Hà Nội khai trương nhà hàng Halal cao cấp, đón đầu làn sóng du khách Muslim toàn cầu

Theo VOV, hướng dẫn phát triển khai hiệu quả Đề án của Chính phủ về phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030, ngày 8/2/2025, nhà hàng Nhà hàng Halal Hà Nội chính thức đi vào hoạt động tại thủ đô Hà Nội.

Đây là một trong những nhà hàng Halal cao cấp đầu tiên tại miền Bắc được đầu tư bài bản, chuyên nghiệp, mục đích phục vụ không chỉ cộng đồng Muslim đang sinh sống và làm việc tại Việt Nam nhưng vẫn chào đón làn sóng khách du lịch Hồi giáo quốc tế – nhóm khách hàng đang ngày càng được chú ý trong chiến lược phát triển trải nghiệm bền vững.

Sự xuất hiện của Nhà hàng Halal Hà Nội không đơn thuần là thêm một loại lựa chọn ẩm thực, mà còn thực hiện bước tiến thực chất trong công việc cải thiện hạ tầng phục vụ khách hàng Muslim – nhóm du khách vốn nổi tiếng với cường chi tiêu cao, thời gian lưu trú dài và yêu cầu chất béo về thực phẩm, dịch vụ và trải nghiệm văn hóa.

Trong cảnh bối cảnh lớn F&B toàn cầu tái sinh cấu trúc theo hướng tiêu dùng trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm Halal – với các tiêu chuẩn chất béo về vệ sinh, đạo đức sản xuất và tính minh bạch – ngày cộng đồng được sa thải mà cả ở nhóm người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, đạo đức và bền vững. Halal đang dần trở thành một biểu tượng của chất lượng và tiêu chuẩn toàn cầu, vượt ra ngoài giới hạn tôn giáo.

Việt Nam, với lợi thế là quốc gia nông nghiệp, có chuỗi cung ứng thực phẩm phong phú và vị trí địa lý thuận lợi gần các thị trường Hồi giáo lớn như Malaysia, Indonesia và Trung Đông, đang đứng trước cơ hội hiện thực hóa mục tiêu trở thành trung tâm sản xuất và dịch vụ Halal mới của khu vực. Việc đầu tư vào hạ tầng Halal – từ chế độ thực phẩm, logistic, chứng nhận dịch vụ ăn uống và lưu trú – chính là những “mảnh ghép” quan trọng để hoàn thiện chuỗi giá trị nội dung Halal địa phương.

Đáng chú ý, sự kiện khai trương tài khoản Nhà hàng Halal Hà Nội diễn ra không lâu sau khi Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện giữa Việt Nam và UAE (CEPA) được ký kết vào cuối tháng 10/2024 tại Dubai. Đây là hiệp hội thương mại làm thế hệ mới, mở ra cơ hội rất lớn cho hàng hóa và dịch vụ Halal của Việt Nam tiếp cận thị trường Trung Đông – một trong những trung tâm tiêu dùng Halal lớn nhất thế giới. Theo Bộ Công Thương, CEPA là bạch tuộc để Việt Nam tiếp cận chuỗi cung ứng và tiêu dùng Halal tại khu vực Trung Đông, Bắc Phi và xa hơn nữa là Nam Á, châu Phi.

Trong bối cảnh đó, việc hình thành các điểm đạt tiêu chuẩn Halal, đi kèm với dịch vụ chất lượng cao như Nhà hàng Halal Hà Nội, chính là tiền đề để Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia, cung cấp thương hiệu quốc gia Halal nói riêng và ngành du lịch – F&B nói chung.

Không dừng lại ở công việc phục vụ món ăn tiêu chuẩn Halal, Nhà hàng Halal Hà Nội đặt đúng mục tiêu trở thành trung tâm kết nối văn hóa và giao lưu cộng đồng Muslim ngay giữa lòng thủ đô. Nhà hàng cam kết thúc thủ thách thức các tiêu chuẩn quốc tế về Halal, đồng thời mang đến không gian thân thiện, ấm cúng và giàu bản sắc, gợi ý phần tạo trải nghiệm đáng nhớ cho du khách trong nước và quốc tế.

Hơn cả một nhà hàng, đây là một bước đi chiến lược, có thể hiện thực hóa tầm nhìn dài hạn của Hà Nội trong việc xây dựng hệ thống dịch vụ sinh thái thân thiện với khách hàng Muslim – từ nơi lưu trữ, điểm tham quan, cho tới ẩm thực và văn hóa hóa. Sự kiện này được kỳ vọng sẽ là cú hích lan truyền nhận thức về Halal trong cộng đồng doanh nghiệp và cơ sở quản lý, cung cấp đầu tư đồng bộ vào lĩnh vực giàu năng lượng này.

Với dân số Muslim toàn cầu hơn 2,3 tỷ lệ người, trải rộng khắp các khu vực như ASEAN, Trung Đông, Nam Á và châu Phi, thị trường du lịch Hồi giáo đang là mảnh đất màu mỡ nhưng chưa được khai thác đầy đủ tại Việt Nam.

Việc xuất hiện thêm một cơ sở đạt tiêu chuẩn Halal như Nhà hàng Halal Hà Nội được xem là tín hiệu tích cực, góp phần củng cố hình ảnh Hà Nội là điểm đến thân thiện, đa dạng và sẵn sàng cho đầu vào. Trong thời gian dài, đây là một trong những chìa khóa quan trọng giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam trên bản đồ thế giới Hồi giáo.