30/05/2025
Vĩnh Long từ lâu đã ghi dấu trong lòng du khách bởi những món đặc sản dân dã mà đậm đà hương vị miền Tây. Vùng đất trù phú này không chỉ nổi tiếng với vựa trái cây sum suê, các món ngon từ cá, chuột đồng, mà còn đặc biệt hấp dẫn bởi bánh tráng nem – một tinh hoa ẩm thực lừng danh khó quên.
Nằm trên vùng đất trù phú của xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây đã có lịch sử hơn 70 năm và là niềm tự hào của người dân nơi đây. Trong số các loại bánh nổi tiếng như bánh tráng ngọt, bánh tráng ớt, thì bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ vẫn là đặc sản được yêu thích và tìm mua nhiều nhất.
Điều đặc biệt tạo nên nét riêng cho món bánh này chính là cách làm thủ công truyền thống được người dân gìn giữ qua nhiều thế hệ. Dù đã trải qua nhiều thay đổi về thiết bị và công nghệ, nhưng kỹ thuật tráng bánh, phơi nắng và nướng lửa than vẫn được lưu giữ nguyên vẹn như thuở ban đầu.
Bánh tráng được làm thủ công truyền thống (Ảnh: Internet)
Bánh được làm quanh năm, nhưng vào dịp cuối năm – khi nhu cầu tăng cao, cả làng lại tất bật vào vụ để kịp cung ứng cho thị trường Tết. Với hương vị thơm ngon, độ dẻo vừa phải và màu sắc bắt mắt, bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm miền Tây mà còn trở thành món quà quê đậm đà tình nghĩa.
Năm 2009, làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây chính thức được công nhận là làng nghề truyền thống, góp phần khẳng định thương hiệu, chất lượng và giá trị văn hóa đặc sắc của ẩm thực Vĩnh Long.
Dù trải qua hơn 70 năm phát triển, bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ vẫn được làm theo phương pháp thủ công truyền thống, như một cách gìn giữ hương vị xưa và tinh thần của làng nghề.
Quy trình làm bánh gồm nhiều công đoạn tỉ mỉ: xay gạo thành bột, pha chế với dầu mè, sau đó tráng mỏng từng lớp bánh, đem phơi nắng trên các giá tre dưới ánh mặt trời miền Tây. Tất cả các bước như đổ bột, tráng bánh, phơi bánh đều được làm bằng tay, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm lâu năm để tạo ra những tấm bánh tròn, đều, mềm dẻo mà không bị rách hay dính.
Duy chỉ có khâu cắt bánh và đóng gói hút chân không là được hỗ trợ bởi máy móc hiện đại, nhằm đảm bảo tính thẩm mỹ và tăng hiệu quả sản xuất mà vẫn giữ nguyên chất lượng bánh truyền thống.
Chính sự kết hợp giữa tâm huyết thủ công và cải tiến hợp lý đã giúp bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ không chỉ giữ vững danh tiếng mà còn vươn xa đến nhiều vùng miền trong và ngoài nước.
Bánh tráng có thể được cuốn, rán và nướng (Ảnh: Internet)
Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ từ lâu đã chinh phục thực khách bởi hương vị mộc mạc, tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia. Nhờ tuân thủ quy trình thủ công truyền thống, từng tấm bánh giữ được độ mềm dẻo, vị mặn nhẹ vừa vặn, thơm mùi gạo mới và dầu mè thoang thoảng – đúng chuẩn “vị quê” mà ai từng nếm thử cũng nhớ mãi không quên.
Cách ăn phổ biến nhất là cuốn bánh tráng với tôm, thịt, rau sống, bún tươi, rồi chấm cùng nước mắm me chua ngọt – sự hòa quyện giữa vị béo, chua, cay, mặn tạo nên món ăn vừa giản dị vừa cuốn hút.
Với tuổi đời hơn 70 năm của làng nghề truyền thống, bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ ngày nay không chỉ có mặt rộng rãi tại các tỉnh thành trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài, trở thành niềm tự hào của người dân Vĩnh Long.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Không cần đi đây xa, ngay giữa lòng Thái Nguyên có một nơi khiến ai cũng phải ngỡ ngàng bởi không gian thảo nguyên xanh mướt, đàn ngựa tung vó đầy khí chất viễn du như xứ Mông Cổ – đó chính là Trại ngựa Bá Vân.
Chỉ cách Hà Nội từ 1,5 đến 3 giờ di chuyển, Hòa Bình (hiện thuộc tỉnh Phú Thọ mới) từ lâu đã khẳng định vị thế là điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu của khu vực phía Bắc. Với lợi thế về cảnh quan, nơi đây đã trở thành mảnh đất lý tưởng cho sự phát triển của các khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Trong bức tranh tăng trưởng ấn tượng của du lịch Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025, TP.HCM đã khẳng định vị thế dẫn đầu tuyệt đối khi đứng đầu cả nước về cả lượng khách và doanh thu.
Ở An Giang (hiện đã sáp nhập với Kiên Giang thành tỉnh An Giang mới từ 1/7/2025) có một ngôi chùa nổi bật với tượng “chín đầu rồng” uốn lượn giữa hồ sen. Với không gian thanh tịnh, kiến trúc lạ mắt cùng những điểm nhấn độc đáo khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ.
Hồ Tràm không chỉ là điểm đến nghỉ dưỡng nổi bật ở Bà Rịa - Vũng Tàu, mà còn gây tò mò bởi tên gọi lạ tai. Vậy “Hồ Tràm” bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa gì đặc biệt? Cùng khám phá ngay sau đây.
Bạn đang tìm một nhà nghỉ giá rẻ ở Trà Vinh (hiện thuộc tỉnh Vĩnh Long mới từ ngày 1/7/2025), vừa tiện nghi, vừa gần trung tâm? Bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được nơi lưu trú phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
Nhà thờ đá Bảo Nham là công trình tôn giáo nổi bật ở Nghệ An, gây ấn tượng với kiến trúc Gothic cổ kính. Được xây dựng từ đá ong lấy từ núi Lam Sơn (Thanh Hóa), nhà thờ mang vẻ đẹp uy nghi, trầm mặc, là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu lịch sử và kiến trúc.
Nếu bạn đã từng mê mẩn những thác nước như Mưa Rơi, Khuôn Tát hay Đát Đắng ở Thái Nguyên, thì tin vui là giờ đây danh sách các điểm thác đẹp ở khu vực này vừa được “mở rộng biên giới” sau khi Bắc Kạn chính thức sáp nhập.
Giữa nhịp sống hối hả của thủ đô, nhiều người có nhu cầu tìm về một không gian trong lành để tái tạo năng lượng vào mỗi cuối tuần. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi chốn như vậy, khu du lịch Đại Lải (Vĩnh Phúc cũ, Phú Thọ mới) chính là câu trả lời hoàn hảo, chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 50km.
Nha Trang không chỉ mê hoặc du khách bởi biển xanh, đảo đẹp mà còn ghi dấu ấn với nền ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt, ẩm thực đường phố về đêm nơi đây là trải nghiệm hấp dẫn, níu chân bao thực khách gần xa.
Đình chùa là chốn linh thiêng, việc chụp ảnh tại đây thường bị hạn chế không chỉ vì yếu tố mỹ quan, mà còn xuất phát từ quan niệm tâm linh lâu đời, cho rằng ánh sáng và ống kính có thể làm xáo trộn sự thanh tịnh của không gian thờ tự.
Bánh cung đình Huế là tinh hoa ẩm thực một thời vàng son, nổi bật với hình thức đẹp mắt và hương vị thanh nhã. Cùng khám phá top 5 loại bánh cung đình Huế ngon, nổi tiếng nhất được nhiều du khách yêu thích.
Giữa lòng Phan Thiết, Bình Thuận đầy nắng gió (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), tháp Poshanư sừng sững như một biểu tượng trường tồn của văn hóa Chăm cổ. Không chỉ gây ấn tượng bởi kiến trúc độc đáo, nơi đây còn chất chứa nhiều giá trị tâm linh và lịch sử thiêng liêng.
Giữa miền quê thanh bình Nam Định, Phủ Dầy nổi bật là quần thể di tích tâm linh quan trọng trong tín ngưỡng thờ Mẫu, thu hút hàng vạn du khách hành hương và chiêm bái mỗi năm.
Khám phá không gian nghệ thuật sắp đặt "Câu chuyện làng chài" tại bãi biển Mân Thái, Đà Nẵng trong lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2025. Trải nghiệm hành trình văn hóa độc đáo với bốn cụm chủ đề tái hiện đời sống ngư dân miền Trung qua ánh sáng và hình khối sống động.
Miền Tây Nam Bộ – nơi con người chân chất, sông nước hiền hòa và những vườn trái cây trĩu quả luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về cảm giác thảnh thơi giữa thiên nhiên.
Trong bức tranh du lịch miền Bắc ngày càng được làm mới sau đợt sáp nhập tỉnh, thảo nguyên Sam Chiêm – vùng đất trước thuộc Bắc Kạn, nay sáp nhập về Thái Nguyên – đang nổi lên như một tọa độ cắm trại cực chill mới tinh mà cực kỳ hút hồn.
Sau khi ba tỉnh Đắk Nông, Lâm Đồng và Bình Thuận sáp nhập thành tỉnh Lâm Đồng mở rộng, dân mê xê dịch chắc chắn phải đánh dấu ngay những điểm đến cực xịn đại diện cho mỗi vùng đất.
Tọa lạc trên một ngọn đồi thoai thoải, bình yên tại thôn Đắc Nhơn, xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn, Ninh Thuận (Khánh Hoà hiện nay), Chùa Sắc Tứ Thiền Lâm Tự hiện lên như một nốt trầm mặc, cổ kính giữa bức tranh thiên nhiên đầy nắng và gió của vùng đất phương Nam.
Nhắc đến Thái Nguyên, người ta hay nghĩ ngay đến những đồi chè xanh mướt. Nhưng không dừng lại ở đó, vùng đất này còn sở hữu nhiều đặc sản nức tiếng, đậm hương vị núi rừng, vừa dân dã vừa khó quên. Cùng điểm danh 5 món đặc sản Thái Nguyên du khách nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm nhé!
Ẩm thực Cần Thơ là một hành trình khám phá đầy bất ngờ giữa lòng miền Tây sông nước. Không cầu kỳ hay sang trọng, món ăn nơi đây chinh phục du khách bằng hương vị mộc mạc và chân thật.
