10/01/2025
Trám, một loại quả đặc sản của vùng đất Phú Thọ, nổi bật với hai loại chủ yếu là trám chua và trám đen. Mùa thu hoạch trám thường kéo dài từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6 âm lịch, là thời điểm người dân bắt đầu chế biến các món ngon từ trám, tùy theo từng loại quả và mục đích sử dụng.
Trong số những món ăn đặc sắc, trám om cá là món ăn nổi bật và đầy ấn tượng, không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Phú Thọ. Bằng bàn tay khéo léo và tình yêu với hương vị quê hương, người dân nơi đây đã biến những quả trám chua chát thành món ăn thơm ngon, đậm đà. Hương vị của trám, vừa chua chát vừa ngọt ngào, kết hợp hoàn hảo với cá tươi ngon, tạo nên món trám om cá độc đáo và khó quên.
Không chỉ là món ăn, trám om cá còn là một phần văn hóa, là minh chứng cho sự giản dị nhưng đầy tinh tế trong đời sống của người dân Phú Thọ, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải lưu luyến mãi không quên.
Xáo chuối, một món ăn giản dị nhưng lại vô cùng nổi bật trong danh sách đặc sản Phú Thọ, đặc biệt là tại Lâm Thao. Mặc dù có vẻ ngoài mộc mạc, món xáo chuối lại mang đến hương vị đậm đà khó quên, khiến ai đã thử qua đều phải mê mẩn.
Cách chế biến xáo chuối tuy không phức tạp, nhưng để đạt được hương vị hoàn hảo, người nấu cần phải lựa chọn nguyên liệu thật tỉ mỉ. Chuối tiêu chính là loại chuối phù hợp nhất, không quá xanh cũng không quá chín. Bên cạnh đó, xương sườn lợn, tiết lợn, riềng tươi và nước tương là những thành phần không thể thiếu để tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời cho món ăn này.
Cọ ỏm là một món ăn đặc sắc của Phú Thọ, được làm từ quả cọ, một loài cây đặc trưng của miền trung du. Quả cọ vốn có vị chát khi ăn sống, nhưng khi chế biến thành món ỏm, hương vị lại trở nên mềm mại, bùi bùi và thơm ngậy, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến nhiều du khách phải nhớ mãi khi ghé thăm Phú Thọ.
Để làm món cọ ỏm ngon, quả cọ phải được chọn kỹ càng, chỉ những quả già mới đạt yêu cầu. Quả càng già, vị càng béo và bùi, khi om, chúng trở nên mềm và dậy mùi thơm đặc trưng. Quá trình om cọ không hề đơn giản, đó là cả một nghệ thuật, và chỉ khi bạn nếm thử món ăn này, mới thực sự cảm nhận được sự tinh tế trong từng hương vị mà nó mang lại.
Rau sắn không phải là một món ăn sang trọng hay cầu kỳ, nhưng lại mang đậm hương vị quê nhà và đòi hỏi sự tinh tế trong cách chế biến cùng sự tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu. Những búp sắn non, mập mạp, còn nguyên lớp phấn mịn trên đầu chồi chính là những lá rau tươi ngon nhất. Sau khi được muối kỹ càng, lá sắn trở nên dẻo bùi và có thể chế biến thành nhiều món ăn đậm đà, đầy hấp dẫn.
Từ món lá sắn xào thịt lợn béo ngậy, lá sắn muối kho tép đậm vị, cho đến bát canh đầu cá nấu lá sắn chua thanh, tất cả đều gợi lên hương vị mộc mạc nhưng khó quên của vùng đất trung du. Qua bao thế hệ, món rau sắn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Phú Thọ. Và dù có đi xa đến đâu, những người con Đất Tổ vẫn luôn mang theo nỗi nhớ về bát canh chua rau sắn, một hương vị bình dị nhưng thấm đượm tình quê.
Trải qua bao thăng trầm của thời gian, mì gạo Hùng Lô vẫn vẹn nguyên hương vị truyền thống, trở thành một trong những món đặc sản trứ danh của vùng Đất Tổ Phú Thọ, được nhiều người biết đến và yêu thích.
Quy trình làm nên những sợi mì gạo Hùng Lô là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu. Nguyên liệu chính là loại gạo sạch, được ngâm khoảng 4 tiếng để mềm, sau đó xay nhuyễn và loại bỏ tạp chất kỹ lưỡng. Hỗn hợp gạo xay được trộn đều và đưa vào máy để tạo ra những sợi mì đều đặn, tinh tế. Sợi mì sau đó được cắt thành đoạn vừa phải, đặt lên giá và phơi dưới ánh nắng sớm, đảm bảo khô đều trong ngày. Khi mì đạt đủ độ khô, sẽ đến công đoạn cuối cùng là cắt, cân và đóng gói cẩn thận.
Chính nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sử dụng nguyên liệu sạch và tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, mì gạo Hùng Lô luôn giữ được chất lượng tuyệt hảo. Sợi mì trắng tinh, nhỏ mịn, khi nấu không bị nát mà dai mềm, thơm ngon, trở thành món ăn thân thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình và là niềm tự hào của người dân Phú Thọ.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Hàng loạt khách sạn và cơ sở lưu trú trên Airbnb đang chung tay hỗ trợ người dân và du khách bị ảnh hưởng bởi cháy rừng bằng cách giảm giá hoặc miễn phí phòng. Hành động này nhằm giúp đỡ những người phải sơ tán khỏi khu vực nguy hiểm có nơi ở an toàn, tiện nghi trong thời gian khó khăn.
Tết Ất Tỵ 2025, bạn đã có kế hoạch du xuân Quy Nhơn chưa? Thành phố biển xinh đẹp này không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn sở hữu vô vàn góc check-in "xịn sò". Hãy "bỏ túi" top 10 điểm chụp ảnh đẹp nhất để "sống ảo" cháy máy và mang về những bức hình Tết "triệu like" nhé!
Thác Chiềng Khoa là điểm đến lý tưởng để giải tỏa mọi lo âu, mệt mỏi, nhờ vào vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ, mang đến cho du khách một không gian yên bình và thư thái giữa thiên nhiên tuyệt vời.
Để ứng phó với tình trạng quá tải, Kyoto đang xem xét áp dụng mức thuế khách sạn mới, cao gấp 10 lần hiện tại, có thể lên đến 10.000 yen cho phòng giá từ 100.000 yen.
Tết Ất Tỵ năm nay, hành khách đi tàu Thống Nhất sẽ được đón giao thừa theo cách vô cùng đặc biệt: "countdown" trên "Chuyến tàu xuân" độc đáo khởi hành từ Hà Nội và Sài Gòn. Trải nghiệm mới lạ này hứa hẹn mang đến khoảnh khắc đón năm mới khó quên.
Cuối tuần, không gì tuyệt vời hơn việc thư giãn bên tách cà phê thơm lừng tại những không gian ấn tượng. Đối với giới trẻ, việc ghé các quán cà phê đã trở thành hoạt động yêu thích.
Những đám cháy rừng dữ dội hoành hành tại Mỹ đã gây thiệt hại nặng nề cho nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng. Trong số đó, lối vào biểu tượng Hollywood ở Los Angeles - điểm đến thu hút đông đảo du khách - buộc phải đóng cửa vô thời hạn do ảnh hưởng của cháy rừng.
Bạn muốn tìm một nơi yên bình để "trốn Tết", tránh xa những ồn ào, náo nhiệt của phố thị? Đảo Bích Đầm Nha Trang chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Hòn đảo nhỏ này vẫn giữ được vẻ đẹp hoang sơ, thiên nhiên trong lành, hứa hẹn mang đến cho bạn một kỳ nghỉ Tết thư giãn và đáng nhớ.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài 9 ngày được dự đoán sẽ tạo nên "cơn sốt" du lịch nội địa, trong đó Đà Nẵng, Phú Quốc và Tây Ninh là những điểm đến được du khách "săn đón" nhiều nhất.
Vừa qua, nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor đã công bố Giải thưởng do du khách bình chọn (Travelers' Choice Awards) năm 2025. Việt Nam tự hào khi có hai đại diện góp mặt trong danh sách những điểm đến hàng đầu thế giới, đó là Hà Nội và Hội An.
Hàng trăm triệu tín đồ Hindu đang đổ về Ấn Độ để tham gia lễ hội Kumbh Mela, sự kiện tâm linh lớn nhất thế giới, bắt đầu từ ngày 13/1. Điểm nhấn của lễ hội là nghi thức tắm tập thể với quy mô chưa từng có, dự kiến thu hút khoảng 400 triệu người.
Trang du lịch uy tín Lonely Planet vừa công bố danh sách những điểm đến du lịch nổi bật nhất Đông Nam Á, trong đó tỉnh Cao Bằng của Việt Nam vinh dự góp mặt.
Booking.com vừa đưa Hà Nội vào danh sách những điểm đến hấp dẫn nhất tại Việt Nam cho dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
Nhằm khai thác tiềm năng du lịch dọc tuyến metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên), Sở Du lịch TP.HCM đã khảo sát các điểm tham quan hấp dẫn quanh 14 nhà ga. Kết quả khảo sát là cơ sở để các doanh nghiệp lữ hành nghiên cứu và xây dựng sản phẩm du lịch mới lạ, độc đáo, thu hút du khách.
Theo nghiên cứu mới nhất của ForwardKeys - hãng phân tích dữ liệu du lịch hàng đầu, Nha Trang (Việt Nam) đã ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch COVID-19, sánh ngang với các "ông lớn" du lịch như Bắc Kinh và Quảng Châu (Trung Quốc).
Bình Dương không chỉ nổi tiếng là trung tâm công nghiệp hàng đầu miền Nam, mà còn hấp dẫn bởi vô số điểm đến du lịch thú vị. Vùng đất này sở hữu những địa danh độc đáo, hòa quyện giữa vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và lịch sử, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Đà Lạt luôn biết cách làm mới mình để níu chân du khách, đặc biệt là các tín đồ "sống ảo". Mới đây, giới trẻ lại "phát sốt" với tọa độ check-in mới toanh - Nông trường Bảo Lâm, nơi sở hữu những cánh đồng hoa mua tím biếc trải dài hút mắt.
Bên cạnh những di sản thiên nhiên ban tặng, Hạ Long còn ghi dấu ấn với những công trình kiến trúc độc đáo, hiện đại, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh sơn thủy hữu tình. Nổi bật trong số đó là cầu Bình Minh, cây cầu vượt biển với kiến trúc vòm thép ấn tượng, nối liền hai bờ vịnh Cửa Lục.
Nhà thờ Chánh tòa Phú Cường, với kiến trúc châu Âu cổ điển, là điểm đến săn ảnh nổi tiếng tại Bình Dương. Được ví như "tiểu Paris giữa lòng Bình Dương," đây không chỉ là địa điểm check-in yêu thích mà còn là nơi du lịch tâm linh thu hút du khách.
Những kinh nghiệm hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch khám phá Phủ Giầy Nam Định - một di tích lịch sử nổi tiếng và linh thiêng bậc nhất tại vùng đất Thành Nam, mang lại chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa.
Không chỉ là một điểm đến tâm linh nổi bật của Vĩnh Phúc, mà còn là nơi bảo tồn những giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc. Với không gian thanh tịnh và kiến trúc cổ kính, chùa Tích Sơn mang lại cảm giác bình yên, giúp du khách tìm lại sự tĩnh lặng và cân bằng trong nhịp sống vội vã.
