Khám phá Hà Giang: Chợ phiên Hoàng Su Phì ở đâu?

Trong đó, chợ phiên Hoàng Su Phì nổi lên như một điểm đến không thể bỏ lỡ, một không gian văn hóa rực rỡ sắc màu, nơi hội tụ và giao thoa của cộng đồng các dân tộc anh em.

Vậy, chợ phiên Hoàng Su Phì ở đâu? Không phải là một địa điểm cố định duy nhất, "chợ phiên Hoàng Su Phì" là một khái niệm bao trùm hệ thống các chợ phiên diễn ra trên khắp huyện Hoàng Su Phì. Tuy nhiên, phiên chợ trung tâm và lớn nhất, thường được du khách tìm đến chính là chợ phiên Vinh Quang, hay còn gọi là chợ huyện Hoàng Su Phì. 

Chợ chỉ họp duy nhất một lần trong tuần, vào sáng Chủ nhật, dọc theo trục đường chính của thị trấn Vinh Quang, kéo dài tới vài cây số. Đây là trái tim của mọi hoạt động giao thương và sinh hoạt văn hóa của cả vùng.

Từ tờ mờ sáng, khi sương đêm còn giăng kín những sườn núi, khắp các nẻo đường dẫn về thị trấn Vinh Quang đã rộn rã tiếng bước chân. Từng đoàn người Mông, Dao Đỏ, Tày, Nùng, La Chí… từ các xã xa xôi như Bản Luốc, Sán Sả Hồ, Nậm Ty, trong những bộ trang phục thổ cẩm lộng lẫy nhất, gùi trên lưng những sản vật của núi rừng, của gia đình, cùng nhau xuống chợ.

Họ không chỉ đi bán, đi mua, mà còn đi để gặp gỡ, để giao lưu, để hẹn hò. Phiên chợ vì thế mà không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, mà còn là trung tâm sinh hoạt cộng đồng, là linh hồn của cả một vùng đất.

Bước vào không gian của chợ phiên, du khách như lạc vào một thế giới khác, một bữa tiệc của sắc màu và âm thanh. Màu đỏ rực của những chiếc khăn, chiếc áo của phụ nữ Dao Đỏ hòa quyện với màu chàm đen của người Nùng, màu xanh, vàng trên váy áo của người Mông hoa. Tiếng nói cười rộn rã, tiếng mặc cả, tiếng gọi nhau í ới tạo nên một thứ âm thanh hỗn hợp nhưng lại vô cùng gần gũi và chân thật.

Hàng hóa ở chợ phiên Hoàng Su Phì vô cùng phong phú, mang đậm hơi thở của núi rừng. Đó là những mớ rau rừng xanh mướt, những quả bí, củ khoai còn tươi rói màu đất. Đó là những đặc sản trứ danh như chè Shan tuyết cổ thụ, gạo nếp nương dẻo thơm, mật ong rừng vàng óng hay những loại thảo dược quý hiếm. 

Du khách cũng có thể tìm thấy những sản phẩm thủ công tinh xảo, từ những tấm vải thổ cẩm được dệt tay cầu kỳ, những món đồ rèn đúc sắc bén cho đến các vật dụng sinh hoạt làm từ tre, gỗ.

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu đến chợ phiên mà không khám phá khu ẩm thực. Mùi thơm của thắng cố lan tỏa từ những chiếc chảo lớn, khói bốc lên nghi ngút, mời gọi thực khách. Bên cạnh đó là những món ăn dân dã mà hấp dẫn như phở chua, bánh cuốn trứng, xôi ngũ sắc, cháo ấu tẩu, hay những xiên thịt nướng thơm lừng… Thưởng thức một bát thắng cố nóng hổi, nhấp chén rượu ngô cay nồng giữa không khí se lạnh của buổi sớm vùng cao là một trải nghiệm khó quên.

Khám phá chợ phiên Hoàng Su Phì không chỉ là một chuyến đi mua sắm, đó là một hành trình đi sâu vào đời sống văn hóa của Hà Giang. Đó là cơ hội để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ vào mùa nước đổ hay mùa lúa chín, để giao lưu với những con người mộc mạc, chân thành và để hiểu rằng, ẩn sau vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên là một tầng văn hóa sâu sắc, sống động, được dệt nên từ cuộc sống thường nhật của đồng bào các dân tộc.