20/04/2025
Dưới cái nắng đặc trưng của vùng sa mạc và không khí sôi động của một trong những trung tâm du lịch – tài chính lớn nhất Trung Đông, bánh mì Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trong lòng thực khách Dubai. Với hương vị vừa lạ vừa quen, sự hòa quyện giữa tinh thần ẩm thực Việt Nam và khẩu vị bản địa đã tạo nên những chiếc bánh mì đầy sáng tạo, chinh phục thực khách từ miếng đầu tiên.
Bánh mì Việt từ lâu đã được biết đến như một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Tạp chí ẩm thực danh tiếng Taste Atlas từng xếp bánh mì Việt Nam vào top 100 món bánh mì kẹp hấp dẫn nhất toàn cầu. Không chỉ dừng lại ở vinh danh trên giấy, món ăn này đã và đang theo chân người Việt đi khắp năm châu, xuất hiện ở nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Anh, Czech, Đức, Mỹ, Saudi Arabia… và giờ đây, là Dubai.
Ở thị trường Trung Đông – nơi ẩm thực chịu ảnh hưởng sâu sắc từ văn hóa Hồi giáo, bánh mì Việt buộc phải có sự điều chỉnh phù hợp. Tại Dubai, thịt heo – nguyên liệu quen thuộc trong bánh mì truyền thống – được thay thế bằng thịt cừu, bò, cá hoặc thịt gà, đặc biệt là loại thịt được tẩm ướp theo phong cách Trung Đông như shawarma.
Đầu bếp Nguyễn Thanh Cường – quán quân Vua đầu bếp Việt Nam 2015 – là người đứng sau thực đơn sáng tạo này tại Bánh mì Zon, một cửa tiệm bánh mì mới khai trương đầu tháng 4 tại Dubai. “Thịt được ướp với các loại gia vị như bạch đậu khấu, nghệ tây, quế, tỏi và tiêu đen – những nguyên liệu rất phổ biến trong bếp ăn Trung Đông,” anh Cường chia sẻ. Thịt sẽ được xiên dọc và quay chín dần, sau đó được thái lát mỏng để kẹp vào bánh mì.
Bánh mì ở Dubai vẫn giữ nguyên phần vỏ giòn ruộm đặc trưng, với ruột mềm, thơm – một yếu tố được đầu bếp Cường nhấn mạnh là “giữ hồn Việt”. Nhân bánh là sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, giữa Việt Nam và Trung Đông. Pate gà thay cho pate heo, rau sống gồm dưa leo, hành lá, ngò, xà lách rocket và thêm hạt lựu để tăng độ tươi mát. Sốt ăn kèm là sự kết hợp giữa sốt bơ vừng, sữa chua, bơ tỏi Trung Đông với mayonnaise kiểu Việt, tạo nên tổng thể vừa đậm đà vừa hài hòa.
Thực đơn tại Bánh mì Zon rất đa dạng với các lựa chọn như bánh mì cừu, shawarma, cá mòi, tàu hũ, bò kho, cà ri chay... Mỗi chiếc bánh có giá từ 35 đến 39 dirham (khoảng 245.000 – 273.000 đồng). Thức uống đi kèm cũng được chú trọng với các loại cà phê muối, rau câu dừa, nước ép trái cây… với mức giá dao động từ 175.000 – 266.000 đồng.
Mina Trần – nhà sáng lập thương hiệu – cho biết: “Người Dubai có xu hướng chọn các món ăn ít cay, đậm đà, nhiều sốt và tiện lợi. Bánh mì Việt đáp ứng được tất cả yếu tố này nên nhanh chóng tạo ấn tượng.” Chị cho biết quán bán từ 150 – 200 ổ mỗi ngày kể từ khi khai trương, phần lớn khách hàng đều quay lại lần hai.
Mayed Aljassim (35 tuổi), một khách hàng địa phương, chia sẻ rằng anh rất ấn tượng với bánh mì cừu: “Thịt mềm, đậm đà, rau tươi mát và lớp vỏ bánh giòn khiến tôi bất ngờ từ lần đầu nếm thử.” Trong khi đó, ông Ebrahim s. Al Haddar (61 tuổi) đến từ Abu Dhabi cho biết ông thích sự nhẹ nhàng, thanh vị của bánh mì Việt. “Nó không quá cay hay dầu mỡ như nhiều món ăn địa phương, lại đủ chất cho một bữa ăn nhanh.”
Với mong muốn đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với người dân Dubai, đầu bếp Nguyễn Thanh Cường đang ấp ủ kế hoạch giới thiệu thêm nhiều món Việt khác như cà phê trứng, phở bò, bún bò Huế, bún chả, gỏi cuốn hay chè truyền thống. Anh đặc biệt muốn mang hương vị bún bò Huế từ công thức của mẹ mình – người từng bán hàng rong ở Việt Nam – để người dân nơi đây có thể cảm nhận rõ nét hơn văn hóa và tình cảm Việt qua từng món ăn.
Câu chuyện bánh mì Việt tại Dubai không chỉ là một ví dụ thành công của việc “xuất khẩu” ẩm thực mà còn là minh chứng cho sức sống bền bỉ, khả năng thích nghi và sáng tạo không ngừng của món ăn bình dị nhưng đầy bản sắc này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Hơn 2.000 đại biểu và Phật tử đến từ hơn 80 quốc gia đã cùng hội tụ tại núi Bà Đen trong Đại lễ Vesak 2025 diễn ra vào ngày 8/5, tạo nên không gian tâm linh trang nghiêm và giàu ý nghĩa.
Sau “concert quốc gia” ngày 30/4 tại TP.HCM, không khí lễ hội vẫn chưa hạ nhiệt. Dù còn gần 4 tháng nữa mới đến Quốc khánh 2/9, lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm tại Quảng trường Ba Đình (Hà Nội) đã khiến du lịch Thủ đô bắt đầu “tăng nhiệt” từng ngày.
Tháng Năm về, Hà Nội bỗng nhẹ bước vào hạ bằng những cơn mưa lá sấu vàng bay trong gió. Phố xá như chậm lại, dịu dàng và trầm lắng, để người ta dễ dàng lặng yên mà yêu thêm một Hà Nội rất đỗi thơ.
Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cung đường đèo hùng vĩ thách thức tay lái, những mùa hoa tam giác mạch làm say đắm lòng người, mà còn ẩn chứa vẻ đẹp bình dị, mộc mạc và đầy cuốn hút của những ngôi làng cổ kính nép mình giữa cao nguyên đá.
Sóc Trăng, vùng đất giao thoa văn hóa của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa, nổi tiếng với những lễ hội đặc sắc, mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống. Mỗi lễ hội là một bức tranh đa sắc màu, thể hiện tín ngưỡng, phong tục tập quán độc đáo của từng dân tộc, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Bún chả cá là một trong những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Đà Nẵng. Với hương vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ cá và rau củ, quyện cùng những miếng chả cá dai ngon, thơm lừng, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.
Trang tin ABC News vừa đăng bài “Why are Australians obsessed with bánh mì...?”, lý giải vì sao món bánh mì Việt Nam lại khiến người Australia say mê đến vậy. Bài viết cho thấy sức hút đặc biệt của món ăn giản dị nhưng giàu bản sắc, đang ngày càng chiếm trọn cảm tình tại xứ sở chuột túi.
Nằm sâu trong lòng Phú Yên, ẩn mình giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đập Đồng Cam sừng sững như một minh chứng cho sức mạnh chinh phục thiên nhiên và trí tuệ sáng tạo của con người.
Không cần phải đi đâu xa xôi, chỉ trong bán kính 200km quanh thủ đô, có vô vàn những "thiên đường" nghỉ dưỡng, khám phá đang chờ đón, hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ hè sảng khoái, đáng nhớ và tràn đầy năng lượng.
Nằm dọc theo bờ biển Cam Bình xinh đẹp, Coco Beach Camp La Gi nổi lên như một thiên đường giải trí đầy màu sắc, thu hút đông đảo giới trẻ và du khách. Với không gian rộng lớn và nhiều hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn, Coco Beach Camp La Gi hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Vườn cò Tân Long là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm sự bình yên. Đây là nơi sinh sống của hàng ngàn con cò trắng, mang đậm nét đẹp của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Làng trầu Vị Thủy là nơi gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống qua từng lá trầu, trái cau. Được ví như “bảo tàng sống” giữa đời thường, ngôi làng mang đến cho du khách hành trình khám phá đầy hoài niệm về một phần hồn Việt xưa vẫn đang được nâng niu gìn giữ.
"Du lịch biển ở đâu vừa rẻ lại vừa đẹp?" luôn là một trong những trăn trở hàng đầu của nhiều tín đồ xê dịch.
Mũi Ba Làng An là thiên đường yên bình - nơi bạn có thể hòa mình vào vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của biển cả. Với những bãi đá tựa như tác phẩm nghệ thuật và không khí trong lành, đây là điểm đến hoàn hảo để thư giãn, sống chậm và tận hưởng trọn vẹn bình yên giữa thiên nhiên tuyệt mỹ.
Khi nhắc đến Sóc Trăng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng như Chùa Quan Âm Linh Ứng hay di tích lịch sử như Khu căn cứ Tỉnh ủy. Tuy nhiên, Sóc Trăng còn nổi bật với một điểm đến đặc biệt dành cho những ai yêu thích ẩm thực – Làng nghề bánh Pía Vũng Thơm.
Tân Lộc, cù lao xanh mướt nằm giữa lòng sông Hậu, từ lâu đã nổi tiếng là "vương quốc" trái cây của miền Tây. Mỗi độ hè về, nơi đây lại rộn ràng tổ chức lễ hội trái cây Tân Lộc, thu hút hàng ngàn du khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm.
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và quyến rũ, không chỉ nổi tiếng với những cây cầu biểu tượng hay bãi biển Mỹ Khê cát trắng mịn màng. Nơi đây còn cất giữ những "viên ngọc ẩn" mà không phải du khách nào cũng có cơ hội biết đến và khám phá. Một trong số đó chính là Mũi Nghê.
Tây Ninh, vùng đất được mệnh danh là "nóc nhà" của miền Đông Nam Bộ, là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc. Trong số đó, Lễ hội động Kim Quang là một sự kiện văn hóa tâm linh độc đáo, thu hút đông đảo du khách thập phương đến tham quan và chiêm bái.
Một không gian lãng mạn tựa Đà Lạt giữa lòng Hà Nội đã thu hút đông đảo người dân và du khách tìm đến. Chỉ cần chọn góc máy khéo léo, bất kỳ ai cũng có thể sở hữu những bức ảnh "check-in" với bãi cỏ hồng thơ mộng, phía xa là bóng dáng trầm mặc, cổ kính của cây cầu Long Biên lịch sử.
Miền Tây sông nước, với những cánh đồng lúa bát ngát và những dòng kênh chằng chịt, luôn mang đến cho du khách cảm giác yên bình, thư thái. Giữa lòng thành phố Vị Thanh, Hậu Giang, công viên Xà No nổi lên như một "lá phổi xanh", mang đến không gian trong lành và những trải nghiệm thú vị cho du khách.
Vịnh Hạ Long không chỉ làm say lòng du khách bởi hàng ngàn hòn đảo đá vôi muôn hình vạn trạng nhấp nhô trên mặt biển xanh ngọc bích, mà còn bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, huyền ảo ẩn sâu bên trong lòng núi.
