Crystal bay

Thông tin du lịch

Festival Phở 2025: Bát phở Việt "chạm" vị giác du khách toàn cầu

19/04/2025

Mục lục
Chiều 18/4, Festival Phở 2025 chính thức khai mạc tại Hoàng thành Thăng Long, thu hút đông đảo người dân, sinh viên và du khách quốc tế đến khám phá tinh hoa ẩm thực Việt qua từng tô phở thơm ngon, đậm đà bản sắc.

Festival Phở 2025 đã chính thức khai mạc vào chiều 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), mang đến một không gian đậm đà hương sắc Việt với hàng nghìn lượt khách đổ về tham dự. Không chỉ đơn thuần là một lễ hội ẩm thực, sự kiện còn là hành trình kết nối văn hóa, ký ức và niềm tự hào dân tộc qua từng bát phở.

Diễn ra trong ba ngày từ 18 đến 20/4, Festival Phở 2025 mang chủ đề "Tinh hoa Phở Việt – Di sản trong kỷ nguyên số", quy tụ hơn 50 gian hàng đại diện cho các thương hiệu phở danh tiếng trải dài từ Bắc vào Nam. Từ phở làng Vân Cù (Nam Định), phở Thìn Bờ Hồ, đến phở Ngô của người H'Mông hay phở Atiso Đà Lạt – mỗi nơi mang đến một phiên bản phở mang đậm hồn quê và tinh hoa vùng miền.

Festival Phở 2025

Không gian lễ hội không chỉ khiến người tham dự ngất ngây bởi mùi thơm đặc trưng của nước dùng, thịt bò, bánh phở nóng hổi, mà còn tạo nên một trải nghiệm sống động khi du khách có thể trực tiếp chứng kiến và tham gia vào quá trình làm phở. Từ công đoạn tráng bánh, thái bánh, ninh nước dùng cho đến chiên quẩy, mọi bước đều được các nghệ nhân thực hiện ngay tại chỗ, thu hút đông đảo người xem.

Ông Cồ Hữu Trương – người kế thừa tinh hoa phở Vân Cù – chia sẻ với niềm tự hào: “Đây là lần thứ hai tôi tham gia Festival Phở. Mỗi dịp như vậy là một cơ hội quý báu để phở Vân Cù được lan tỏa đến đông đảo thực khách, đặc biệt là du khách quốc tế. Chúng tôi hy vọng sẽ phục vụ khoảng 10.000 bát phở trong suốt lễ hội lần này.”

Festival Phở 2025 cũng là điểm dừng chân lý tưởng cho nhiều du khách nước ngoài. Sheila – một du khách đến từ Hungary – không giấu được sự hào hứng: “Tôi từng ăn phở ở nước ngoài, nhưng hôm nay mới thực sự cảm nhận được phở Việt đúng nghĩa. Mỗi bát phở tại đây như kể một câu chuyện khác nhau.” Sheila cùng nhóm bạn thử từ phở bò Tư Lùn đậm đà đến phở Lạc Hồng mộc mạc, và khẳng định sẽ quay lại vào ngày hôm sau để khám phá thêm.

Không chỉ du khách quốc tế, giới trẻ và sinh viên Hà Nội cũng đổ về lễ hội. Nhóm sinh viên Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết họ đến để vừa học, vừa trải nghiệm thực tế. Thùy Dung – một thành viên trong nhóm – ấn tượng với phở Ngô của người H’Mông: “Sợi bánh phở dày, nước dùng ngọt thơm hương ngô và thảo mộc. Một trải nghiệm rất khác biệt.” Trong khi đó, phở Atiso Đà Lạt lại ghi điểm bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thanh mát.

Festival Phở 2025-1

Dù thời tiết có mưa nhẹ trong ngày khai mạc, nhiều người vẫn hào hứng nán lại, đội ô thưởng thức phở và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ bên bạn bè. Với họ, mùi thơm của nước dùng, tiếng xì xụp húp phở và tiếng trò chuyện rộn ràng đã đủ để át đi mọi bất tiện.

Đặc biệt, bên cạnh các hoạt động ẩm thực, tọa đàm “Phở trở thành di sản UNESCO và lan tỏa quốc tế” là điểm nhấn đáng chú ý trong khuôn khổ Festival. Tại đây, các chuyên gia, nghệ nhân và nhà nghiên cứu cùng nhau thảo luận về quá trình xây dựng hồ sơ di sản cho phở, cũng như những thách thức và cơ hội đưa món ăn quốc hồn quốc túy này vươn ra thế giới.

Festival Phở 2025 không chỉ là một ngày hội ẩm thực, mà còn là nơi tôn vinh phở như một biểu tượng văn hóa – kết tinh của lịch sử, bản sắc dân tộc và sáng tạo không ngừng trong thời đại số. Đây không chỉ là nơi thưởng thức món ăn, mà còn là dịp để cảm nhận sâu sắc hơn về một phần hồn Việt trong mỗi bát phở giản dị mà giàu ý nghĩa.

Hà Linh , 16:00 19/04/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Cù lao Mái Nhà, Phú Yên được mệnh danh là gì?

Ẩn mình giữa biển trời Phú Yên, Cù lao Mái Nhà mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ và đầy cuốn hút. Nơi đây từng khiến không ít du khách ngỡ ngàng bởi khung cảnh tựa như một thế giới tách biệt.

Thưởng thức hương vị cá tà ma Lý Sơn: Món ngon độc đáo từ biển cả Quảng Ngãi

Giữa vô vàn sản vật từ biển khơi, cá tà ma Lý Sơn vẫn khiến nhiều thực khách tò mò bởi cái tên lạ lẫm và hương vị đặc biệt. Món ăn này không chỉ gói gọn trong chuyện ăn uống mà còn chứa đựng cả dấu ấn văn hóa của ngư dân vùng đảo.

Du lịch Phú Yên tháng 8 nên đi đâu?

Tháng 8, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng nhưng không kém phần hoang sơ, mê hoặc. Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét nguyên sơ của vùng đất ven biển Nam Trung Bộ.

Top 5 quán cafe Mũi Né được giới trẻ săn đón nhất 2025

Mũi Né (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới) đang trở thành điểm đến được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp giữa thiên nhiên phóng khoáng và nhịp sống hiện đại. Văn hóa cafe tại đây cũng theo đó mà phát triển với những không gian mang đậm dấu ấn riêng.

Du lịch Quy Nhơn mùa nào đẹp nhất?

Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) luôn biết cách ghi dấu trong lòng du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, bình yên và đầy sức sống. Thế nhưng không phải thời điểm nào nơi đây cũng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cho du khách.

Du lịch Phan Thiết lần đầu nên ghé đâu? 5 địa điểm đẹp, dễ di chuyển

Phan Thiết (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới) mang đến một cảm giác bình yên rất riêng, đặc biệt phù hợp cho những chuyến đi một mình. Giữa không gian biển xanh, cát trắng và nắng vàng, mọi thứ như chậm lại để bạn lắng nghe chính mình.

Check-in 4 địa điểm ngắm san hô đẹp nhất Phú Yên

Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.

24h trải nghiệm Phú Yên: Hành trình khám phá thiên đường biển xanh

Chỉ trong 24 giờ, Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) đủ sức khiến trái tim lữ khách rung động bởi vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình. Vùng đất ven biển này mang đến một hành trình gói gọn nhưng đậm chất khám phá, từ cảnh sắc thiên nhiên đến nhịp sống đời thường.

Có nên du lịch Quy Nhơn mùa mưa? Những điều bạn cần biết để chuyến đi trọn vẹn

Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.

Thăm làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ - Tinh hoa thủ công xứ biển Phú Yên

Giữa nhịp sống hiện đại, làng nghề đan thúng chai Phú Mỹ vẫn giữ nguyên nhịp thở mộc mạc của vùng biển Phú Yên (tỉnh hiện đã sáp nhập vào Đắk Lắk mới). Nơi đây không chỉ lưu giữ kỹ thuật thủ công truyền thống mà còn ẩn chứa tinh thần bền bỉ của người dân làng biển.

5 địa chỉ bán gỏi cá trích ngon chuẩn vị Bình Thuận

Gỏi cá trích là một trong những món ngon trứ danh làm nên bản sắc ẩm thực của vùng biển Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới). Món ăn này từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên với du khách gần xa.

Chỉ có 1 ngày ở Quy Nhơn nên đi đâu? Top địa điểm check-in “đẹp quên lối về”

Chỉ với một ngày ở Quy Nhơn, Bình Đinh (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), du khách vẫn có thể cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp quyến rũ của thành phố biển này. Từng góc phố, bờ cát hay triền núi đều mang đến cảm giác thư thái và những khung hình đầy cảm hứng.

Du lịch đảo Phú Quý lần đầu: Nên và không nên làm gì?

Lần đầu đến đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng mới), du khách dễ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình của nơi này. Tuy nhiên để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ càng và cân nhắc một số điều quan trọng.

Bỏ túi những mẹo nhỏ khi du lịch Bình Định mùa mưa

Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.

Gợi ý 6 khách sạn sát biển Quy Nhơn hot nhất 2025

Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) năm 2025 trở thành điểm đến nghỉ dưỡng đáng mơ ước với những khách sạn sát biển sở hữu vị trí đắc địa và dịch vụ đẳng cấp. Dưới ánh bình minh rực rỡ, du khách dễ dàng tận hưởng tầm nhìn không giới hạn ra vùng biển xanh mát.

Gợi ý những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ

Cần Thơ luôn có cách riêng để níu chân du khách bằng vẻ đẹp bình dị và nét văn hóa đặc trưng miền sông nước. Mỗi lần ghé thăm là một lần mở ra những trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị và gần gũi.

Đến Bình Thuận, chiêm ngưỡng bãi đá rực rỡ sắc màu hiếm có ở Việt Nam

Giữa muôn vàn bãi biển trải dài khắp dải đất hình chữ S, vẫn có những nơi khiến người ta phải dừng chân bởi vẻ đẹp lạ thường. Một bãi biển tại Việt Nam đang thu hút sự chú ý nhờ bãi đá nhiều màu sắc tự nhiên, hiếm thấy ở những vùng biển khác.

Bí kíp du lịch Hòn Khô Quy Nhơn: Những điều cần biết trước khi đi

Hòn Khô - một hòn đảo nhỏ ngoài khơi Quy Nhơn Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) - đang dần trở thành điểm đến yêu thích của những người mê khám phá. Với vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ, nơi đây hứa hẹn mang đến trải nghiệm khác biệt so với những vùng biển quen thuộc.

Biển Cổ Thạch Bình Thuận có tắm được không?

Nép mình bên những triền đá rêu xanh rì và bờ cát hoang sơ, biển Cổ Thạch, Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) mang trong mình vẻ đẹp kỳ lạ, vừa lặng lẽ vừa đầy mê hoặc. Sóng biển ngày nắng nhẹ nhàng nhưng đâu đó vẫn thấp thoáng nét hoang sơ đặc trưng của dải biển miền Trung.

Dắt túi 6 quán bánh bèo Quy Nhơn ngon mê ly, càng ăn càng ghiền

Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.

Cháo lòng Cái Tắc - Đặc sản trứ danh Hậu Giang

Cháo lòng Cái Tắc từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân Hậu Giang. Món ăn dân dã này không chỉ gợi nhớ hương vị quê nhà mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa miền Tây.

Brands/Partner