Crystal bay

Thông tin du lịch

Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản nghe tên là nhớ đặc sản xứ Thanh

19/11/2024

Bánh gai Tứ Trụ, một đặc sản trứ danh của xứ Thanh, không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống. Với lớp vỏ dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi béo và hương vị lá chuối đặc trưng, bánh gai Tứ Trụ đã chinh phục biết bao thực khách.

Vì sao bánh gai Tứ Trụ trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của xứ Thanh

Bánh gai Tứ Trụ có nguồn gốc từ làng Mía, thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Ngôi làng này có lịch sử hình thành từ cách đây khoảng 600 năm, nằm bên dòng sông Chu màu mỡ. Nghề làm bánh gai ở đây đã có từ lâu đời và được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tên gọi "Tứ Trụ" xuất phát từ việc người dân thường mang bánh đi bán ở phố Tứ Trụ, một khu chợ sầm uất vào thời đó.

Để làm nên chiếc bánh gai Tứ Trụ thơm ngon, người dân làng Mía đã chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất. Vỏ bánh được làm từ bột nếp, lá dong tươi và gạo nếp. Nhân bánh bao gồm đậu xanh cà, thịt mỡ, đường, hạt tiêu... Tất cả các nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quy trình làm bánh gai Tứ Trụ rất công phu. Đầu tiên, lá dong được rửa sạch, phơi khô. Bột nếp được trộn đều với nước, nhào kỹ đến khi đạt độ dẻo. Nhân bánh được xào chín tới, sau đó gói vào trong lá dong. Cuối cùng, bánh được đem hấp chín.

Hương vị đặc biệt của bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ có hương vị thơm ngon đặc trưng. Vỏ bánh mềm dẻo, thơm mùi lá dong, nhân bánh bùi bùi, béo ngậy, vị ngọt vừa phải. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu, tạo nên một hương vị khó quên.

Bánh gai Tứ Trụ không chỉ là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Bánh thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán và các lễ hội truyền thống, thể hiện sự thành kính của con người đối với tổ tiên. Ngoài ra, bánh gai Tứ Trụ còn là món quà ý nghĩa để biếu tặng người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt.

Bánh gai Tứ Trụ có thể bảo quản được khá lâu ở nhiệt độ thường. Để thưởng thức bánh ngon nhất, bạn nên hấp lại bánh trước khi ăn. Bánh gai Tứ Trụ có thể ăn kèm với trà hoặc café đều rất ngon.

Mua bánh gai Tứ Trụ ở đâu?

Bánh gai Tứ Trụ là đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng. Để giúp bạn dễ dàng tìm mua được loại bánh này, mình xin gợi ý một số địa chỉ uy tín:

  • Làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân: Đây là quê hương của bánh gai Tứ Trụ, bạn có thể đến trực tiếp làng nghề để mua bánh tươi mới nhất. Người dân nơi đây làm bánh theo phương pháp truyền thống, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng.
  • Các chợ truyền thống ở Thanh Hóa: Bạn có thể tìm thấy bánh gai Tứ Trụ tại các chợ lớn như chợ Bến Thủy, chợ Đông A, chợ Sầm Sơn... Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn những cửa hàng có uy tín và hỏi kỹ về nguồn gốc của bánh.
  • Các cửa hàng đặc sản Thanh Hóa: Nhiều cửa hàng đặc sản ở Thanh Hóa cũng bán bánh gai Tứ Trụ. Bạn có thể tìm kiếm thông tin trên mạng hoặc hỏi người dân địa phương để biết chính xác địa chỉ.

Lưu ý:

  • Giá cả: Giá bánh gai Tứ Trụ có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ và địa điểm mua.
  • Bảo quản: Bánh gai nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Trước khi ăn, bạn nên hấp lại bánh để đảm bảo độ ngon.

Bánh gai Tứ Trụ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này. Với hương vị thơm ngon đặc trưng và quy trình làm bánh tỉ mỉ, bánh gai Tứ Trụ không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là món quà ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng và tình cảm của người tặng.

Khánh Hà , 11:00 19/11/2024
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Đền Đông Cuông: Di tích cấp quốc gia của Yên Bái

Nằm ở thượng nguồn sông Hồng, thuộc xã Đông Cuông, huyện Văn Yên cũ của Yên Bái (nay thuộc Lào Cai), Đền Đông Cuông là một trong những ngôi đền cổ kính và linh thiêng bậc nhất của địa phương.

Lễ hội Gầu Tào Sapa: Sắc màu văn hoá độc đáo của xứ sở mờ sương

Giữa bức tranh hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc, mỗi độ xuân về, Sapa lại bừng lên sức sống với những sắc màu văn hóa rực rỡ. Nổi bật trong số đó là Lễ hội Gầu Tào, ngày hội lớn nhất và được mong chờ nhất của cộng đồng người Mông.

Theo chân Blog của Rọt ngắm nhìn Hà Nội rực đỏ sắc cờ Tổ Quốc

Hòa chung nhịp đập tự hào của những ngày Tổ quốc rực rỡ, Blog của Rọt đã gửi đến người xem loạt ảnh đỏ thắm sắc cờ trên phố Hàng Mã. Càng cận kề Đại lễ, khí thế và niềm kiêu hãnh dân tộc càng dâng cao, để ai nhìn thấy cũng phải thốt lên: “Đã quá, Tổ quốc ơi!”.

Tấm biển “1945-2025” trước Lăng Bác bất ngờ thành điểm check-in hot nhất Hà Nội dịp 2/9

Chỉ là hạng mục trang trí mừng Quốc khánh 2/9, biển “1945-2025” trước Lăng Bác bất ngờ gây sốt, trở thành tọa độ check-in hot, thu hút đông đảo du khách và giới trẻ tìm đến ghi lại khoảnh khắc ý nghĩa.

Top 5 khu chợ hải sản tươi ngon nhất định phải ghé khi đến Nha Trang

Chợ hải sản tại Nha Trang có mặt khắp nơi, nhưng để mua đồ tươi ngon với giá hợp lý, bạn nên ghé 5 khu chợ "hot rần rần" dưới đây – điểm đến được dân địa phương và du khách truyền tai nhau nhiều nhất.

5 món thích hợp để ăn tối ở Phú Quốc

Phú Quốc về đêm không chỉ nổi bật với những khu nghỉ dưỡng sang trọng mà còn trở nên sôi động và hấp dẫn lạ kỳ bởi một thiên đường ẩm thực phong phú.

Top những tọa độ xem diễu binh A80 đẹp nhất Hà Nội

Đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 hứa hẹn sẽ là một sự kiện lịch sử với màn diễu binh, diễu hành hoành tráng. Dựa trên lộ trình chính thức đã được công bố, người dân và du khách sẽ có rất nhiều cơ hội để hòa mình vào không khí hào hùng trên khắp các nẻo đường Thủ đô.

5 địa điểm xả stress hấp dẫn ở Hà Nội

Giữa nhịp sống hối hả và áp lực vô hình của Thủ đô, việc tìm kiếm một không gian để "sạc" lại năng lượng và gạt bỏ muộn phiền là nhu cầu thiết yếu của nhiều người.

Top 5 suối đẹp hoang sơ ở Khánh Hòa khiến du khách “yêu từ cái nhìn đầu tiên”

Chỉ mất 1–2 giờ di chuyển từ trung tâm Nha Trang, bạn đã có thể chạm đến những con suối hoang sơ tuyệt đẹp, nơi thiên nhiên trong lành hòa cùng các hoạt động vui chơi đầy hấp dẫn, lý tưởng cho chuyến “đổi gió” cuối tuần.

Check-list 7 hoạt động lý tưởng tại núi Cậu Bình Dương

Núi Cậu Tây Ninh hút hồn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, không gian linh thiêng và trải nghiệm đa dạng: Trekking giữa rừng xanh, viếng miếu Cậu, chùa Thái Sơn và khám phá dấu chân kỳ bí trên đỉnh núi.

Khám phá Cần Thơ mùa mưa: Những điểm đến đẹp như tranh vẽ

Mùa mưa về mang theo một diện mạo khác lạ cho mảnh đất Tây Đô. Những cơn mưa bất chợt khiến cảnh vật như dịu lại, mềm mại và mơ màng hơn giữa nhịp sống thường ngày. Giữa làn nước lấp lánh và bầu trời xám nhẹ, Cần Thơ bỗng trở thành bức tranh sống động đầy chất thơ.

Phong điện Phú Quý: Cánh đồng gió đẹp như phim trên đảo thiên đường

Giữa thiên nhiên hoang sơ của đảo Phú Quý (thuộc Bình Thuận cũ, tỉnh Lâm Đồng mới), những trụ tuabin gió vươn mình giữa trời xanh tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ vừa nên thơ. Cánh đồng gió nơi đây không chỉ là công trình năng lượng mà còn trở thành điểm đến hấp dẫn với vẻ đẹp đầy điện ảnh.

Hành trình lên núi Bà Hỏa - Địa điểm check-in đầy hấp dẫn tại Quy Nhơn

Nằm giữa lòng thành phố biển Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới), núi Bà Hỏa từ lâu đã trở thành điểm đến đầy mê hoặc với những ai yêu thích khám phá và chụp ảnh. Không chỉ là điểm ngắm toàn cảnh thành phố từ trên cao, nơi đây còn mang đến cảm giác bình yên giữa thiên nhiên hoang sơ.

Hồ Đa Mi: Bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ giữa lòng Bình Thuận

Ẩn mình giữa núi rừng xanh thẳm, hồ Đa Mi mang đến cảm giác bình yên ngay từ cái nhìn đầu tiên. Mặt nước tĩnh lặng soi bóng mây trời như một bức tranh được vẽ bằng ánh sáng và thời gian.

Du lịch gần Sài Gòn 2 ngày 1 đêm: Gợi ý 5 địa điểm "hot" nên khám phá

Một chuyến du lịch gần Sài Gòn 2 ngày 1 đêm là giải pháp lý tưởng để "đổi gió" vào dịp cuối tuần mà không tốn quá nhiều thời gian di chuyển hay chi phí. Dưới đây là 5 địa điểm hấp dẫn, đáp ứng đa dạng sở thích bạn có thể tham khảo.

Dắt túi 6 quán bánh bèo Quy Nhơn ngon mê ly, càng ăn càng ghiền

Bánh bèo từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của Quy Nhơn. Món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy lại khiến bao thực khách ngỡ ngàng bởi hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.

Đặc sản đẻn biển Quảng Bình - Món ngon độc lạ, khiến người mê người lại rùng mình

Đẻn biển là đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà du khách không nên bỏ qua. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tươi ngon đặc trưng mà còn gợi sự tò mò, thậm chí khiến một số người e ngại trước khi thưởng thức.

Lưu ngay kinh nghiệm đi Phú Yên 2N1Đ chỉ 2tr8 của travel reviewer

Cùng theo bước chân Chu Đức Giang trong Check in Vietnam, khám phá một Phú Yên dịu dàng, bình yên và đầy mê hoặc – nơi vẻ đẹp mộc mạc của thiên nhiên khiến lòng người say đắm từ những khoảnh khắc đầu tiên.

Kinh nghiệm săn mua vé tàu Đà Nẵng - Nha Trang chi tiết nhất

Hành trình đường sắt từ Đà Nẵng đến Nha Trang được mệnh danh là một trong những cung đường ven biển đẹp nhất Việt Nam, nơi du khách có thể thu trọn vào tầm mắt vẻ đẹp hùng vĩ của núi non và sự thơ mộng của biển cả.

Mai Châu Hòa Bình có gì chơi? Gợi ý cảnh đẹp nên check-in

Nằm ẩn mình giữa những dãy núi trập trùng của tỉnh Hòa Bình cũ, nay thuộc Phú Thọ, thung lũng Mai Châu hiện lên như một bức tranh thủy mặc yên bình, làm say đắm lòng người.

Gợi ý chi phí chi tiết cho chuyến đi Tam Đảo 1 ngày

Tam Đảo 1 ngày là hành trình lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, khí hậu mát lành và không gian yên bình giữa núi rừng. Chuyến đi ngắn ngày nhưng đủ để khám phá nét quyến rũ của vùng đất được mệnh danh là “Đà Lạt phía Bắc”.

Brands/Partner