Đặc sản Bến Tre - 5 hương vị miền Tây khiến thực khách mê mẩn
Mục lục
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những rặng dừa xanh bát ngát và điểm đến hấp dẫn, mà còn ghi dấu ấn trong lòng du khách bằng những món đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị miền Tây, khiến ai thưởng thức cũng khó lòng quên.
Nhắc đến đặc sản Bến Tre, không thể bỏ qua kẹo dừa – món quà tuổi thơ gắn liền với bao thế hệ. Những viên kẹo nhỏ vuông vức, thơm lừng vị dừa, béo ngậy và ngọt dịu khiến ai đã nếm thử cũng khó lòng cưỡng lại.
Dù ngày nay có nhiều nơi sản xuất kẹo dừa, nhưng Bến Tre vẫn là quê hương của món đặc sản này, nơi cho ra đời những mẻ kẹo thơm ngon bậc nhất. Để làm nên viên kẹo dừa hảo hạng, người dân nơi đây luôn chọn lọc những trái dừa tươi, cơm dày, nước ngọt, kết hợp với nếp vụ xuân dẻo thơm nấu thành mạch nha. Dù nhiều cơ sở đã ứng dụng công nghệ hiện đại, nhưng các làng nghề truyền thống vẫn giữ phương pháp thủ công để tạo nên hương vị kẹo dừa đặc trưng nhất.
Thưởng thức kẹo dừa Bến Tre, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn nhẹ ban đầu, sau đó mềm dẻo hòa quyện cùng vị ngọt thanh, béo bùi của nước cốt dừa. Người sành ăn thường nhâm nhi kẹo dừa cùng chén trà nóng để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của đặc sản này.
Ngoài kẹo dừa truyền thống, du khách còn có thể lựa chọn nhiều hương vị mới lạ như socola, sầu riêng, cacao, hay nhân đậu phộng. Với giá cả phải chăng, kẹo dừa Bến Tre không chỉ là món quà ý nghĩa mà còn là hương vị lưu giữ những ký ức ngọt ngào của miền Tây sông nước.
Cơm dừa
Một trong những món đặc sản độc đáo của Bến Tre mà bạn không thể bỏ lỡ chính là cơm dừa. Món ăn này có cách chế biến khá đặc biệt, mang hương vị béo thơm đặc trưng của dừa, khiến thực khách khó lòng quên được.
Cơm dừa Bến Tre có đôi nét tương đồng với cơm lam của đồng bào Tây Bắc, nhưng điểm khác biệt nằm ở cách nấu và nguyên liệu. Gạo được chọn phải là loại dẻo thơm, vo sạch rồi cho vào trái dừa xiêm đã được chắt lọc nước. Nước dừa tươi không chỉ giúp hạt cơm mềm ngọt mà còn tạo nên màu vàng nhạt đẹp mắt. Món này thường được nấu trên bếp than để cơm chín đều, tỏa hương thơm phức và hình thành một lớp cháy mỏng hấp dẫn.
Cơm dừa ngon nhất khi được dùng ngay lúc còn nóng, từng hạt cơm mềm, thấm đẫm vị dừa, béo nhẹ mà không ngấy. Món ăn này càng trọn vị khi kết hợp cùng cá kho tộ, tôm đất rang, hay thịt kho cháy cạnh – những món ăn đậm đà của miền Tây.
Dừa sáp
Dừa sáp là một trong những đặc sản độc đáo và có giá trị cao của Bến Tre, với mức giá dao động từ 200.000 – 300.000 VNĐ mỗi trái. Không giống như dừa thường, dừa sáp có phần cơm dày, dẻo quánh, béo ngậy và thơm đặc trưng. Số lượng dừa sáp trên thị trường rất hạn chế, chủ yếu được trồng tại một số hộ gia đình, vì vậy nếu có dịp đến Bến Tre, bạn đừng quên đặt mua trước hoặc tranh thủ mua ngay tại vườn để làm quà.
Dừa sáp có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau: ăn trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn vị béo thơm, trộn thêm đường hoặc sữa để tăng hương vị, hay chế biến thành những món hấp dẫn như sinh tố dừa sáp, dừa dầm, hoặc dừa sáp dầm đá – tất cả đều mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo.
Đuông dừa
Nhắc đến đặc sản Bến Tre, không thể bỏ qua đuông dừa – một món ăn độc đáo và giàu dinh dưỡng, nhưng cũng đòi hỏi sự dũng cảm khi thưởng thức. Đuông dừa thực chất là ấu trùng của bọ cánh dương, sinh trưởng trong thân cây dừa, có vị béo ngậy, bùi bùi rất đặc trưng.
Trong các cách chế biến, đuông dừa sống chấm nước mắm là món được yêu thích nhất. Mặc dù nhiều người e ngại khi lần đầu nếm thử, nhưng hương vị béo thơm cùng cảm giác tan ngay trong miệng sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Ngoài ra, đuông dừa còn được chế biến theo nhiều cách khác như chiên giòn, nướng, nấu cháo hay ngâm rượu, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Giá tham khảo:
Đuông dừa đông lạnh: khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ/con.
Đuông dừa tươi, loại to tròn: khoảng 22.000 – 25.000 VNĐ/con.
Canh chua cá linh bông so đũa
Nhắc đến ẩm thực Bến Tre, canh chua cá linh bông so đũa là món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ. Món ăn này hội tụ hương vị chua thanh, ngọt dịu, kết hợp giữa cá linh tươi béo ngậy, bông so đũa giòn giòn cùng các nguyên liệu dân dã như bông thiên lý, thân cây súng.
Nước dùng trong, chua nhẹ từ me và có vị ngọt tự nhiên từ cá, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Khi thưởng thức, thực khách không chỉ cảm nhận được vị tươi ngon của cá linh, độ giòn của bông so đũa, mà còn thấy được hương vị quê nhà đầy ấm áp. Giá của bát canh chua cá linh bông so đũa sẽ khoảng 120.000 – 150.000 VNĐ/phần (tùy thời điểm và số lượng người ăn).
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Du lịch Cần Thơ vào mùa mưa mang đến một cảm nhận rất khác, vừa gần gũi vừa lãng mạn. Những cơn mưa bất chợt khiến nhịp sống nơi miền Tây sông nước chậm lại, tạo nên một không gian đầy chất thơ.
Lạng Sơn, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ được biết đến với những danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử mà còn là nơi hội tụ của một nền ẩm thực phong phú, mang đậm bản sắc các dân tộc Tày, Nùng.
Ruộng bậc thang không chỉ là một phương thức canh tác nông nghiệp độc đáo mà còn là những công trình nghệ thuật kỳ vĩ, là thành quả của sức lao động sáng tạo qua nhiều thế hệ của các dân tộc thiểu số vùng cao.
Đặc khu Cô Tô (trước khi sáp nhập là đảo), viên ngọc xanh của tỉnh Quảng Ninh, luôn là điểm đến mơ ước của những tín đồ yêu biển bởi làn nước trong vắt, bãi cát trắng mịn và vẻ đẹp hoang sơ, yên bình.
Với sự phát triển nhanh chóng, thành phố Từ Sơn (Bắc Ninh) không chỉ là một trung tâm kinh tế năng động mà còn ngày càng chú trọng đến đời sống tinh thần và các không gian giải trí cho gia đình.
Nhiều du khách biết đến Lào Cai như một cửa ngõ để đến với "thị trấn trong sương" Sa Pa hay làm thủ tục xuất cảnh sang Hà Khẩu (Trung Quốc). Tuy nhiên, xung quanh khu vực cửa khẩu quốc tế, cũng ẩn chứa rất nhiều điểm đến thú vị, mang đậm dấu ấn lịch sử, văn hóa và nhịp sống biên cương sôi động.
Cù Lao Chàm, Quảng Nam cũ (hiện thuộc TP. Đà Nẵng từ 1/7/2025) là điểm đến nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ và trải nghiệm biển đảo hấp dẫn. Di chuyển bằng ca nô là phương tiện nhanh chóng và phổ biến nhất hiện nay.
Bạn đã nghe danh Hòn Sơn nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy cùng khám phá Bãi Bấc Hòn Sơn, một trong những bãi biển độc đáo và quyến rũ bậc nhất Kiên Giang.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Phú Quốc không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng với biển xanh, cát trắng mà còn là một điểm đến lý tưởng cho các gia đình có trẻ nhỏ nhờ sự đầu tư mạnh mẽ vào các khu vui chơi, giải trí quy mô lớn.
Tây Ninh không còn là cái tên nằm ngoài bản đồ sống ảo của giới trẻ. Những quán cafe tại đây ngày càng đầu tư vào không gian, phong cách và trải nghiệm thị giác. Bên cạnh cảnh núi non hùng vĩ, các điểm hẹn cà phê mới lạ đang tạo thêm màu sắc cho hành trình khám phá thành phố
Lý Sơn, Quảng Ngãi là thiên đường của những tín đồ mê hải sản. Giữa làn gió biển mát lành và vị mặn mòi của biển cả, nơi đây hội tụ nhiều quán hải sản ngon khiến du khách mê mẩn.
Cách Hà Nội chưa đầy 100km, Ninh Bình từ lâu đã trở thành điểm đến "quốc dân" cho những chuyến đi ngắn ngày. Được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên cạn", vùng đất Cố đô sở hữu cảnh sắc non nước hữu tình, vừa hùng vĩ vừa nên thơ.
Cần Thơ gây ấn tượng với những quán cà phê mang phong cách độc đáo, tinh tế. Giữa nhịp sống hiện đại, các quán cafe tại đây trở thành điểm hẹn lý tưởng để thư giãn, trò chuyện hay đơn giản là tìm một góc sống ảo thật chill.
Di chuyển bằng tàu hỏa đến Quảng Bình đang là lựa chọn được nhiều du khách yêu thích vì tiết kiệm và thuận tiện. Để có chuyến đi suôn sẻ, bạn cần nắm rõ một số kinh nghiệm quan trọng từ việc đặt vé đến chọn chỗ ngồi phù hợp.
Từ tháng 7/2025, Ninh Bình đã được mở rộng địa giới hành chính, sáp nhập hai tỉnh lân cận là Hà Nam và Nam Định. Sự kiện này không chỉ tạo ra một "siêu tỉnh" với tiềm năng kinh tế to lớn mà còn hình thành một bản đồ du lịch đa dạng bậc nhất.
Đảo Bích Đầm, Nha Trang nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình và không khí trong lành hiếm có. Nơi đây vẫn giữ nguyên nét mộc mạc của làng chài giữa biển xanh bao la.
Vũng Tàu là điểm đến biển quen thuộc, thu hút du khách bởi nhiều trải nghiệm độc đáo. Nếu bạn đang băn khoăn “đến Vũng Tàu chơi gì?”, hãy tham khảo ngay 7 hoạt động hấp dẫn không thể bỏ lỡ trong năm 2025 này.
Nằm trên ranh giới tự nhiên giữa hai tỉnh Phú Yên (nay thuộc Đắk Lắk) và Khánh Hòa, Hòn Nưa hiện lên như một "thiên đường bị lãng quên", một hòn đảo hoang sơ dành cho những tâm hồn đam mê khám phá.
Nam Định – miền đất Thành Nam (hiện thuộc tỉnh Ninh Bình mới) giàu bản sắc, nơi hội tụ vẻ đẹp sông nước hữu tình cùng nền ẩm thực đậm đà, đa dạng, níu chân du khách gần xa.