10/01/2025
Trám, một loại quả đặc sản của vùng đất Phú Thọ, nổi bật với hai loại chủ yếu là trám chua và trám đen. Mùa thu hoạch trám thường kéo dài từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6 âm lịch, là thời điểm người dân bắt đầu chế biến các món ngon từ trám, tùy theo từng loại quả và mục đích sử dụng.
Trong số những món ăn đặc sắc, trám om cá là món ăn nổi bật và đầy ấn tượng, không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Phú Thọ. Bằng bàn tay khéo léo và tình yêu với hương vị quê hương, người dân nơi đây đã biến những quả trám chua chát thành món ăn thơm ngon, đậm đà. Hương vị của trám, vừa chua chát vừa ngọt ngào, kết hợp hoàn hảo với cá tươi ngon, tạo nên món trám om cá độc đáo và khó quên.
Không chỉ là món ăn, trám om cá còn là một phần văn hóa, là minh chứng cho sự giản dị nhưng đầy tinh tế trong đời sống của người dân Phú Thọ, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải lưu luyến mãi không quên.
Xáo chuối, một món ăn giản dị nhưng lại vô cùng nổi bật trong danh sách đặc sản Phú Thọ, đặc biệt là tại Lâm Thao. Mặc dù có vẻ ngoài mộc mạc, món xáo chuối lại mang đến hương vị đậm đà khó quên, khiến ai đã thử qua đều phải mê mẩn.
Cách chế biến xáo chuối tuy không phức tạp, nhưng để đạt được hương vị hoàn hảo, người nấu cần phải lựa chọn nguyên liệu thật tỉ mỉ. Chuối tiêu chính là loại chuối phù hợp nhất, không quá xanh cũng không quá chín. Bên cạnh đó, xương sườn lợn, tiết lợn, riềng tươi và nước tương là những thành phần không thể thiếu để tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời cho món ăn này.
Cọ ỏm là một món ăn đặc sắc của Phú Thọ, được làm từ quả cọ, một loài cây đặc trưng của miền trung du. Quả cọ vốn có vị chát khi ăn sống, nhưng khi chế biến thành món ỏm, hương vị lại trở nên mềm mại, bùi bùi và thơm ngậy, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến nhiều du khách phải nhớ mãi khi ghé thăm Phú Thọ.
Để làm món cọ ỏm ngon, quả cọ phải được chọn kỹ càng, chỉ những quả già mới đạt yêu cầu. Quả càng già, vị càng béo và bùi, khi om, chúng trở nên mềm và dậy mùi thơm đặc trưng. Quá trình om cọ không hề đơn giản, đó là cả một nghệ thuật, và chỉ khi bạn nếm thử món ăn này, mới thực sự cảm nhận được sự tinh tế trong từng hương vị mà nó mang lại.
Rau sắn không phải là một món ăn sang trọng hay cầu kỳ, nhưng lại mang đậm hương vị quê nhà và đòi hỏi sự tinh tế trong cách chế biến cùng sự tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu. Những búp sắn non, mập mạp, còn nguyên lớp phấn mịn trên đầu chồi chính là những lá rau tươi ngon nhất. Sau khi được muối kỹ càng, lá sắn trở nên dẻo bùi và có thể chế biến thành nhiều món ăn đậm đà, đầy hấp dẫn.
Từ món lá sắn xào thịt lợn béo ngậy, lá sắn muối kho tép đậm vị, cho đến bát canh đầu cá nấu lá sắn chua thanh, tất cả đều gợi lên hương vị mộc mạc nhưng khó quên của vùng đất trung du. Qua bao thế hệ, món rau sắn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Phú Thọ. Và dù có đi xa đến đâu, những người con Đất Tổ vẫn luôn mang theo nỗi nhớ về bát canh chua rau sắn, một hương vị bình dị nhưng thấm đượm tình quê.
Trải qua bao thăng trầm của thời gian, mì gạo Hùng Lô vẫn vẹn nguyên hương vị truyền thống, trở thành một trong những món đặc sản trứ danh của vùng Đất Tổ Phú Thọ, được nhiều người biết đến và yêu thích.
Quy trình làm nên những sợi mì gạo Hùng Lô là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Nguyên liệu chính là loại gạo sạch, được ngâm khoảng 4 tiếng để mềm, sau đó xay nhuyễn và loại bỏ tạp chất kỹ lưỡng. Hỗn hợp gạo xay được trộn đều và đưa vào máy để tạo ra những sợi mì đều đặn, tinh tế. Sợi mì sau đó được cắt thành đoạn vừa phải, đặt lên giá và phơi dưới ánh nắng sớm, đảm bảo khô đều trong ngày. Khi mì đạt đủ độ khô, sẽ đến công đoạn cuối cùng là cắt, cân và đóng gói cẩn thận.
Chính nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sử dụng nguyên liệu sạch và tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, mì gạo Hùng Lô luôn giữ được chất lượng tuyệt hảo. Sợi mì trắng tinh, nhỏ mịn, khi nấu không bị nát mà dai mềm, thơm ngon, trở thành món ăn thân thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình và là niềm tự hào của người dân Phú Thọ.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Hè 2025, Bình Thuận ghi dấu ấn với những điểm lưu trú đẳng cấp dành cho du khách yêu thích sự tinh tế và riêng tư. 6 khách sạn 5 sao sang trọng bậc nhất dưới đây không chỉ nổi bật bởi thiết kế ấn tượng mà còn bởi không gian nghỉ dưỡng hài hòa giữa tiện nghi hiện đại và vẻ đẹp thiên nhiên.
Sân bay Tuy Hoà cách Cù lao Mái Nhà bao nhiêu km là thắc mắc của nhiều du khách khi lên kế hoạch khám phá Phú Yên. Hành trình di chuyển sẽ giúp bạn tận hưởng vẻ đẹp nguyên sơ của biển cả cùng những trải nghiệm độc đáo trên đảo nhỏ thanh bình.
Trên thế giới có nhiều hang động kỳ vĩ, nhưng chỉ duy nhất hang Sơn Đoòng ở Quảng Bình sở hữu cả khu rừng nguyên sinh cùng hệ thống thời tiết riêng biệt. Phát hiện này không chỉ hé lộ kỳ quan thiên nhiên hiếm có mà còn thu hút du khách yêu thích trải nghiệm và du lịch mạo hiểm đến khám phá.
Từ Bình Dương đến Hà Tiên bao xa? Mất bao lâu? Nên đi bằng phương tiện gì? Tất cả thắc mắc sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng cao cấp, Ninh Bình đã và đang chào đón sự ra đời của nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao sang trọng, không chỉ cung cấp dịch vụ hoàn hảo mà còn sở hữu kiến trúc và không gian tuyệt đẹp, hòa mình vào thiên nhiên thơ mộng.
Khoảng cách từ sân bay Chu Lai đến đảo Lý Sơn là bao xa? Hành trình này gồm cả quãng đường trên đất liền và chuyến đi biển, mang đến trải nghiệm khám phá vùng đất biển đảo nổi tiếng của Quảng Ngãi.
Hà Giang, viên ngọc quý của vùng cao biên giới phía Bắc, luôn là điểm đến mơ ước của những tín đồ xê dịch. Nơi đây níu chân du khách bằng những cung đường đèo hùng vĩ, những thung lũng hoa tam giác mạch thơ mộng, và những bản làng bình yên ẩn mình giữa núi non trùng điệp.
Mũi Điện – nơi đón ánh bình minh đầu tiên trên đất liền Việt Nam – là điểm đến hấp dẫn tại Phú Yên. Nhiều du khách thắc mắc từ sân bay Tuy Hòa đến Mũi Điện bao xa, mất bao lâu để di chuyển và nên đi bằng phương tiện nào thuận tiện nhất?
Vườn quốc gia Cát Tiên trở thành điểm đến lý tưởng dịp cuối tuần, thu hút hàng nghìn du khách mỗi ngày. Khi muồng hoa đào nở rộ, cả khu rừng bừng sắc hồng rực rỡ, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ, khiến nơi đây thường xuyên rơi vào tình trạng quá tải vì lượng khách đổ về quá đông.
Từ sân bay Tuy Hòa, bạn chỉ cần một hành trình ngắn để đến Bãi Môn - một trong những bãi biển đẹp nhất Phú Yên. Dọc đường đi, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên với biển xanh và những dãy núi hùng vĩ, mang đến một trải nghiệm thú vị và thư giãn.
Khi nhắc đến cái tên "Mỹ Khê", nhiều tín đồ du lịch biển sẽ nghĩ ngay đến bãi biển nổi tiếng của Đà Nẵng, nơi từng được tạp chí Forbes vinh danh là một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh.
Bạn đang muốn biết từ Đồng Tháp đến Đà Lạt bao nhiêu km để lên kế hoạch đi du lịch hoặc công tác? Việc nắm rõ khoảng cách giúp bạn chuẩn bị tốt hơn về thời gian và phương tiện di chuyển cho chuyến đi.
Bạn đang tìm kiếm điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè cùng gia đình? Phan Thiết với biển xanh, nắng vàng và nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo. Cùng khám phá 5 địa điểm du lịch gia đình tuyệt vời nhất ở Phan Thiết dịp hè 2025.
UBND TP Đà Nẵng vừa công bố phương án tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí dưới nước tại khu vực biển du lịch ven bờ và sông Hàn, nhằm đa dạng hóa trải nghiệm du lịch cho du khách.
Tổ hợp giải trí mới tại TP Thủ Đức thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày nhờ không gian mang phong cách biển nhiệt đới, hồ bơi rộng rãi cùng nhiều tiểu cảnh sống ảo ấn tượng – điểm đến lý tưởng cho những ngày hè rực rỡ.
Việc Cảng hàng không Liên Khương, cửa ngõ hàng không quan trọng đến với thành phố ngàn hoa Đà Lạt, dự kiến tạm ngưng hoạt động trong khoảng 6 tháng để thực hiện dự án nâng cấp toàn diện đường băng và đường lăn với tổng vốn đầu tư lên đến 1.045 tỷ đồng là một thông tin thu hút sự quan tâm lớn.
Sau TP.HCM, Tây Ninh, Hà Nội và Hà Nam, xá lợi Đức Phật sẽ tiếp tục được tôn trí tại các chùa ở Ninh Bình, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hưng Yên và Đà Nẵng từ ngày 21-5 đến 2-6-2025, tạo cơ hội chiêm bái thiêng liêng cho tăng ni, phật tử và người dân địa phương.
Chùa Bà Đen - ngôi chùa linh thiêng bậc nhất Nam Bộ - thu hút hàng triệu lượt khách hành hương mỗi năm. Không chỉ đến vãn cảnh, nhiều người còn mong cầu bình an, tài lộc, công danh. Vậy đi chùa Bà Đen nên cầu gì để phù hợp tâm linh và ý nghĩa?
Du lịch Hội An 2 ngày 1 đêm là lựa chọn lý tưởng để khám phá nét đẹp cổ kính và ẩm thực đặc sắc của thành phố này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chơi ở đâu, ăn gì ngon thì bài viết dưới đây đề xuất cho bạn những gợi ý hấp dẫn và thiết thực nhất.
Tính đến ngày 21-5, công tác xây dựng sân khấu và khán đài Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng – DIFF 2025 đã hoàn thành khoảng 85% khối lượng, đúng tiến độ đề ra. Dự kiến toàn bộ hạng mục sẽ được lắp đặt và kiểm tra an toàn trước ngày 28-5.
Lẩu thả Mũi Né là món ăn độc đáo mang đậm hương vị biển kết hợp tinh tế giữa cá tươi, rau sống và nước chấm đặc biệt. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn hấp dẫn bởi cách bày trí đẹp mắt thể hiện nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Phan Thiết.
