20/04/2025
Dưới cái nắng đặc trưng của vùng sa mạc và không khí sôi động của một trong những trung tâm du lịch – tài chính lớn nhất Trung Đông, bánh mì Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trong lòng thực khách Dubai. Với hương vị vừa lạ vừa quen, sự hòa quyện giữa tinh thần ẩm thực Việt Nam và khẩu vị bản địa đã tạo nên những chiếc bánh mì đầy sáng tạo, chinh phục thực khách từ miếng đầu tiên.
Bánh mì Việt từ lâu đã được biết đến như một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Tạp chí ẩm thực danh tiếng Taste Atlas từng xếp bánh mì Việt Nam vào top 100 món bánh mì kẹp hấp dẫn nhất toàn cầu. Không chỉ dừng lại ở vinh danh trên giấy, món ăn này đã và đang theo chân người Việt đi khắp năm châu, xuất hiện ở nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Anh, Czech, Đức, Mỹ, Saudi Arabia… và giờ đây, là Dubai.
Ở thị trường Trung Đông – nơi ẩm thực chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa Hồi giáo, bánh mì Việt buộc phải có sự điều chỉnh phù hợp. Tại Dubai, thịt heo – nguyên liệu quen thuộc trong bánh mì truyền thống – được thay thế bằng thịt cừu, bò, cá hoặc thịt gà, đặc biệt là loại thịt được tẩm ướp theo phong cách Trung Đông như shawarma.
Đầu bếp Nguyễn Thanh Cường – quán quân Vua đầu bếp Việt Nam 2015 – là người đứng sau thực đơn sáng tạo này tại Bánh mì Zon, một cửa tiệm bánh mì mới khai trương đầu tháng 4 tại Dubai. “Thịt được ướp với các loại gia vị như bạch đậu khấu, nghệ tây, quế, tỏi và tiêu đen – những nguyên liệu rất phổ biến trong bếp ăn Trung Đông,” anh Cường chia sẻ. Thịt sẽ được xiên dọc và quay chín dần, sau đó được thái lát mỏng để kẹp vào bánh mì.
Bánh mì ở Dubai vẫn giữ nguyên phần vỏ giòn ruộm đặc trưng, với ruột mềm, thơm – một yếu tố được đầu bếp Cường nhấn mạnh là “giữ hồn Việt”. Nhân bánh là sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, giữa Việt Nam và Trung Đông. Pate gà thay cho pate heo, rau sống gồm dưa leo, hành lá, ngò, xà lách rocket và thêm hạt lựu để tăng độ tươi mát. Sốt ăn kèm là sự kết hợp giữa sốt bơ vừng, sữa chua, bơ tỏi Trung Đông với mayonnaise kiểu Việt, tạo nên tổng thể vừa đậm đà vừa hài hòa.
Thực đơn tại Bánh mì Zon rất đa dạng với các lựa chọn như bánh mì cừu, shawarma, cá mòi, tàu hũ, bò kho, cà ri chay... Mỗi chiếc bánh có giá từ 35 đến 39 dirham (khoảng 245.000 – 273.000 đồng). Thức uống đi kèm cũng được chú trọng với các loại cà phê muối, rau câu dừa, nước ép trái cây… với mức giá dao động từ 175.000 – 266.000 đồng.
Mina Trần – nhà sáng lập thương hiệu – cho biết: “Người Dubai có xu hướng chọn các món ăn ít cay, đậm đà, nhiều sốt và tiện lợi. Bánh mì Việt đáp ứng được tất cả yếu tố này nên nhanh chóng tạo ấn tượng.” Chị cho biết quán bán từ 150 – 200 ổ mỗi ngày kể từ khi khai trương, phần lớn khách hàng đều quay lại lần hai.
Mayed Aljassim (35 tuổi), một khách hàng địa phương, chia sẻ rằng anh rất ấn tượng với bánh mì cừu: “Thịt mềm, đậm đà, rau tươi mát và lớp vỏ bánh giòn khiến tôi bất ngờ từ lần đầu nếm thử.” Trong khi đó, ông Ebrahim s. Al Haddar (61 tuổi) đến từ Abu Dhabi cho biết ông thích sự nhẹ nhàng, thanh vị của bánh mì Việt. “Nó không quá cay hay dầu mỡ như nhiều món ăn địa phương, lại đủ chất cho một bữa ăn nhanh.”
Với mong muốn đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với người dân Dubai, đầu bếp Nguyễn Thanh Cường đang ấp ủ kế hoạch giới thiệu thêm nhiều món Việt khác như cà phê trứng, phở bò, bún bò Huế, bún chả, gỏi cuốn hay chè truyền thống. Anh đặc biệt muốn mang hương vị bún bò Huế từ công thức của mẹ mình – người từng bán hàng rong ở Việt Nam – để người dân nơi đây có thể cảm nhận rõ nét hơn văn hóa và tình cảm Việt qua từng món ăn.
Câu chuyện bánh mì Việt tại Dubai không chỉ là một ví dụ thành công của việc “xuất khẩu” ẩm thực mà còn là minh chứng cho sức sống bền bỉ, khả năng thích nghi và sáng tạo không ngừng của món ăn bình dị nhưng đầy bản sắc này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Sông Hương là biểu tượng của Huế mộng mơ. Nhưng tại sao con sông lớn nhất xứ Cố đô này lại mang tên "Hương" đầy lãng mạn? Bài viết sẽ giải mã nguồn gốc tên gọi và khám phá vẻ đẹp độc đáo của sông Hương, giúp bạn hiểu hơn về dòng chảy văn hóa và lịch sử nơi đây.
Đà Nẵng không chỉ được mệnh danh là "thành phố đáng sống nhất Việt Nam" với những cây cầu biểu tượng và bãi biển quyến rũ, mà còn là một thiên đường ẩm thực có khả năng làm say lòng bất kỳ thực khách nào.
Vinpearl nằm trên đảo Hòn Tre với khí hậu ôn hòa quanh năm, thích hợp để ghé thăm bất cứ lúc nào. Lý tưởng nhất là từ tháng 3 đến tháng 9 – mùa khô ở Nha Trang với nắng đẹp, biển êm và ít mưa, thuận lợi cho các hoạt động ngoài trời như tắm biển, lặn ngắm san hô hay vui chơi.
Một số kinh nghiệm vui chơi tại công viên nước Thanh Lễ, Bình Dương sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ “banh nóc” bên gia đình và bạn bè. Đây là điểm đến giải trí nổi tiếng, được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Bình Dương để thư giãn và vui chơi thỏa thích.
Cột cờ tại Quảng trường Ba Đình, nằm trang trọng trước Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, là một trong những biểu tượng thiêng liêng và mang tính biểu trưng cao nhất của Thủ đô Hà Nội.
Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) luôn là điểm đến hấp dẫn với nhóm bạn trẻ ưa khám phá và phượt. Từ bãi biển dài mênh mông đến những con đường ven biển uốn lượn, mỗi góc nhỏ đều khiến hành trình thêm phần thú vị.
Bánh canh Nha Trang không chỉ gắn liền với đời sống người dân địa phương mà còn khiến du khách mê mẩn. Thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi, ngọt vị hải sản giữa lòng phố biển sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, làm chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.
Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) níu chân du khách bởi những hương vị giản dị mà khó quên. Từng hương vị mộc mạc mang theo câu chuyện về con người và nhịp sống nơi đây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế ẩn trong từng món ăn quen thuộc.
Biệt thự số 46 Hàng Bài - 49 Trần Hưng Đạo, được xây dựng vào cuối thế kỷ XIX tại phường Cửa Nam vừa được gắn biển công trình bảo tồn và mở không gian trưng bày “Giao thoa văn hóa Á - Âu”, trở thành hình mẫu gìn giữ di sản đô thị Hà Nội.
Muốn ngắm trọn màn “Hổ mang chúa” SU-30MK2 trong buổi sơ duyệt diễu binh 27/8, người dân Thủ đô hãy tìm đến những “tọa độ vàng” để thưởng thức trọn vẹn uy lực và vẻ đẹp đội hình tiêm kích Không quân Việt Nam trên bầu trời Hà Nội.
Thị trường du lịch y tế của Việt Nam được dự báo sẽ có một bước nhảy vọt ngoạn mục, từ quy mô 700 triệu USD trong năm 2024 có thể vươn tới gần 4 tỷ USD vào năm 2033.
Kỳ nghỉ 2/9 là cơ hội tuyệt vời để khám phá Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) với những trải nghiệm độc đáo và phong phú. 3 ngày 2 đêm tại đây hứa hẹn mang đến cho bạn hành trình vừa thư giãn vừa khám phá văn hóa, thiên nhiên và ẩm thực đặc sắc.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 đang đến rất gần, là cơ hội vàng để tạm gác lại những bộn bề công việc, dành thời gian nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng bên gia đình và bạn bè.
Những ngày qua, Hà Nội rộn ràng không khí chuẩn bị cho lễ 2/9 với hàng loạt sự kiện quy mô lớn và các buổi hợp luyện hoành tráng, tạo nên bức tranh sôi động, đầy sắc màu trên khắp phố phường.
Ninh Bình được mệnh danh là “vịnh Hạ Long trên cạn” với núi non trùng điệp, sông nước hiền hòa và những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Vùng đất này là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm.
Viếng Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh là một hoạt động mang ý nghĩa sâu sắc đối với người dân Việt Nam và du khách quốc tế. Để đảm bảo tính trang nghiêm, an toàn, việc nắm rõ các quy định của Ban Quản lý Lăng, đặc biệt là câu hỏi "vào Lăng Bác có được mang gì không?", là vô cùng cần thiết.
Khu du lịch Madagui là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thiên nhiên và phiêu lưu. Nằm ẩn mình giữa núi rừng Lâm Đồng, Madagui thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng nhiều hoạt động vui chơi giải trí.
Việt Nam tăng tốc mở rộng thị trường du lịch Nga với chương trình xúc tiến quy mô lớn, diễn ra từ 26/8 đến 3/9 nhằm giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc sắc, kết nối doanh nghiệp và quảng bá văn hóa Việt.
Để phục vụ nhu cầu tham dự các sự kiện kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9 tại Hà Nội, ngành đường sắt đã tăng cường tối đa các chuyến tàu. Tuy nhiên, nhiều chặng đường sắt từ các tỉnh, đặc biệt là miền Trung, đã "cháy vé" trước kỳ nghỉ lễ 4 ngày.
Hủ tiếu Nam Vang ở Cần Thơ từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, gợi nhớ hương vị đậm đà khó quên. Tô hủ tiếu nóng hổi, sợi mềm dai hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh khiến thực khách không khỏi lưu luyến.
Sapa luôn là điểm đến mơ ước của nhiều tín đồ du lịch với khung cảnh núi non hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và nền văn hóa bản địa đặc sắc. Một chuyến đi Sapa 2 ngày 1 đêm là lựa chọn hoàn hảo để tạm xa rời phố thị ồn ào và nạp lại năng lượng.
