25/05/2025
Theo VNExpress, ngày 15/5 vừa qua, trang web ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 33 món ngon nhất thế giới được chế biến từ mực, và một đại diện đến từ Việt Nam đã xuất sắc góp mặt trong top 10: Mực một nắng Phan Thiết. Món ăn này xếp ở vị trí thứ 10 với số điểm ấn tượng 4,1/5 – là món ăn Việt duy nhất lọt vào bảng xếp hạng năm nay.
Taste Atlas đã giới thiệu mực một nắng như một món ăn truyền thống, có nguồn gốc đặc trưng từ vùng biển Phan Thiết, nơi nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và phương pháp chế biến độc đáo. Không như những cách chế biến cầu kỳ, mực một nắng lại chinh phục thực khách nhờ sự đơn giản, mộc mạc nhưng đầy tinh tế trong từng hương vị.
Món ăn níu chân du khách (Ảnh: Internet)
Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở cách sơ chế và xử lý nguyên liệu vô cùng khéo léo. Những con mực tươi roi rói, thân dày, mình dày, được đánh bắt từ biển Phan Thiết sẽ được phơi đúng một ngày nắng giòn, để mực vừa ráo bớt nước nhưng vẫn giữ được độ ngọt tươi và độ dai tự nhiên. Sau khi phơi, mực được nướng trực tiếp trên than hồng, một cách chế biến vừa đơn giản vừa hiệu quả để giữ lại trọn vẹn hương vị đặc trưng.
Taste Atlas nhấn mạnh, nướng là cách thưởng thức ngon nhất đối với mực một nắng, nhưng để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, người chế biến cần đặc biệt chú ý đến nhiệt độ. Lửa quá lớn sẽ khiến mực bị cháy xém bên ngoài nhưng còn sống bên trong; còn nếu quá nhỏ, mực sẽ dai và không dậy mùi thơm. Khi đạt chuẩn, mực chuyển sang màu vàng nhạt óng ả, tỏa hương thơm nhẹ ngọt quyến rũ – khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Thành phẩm sau khi nướng được xé hoặc cắt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm với nước mắm ớt truyền thống hoặc tương ớt cay nồng, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt, dai của mực và vị mặn, cay đặc trưng của nước chấm. Taste Atlas còn gợi ý thêm: “Đừng quên thưởng thức cùng một ly bia lạnh – đó sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho một buổi chiều thư giãn bên bờ biển.”
Mực một nắng nướng muối ớt là món ngon không thể thiếu khi đi biển (Ảnh: Internet)
Trong bảng xếp hạng, đứng đầu là món Kalamar Tava đến từ Thổ Nhĩ Kỳ với số điểm 4,6/5. Đây là món mực chiên giòn truyền thống, thường được dùng như món khai vị. Mực được làm sạch, cắt khoanh dày, ngâm trong sữa cho mềm rồi nhúng qua hỗn hợp bột mì, men nở và gia vị trước khi chiên giòn. Món ăn được dọn cùng sốt chua ngọt và vài lát chanh, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy và hấp dẫn.
Tính đến thời điểm công bố, danh sách "Các món từ mực ngon nhất thế giới" đã thu hút 1.006 lượt đánh giá, trong đó có 745 lượt hợp lệ được hệ thống xác nhận. Điều này cho thấy mức độ quan tâm và yêu thích rộng rãi từ cộng đồng ẩm thực quốc tế dành cho các món ăn từ mực – một nguyên liệu giàu giá trị dinh dưỡng và có mặt trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực quốc tế có trụ sở tại Croatia, ra đời năm 2015. Trang web này được xem là “bản đồ ẩm thực thế giới”, với thông tin về hơn 10.000 món ăn truyền thống, nguyên liệu đặc sản và hơn 9.000 nhà hàng nổi bật toàn cầu. Các đánh giá được tổng hợp từ độc giả quốc tế và đội ngũ chuyên gia ẩm thực uy tín.
Sự xuất hiện của mực một nắng Phan Thiết trong top 10 thế giới không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Việt, mà còn là minh chứng cho giá trị của những món ăn dân dã, truyền thống – nơi hội tụ tinh hoa vùng miền, kỹ thuật chế biến tinh tế và tình yêu dành cho ẩm thực. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để quảng bá hương vị Việt đến với bạn bè năm châu, góp phần đưa ẩm thực Việt Nam ngày càng vươn xa trên bản đồ thế giới.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nếu Sài Gòn (TP.HCM) là trung tâm kinh tế năng động, hiện đại bậc nhất cả nước, thì Hà Giang lại là viên ngọc thô nơi địa đầu Tổ quốc, quyến rũ bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và những nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển thơ mộng, Vũng Tàu còn hấp dẫn du khách bởi các cung đường ven biển tuyệt đẹp. Những hành trình này mang đến trải nghiệm lý tưởng cho người yêu khám phá và tìm kiếm cảm giác tự do giữa thiên nhiên rộng mở.
Sông Nhật Lệ nằm ở trung tâm thành phố Đồng Hới, nổi tiếng với vẻ đẹp thơ mộng và tên gọi đầy chất thơ. Nhiều người thắc mắc tại sao gọi là sông Nhật Lệ. Câu trả lời nằm ở chính lịch sử và văn hóa đặc trưng của vùng đất Quảng Bình.
Du lịch Đà Lạt 2 ngày 1 đêm nên đi đâu? Nếu bạn muốn khám phá nhanh những điểm nổi bật nhất của thành phố ngàn hoa, bài viết này sẽ gợi ý 7 địa điểm hút khách nhất mà bạn không nên bỏ lỡ.
Sân bay Quốc tế Nội Bài (Hà Nội) không chỉ là cửa ngõ hàng không quan trọng bậc nhất miền Bắc mà còn là điểm khởi đầu hoặc tạm dừng chân của nhiều hành trình.
Trên trường quốc tế, Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế của mình, lần này với tư cách là một trong những lựa chọn hàng đầu cho cuộc sống hưu trí.
Bạn và người thương đang lên kế hoạch du lịch Huế mùa hè 2025? Hãy khám phá ngay sáu địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất tại thành phố mộng mơ này để tận hưởng những phút giây bên nhau thật ý nghĩa và trọn vẹn.
Theo Sở Du lịch Hà Nội, 5 tháng đầu năm 2025, Thủ đô đón khoảng 12,77 triệu lượt khách, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm ngoái – dấu hiệu tích cực cho sự phục hồi và phát triển du lịch.
Bắt đầu từ ngày 1/6, Khu du lịch Suối Tiên (TP. Thủ Đức) sẽ trở thành điểm hẹn rực rỡ sắc màu với Lễ hội Trái cây Nam bộ 2025.
Lễ hội là cơ hội tôn vinh tinh hoa ẩm thực Quảng Bình, đồng thời mở rộng không gian giao lưu và kết nối văn hóa ẩm thực giữa các vùng miền trên cả nước.
Cánh đồng lúa Tam Cốc được mệnh danh là đẹp nhất Việt Nam. Tháng 5, nơi đây rực rỡ sắc vàng mùa lúa chín, thu hút du khách về chiêm ngưỡng cảnh sắc và hòa mình vào lễ hội trên sông thơ mộng.
Du lịch Kiên Giang đang ghi nhận những tín hiệu tăng trưởng ấn tượng những tháng đầu năm, với lượng khách tăng gần 27% so với cùng kỳ. Đặc biệt, Phú Quốc nổi lên như một điểm sáng, thu hút hơn 3,5 triệu lượt du khách, trong đó ghi nhận sự bùng nổ của dòng khách quốc tế với mức tăng gần 80%.
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ mà còn là vùng đất tâm linh với nhiều ngôi chùa cổ kính, linh thiêng. Từ những kiến trúc độc đáo đến những câu chuyện huyền thoại, các ngôi chùa này mang đến không gian thanh tịnh và bình yên, thu hút đông đảo du khách và Phật tử ghé thăm.
Bạn đang tìm cách di chuyển từ Sài Gòn đến Lâm Đồng nhanh chóng, tiện lợi và phù hợp với ngân sách? Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp các phương tiện phổ biến để bạn dễ dàng lựa chọn hình thức phù hợp nhất cho chuyến đi sắp tới.
Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nước ta không còn xa lạ với những ngày hè oi ả. Tuy nhiên, trong bức tranh nhiệt độ đa dạng ấy, có những địa phương nổi lên như những "chảo lửa" thực sự, ghi nhận những kỷ lục nhiệt độ cao đến khắc nghiệt.
Mũi Tàu Bể là điểm check-in hoang sơ, tuyệt đẹp mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo. Với làn nước trong xanh, những khối đá độc đáo và khung cảnh yên bình, nơi đây trở thành “thiên đường sống ảo” lý tưởng, thu hút các tín đồ du lịch yêu thích khám phá và lưu giữ khoảnh khắc giữa thiên nhiên.
Nhà thờ Chính tòa Đức Bà Sài Gòn, một công trình kiến trúc cổ kính và biểu tượng không thể tách rời của Thành phố Hồ Chí Minh, không chỉ nổi bật với vẻ đẹp kiến trúc Gothic La Mã mà còn gắn liền với những bức tượng mang nhiều ý nghĩa lịch sử và tâm linh.
Từ Bắc vào Nam, những ngôi chùa không chỉ là nơi thực hành tín ngưỡng tôn giáo mà còn là những công trình kiến trúc nghệ thuật tuyệt mỹ, hòa quyện với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ hay nép mình giữa lòng đô thị sầm uất.
Hội An không chỉ nổi tiếng với phố cổ mà còn có nhiều ngôi chùa linh thiêng, là nơi du khách tìm về sự bình yên và trải nghiệm văn hóa tâm linh.
Hoàng Su Phì, một trong những huyện vùng cao biên giới của tỉnh Hà Giang, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của những tín đồ xê dịch bởi vẻ đẹp hùng vĩ của những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và bản sắc văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số.
Cơm âm phủ Huế không chỉ gây ấn tượng bởi cái tên đầy bí ẩn mà còn là món ăn truyền thống đặc sắc của cố đô. Hương vị đậm đà, cách trình bày độc đáo khiến món cơm này luôn được yêu thích và tìm kiếm mỗi khi nhắc đến ẩm thực Huế.
