Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản nghe tên là nhớ đặc sản xứ Thanh
19/11/2024
Bánh gai Tứ Trụ, một đặc sản trứ danh của xứ Thanh, không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống. Với lớp vỏ dẻo thơm, nhân đậu xanh bùi béo và hương vị lá chuối đặc trưng, bánh gai Tứ Trụ đã chinh phục biết bao thực khách.
Vì sao bánh gai Tứ Trụ trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của xứ Thanh
Bánh gai Tứ Trụ có nguồn gốc từ làng Mía, thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Ngôi làng này có lịch sử hình thành từ cách đây khoảng 600 năm, nằm bên dòng sông Chu màu mỡ. Nghề làm bánh gai ở đây đã có từ lâu đời và được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tên gọi "Tứ Trụ" xuất phát từ việc người dân thường mang bánh đi bán ở phố Tứ Trụ, một khu chợ sầm uất vào thời đó.
Để làm nên chiếc bánh gai Tứ Trụ thơm ngon, người dân làng Mía đã chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhất. Vỏ bánh được làm từ bột nếp, lá dong tươi và gạo nếp. Nhân bánh bao gồm đậu xanh cà, thịt mỡ, đường, hạt tiêu... Tất cả các nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quy trình làm bánh gai Tứ Trụ rất công phu. Đầu tiên, lá dong được rửa sạch, phơi khô. Bột nếp được trộn đều với nước, nhào kỹ đến khi đạt độ dẻo. Nhân bánh được xào chín tới, sau đó gói vào trong lá dong. Cuối cùng, bánh được đem hấp chín.
Hương vị đặc biệt của bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ có hương vị thơm ngon đặc trưng. Vỏ bánh mềm dẻo, thơm mùi lá dong, nhân bánh bùi bùi, béo ngậy, vị ngọt vừa phải. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu, tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh gai Tứ Trụ không chỉ là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Bánh thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán và các lễ hội truyền thống, thể hiện sự thành kính của con người đối với tổ tiên. Ngoài ra, bánh gai Tứ Trụ còn là món quà ý nghĩa để biếu tặng người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Bánh gai Tứ Trụ có thể bảo quản được khá lâu ở nhiệt độ thường. Để thưởng thức bánh ngon nhất, bạn nên hấp lại bánh trước khi ăn. Bánh gai Tứ Trụ có thể ăn kèm với trà hoặc café đều rất ngon.
Mua bánh gai Tứ Trụ ở đâu?
Bánh gai Tứ Trụ là đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng. Để giúp bạn dễ dàng tìm mua được loại bánh này, mình xin gợi ý một số địa chỉ uy tín:
Làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân: Đây là quê hương của bánh gai Tứ Trụ, bạn có thể đến trực tiếp làng nghề để mua bánh tươi mới nhất. Người dân nơi đây làm bánh theo phương pháp truyền thống, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng.
Các chợ truyền thống ở Thanh Hóa: Bạn có thể tìm thấy bánh gai Tứ Trụ tại các chợ lớn như chợ Bến Thủy, chợ Đông A, chợ Sầm Sơn... Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn những cửa hàng có uy tín và hỏi kỹ về nguồn gốc của bánh.
Các cửa hàng đặc sản Thanh Hóa: Nhiều cửa hàng đặc sản ở Thanh Hóa cũng bán bánh gai Tứ Trụ. Bạn có thể tìm kiếm thông tin trên mạng hoặc hỏi người dân địa phương để biết chính xác địa chỉ.
Lưu ý:
Giá cả: Giá bánh gai Tứ Trụ có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ và địa điểm mua.
Bảo quản: Bánh gai nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Trước khi ăn, bạn nên hấp lại bánh để đảm bảo độ ngon.
Bánh gai Tứ Trụ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất này. Với hương vị thơm ngon đặc trưng và quy trình làm bánh tỉ mỉ, bánh gai Tứ Trụ không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là món quà ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng và tình cảm của người tặng.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Hang Bản Thẳm, con đường xuyên qua núi đá dẫn về xã Tông Lạnh (huyện Thuận Châu), là điểm đến lý tưởng dành cho những du khách yêu thích khám phá. Với vẻ đẹp hoang sơ, và ít bị ảnh hưởng bởi dòng chảy đông đúc, hang mang đến cảm giác như lạc vào một thế giới nguyên sơ thuần khiết.
Thuận Châu (Sơn La) là điểm đến đầy cuốn hút của vùng Tây Bắc Việt Nam, nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những cung đường uốn lượn ẩn mình trong làn sương mờ và vẻ đẹp huyền ảo của mây núi bồng bềnh.
Du lịch Tết Vũng Tàu luôn là lựa chọn hàng đầu cho kỳ nghỉ đầu năm, nhưng bạn đã biết ăn uống, lưu trú ở đâu để có trải nghiệm trọn vẹn? Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ A-Z, giúp bạn lên kế hoạch hoàn hảo cho chuyến du lịch Tết tại thành phố biển xinh đẹp này.
"Sống lưng khủng long" Tà Xùa là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thiên nhiên, say mê núi rừng hùng vĩ. Nơi đây như chốn giao thoa giữa đất và trời, là điểm săn mây đích thực mà du khách không thể bỏ lỡ.
Đi lễ chùa đầu năm là một nét đẹp truyền thống lâu đời của người Việt, thể hiện lòng thành kính và ước nguyện một năm mới bình an, may mắn. Sơn La không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc, mà còn là điểm đến tâm linh ý nghĩa với những ngôi chùa linh thiêng.
Nếu Sơn La là điểm đến trong hành trình du xuân Tết Ất Tỵ 2025, thì bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản trứ danh dưới đây. Đây chính là những hương vị độc đáo làm say lòng du khách, lưu giữ nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Tây Bắc.
Là nơi hội tụ nhiều địa điểm tâm linh linh thiêng, được người dân khắp nơi gửi gắm niềm tin và lòng thành kính. Vào dịp lễ Tết đầu năm, không khí nơi đây càng trở nên trang nghiêm và nhộn nhịp khi mọi người cùng nhau hành hương, cầu mong một năm mới an khang, tài lộc dồi dào, và mọi điều may mắn.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp và di tích lịch sử đậm đà bản sắc văn hóa, mà còn ẩn chứa nhiều địa điểm du lịch tuyệt vời khác. Đây là vùng đất tự hào với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và những thắng cảnh núi rừng hùng vĩ.
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Tết Phú Yên và muốn có một kỳ nghỉ trọn vẹn? Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm hữu ích, từ lịch trình, điểm đến hấp dẫn đến ẩm thực đặc sắc của xứ Nẫu.
Bạn đang băn khoăn không biết chơi ở đâu, ăn gì khi du lịch Tết Bình Thuận? Đừng lo, hãy cùng khám phá cẩm nang kinh nghiệm hữu ích dưới đây để có một kỳ nghỉ Tết trọn vẹn tại vùng đất đầy nắng và gió này.
Khi Tết đến xuân về, không khí lễ hội rộn ràng khiến mọi người đều háo hức tìm kiếm những chuyến đi thú vị. Bình Dương, với những địa danh đặc sắc và không khí yên bình, chính là điểm đến lý tưởng cho những ai mong muốn tận hưởng kỳ nghỉ Tết đầy ý nghĩa.
Nghệ An với địa hình đa dạng, từ núi non, trung du đến bờ biển dài 82km cùng nhiều bãi tắm đẹp và khu bảo tồn thiên nhiên. Vẻ đẹp nơi đây được ví như "Non xanh nước biếc như tranh họa đồ," hứa hẹn là điểm đến lý tưởng dịp Tết Ất Tỵ 2025.
Du lịch Tết ở Đồng Tháp mang đến không gian yên bình với cánh đồng sen bạt ngàn, làng quê thanh tịnh và các khu du lịch sinh thái đặc sắc. Du khách sẽ được trải nghiệm không khí Tết miền Tây với những món ăn truyền thống, lễ hội đặc trưng và thiên nhiên tươi đẹp.
Phan Thiết, vùng đất đầy nắng và gió với những đồi cát trải dài, biển xanh cát trắng cùng những công trình kiến trúc độc đáo, hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho du khách dịp Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025.
Chào đón Tết Ất Tỵ 2025, Bà Rịa - Vũng Tàu hứa hẹn là điểm đến du lịch hấp dẫn cho kỳ nghỉ đầu năm. Cùng khám phá những điểm đến lý tưởng nơi phố biển này để có một cái Tết trọn vẹn và đáng nhớ.
Tết đến xuân về, du xuân trẩy hội là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa mang đậm dấu ấn tâm linh, vừa có cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, Hà Nam chính là một lựa chọn tuyệt vời.
Nam Định vẫn luôn giữ được nét đẹp hoang sơ của thiên nhiên và những giá trị văn hóa đặc sắc, thu hút du khách mỗi khi ghé thăm. Đặc biệt, vào dịp Tết Ất Tỵ 2025, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để khám phá và tận hưởng không khí Tết truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc.
Ẩm thực ngày Tết ở An Giang mang đậm hương vị miền Tây, kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu dân dã và cách chế biến truyền thống. Những món ăn được chuẩn bị cầu kỳ, thể hiện sự trân trọng và ý nghĩa sum vầy, mang đến không khí ấm áp và niềm vui trọn vẹn trong dịp đầu xuân.
Du lịch Tết tại Ninh Thuận mang đến trải nghiệm độc đáo với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, nắng vàng rực rỡ và văn hóa Chăm đặc sắc. Du khách có thể khám phá biển xanh, cát trắng, những vườn nho trĩu quả và thưởng thức các món đặc sản địa phương, tạo nên một mùa xuân trọn vẹn, đầy ấn tượng.
Đồ ăn vặt luôn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ khi du lịch, và Mộc Châu cũng không phải là ngoại lệ. Dưới đây là top 5 quán ăn vặt cực kỳ hot tại Mộc Châu mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm!
Du lịch Tết ở Tây Ninh mang đến trải nghiệm độc đáo với cảnh sắc núi non hùng vĩ, không gian tâm linh linh thiêng và những nét văn hóa đặc trưng. Du khách có thể hành hương, thưởng ngoạn thiên nhiên, và tham gia các hoạt động đón Tết truyền thống trong không khí vui tươi, đậm đà bản sắc miền Nam.