Crystal bay

Thông tin du lịch

Tại sao gỏi gà măng cụt lại là món ăn “gây thương nhớ” ở Bình Dương?

12/01/2025

Gỏi gà măng cụt, món ăn nổi danh từ Lái Thiêu, Bình Dương, hiện đang "gây sốt" và trở thành món ngon không thể thiếu trong mùa hè Nam Bộ. Từ những tín đồ ẩm thực đến những gia đình tìm kiếm sự mới mẻ, tất cả đều đang đổ xô để thưởng thức gỏi gà măng cụt.

Có gì làm món gỏi cà măng cụt trở hấp dẫn tới vậy?

Gỏi gà măng cụt, đặc sản nổi tiếng của Lái Thiêu, Bình Dương, luôn khiến thực khách phải trầm trồ mỗi khi hè về. Mùa măng cụt chín rộ từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức món gỏi này, vì lúc này măng cụt không chỉ ngọt mà còn rất thơm, khác hẳn so với trái mùa. Dù món gỏi gà măng cụt có thể còn mới mẻ với một số người miền Tây, nhưng ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ như Bình Dương và TP.HCM, đây là món ăn rất phổ biến và quen thuộc.

Tại sao gỏi gà măng cụt lại là món ăn “gây thương nhớ” ở Bình Dương

Với những tín đồ ẩm thực, gỏi gà măng cụt là món ăn không thể bỏ qua, được mệnh danh là "nữ hoàng gỏi" nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Chế biến đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, món gỏi này có sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà tươi ngon và măng cụt chín mọng, cùng gia vị đậm đà như rau nêm, hành phi, đậu phộng giòn rụm, hành tây và một chút gia vị tạo nên món ăn vừa lạ miệng lại không hề ngán.

Không chỉ là món ăn khai vị trong các bữa tiệc, gỏi gà măng cụt còn thường được ăn kèm cháo nấm rơm nóng, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Vị chua ngọt thanh mát của măng cụt hòa quyện cùng thịt gà mềm ngọt đã làm nên món gỏi đặc biệt này, không chỉ nổi bật tại Lái Thiêu mà còn lan tỏa rộng rãi trong các vùng miền khác ở Nam Bộ.

Cách làm nên món gỏi gà măng cụt siêu hot

Cách làm gỏi gà măng cụt, đặc sản nổi tiếng của Lái Thiêu, không chỉ dễ dàng mà còn đem đến hương vị tuyệt vời khiến ai cũng phải mê mẩn. Nếu bạn muốn thử sức chế biến món ngon này tại nhà, chỉ cần làm theo vài bước đơn giản là có thể thưởng thức ngay món gỏi gà măng cụt thơm ngon như ngoài quán.

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như thịt gà, măng cụt và các gia vị phù hợp với số lượng người ăn. Măng cụt sau khi mua về, bạn ngâm vào nước muối pha loãng để làm sạch, sau đó tách bỏ vỏ và lấy phần ruột. Lưu ý tách khéo để tránh làm hỏng phần thịt bên trong. Sau khi tách, cắt măng cụt thành từng khoanh tròn rồi ngâm vào giấm đường để măng cụt được giòn hơn, giúp món gỏi thêm phần hấp dẫn.

Tại sao gỏi gà măng cụt lại là món ăn “gây thương nhớ” ở Bình Dương-1

Tiếp theo, thịt gà được luộc chín, xé nhỏ thành miếng vừa ăn và trộn với nước mắm chua ngọt, tiêu và gia vị cho vừa miệng. Khi tất cả đã hoàn thành, bạn trộn đều măng cụt với thịt gà, rau răm và đậu phộng rang giòn. Món gỏi đã sẵn sàng, chỉ việc thưởng thức ngay. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt để món ăn thêm phần đậm đà.

Măng cụt với vị chua ngọt thanh mát kết hợp với thịt gà mềm và đậm đà tạo nên món gỏi tuyệt vời, đặc biệt là khi ăn kèm rau răm và đậu phộng giòn. Cảm giác khi thưởng thức là sự hòa quyện tuyệt vời của tất cả các vị - chua, ngọt, mặn, cay - trong một đũa gỏi, khiến cho món ăn trở nên khó quên.

Tuy dễ làm, nhưng món gỏi gà măng cụt lại không phải là món ăn rẻ. Trung bình một đĩa gỏi ở các quán ăn có giá dao động từ 400.000 – 500.000 đồng. Nguyên nhân là do măng cụt là loại trái cây cao cấp, lại chỉ có vào mùa hè, khiến giá thành của món gỏi tăng cao. Tuy nhiên, nếu tự làm tại nhà, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí và còn kiểm soát được độ tươi ngon cũng như khẩu vị của món gỏi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lưu ý để làm ra món gỏi gà măng cụt thơm ngon nhất

Để làm gỏi gà măng cụt đặc sản Lái Thiêu thật thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu chính là yếu tố quyết định. Măng cụt làm gỏi phải là loại còn vỏ xanh hoặc vừa chuyển sang vàng nhạt, với ruột chưa chín hẳn, có độ giòn và vị chua nhiều hơn ngọt. Măng cụt chín quá sẽ mềm và mất đi độ giòn cần thiết, khiến món gỏi không còn hấp dẫn.

Tại sao gỏi gà măng cụt lại là món ăn “gây thương nhớ” ở Bình Dương-2

Để gọt măng cụt chưa chín, bạn cần lưu ý rằng vỏ còn dính mủ, khiến việc gọt vỏ khá khó khăn. Mẹo nhỏ là bạn nên gọt măng cụt dưới vòi nước để dễ dàng làm sạch mủ, hoặc có thể ngâm vào nước muối trước rồi gọt vỏ. Sau khi bỏ vỏ, bạn cắt măng cụt thành những miếng vừa ăn, không nên cắt quá mỏng vì điều này sẽ làm mất đi độ giòn đặc trưng của măng cụt.

Thịt gà để trộn gỏi cần chọn gà ta, với phần thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Khi luộc gà, đừng quên thêm gia vị như hành, tiêu, nước mắm và hạt nêm để tăng thêm hương vị. Khi trộn gỏi, bạn có thể thêm một chút cà rốt cắt sợi để món ăn thêm phần bắt mắt và giàu màu sắc.

Với những lưu ý trên, món gỏi gà măng cụt sẽ trở nên hoàn hảo và hấp dẫn, mang đến cho bạn và gia đình một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Gợi ý top quán ăn bán gỏi gà măng cụt ngon nhất nhì Bình Dương

Chiều Nay Quán

  • Địa chỉ: 1045 Lê Hồng Phong, Thủ Dầu Một, Bình Dương.
  • Hotline: 0913444443
  • Giờ mở cửa: 10h - 22h

Vườn Xưa Quán 

  • Địa chỉ: An Thạnh N12, An Thạnh, Thuận An, Bình Dương
  • Hotline: 0909954439
  • Giờ mở cửa: 10h - 22h
Tại sao gỏi gà măng cụt lại là món ăn “gây thương nhớ” ở Bình Dương-3

Vườn Măng Quán 

  • Địa chỉ: Hẻm 1027 đường Lê Hồng Phong, phường Phú Thọ, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.
  • Hotline: 0972618718
  • Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

Vườn Măng Bình Nhâm 

  • Địa chỉ: Đường Bình Nhâm 81, KP. Bình Đức, thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương
  • Hotline: 0907722188 - 0274399168
  • Giờ mở cửa: 10h - 22h
Hà Linh , 18:00 12/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Ghé chợ đêm Mộc Châu – Cả Tây Bắc thu nhỏ trong một buổi tối

Chợ đêm Mộc Châu là nơi tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn nhịp sống, hương vị và văn hóa đặc trưng của vùng cao nguyên.

Top 7 điểm du lịch ở Hồ Tràm Vũng Tàu được yêu thích nhất

Hồ Tràm, Vũng Tàu cũ (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025) từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thiên nhiên, biển xanh và không gian nghỉ dưỡng yên bình.

Giống nho mới đang "hô biến" Khánh Hòa thành điểm đến nông nghiệp - du lịch kiểu mẫu

Khánh Hòa phát triển giống nho công nghệ cao cho trái đẹp, vị ngọt đậm đà; đồng thời mở tour du lịch sinh thái, đưa du khách trải nghiệm quy trình trồng nho và thưởng thức tại vườn, mang phong cách châu Âu.

Buổi tối ăn gì ở Phú Yên? Khám phá thiên đường ẩm thực xứ Nẫu

Phú Yên (hiện sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực. Buổi tối tại đây mở ra một thế giới hương vị đặc sắc, đậm đà nét văn hóa miền biển.

Mê mẩn 6 quán bún rạm ngon nhất Quy Nhơn

Bún rạm từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đầy bản sắc của Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới). Món ăn dân dã này không chỉ níu chân du khách bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự mộc mạc gắn liền với đời sống người dân phố biển.

Check-in bãi Nồm Bình Ba – Chốn thiên đường giữa lòng biển Khánh Hòa

Viên ngọc mới của du lịch Nha Trang – khiến du khách mê mẩn bởi vẻ đẹp hoang sơ với cát trắng mịn, làn nước xanh trong và những mỏm đá gợn sóng. Không khí yên bình, tinh khiết nơi đây như tách biệt khỏi nhịp sống ồn ào, mang đến trải nghiệm thư thái hiếm có giữa thiên nhiên tuyệt mỹ.

Mũi Nghinh Phong có gì chơi? Top 6 trải nghiệm thú vị nhất ở “cổng trời” Vũng Tàu

Mũi Nghinh Phong là một trong những điểm đến nổi bật ở Vũng Tàu (hiện thuộc TP.HCM từ 1/7/2025), nổi tiếng với khung cảnh đẹp như tranh và vị trí "cổng trời" hướng thẳng ra biển. Vậy Mũi Nghinh Phong có gì chơi? Dưới đây là 6 trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây.

Du lịch Quảng Ngãi 2 ngày 1 đêm: Hành trình ngắn, trải nghiệm “chất”

Chỉ với 2 ngày 1 đêm, hành trình đến Quảng Ngãi mang đến một trải nghiệm đầy đủ sắc màu và cảm xúc. Vẻ đẹp mộc mạc pha lẫn nét hoang sơ nơi đây dễ dàng chạm đến trái tim những ai yêu thích sự bình yên.

Những điểm đến mới của Đà Nẵng sau khi sáp nhập thêm Quảng Nam

Tháng 7 năm 2025, sự kiện sáp nhập địa giới hành chính giữa thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam đã chính thức tạo nên một siêu đô thị du lịch ven biển, mở ra một chương mới cho ngành du lịch khu vực.

TP.HCM mở rộng có thêm nhiều bãi biển mới tuyệt đẹp

Sau khi sáp nhập với tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu và Bình Dương, TP.HCM đã có một bước chuyển mình ngoạn mục, không chỉ về quy mô kinh tế, dân số mà còn cả về bản sắc địa lý.

Quy hoạch hàng không quốc gia điều chỉnh lớn: Sân bay Gia Bình sẽ lớn nhất miền Bắc, chỉ cách Nội Bài 43km

Bộ Xây dựng vừa chính thức phê duyệt việc điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không, sân bay toàn quốc giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn đến năm 2050, với những thay đổi quan trọng liên quan đến sân bay Nội Bài (Hà Nội) và việc bổ sung sân bay Gia Bình (Bắc Ninh).

Quảng Bình có gì chơi? Top 7 trải nghiệm thú vị, đáng thử nhất

Du lịch Quảng Bình có gì chơi? Từ hang động kỳ vĩ, biển xanh cát trắng đến các trò chơi mạo hiểm giữa thiên nhiên, nơi đây có đủ trải nghiệm hấp dẫn cho chuyến đi đáng nhớ.

Chùa Trùng Khánh – Nét cổ kính an yên giữa lòng Ninh Thuận

Ninh Thuận không chỉ được biết đến là vùng đất của nắng và gió, của những bãi biển trong xanh và vườn nho trĩu quả, mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, tâm linh sâu sắc.

Một sân bay miền Trung chính thức triển khai thủ tục bay không giấy tờ

Cảng Hàng không quốc tế Đà Nẵng đã chính thức đưa vào vận hành quy trình làm thủ tục cho các chuyến bay nội địa hoàn toàn không cần giấy tờ, dựa trên công nghệ nhận diện khuôn mặt (Face ID) được tích hợp sâu vào ứng dụng định danh điện tử VNeID. Sáng kiến này bắt đầu được áp dụng từ tháng 7/2025.

Bất ngờ cá voi xuất hiện chỉ 10 phút tại Nha Trang

Một con cá voi bất ngờ xuất hiện khoảng 10 phút tại vịnh Nha Trang (Khánh Hòa), được người dân phát hiện khi đang lặn. Họ quay lại video và chia sẻ khoảnh khắc hiếm hoi này.

Canh cá Quỳnh Côi – Hương vị đậm đà của quê hương Thái Bình

Giữa miền quê lúa Thái Bình trù phú, thị trấn Quỳnh Côi cũ (nay là xã Quỳnh Phụ, tỉnh Hưng Yên) nổi bật với nét yên bình của những con kênh nhỏ, rặng dâu da xanh mướt hai bên đường và đặc biệt là món canh cá Quỳnh Côi – một đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực đất lúa.

Bánh tráng Hòa Đa - Đặc sản trứ danh xứ Nẫu bao người mê

Bánh tráng Hòa Đa từ lâu đã gắn liền với hình ảnh mộc mạc và thân quen của vùng đất Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới). Món ăn tuy giản dị nhưng lại mang đến cảm giác đặc biệt trong mỗi lần thưởng thức.

Con đường bích họa Cần Thơ - Nét chấm phá nghệ thuật giữa lòng Tây Đô

Giữa nhịp sống hiện đại của Tây Đô, con đường bích họa Cần Thơ nổi lên như một điểm nhấn nghệ thuật độc đáo và đầy sức hút. Không gian nơi đây mang đến cảm giác vừa quen thuộc vừa mới lạ, gợi mở những lát cắt tinh tế về văn hóa và đời sống miền sông nước.

Cao tốc Vân Phong – Nha Trang sắp có trạm dừng nghỉ "khủng" hơn 225 tỷ đồng

Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam vừa đề nghị Chi cục Khoáng sản và Bảo vệ môi trường Khánh Hòa cấp phép môi trường cho dự án trạm dừng nghỉ trên cao tốc Vân Phong – Nha Trang, sau khi được Bộ Xây dựng chấp thuận làm nhà đầu tư công trình này.

Giữ nguyên tên cũ, xã này vẫn lập kỷ lục về diện tích tại Việt Nam

Xã Buôn Đôn – nơi có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước – không chỉ nổi bật về quy mô, mà còn giàu truyền thống, văn hóa, lịch sử và là điểm đến du lịch đặc sắc của địa phương.

Vịnh Lan Hạ “ghi điểm” trong mắt đoàn đại biểu dự Hội nghị ABAC III

Trong khuôn khổ ABAC III tại Hải Phòng, phu nhân, phu quân và người đi cùng các đại biểu đã tham quan vịnh Lan Hạ, đảo Cát Bà – viên ngọc xanh của vịnh Bắc Bộ.

Brands/Partner