Khám phá 6 quán ăn sáng ngon nức tiếng Nam Định

 Phở Đán - Hương vị đặc trưng của Nam Định

Nhắc đến những món ăn sáng ngon ở Nam Định, không thể bỏ qua phở Đán – một quán phở đã tồn tại hàng chục năm, làm say lòng biết bao thực khách. Với bề dày lịch sử và hương vị đặc trưng, phở Đán đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với người dân Thành Nam.

Nước dùng ở đây trong vắt, ngọt thanh tự nhiên, tỏa hương thơm quyến rũ, được chế biến kỳ công từ xương hầm. Từng miếng thịt bò được thái mỏng, mềm mịn, khi ăn mang đến cảm giác ngọt thơm khó cưỡng. Sợi phở trắng mềm kết hợp hoàn hảo với các loại rau thơm, tạo nên một bát phở hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức.

Không chỉ ngon miệng, phở Đán còn có mức giá rất phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng thực khách. 

• Địa chỉ: 142 đường Bắc Ninh kéo dài, TP. Nam Định.
• Giá trung bình: 30.000 - 35.000 VNĐ/bát
• Giờ mở cửa: 6h - 12h

Phở Cụ Tặng - Hương vị gia truyền trên phố Hàng Tiện

Buổi sáng ở Nam Định sẽ thêm phần trọn vẹn nếu bạn ghé qua quán phở cụ Tặng – một địa chỉ phở gia truyền nổi tiếng bậc nhất nơi đây. Dù quán nhỏ nhắn, chỉ khoảng 17 - 18m², nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách. Điều này đủ minh chứng cho sức hút khó cưỡng của món phở gia truyền tại đây.

Bát phở cụ Tặng gây ấn tượng bởi sự đầy đặn và chất lượng. Điểm đặc biệt là những miếng thịt bò được thái thành khối chữ nhật dày bản, tưởng chừng thô nhưng khi thưởng thức lại mềm ngọt, chắc thịt và thơm ngon đến bất ngờ. Nước dùng trong veo, đậm đà, ngọt thanh tự nhiên, hòa quyện với sợi phở trắng dẻo dai, tạo nên một món ăn khiến người ta lưu luyến mãi không quên.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng bổ dưỡng và đậm đà hương vị truyền thống, phở cụ Tặng chính là lựa chọn không thể bỏ qua.

• Địa chỉ: Số 23 Hàng Tiện, Quang Trung, TP. Nam Định
• Giá trung bình: 30.000 - 40.000 VNĐ/bát
• Giờ mở cửa: 05h30 - 09h00

Bánh mì bít tết 

Nhắc đến những món ăn sáng đặc trưng của Nam Định, bánh mì bít tết luôn nằm trong danh sách phải thử. Đặc biệt, vào những ngày đông se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chảo bít tết nóng hổi, thơm phức, vừa ăn vừa tận hưởng cảm giác ấm áp lan tỏa.

Điểm nhấn của món ăn này không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon mà còn ở cách trình bày vô cùng hấp dẫn. Chảo bít tết nghi ngút khói mang đến một bản hòa tấu sắc màu: vàng óng ánh của trứng ốp la, nâu mềm mại của thịt bò, xanh mát của hành lá và dưa leo, điểm xuyết thêm sắc đỏ rực rỡ của cà chua. Mùi thơm béo ngậy, đậm đà, khiến bất kỳ ai cũng bị cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Bánh mì bít tết không chỉ là món ăn sáng mà còn là một trải nghiệm thú vị, giúp bạn nạp đầy năng lượng cho ngày mới.

Địa chỉ: Phố Hai Bà Trưng (đoạn giáp cửa Đông)

Phở Tạo

Khi nhắc đến các món ăn sáng ngon ở Nam Định, phở luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách bởi sự dễ ăn và hương vị khó quên. Và nếu có cơ hội ghé thăm Nam Định, bạn nhất định không thể bỏ qua phở Tạo – một quán phở nức tiếng tại phố Điện Biên.

Điểm làm nên sức hấp dẫn của phở Tạo chính là nước dùng được chế biến công phu, thanh trong nhưng vẫn đậm đà nhờ vào việc hầm kỹ xương ống bò. Bánh phở trắng trong, sợi dài mềm mượt, khi kết hợp cùng nước dùng tạo nên hương vị tinh tế, hài hòa. Từng miếng thịt bò mềm ngọt cũng được thái vừa ăn, khiến bát phở trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.

• Địa chỉ: 228 Điện Biên - Lộc Hoà - TP. Nam Định, Nam Định
• Giá trung bình: 35.000 VNĐ/bát
• Giờ mở cửa: 05h:30 - 23h:00

Phở bò sốt vang 

Đây là món ăn sáng hấp dẫn, vừa bổ dưỡng vừa mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Nam Định.

Bánh phở mềm dai, trắng mịn hòa quyện hoàn hảo với những miếng thịt bò sốt vang thái hình quân cờ, chín tới, mềm ngọt và thấm đều gia vị. Điểm xuyết vài cọng hành hoa xanh mát, tô phở trở nên bắt mắt và đầy sức hút. Điều làm nên linh hồn của món ăn này chính là nước dùng trong veo, thanh nhẹ, không quá béo ngậy, mang đến sự cân bằng hoàn hảo cho thực khách.

Vào những ngày đông lạnh, thưởng thức một bát phở bò sốt vang nóng hổi tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, thân thuộc tràn ngập trong từng thìa nước dùng. Không chỉ là món ăn, đây còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Nam Định.

Địa chỉ: 111 Nguyễn Du - TP. Nam ĐịnhGiá trung bình: 35.000 VNĐ/bát

Xôi xíu Nam Định – Hương vị khó quên của đất Thành Nam

Khi nhắc đến những món ăn sáng nổi tiếng ở Nam Định, không thể không kể đến xôi xíu – món ăn đã chinh phục biết bao trái tim thực khách. Một bát xôi xíu đầy đặn với xôi trắng dẻo thơm, hòa quyện cùng thịt xá xíu mềm đậm đà, lạp xưởng vàng óng và nước sốt sền sệt đặc trưng khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Điểm đặc biệt làm nên sức hút của xôi xíu chính là thứ nước sốt "thần thánh", sánh mịn, thơm cay nồng nhẹ của hạt tiêu, mang đến hương vị khó quên. Vào những ngày đông se lạnh, thưởng thức một bát xôi xíu nóng hổi không chỉ làm ấm bụng mà còn khiến bạn cảm nhận được sự trọn vẹn của ẩm thực Nam Định.

Địa chỉ: Bắc Ninh - Nam Định

Giá trung bình: 15.000 - 18.000 VNĐ/bát