Ăn cơm dừa Bến Tre ở đâu mới ngon chuẩn vị?

Nhà hàng Nổi Bến Tre

Nếu bạn muốn thưởng thức món cơm dừa Bến Tre đúng điệu, Nhà hàng Nổi Bến Tre gần Công viên Hùng Vương, ngay trung tâm thành phố, là địa chỉ không thể bỏ qua. Đây gần như là nơi duy nhất nổi tiếng từ lâu đời với đặc sản cơm dừa Bến Tre.

Cơm dừa là món ăn đặc trưng của người dân Bến Tre, nổi bật với hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa sự béo ngậy của dừa và độ dẻo mềm của cơm. Tuy nhiên, để có được món cơm dừa chuẩn vị, quy trình chế biến rất kỳ công và tốn thời gian, mất đến 2 tiếng đồng hồ. Chính vì vậy, không phải nơi nào cũng phục vụ món ăn này.

Nhà hàng Nổi Bến Tre được xem là địa điểm lý tưởng để du khách trải nghiệm hương vị đặc sản này một cách trọn vẹn. Ngoài cơm dừa, thực khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn khác chế biến từ dừa, như chè thưng nước cốt dừa béo ngậy.

Vì thời gian chế biến lâu, để tránh phải chờ đợi, bạn nên liên hệ đặt bàn trước khi đến quán. Đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho những ai yêu thích đặc sản Bến Tre.

Nhà hàng Xứ Dừa 

Nhà hàng Xứ Dừa là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua khi bạn đến Bến Tre và muốn trải nghiệm món cơm dừa trứ danh của vùng đất này. Nằm trong không gian sân vườn rộng rãi, thoáng đãng, nhà hàng mang đến cho thực khách cảm giác thư thái, dễ chịu, hòa mình vào thiên nhiên trong lành, lý tưởng để thưởng thức món ăn đặc sản.

Khi thưởng thức cơm dừa tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị dẻo thơm của gạo, sự béo ngậy của nước dừa tươi và vị ngọt thanh tự nhiên của cơm dừa. Đặc biệt, món cơm dừa này thường được ăn kèm với tôm rang mặn mặn, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời về hương vị, khiến thực khách khó lòng quên.

Với không gian đẹp, món ăn ngon và chất lượng phục vụ chu đáo, Nhà hàng Xứ Dừa chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi ghé Bến Tre.

Thưởng thức cơm dừa Bến Tre đúng vị

Cơm dừa Bến Tre ngon nhất khi vừa chín tới, bởi nếu để lâu, dầu dừa sẽ ngấm vào cơm, khiến hạt cơm chuyển sang màu vàng nhạt và mất đi sự trắng tinh. Theo người dân địa phương, để thưởng thức cơm dừa đúng điệu, món cơm này phải ăn kèm với tôm rang nước dừa. Tôm có thể là tôm lóng, tôm bầu, tôm càng xanh, nhưng ngon nhất vẫn là tôm đất, được đánh bắt từ những con sông suối quanh Bến Tre.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy, ngọt thanh của cơm dừa. Từng hạt cơm thấm đẫm nước dừa tươi nhờ cách chưng cách thủy, tạo nên lớp cơm dẻo, mềm mại. Khi kết hợp với tôm rang mặn mặn, mỗi muỗng cơm lại hòa quyện hoàn hảo cùng thịt tôm săn chắc, mang đến hương vị thơm ngon, khó cưỡng, khiến ai đã thử một lần đều không thể quên.

Cơm dừa Bến Tre có gì đặc sắc?

Cơm dừa Bến Tre mang đậm hương vị thôn quê, nhưng quá trình chế biến lại rất tỉ mỉ và cầu kỳ. Nguyên liệu đơn giản gồm dừa xiêm và gạo Hậu Giang, nhưng phải chọn đúng loại để món cơm có vị ngọt thanh và dẻo thơm. Quá trình nấu bắt đầu bằng việc sử dụng nước dừa tươi thay nước lọc để nấu cơm, và cơm được chưng cách thủy trong quả dừa, giúp giữ nguyên hương vị đặc trưng. Một số nơi còn thêm rau củ như cà rốt, nấm, khoai tây để món ăn thêm hấp dẫn.