3 đặc sản nhất định phải thử nếu chỉ có 24h tại Tam Đảo

Cá Bống suối

Cá bống suối, chỉ to bằng hai đầu ngón tay, là đặc sản nổi bật của Tam Đảo với hương vị thơm ngon và thịt chắc ngọt. Được nuôi trong các con suối trong vắt, cá bống suối có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như nướng, chiên giòn, hay kho tương, mỗi món mang một hương vị riêng biệt, làm say lòng thực khách. Đây chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến Tam Đảo.

Một số địa chỉ thưởng thức cá bống suối ngon:

• Nhà hàng Hà Chung: Quốc Lộ 2B, xã Hợp Châu, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc

Giá tham khảo: 100.000 VND - 200.000 VND

• Nhà hàng Thanh Thúy: Số 1, đường Trần Phú, thị trấn Tam Đảo, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 150.000 VND - 250.000 VND

• Quán Cá Bống Suối: Số 8, đường Nguyễn Tất Thành, thị trấn Tam Đảo, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 80.000 VND - 150.000 VND

Thịt bò tái kiến đốt

Khi đến Tam Đảo, bạn không thể bỏ qua một món ăn vô cùng độc đáo và lạ miệng: thịt tái bò kiến đốt. Đây không chỉ là món ăn với tên gọi đặc biệt mà còn có cách chế biến và thưởng thức rất khác biệt. Thịt bò tươi vừa mổ xong được cắt thành miếng nhỏ, đem vào rừng và đặt cạnh tổ kiến. Kiến sẽ lao ra, bâu vào miếng thịt và dùng nọc để đốt, tạo nên những hương vị đặc trưng từ từng loại kiến: kiến vống đỏ mang mùi chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt cay ngọt, hay kiến ngạt mang hương thơm đặc biệt như cà cuống.

Nếu bạn muốn thưởng thức món thịt tái bò kiến đốt, dưới đây là một số địa chỉ nổi tiếng tại Tam Đảo:

• Nhà hàng Phúc Hương Viên: Km 11 + 600, QL2B, thôn Tân Long, Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 200.000 VND - 350.000 VND

• Nhà hàng Thanh Quân: Ấp Đồn, Đại Đình, Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 180.000 VND - 250.000 VND

• Nhà hàng Bách Xanh: Khu 2, thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 150.000 VND - 220.000 VND

Thịt lợn đồi Tam Đảo

Khi đến Tam Đảo, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức thịt lợn đồi, một món đặc sản vừa độc đáo vừa hấp dẫn. Thịt lợn đồi Tam Đảo nổi bật với hương vị thơm ngon, mềm mịn, đặc biệt khi được nướng trên lửa than hồng. Một miếng thịt nướng vàng ươm, giữ trọn độ ngọt mềm, kết hợp với mỡ béo tan chảy trong từng thớ thịt sẽ khiến bạn khó lòng quên. Đặc biệt, khi nhấm nháp thịt lợn đồi cùng với vị chua ngọt của nước mắm và rau sống tươi mát, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn của món ăn này.

Quá trình chế biến thịt lợn đồi tại Tam Đảo rất tỉ mỉ, từ việc chọn lựa thịt tươi ngon, cắt mỏng, ướp gia vị tự nhiên, đến khi nướng trên lửa than, tất cả đều giữ nguyên được sự mềm mại, ngọt ngào và hương thơm đặc biệt của thịt.

Nếu bạn muốn thưởng thức thịt lợn đồi tại Tam Đảo, hãy ghé qua những địa chỉ nổi tiếng sau:

• Nhà hàng Đặc sản Tam Đảo: Km 11 + 600, QL2B, thôn Tân Long, Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 200.000 VND - 300.000 VND

• Nhà hàng Tuấn Hương: Khu 1, thị trấn Tam Đảo, Huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 180.000 VND - 250.000 VND

• Quán Hải Sản Tam Đảo: Thị trấn Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.

Giá tham khảo: 150.000 VND - 220.000 VND