19/04/2025
Festival Phở 2025 đã chính thức khai mạc vào chiều 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), mang đến một không gian đậm đà hương sắc Việt với hàng nghìn lượt khách đổ về tham dự. Không chỉ đơn thuần là một lễ hội ẩm thực, sự kiện còn là hành trình kết nối văn hóa, ký ức và niềm tự hào dân tộc qua từng bát phở.
Diễn ra trong ba ngày từ 18 đến 20/4, Festival Phở 2025 mang chủ đề "Tinh hoa Phở Việt – Di sản trong kỷ nguyên số", quy tụ hơn 50 gian hàng đại diện cho các thương hiệu phở danh tiếng trải dài từ Bắc vào Nam. Từ phở làng Vân Cù (Nam Định), phở Thìn Bờ Hồ, đến phở Ngô của người H'Mông hay phở Atiso Đà Lạt – mỗi nơi mang đến một phiên bản phở mang đậm hồn quê và tinh hoa vùng miền.
Không gian lễ hội không chỉ khiến người tham dự ngất ngây bởi mùi thơm đặc trưng của nước dùng, thịt bò, bánh phở nóng hổi, mà còn tạo nên một trải nghiệm sống động khi du khách có thể trực tiếp chứng kiến và tham gia vào quá trình làm phở. Từ công đoạn tráng bánh, thái bánh, ninh nước dùng cho đến chiên quẩy, mọi bước đều được các nghệ nhân thực hiện ngay tại chỗ, thu hút đông đảo người xem.
Ông Cồ Hữu Trương – người kế thừa tinh hoa phở Vân Cù – chia sẻ với niềm tự hào: “Đây là lần thứ hai tôi tham gia Festival Phở. Mỗi dịp như vậy là một cơ hội quý báu để phở Vân Cù được lan tỏa đến đông đảo thực khách, đặc biệt là du khách quốc tế. Chúng tôi hy vọng sẽ phục vụ khoảng 10.000 bát phở trong suốt lễ hội lần này.”
Festival Phở 2025 cũng là điểm dừng chân lý tưởng cho nhiều du khách nước ngoài. Sheila – một du khách đến từ Hungary – không giấu được sự hào hứng: “Tôi từng ăn phở ở nước ngoài, nhưng hôm nay mới thực sự cảm nhận được phở Việt đúng nghĩa. Mỗi bát phở tại đây như kể một câu chuyện khác nhau.” Sheila cùng nhóm bạn thử từ phở bò Tư Lùn đậm đà đến phở Lạc Hồng mộc mạc, và khẳng định sẽ quay lại vào ngày hôm sau để khám phá thêm.
Không chỉ du khách quốc tế, giới trẻ và sinh viên Hà Nội cũng đổ về lễ hội. Nhóm sinh viên Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết họ đến để vừa học, vừa trải nghiệm thực tế. Thùy Dung – một thành viên trong nhóm – ấn tượng với phở Ngô của người H’Mông: “Sợi bánh phở dày, nước dùng ngọt thơm hương ngô và thảo mộc. Một trải nghiệm rất khác biệt.” Trong khi đó, phở Atiso Đà Lạt lại ghi điểm bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thanh mát.
Dù thời tiết có mưa nhẹ trong ngày khai mạc, nhiều người vẫn hào hứng nán lại, đội ô thưởng thức phở và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ bên bạn bè. Với họ, mùi thơm của nước dùng, tiếng xì xụp húp phở và tiếng trò chuyện rộn ràng đã đủ để át đi mọi bất tiện.
Đặc biệt, bên cạnh các hoạt động ẩm thực, tọa đàm “Phở trở thành di sản UNESCO và lan tỏa quốc tế” là điểm nhấn đáng chú ý trong khuôn khổ Festival. Tại đây, các chuyên gia, nghệ nhân và nhà nghiên cứu cùng nhau thảo luận về quá trình xây dựng hồ sơ di sản cho phở, cũng như những thách thức và cơ hội đưa món ăn quốc hồn quốc túy này vươn ra thế giới.
Festival Phở 2025 không chỉ là một ngày hội ẩm thực, mà còn là nơi tôn vinh phở như một biểu tượng văn hóa – kết tinh của lịch sử, bản sắc dân tộc và sáng tạo không ngừng trong thời đại số. Đây không chỉ là nơi thưởng thức món ăn, mà còn là dịp để cảm nhận sâu sắc hơn về một phần hồn Việt trong mỗi bát phở giản dị mà giàu ý nghĩa.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nếu bạn đang tìm kiếm những món xôi đậm đà, thơm ngon giữa lòng Bình Định, đừng bỏ qua 5 quán xôi nổi tiếng nhất nơi đây. Mỗi quán mang một hương vị riêng từ truyền thống đến sáng tạo, hứa hẹn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Huế không chỉ nổi tiếng với di tích cổ kính mà còn là nơi lưu giữ nhiều làng nghề truyền thống đặc sắc. Nếu bạn muốn khám phá nét văn hóa sâu sắc của vùng đất cố đô, đừng bỏ qua 6 làng nghề cổ truyền nổi bật nhất dưới đây.
Với nhiều điểm đến ngày càng được đầu tư và làm mới, miền Nam hứa hẹn mang đến những không gian lãng mạn và trải nghiệm độc đáo cho khởi đầu ngọt ngào của cuộc sống hôn nhân.
Lũng Cú, Hà Giang - nơi địa đầu Tổ quốc với lá cờ đỏ sao vàng tung bay kiêu hãnh trên đỉnh núi Rồng, từ lâu đã trở thành điểm đến mơ ước của biết bao tín đồ xê dịch.
Miền Trung, dải đất hẹp trải dài bên bờ Biển Đông, từ lâu đã nổi tiếng với những cung đường biển đẹp mê hồn, những bãi cát trắng mịn và làn nước trong xanh. Trong vô vàn những viên ngọc quý ấy, Bãi tắm Hoàng Hậu tại thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, hiện lên như một điểm đến đặc biệt.
Lễ giỗ Quan lớn Trà Vong là một trong những sự kiện tâm linh nổi bật và thiêng liêng bậc nhất tại Tây Ninh. Không chỉ mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống, lễ giỗ còn là dịp để người dân và du khách bày tỏ lòng thành kính, cầu bình an, phúc lộc cho gia đình và cộng đồng.
Kong Collapse – hố sụt sâu nhất Việt Nam ở Quảng Bình là kỳ quan thiên nhiên kỳ vĩ với độ sâu hơn 450 mét. Nơi đây thu hút đông đảo du khách và thám hiểm bởi cảnh quan độc đáo cùng hệ sinh thái nguyên sinh hiếm có, mang đến trải nghiệm choáng ngợp chưa từng có.
Mùa hè châu Âu luôn là một giấc mơ đối với những tín đồ du lịch, với ánh nắng vàng rực rỡ, những ngày dài năng động và vô vàn cảnh quan, trải nghiệm văn hóa hấp dẫn.
Mũi Né Phan Thiết nổi tiếng với những đặc điểm thiên nhiên độc đáo và văn hóa đặc sắc, khiến du khách tò mò về danh xưng đặc biệt gắn liền với vùng đất này. Vậy Mũi Né được mệnh danh là gì?
Dưới cái nắng oi ả của mùa hè 2025, một kỳ nghỉ thư giãn tại các resort gần Tây Ninh là lựa chọn lý tưởng để “nạp lại năng lượng”. Dưới đây là top 5 resort đáng trải nghiệm nhất, kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên xanh mát, tiện nghi hiện đại và dịch vụ đẳng cấp.
Bình Dương và Huế là hai điểm đến lý tưởng cho du khách. Câu hỏi “Khoảng cách giữa Bình Dương và Huế là bao nhiêu?” luôn nhận được nhiều sự quan tâm từ những người yêu thích du lịch khám phá.
Là một trong những vùng đất giàu truyền thống và cảnh sắc thanh bình, Vĩnh Tường nổi bật như một điểm đến không thể bỏ lỡ của tỉnh Vĩnh Phúc. Hãy cùng khám phá 5 địa danh nổi bật tại Vĩnh Tường – nơi hội tụ vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và lịch sử đầy cuốn hút.
Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh (Lăng Bác) không chỉ là một công trình kiến trúc có giá trị lịch sử, văn hóa đặc biệt mà còn là nơi an nghỉ của vị lãnh tụ kính yêu, một không gian thiêng liêng trong trái tim mỗi người dân Việt Nam và bạn bè quốc tế.
Ninh Thuận, mảnh đất đầy nắng và gió, thường được ví như một "tiểu sa mạc" của Việt Nam. Nhưng chính cái khắc nghiệt của thiên nhiên ấy lại tôi luyện nên những cảnh sắc độc đáo, một vẻ đẹp gai góc, mặn mà và "không đụng hàng" mà hiếm nơi nào có được.
Miền Trung không chỉ nổi tiếng với những di sản văn hóa thế giới hay những bãi biển trong xanh quyến rũ mà còn sở hữu những cung đường phượt đẹp đến nao lòng, thử thách tay lái và làm say đắm bất cứ tâm hồn ưa xê dịch nào.
Nha Trang đi Huế bao nhiêu km? Mất bao lâu? Đây là câu hỏi nhiều du khách quan tâm khi lên kế hoạch khám phá “hòn ngọc biển Đông” – điểm đến thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm. Biết trước thông tin hành trình sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm suôn sẻ và trọn vẹn.
Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ là đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Long, mang hương vị mộc mạc, thơm ngon đậm đà. Món bánh này được nhiều du khách ưa chuộng và chọn mua làm quà sau mỗi chuyến ghé thăm miền Tây sông nước.
Bán đảo Sơn Trà, viên ngọc quý của thành phố Đà Nẵng, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, hệ động thực vật phong phú mà còn khơi gợi sự tò mò của du khách về quy mô và những cung đường khám phá.
Tháp Mười từ lâu đã được biết đến như thủ phủ sen hồng của Việt Nam, nơi những cánh đồng sen trải dài bất tận gắn liền với hình ảnh miền Tây mộc mạc, bình dị. Tuy nhiên, đằng sau vẻ đẹp yên ả ấy là một câu chuyện lịch sử thú vị về tên gọi "Tháp Mười" mà không phải ai cũng hiểu rõ.
Hà Giang, mảnh đất địa đầu cực Bắc của Tổ quốc, không chỉ ghi dấu ấn bởi cột mốc chủ quyền thiêng liêng mà còn làm say lòng du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ, hoang sơ và những nét văn hóa độc đáo.
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và hiện đại, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển quyến rũ hay các cây cầu biểu tượng, mà còn ẩn chứa những "viên ngọc thô" dành cho những ai yêu thích sự bình yên và muốn hòa mình vào thiên nhiên.
