12/01/2025
Gỏi gà măng cụt, đặc sản nổi tiếng của Lái Thiêu, Bình Dương, luôn khiến thực khách phải trầm trồ mỗi khi hè về. Mùa măng cụt chín rộ từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức món gỏi này, vì lúc này măng cụt không chỉ ngọt mà còn rất thơm, khác hẳn so với trái mùa. Dù món gỏi gà măng cụt có thể còn mới mẻ với một số người miền Tây, nhưng ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ như Bình Dương và TP.HCM, đây là món ăn rất phổ biến và quen thuộc.
Với những tín đồ ẩm thực, gỏi gà măng cụt là món ăn không thể bỏ qua, được mệnh danh là "nữ hoàng gỏi" nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Chế biến đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, món gỏi này có sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà tươi ngon và măng cụt chín mọng, cùng gia vị đậm đà như rau nêm, hành phi, đậu phộng giòn rụm, hành tây và một chút gia vị tạo nên món ăn vừa lạ miệng lại không hề ngán.
Không chỉ là món ăn khai vị trong các bữa tiệc, gỏi gà măng cụt còn thường được ăn kèm cháo nấm rơm nóng, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Vị chua ngọt thanh mát của măng cụt hòa quyện cùng thịt gà mềm ngọt đã làm nên món gỏi đặc biệt này, không chỉ nổi bật tại Lái Thiêu mà còn lan tỏa rộng rãi trong các vùng miền khác ở Nam Bộ.
Cách làm gỏi gà măng cụt, đặc sản nổi tiếng của Lái Thiêu, không chỉ dễ dàng mà còn đem đến hương vị tuyệt vời khiến ai cũng phải mê mẩn. Nếu bạn muốn thử sức chế biến món ngon này tại nhà, chỉ cần làm theo vài bước đơn giản là có thể thưởng thức ngay món gỏi gà măng cụt thơm ngon như ngoài quán.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như thịt gà, măng cụt và các gia vị phù hợp với số lượng người ăn. Măng cụt sau khi mua về, bạn ngâm vào nước muối pha loãng để làm sạch, sau đó tách bỏ vỏ và lấy phần ruột. Lưu ý tách khéo để tránh làm hỏng phần thịt bên trong. Sau khi tách, cắt măng cụt thành từng khoanh tròn rồi ngâm vào giấm đường để măng cụt được giòn hơn, giúp món gỏi thêm phần hấp dẫn.
Tiếp theo, thịt gà được luộc chín, xé nhỏ thành miếng vừa ăn và trộn với nước mắm chua ngọt, tiêu và gia vị cho vừa miệng. Khi tất cả đã hoàn thành, bạn trộn đều măng cụt với thịt gà, rau răm và đậu phộng rang giòn. Món gỏi đã sẵn sàng, chỉ việc thưởng thức ngay. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt để món ăn thêm phần đậm đà.
Măng cụt với vị chua ngọt thanh mát kết hợp với thịt gà mềm và đậm đà tạo nên món gỏi tuyệt vời, đặc biệt là khi ăn kèm rau răm và đậu phộng giòn. Cảm giác khi thưởng thức là sự hòa quyện tuyệt vời của tất cả các vị - chua, ngọt, mặn, cay - trong một đũa gỏi, khiến cho món ăn trở nên khó quên.
Tuy dễ làm, nhưng món gỏi gà măng cụt lại không phải là món ăn rẻ. Trung bình một đĩa gỏi ở các quán ăn có giá dao động từ 400.000 – 500.000 đồng. Nguyên nhân là do măng cụt là loại trái cây cao cấp, lại chỉ có vào mùa hè, khiến giá thành của món gỏi tăng cao. Tuy nhiên, nếu tự làm tại nhà, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí và còn kiểm soát được độ tươi ngon cũng như khẩu vị của món gỏi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Để làm gỏi gà măng cụt đặc sản Lái Thiêu thật thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu chính là yếu tố quyết định. Măng cụt làm gỏi phải là loại còn vỏ xanh hoặc vừa chuyển sang vàng nhạt, với ruột chưa chín hẳn, có độ giòn và vị chua nhiều hơn ngọt. Măng cụt chín quá sẽ mềm và mất đi độ giòn cần thiết, khiến món gỏi không còn hấp dẫn.
Để gọt măng cụt chưa chín, bạn cần lưu ý rằng vỏ còn dính mủ, khiến việc gọt vỏ khá khó khăn. Mẹo nhỏ là bạn nên gọt măng cụt dưới vòi nước để dễ dàng làm sạch mủ, hoặc có thể ngâm vào nước muối trước rồi gọt vỏ. Sau khi bỏ vỏ, bạn cắt măng cụt thành những miếng vừa ăn, không nên cắt quá mỏng vì điều này sẽ làm mất đi độ giòn đặc trưng của măng cụt.
Thịt gà để trộn gỏi cần chọn gà ta, với phần thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Khi luộc gà, đừng quên thêm gia vị như hành, tiêu, nước mắm và hạt nêm để tăng thêm hương vị. Khi trộn gỏi, bạn có thể thêm một chút cà rốt cắt sợi để món ăn thêm phần bắt mắt và giàu màu sắc.
Với những lưu ý trên, món gỏi gà măng cụt sẽ trở nên hoàn hảo và hấp dẫn, mang đến cho bạn và gia đình một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Được ví như "thiên đường hạ giới" tại Lâm Đồng, làng Cù Lần không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp lãng mạn, mà còn khiến du khách tò mò bởi cái tên độc lạ. Vậy tại sao ngôi làng này lại có tên là làng Cù Lần?
Với cảnh quan hùng vĩ, bao la, thảo nguyên Đồng Lâm ở Lạng Sơn được ví như "Mông Cổ thu nhỏ" của Việt Nam. Nơi đây là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng không khí trong lành, cắm trại, chèo thuyền, hay đơn giản là ngắm nhìn những đàn ngựa, đàn trâu thong dong gặm cỏ giữa không gian xanh mướt, yên bình.
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, Nhà hát Kịch Việt Nam tổ chức ba buổi biểu diễn miễn phí vở kịch ‘Người đi dép cao su’ tại Hà Nội, tri ân các thế hệ cha anh và truyền tải tinh thần yêu nước qua nghệ thuật sân khấu.”
Ngoài vẻ đẹp cổ kính, mảnh đất cố đô còn sở hữu những điểm cắm trại đẹp nao lòng, từ những cánh rừng thông bạt ngàn đến hồ nước trong xanh tĩnh lặng.
Huế có đặc sản gì làm quà? Đây là câu hỏi của rất nhiều du khách khi ghé thăm cố đô. Bên cạnh vẻ đẹp cổ kính, Huế còn thu hút bởi nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc, được lòng nhiều du khách.
Trong bản đồ du lịch miền Tây Nam Bộ, Hà Tiên (Kiên Giang cũ, nay thuộc An Giang) từ lâu đã là một điểm đến nổi tiếng với cảnh sắc non nước hữu tình, được mệnh danh là "thập cảnh".
“Hòn ngọc Biển Đông” mê hoặc du khách bởi biển xanh cát trắng, vịnh đảo hoang sơ, ẩm thực phong phú và nét văn hóa đậm đà. Không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng, nơi đây còn là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch biển sôi động và trải nghiệm trọn vẹn hương vị miền duyên hải.
Các nhà thờ ở Nam Định cuốn hút du khách không chỉ bởi kiến trúc nguy nga, quy mô đồ sộ mà còn bởi vẻ đẹp trầm mặc, in dấu qua nhiều giai đoạn lịch sử thăng trầm, tạo nên giá trị văn hóa và tâm linh độc đáo.
Một homestay tại Sa Pa dành tặng món quà ý nghĩa dịp 2-9: miễn phí toàn bộ phòng nghỉ cho các cựu chiến binh, gia đình người có công và Mẹ Việt Nam anh hùng như lời tri ân sâu sắc.
Những chuyến đi để đời không nhất thiết phải gắn liền với máy bay hay tàu hỏa. Nhiều cuộc phiêu lưu tuyệt vời lại bắt đầu từ những cung đường rộng mở, nơi mỗi bước chân đều mang đến trải nghiệm khó quên.
Mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp là điểm đến linh thiêng, nơi người dân cả nước tìm về để tưởng niệm và tri ân công lao to lớn của vị anh hùng dân tộc. Mỗi chuyến thăm viếng đều gợi nhắc niềm tự hào và khơi dậy tình yêu nước trong lòng mỗi người.
Khu du lịch Phương Nam là điểm vui chơi giải trí nổi bật, được người dân Bình Dương yêu thích. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm không gian sôi động và thư giãn tại nơi đây.
Bánh bèo bì là đặc sản trứ danh ở Bình Dương, được du khách truyền tai nhau nhất định phải thử. Món ăn mang hương vị mộc mạc, giá cả bình dân nhưng độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với những kiểu bánh bèo quen thuộc ở các vùng khác.
Bãi Dâu Vũng Tàu nằm ở phía tây Núi Lớn, gần trung tâm nên rất thuận tiện di chuyển. Nơi đây sở hữu bãi cát mềm, làn nước trong xanh và không gian yên bình hiếm thấy, khiến nhiều du khách không khỏi thắc mắc liệu Bãi Dâu có phải điểm lý tưởng để tắm biển hay chỉ để ngắm cảnh thư giãn.
Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển thơ mộng mà còn là thiên đường cà phê với nhiều quán view biển cực chill. Từ không gian lãng mạn đến lounge sang trọng sát bờ biển, mỗi quán đều mang đến trải nghiệm thư giãn và sống ảo lý tưởng.
Nhắc đến những làng nghề truyền thống của đất Hà thành, ít ai biết rằng, cách trung tâm Hà Nội chỉ khoảng 25 km, ở xã Từ Vân (huyện Thường Tín cũ), có một ngôi làng đặc biệt – nơi đã hơn 80 năm gắn bó với công việc may cờ Tổ quốc.
Sở Du lịch TP.HCM phối hợp Traveloka tung gói e-voucher trị giá hơn 4 tỉ đồng từ nay đến cuối năm 2025, áp dụng cho khách đặt vé máy bay và phòng khách sạn, nhằm kích cầu du lịch và thu hút du khách đến với thành phố.
Bánh cuốn Thanh Trì cùng 8 di sản khác của Hà Nội vừa được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra cơ hội bảo tồn, quảng bá và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực Hà Thành.
Hai đô thị lớn nhất Việt Nam – Hà Nội và TP.HCM vừa được xếp vào danh sách những thành phố mang lại trải nghiệm du lịch "căng thẳng" nhất thế giớido khí hậu nóng ẩm và mật độ đông đúc.
Trên bản đồ du lịch Việt Nam, Hà Giang luôn là một điểm đến đầy mê hoặc với những cung đường hiểm trở và cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ. Giữa vùng đất địa đầu Tổ quốc ấy, có một nơi được mệnh danh là "vùng đất vỏ cây vàng" - đó chính là Hoàng Su Phì.
Từ trên cao, Dòng sông Ánh sáng uốn lượn như dải lụa phát sáng giữa T&T City Millennia, tạo nên khung cảnh huyền ảo. Công trình biểu tượng này sẽ chính thức ra mắt trong đêm nhạc “Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới” ngày 9/8.
