Giới trẻ đổ xô check-in quán cà phê giữa cánh đồng Thái Bình

Theo tạp chí ZNews, thời gian gần đây, những hình ảnh về một quán cà phê nằm giữa cánh đồng lúa ở xã Đông Hợp, huyện Đông Hưng (tỉnh Thái Bình) đã nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội và nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng. Không gian độc đáo, gần gũi với làng quê cùng cách bố trí mộc mạc, đơn sơ nhưng ấm áp của quán đã tạo nên sức hút khó cưỡng, đặc biệt với giới trẻ đang tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ và bình yên sau những ngày học tập, làm việc căng thẳng.

Theo chia sẻ với Tri Thức – Znews, chủ quán là anh N.T.T, người trực tiếp lên ý tưởng và triển khai mô hình này từ hơn một tháng trước. Quán mở cửa từ 16h30 đến 22h mỗi ngày, với thời điểm đông khách nhất là vào lúc hoàng hôn – khi ánh chiều tà nhuộm vàng những cánh đồng đang vào mùa trổ đòng, tạo nên một khung cảnh thơ mộng, đậm chất đồng quê Việt Nam.

Anh T. cho biết, cảm hứng mở quán xuất phát từ chính hình ảnh “quê lúa” đặc trưng của Thái Bình – nơi có những cánh đồng trải dài bất tận và gắn bó với bao thế hệ người dân nơi đây. Đồng thời, anh cũng nắm bắt được xu hướng “cà phê đồng ruộng” đang dần trở nên phổ biến trong cộng đồng trẻ, khi ngày càng nhiều người có nhu cầu tìm về thiên nhiên, tránh xa những không gian khép kín, ngột ngạt trong thành phố.

Dù nằm giữa cánh đồng, quán được thiết kế rất chỉn chu và cơ động. Các bàn ghế đơn giản được kê sát mép đường nội đồng – tuyến đường vốn ít phương tiện qua lại – đảm bảo không cản trở giao thông. Xe máy được bố trí xếp gọn, tạo lối đi thoáng đãng.

Menu tại quán khá đa dạng nhưng giá cả lại bình dân, dao động từ 20.000 – 25.000 đồng/ly, gồm cà phê pha máy, trà hoa quả, trà sữa… Phần lớn khách hàng là học sinh, sinh viên, dân văn phòng, và cả những người nông dân địa phương đến ngồi thư giãn sau buổi làm đồng.

“Tôi muốn khách có thêm lựa chọn để ‘đổi gió’ – vừa uống cà phê vừa ngắm hoàng hôn, lắng nghe tiếng gió rì rào qua lúa và tận hưởng không gian yên bình, không thiết bị điện tử, không tiếng còi xe,” anh T. chia sẻ.

Bên cạnh sự yêu thích, một số ý kiến trên mạng xã hội cũng bày tỏ lo ngại về mùi thuốc bảo vệ thực vật hoặc tác động đến môi trường nông nghiệp. Về điều này, anh T. cho biết quán chỉ hoạt động khi điều kiện thời tiết cho phép. Những hôm trời mưa, phun thuốc, quán sẽ chủ động tạm ngưng phục vụ để đảm bảo an toàn cho khách. Ngoài ra, anh còn chuẩn bị kem chống muỗi cho khách sử dụng nếu cần.

Nhiều khách hàng đánh giá cao sự chu đáo này. Chị Ngô Thúy Ngọc (TP Thái Bình) chia sẻ: “Ngồi giữa cánh đồng lúa yên bình, nhâm nhi một ly trà lạnh là cách tôi ‘reset’ năng lượng sau một ngày dài mệt mỏi. Không gian này mang lại cảm giác thư thái hơn nhiều so với quán cà phê trong phố.”

Nhờ sự ủng hộ nhiệt tình của khách hàng, anh T. hiện đã mở rộng thêm hai cơ sở mới tại TP Thái Bình và xã Nguyên Xá, mang mô hình “cà phê ruộng” đến gần hơn với nhiều người.

Sự xuất hiện của mô hình cà phê giữa cánh đồng tại Thái Bình phản ánh một xu hướng rõ rệt trong giới trẻ hiện nay: rời bỏ không gian kín, máy lạnh để tìm đến những nơi có thiên nhiên trong lành, cảnh quan mở và cảm giác kết nối với đất trời.

Đặc biệt, sau đại dịch Covid-19, nhu cầu trải nghiệm không gian mở, thoáng đãng đã gia tăng đáng kể. Việc ngồi giữa thiên nhiên, không khói bụi, không ồn ào đô thị, không sóng điện thoại chằng chịt – đang dần trở thành “liệu pháp tinh thần” được nhiều người lựa chọn.

Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của mô hình này, các vấn đề như rác thải, bảo vệ môi trường nông nghiệp, an toàn giao thông và quản lý dịch vụ cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Việc đảm bảo hài hòa giữa khai thác du lịch trải nghiệm và bảo tồn không gian canh tác nông nghiệp sẽ là yếu tố then chốt để mô hình này phát triển bền vững.

Không gian quán cà phê giữa cánh đồng lúa ở Thái Bình không chỉ là điểm đến mới mẻ, độc đáo cho những ai muốn “đổi gió”, mà còn là biểu tượng của một lối sống chậm, sâu sắc và gần gũi với thiên nhiên. Nếu được quy hoạch và vận hành hợp lý, đây có thể là tiền đề để phát triển thêm nhiều mô hình cà phê nông nghiệp bền vững, góp phần làm phong phú hơn bản đồ du lịch trải nghiệm tại Việt Nam.