Mộc Châu buổi sáng: Top 5 quán ăn ngon trọn vẹn bữa sáng

Nhà hàng Quyết Xuôi 75 Mộc Châu 

Địa chỉ: 359 Hoàng Quốc Việt, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La

Điện thoại: 091 586 92 27

Phở Quyết Xuôi 75 Mộc Châu là một điểm đến mà ai đã từng thưởng thức đều khó lòng quên được. Với hương vị đậm đà và nước dùng trong ngọt thanh, quán đã làm say lòng bao thực khách. Nước dùng của phở được hầm từ xương tươi, mất đến 3 tiếng để lọc sạch thịt, rồi hầm đến 15 giờ để cho ra nước ngọt tự nhiên, không dùng bột ngọt hay gia vị công nghiệp. Điều này tạo nên hương vị đặc biệt mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác.

Bánh phở ở đây mỏng, dai vừa phải, rất dễ ăn và kết hợp hoàn hảo với nước dùng. Ngoài phở bò và phở gà, thực khách còn có thể lựa chọn giữa các loại phở như tái, nhừ, gân, nạm hay mộc. Nhà hàng cũng cung cấp các lựa chọn phở ít béo hoặc béo phù hợp với sở thích và nhu cầu của từng khách. Phở còn được ăn kèm với các loại rau tươi ngon như xà lách, húng quế, kinh giới, hoa chuối – tất cả là những sản phẩm từ vùng đất Tây Bắc.

Sự kết hợp tinh tế giữa gia vị, rau ăn kèm, và chút chanh, giấm tỏi ớt tạo ra một hương vị cân bằng, vừa chua vừa cay, vừa ngọt, khiến bất kỳ ai cũng phải ngất ngây khi thưởng thức. Đây là một món ăn không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến cho bạn cảm giác thưởng thức hương vị của thiên nhiên đất trời hòa quyện.

Quán Phở Gà Quyết Hói Mộc Châu 

Địa chỉ: Hoàng Quốc Việt, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La (cổng chính khách sạn Mường Thanh, đối diện nhà nghỉ Dương Vũ)

Điện thoại: 091 586 92 27

Phở Gà Ta Mộc Châu – Bún Thang Mộc Châu là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị thanh mát, ngọt tự nhiên của thịt gà, đặc biệt là gà đồi nổi tiếng của miền núi. Quán Phở Gà Quyết Hói, nằm ngay cổng khách sạn Mường Thanh, là lựa chọn quen thuộc và thú vị cho du khách đến với Mộc Châu.

Tại đây, gà được lựa chọn kỹ lưỡng, từ gà mái, gà trống đến gà già hay gà non, tùy theo yêu cầu của khách để đảm bảo độ tươi ngon và phù hợp với khẩu vị. Bạn có thể thưởng thức các món như phở đùi gà, phở thịt gà, bún thang, bún gà hay gà luộc – mỗi món đều mang đậm chất riêng, dễ ăn mà không hề ngấy.

Một món ăn đặc biệt không thể bỏ qua là cháo cà kê ăn kèm rau lẩu, ngải cứu – món ăn rất phù hợp với thời tiết se lạnh mùa đông hay sáng mát mẻ mùa hè, giúp thực khách cảm nhận được sự ấm áp, đậm đà hương vị.

Bún cá Phong Thủy

Địa chỉ: Tk 10, thị trấn Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La

Điện thoại: 0387 067 910

Thưởng thức bún cá sáng ở Mộc Châu, bạn sẽ được hòa mình vào không gian núi rừng và trải nghiệm hương vị đặc biệt khó quên. Khác biệt hoàn toàn với bún cá miền Tây Nam Bộ thường đậm đà mùi mắm ruốc, bún cá Mộc Châu lại có vị ngọt tự nhiên, được nấu từ xương và đầu cá, sau khi đã tỉ mỉ lọc phần thịt phi lê. Nước dùng trong vắt, thanh mát, không hề có vị béo ngậy như các món dùng xương heo, rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng.

Thịt cá sau khi ướp gia vị đậm đà được chiên giòn, thêm chút cà chua, dọc mùng, hành tỏi tạo nên một tô bún vừa thơm, vừa thanh mà không hề có mùi tanh. Điều đặc biệt là bún cá Mộc Châu không chỉ ăn kèm với rau sống mà còn là trái sung muối xổi – một kết hợp rất thú vị. Tô bún trông thật bắt mắt với miếng cá chiên vàng, hoa chuối cắt mỏng và dọc mùng xanh mướt.

Kèm theo là rổ rau tươi ngon và chén sung muối, ớt, chanh khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hương vị thanh đạm nhưng lại khiến bạn không thể dừng lại cho đến miếng cuối cùng. Mà đặc biệt, giá cả lại cực kỳ phải chăng, khiến món ăn này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Mộc Châu nổi bật với một số quán bún cá ngon, trong đó Bún cá Phong Thủy (đối diện khách sạn Glenda Mộc Châu) và Bún cá Hà Nga (Bún Cá Cầu Treo) là những địa điểm được nhiều người dân địa phương yêu thích. Những quán này có cách chế biến độc đáo, khiến tô bún không chỉ thanh đạm mà còn mang một hương vị đặc trưng khó quên.

Bún Riêu Cua Tóp Mỡ Cô Ngoan

Địa chỉ: Tk Nhà nghỉ, thị trấn Nông trường Mộc Châu, cách chợ đêm 200m
Điện thoại: 0962668678

Quán Bún Riêu Cua Tóp Mỡ Cô Ngoan mang đến món bún riêu hấp dẫn với nhiều topping đa dạng như bò tươi, mọc giòn, giò tai, trứng vịt lộn, đậu rán… Tất cả nguyên liệu đều tươi ngon, được chọn lọc từ Mộc Châu, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Từng sợi bún kết hợp với nước riêu cua đồng tươi mát, đậm đà vị quê hương Bắc Bộ, cùng với sự giòn rụm của tóp mỡ và sự thanh chua nhẹ từ bỗng rượu, mang lại một bữa sáng bổ dưỡng, đầy đủ dưỡng chất.

Nếu có dịp ghé Mộc Châu, đừng bỏ qua món bún riêu tuyệt vời này tại Cô Ngoan – nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị chân thực của vùng đất Tây Bắc trong từng tô bún.

Bánh Cuốn Dũng Thi

Địa chỉ: Công viên nông trường Mộc Châu, Sơn La

Quán Bánh Cuốn Dũng Thi, tọa lạc tại công viên nông trường Mộc Châu, là một điểm đến yêu thích của không chỉ người dân địa phương mà còn là sự lựa chọn sáng giá cho những ai ghé qua Mộc Châu. Với sự nổi bật bởi món bánh cuốn nóng hổi, mềm mướt, mỗi miếng bánh cuốn đều mang đến cảm giác dễ ăn và không hề ngấy, phù hợp cho một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ năng lượng.

Điều đặc biệt ở đây là phần nước chấm, vừa đủ đậm đà, kết hợp hài hòa với bánh cuốn, khiến mỗi miếng bánh thêm phần hấp dẫn. Không thể không nhắc đến món chả thơm ngon, luôn được chế biến tươi mới và nóng hổi. Tuy nhiên, bạn nên đến sớm nếu muốn thưởng thức món này, bởi chả tại quán thường hết khá nhanh do sức hấp dẫn của nó.

Bánh cuốn Dũng Thi không chỉ là một món ăn sáng đơn giản mà còn là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị truyền thống và sự tươi mới của nguyên liệu địa phương, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực thật sự ấm cúng và khó quên. Nếu có dịp dừng chân tại Mộc Châu vào buổi sáng, đừng bỏ qua quán bánh cuốn này – một trong những món ngon đặc trưng của vùng đất Tây Bắc.