Crystal bay

Thông tin du lịch

Thưởng thức bánh tráng nem Cù lao Lục Sĩ - Mềm dẻo gây thương nhớ tại Vĩnh Long

30/05/2025

Mục lục
Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ là đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Long, mang hương vị mộc mạc, thơm ngon đậm đà. Món bánh này được nhiều du khách ưa chuộng và chọn mua làm quà sau mỗi chuyến ghé thăm miền Tây sông nước.

Vĩnh Long từ lâu đã ghi dấu trong lòng du khách bởi những món đặc sản dân dã mà đậm đà hương vị miền Tây. Vùng đất trù phú này không chỉ nổi tiếng với vựa trái cây sum suê, các món ngon từ cá, chuột đồng, mà còn đặc biệt hấp dẫn bởi bánh tráng nem – một tinh hoa ẩm thực lừng danh khó quên.

Tinh hoa làng nghề trăm năm tại Vĩnh Long

Nằm trên vùng đất trù phú của xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây đã có lịch sử hơn 70 năm và là niềm tự hào của người dân nơi đây. Trong số các loại bánh nổi tiếng như bánh tráng ngọt, bánh tráng ớt, thì bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ vẫn là đặc sản được yêu thích và tìm mua nhiều nhất.

Điều đặc biệt tạo nên nét riêng cho món bánh này chính là cách làm thủ công truyền thống được người dân gìn giữ qua nhiều thế hệ. Dù đã trải qua nhiều thay đổi về thiết bị và công nghệ, nhưng kỹ thuật tráng bánh, phơi nắng và nướng lửa than vẫn được lưu giữ nguyên vẹn như thuở ban đầu.

Bánh tráng được làm thủ công truyền thống (Ảnh: Internet)

Bánh tráng được làm thủ công truyền thống (Ảnh: Internet)

Bánh được làm quanh năm, nhưng vào dịp cuối năm – khi nhu cầu tăng cao, cả làng lại tất bật vào vụ để kịp cung ứng cho thị trường Tết. Với hương vị thơm ngon, độ dẻo vừa phải và màu sắc bắt mắt, bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm miền Tây mà còn trở thành món quà quê đậm đà tình nghĩa.

Năm 2009, làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây chính thức được công nhận là làng nghề truyền thống, góp phần khẳng định thương hiệu, chất lượng và giá trị văn hóa đặc sắc của ẩm thực Vĩnh Long.

Quy trình làm Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ 

Dù trải qua hơn 70 năm phát triển, bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ vẫn được làm theo phương pháp thủ công truyền thống, như một cách gìn giữ hương vị xưa và tinh thần của làng nghề.

Quy trình làm bánh gồm nhiều công đoạn tỉ mỉ: xay gạo thành bột, pha chế với dầu mè, sau đó tráng mỏng từng lớp bánh, đem phơi nắng trên các giá tre dưới ánh mặt trời miền Tây. Tất cả các bước như đổ bột, tráng bánh, phơi bánh đều được làm bằng tay, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm lâu năm để tạo ra những tấm bánh tròn, đều, mềm dẻo mà không bị rách hay dính.

Duy chỉ có khâu cắt bánh và đóng gói hút chân không là được hỗ trợ bởi máy móc hiện đại, nhằm đảm bảo tính thẩm mỹ và tăng hiệu quả sản xuất mà vẫn giữ nguyên chất lượng bánh truyền thống.

Chính sự kết hợp giữa tâm huyết thủ công và cải tiến hợp lý đã giúp bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ không chỉ giữ vững danh tiếng mà còn vươn xa đến nhiều vùng miền trong và ngoài nước.

Bánh tráng có thể được cuốn, rán và nướng (Ảnh: Internet)

Bánh tráng có thể được cuốn, rán và nướng (Ảnh: Internet)

Hương vị đặc biệt của bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ 

Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ từ lâu đã chinh phục thực khách bởi hương vị mộc mạc, tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia. Nhờ tuân thủ quy trình thủ công truyền thống, từng tấm bánh giữ được độ mềm dẻo, vị mặn nhẹ vừa vặn, thơm mùi gạo mới và dầu mè thoang thoảng – đúng chuẩn “vị quê” mà ai từng nếm thử cũng nhớ mãi không quên.

Cách ăn phổ biến nhất là cuốn bánh tráng với tôm, thịt, rau sống, bún tươi, rồi chấm cùng nước mắm me chua ngọt – sự hòa quyện giữa vị béo, chua, cay, mặn tạo nên món ăn vừa giản dị vừa cuốn hút.

Với tuổi đời hơn 70 năm của làng nghề truyền thống, bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ ngày nay không chỉ có mặt rộng rãi tại các tỉnh thành trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài, trở thành niềm tự hào của người dân Vĩnh Long.

Hà Linh , 12:00 30/05/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Hòa Bình có đền chùa gì nổi tiếng?

Nhắc đến Hòa Bình, người ta thường nghĩ ngay đến hình ảnh hùng vĩ của nhà máy thủy điện, vẻ đẹp thơ mộng của hồ Hòa Bình hay những bản làng văn hóa đặc sắc của người Mường.

Việt Nam - Trung Quốc đẩy mạnh hợp tác du lịch biển đảo và băng tuyết

Việt Nam và Trung Quốc thúc đẩy hợp tác du lịch nhân dịp 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, tập trung kết nối điểm đến biển đảo, băng tuyết và mở rộng trao đổi khách giữa hai thị trường trọng điểm.

Đi Phú Quốc nên ở khách sạn nào?

Phú Quốc từ lâu đã trở thành thiên đường nghỉ dưỡng với biển xanh, cát trắng và những khu resort đẳng cấp. Tuy nhiên, chính sự phát triển bùng nổ của các loại hình lưu trú lại khiến nhiều du khách bối rối trước câu hỏi: "Đi Phú Quốc nên ở khách sạn nào?".

Khám phá 3 điểm đến siêu đẹp gần Ninh Thuận đáng ghé dịp hè 2025

Ninh Thuận, mảnh đất của nắng, gió và những thảo nguyên cừu thơ mộng, luôn là một điểm đến đầy mê hoặc. Nhưng nếu bạn muốn mở rộng hành trình của mình, thì hè 2025 chính là thời điểm lý tưởng để ghé thăm những "người hàng xóm" quyến rũ không kém.

Khám phá vườn dâu Thiên Ân - Điểm du lịch sinh thái hấp dẫn ở Hậu Giang

Vườn dâu Thiên Ân là một điểm nhấn mới mẻ trên bản đồ du lịch sinh thái của Hậu Giang. Không quá ồn ào hay cầu kỳ, nơi đây thu hút du khách bằng vẻ đẹp mộc mạc và không khí trong lành đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ.

Khám phá "Vịnh Hạ Long" của phương Nam - Khu du lịch cực hot chỉ cách Sài Gòn 1 tiếng lái xe

Người dân TP.HCM và các tỉnh lân cận thường có nhu cầu tìm kiếm những không gian xanh, trong lành để thư giãn vào dịp cuối tuần. Nổi lên như một lựa chọn hàng đầu, Khu du lịch Bửu Long (Biên Hòa, Đồng Nai), được ví như "Vịnh Hạ Long thu nhỏ của phương Nam" đang trở thành điểm đến thu hút đông đảo.

Phú Yên cách Phan Thiết bao nhiêu km?

Phú Yên cách Phan Thiết một quãng đường khá xa nhưng chính điều đó lại khiến hành trình thêm phần thú vị đối với những ai yêu thích khám phá. Khoảng cách không còn là trở ngại khi đổi lại là cơ hội được trải nghiệm nhiều vùng đất với vẻ đẹp đặc trưng của dải đất duyên hải miền Trung.

Đà Lạt sắp có dịch vụ khinh khí cầu ngắm cảnh từ trên cao ngay Quảng trường Lâm Viên

Dịch vụ khinh khí cầu dự kiến ra mắt tại Quảng trường Lâm Viên, Đà Lạt do Balloon Airlines đề xuất, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ngắm thành phố từ trên cao đầy mới lạ và hấp dẫn cho du khách.

Lần đầu tiên, Việt Nam đăng cai tổ chức hội nghị du lịch lớn nhất ASEAN - Hàn Quốc năm 2025

Lần đầu tiên Việt Nam đăng cai tổ chức Hội nghị bàn tròn Du lịch ASEAN-Hàn Quốc vào tháng 7/2025 tại Đà Nẵng, thúc đẩy hợp tác và phục hồi ngành du lịch giữa hai khu vực sau đại dịch.

Top 5 khách sạn tại vịnh Ninh Vân Nha Trang

Sở hữu vị trí tuyệt đẹp cùng thiên nhiên hoang sơ, các khu nghỉ dưỡng tại Ninh Vân (Nha Trang) là lựa chọn lý tưởng cho du khách tìm kiếm không gian yên bình, tiện nghi và tách biệt hoàn toàn khỏi nhịp sống ồn ào.

Từ Sài Gòn đi Sóc Trăng bao nhiêu km?

Sài Gòn (TPHCM) là trung tâm kinh tế, văn hóa sôi động bậc nhất cả nước, trong khi Sóc Trăng lại là một tỉnh miền Tây sông nước hiền hòa, mang đậm bản sắc văn hóa Khmer độc đáo.

Từ Vũng Tàu đi Nha Trang bao nhiêu km?

Bạn đang lên kế hoạch từ Vũng Tàu đến Nha Trang và băn khoăn về khoảng cách, thời gian di chuyển hay phương tiện phù hợp? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó một cách rõ ràng và dễ hiểu.

Top 7 di tích lịch sử ở Huế không thể bỏ lỡ

Huế không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thơ mộng mà còn là nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử giá trị. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá cố đô, đây là 7 địa điểm tiêu biểu không nên bỏ lỡ.

Giá vé tham quan núi Bà Đen Tây Ninh mới nhất 2025

Mùa hè 2025, núi Bà Đen – biểu tượng của mảnh đất Tây Ninh – tiếp tục là điểm đến hấp dẫn với cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ và trải nghiệm tâm linh đặc biệt. Thông tin về giá vé tham quan luôn là điều được nhiều du khách quan tâm trước khi lên đường.

Du lịch Phú Yên một mình hè 2025 nên đi những đâu?

Phú Yên là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch một mình, tìm kiếm sự bình yên và khám phá bản thân. Vẻ đẹp hoang sơ cùng không gian tĩnh lặng nơi đây mang lại cảm giác tự do, thư thái khó tìm thấy ở những chốn đông người.

Top 5 địa điểm du lịch Châu Đốc được yêu thích nhất

Châu Đốc là điểm đến nổi bật ở An Giang, thu hút du khách nhờ cảnh quan đẹp, không gian tâm linh và nét văn hóa đặc trưng miền Tây. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên đi đâu, dưới đây là top 5 địa điểm du lịch Châu Đốc được yêu thích nhất mà bạn không nên bỏ lỡ.

Du lịch Ninh Bình “bùng nổ” nửa đầu năm hoàn thành 80% mục tiêu cả năm

Ngành du lịch Ninh Bình đã có một nửa đầu năm 2025 đầy khởi sắc, khi hoàn thành gần 80% mục tiêu cả năm chỉ sau 6 tháng, tạo đà bứt phá mạnh mẽ cho những tháng cuối năm.

Mách bạn 5 điểm đến hấp dẫn nhất Phan Thiết cho chuyến du lịch một mình hè 2025

Phan Thiết luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tạm rời xa nhịp sống vội vã và tận hưởng cảm giác tự do một mình giữa thiên nhiên. Thành phố biển này không chỉ có nắng vàng, cát trắng mà còn ẩn chứa nhiều không gian yên tĩnh để bạn nghỉ ngơi, chiêm nghiệm và làm mới bản thân.

Khám phá Chùa Hồ Thiên: Về chốn Tổ của Thiền phái Trúc Lâm tại Quảng Ninh

Ẩn mình trên núi Trù Phong hùng vĩ, Chùa Hồ Thiên (còn có tên Trù Phong tự) là một viên ngọc quý của vùng đất thiêng Đông Triều, Quảng Ninh.

Trải nghiệm những tour châu Á dưới 20 triệu đồng dịp hè 2025

Khi nghĩ về một chuyến xuất ngoại, nhiều người thường e ngại về chi phí. Tuy nhiên, một kỳ nghỉ trong mơ tại châu Á hoàn toàn nằm trong tầm tay với ngân sách dưới 20 triệu đồng.

Đề xuất kết nối đường sắt Việt Nam tới Trung Á

Một sáng kiến đột phá về việc kết nối hạ tầng đường sắt từ Việt Nam, qua Kyrgyzstan để mở ra một hành lang kinh tế tới các nước Trung Á đã được Thủ tướng Phạm Minh Chính nêu ra trong cuộc gặp với người đồng cấp Kyrgyzstan, ông Adylbek Kasimalyev.

Brands/Partner