Cao lầu Đà Nẵng: Lưu ngay top 10 quán chuẩn vị, ngon đúng điệu

Không chỉ là một món ăn, cao lầu còn là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Trung. Và nếu bạn đang muốn thưởng thức món cao lầu chuẩn vị tại Đà Nẵng, thì đừng bỏ qua top 10 quán ngon "nức tiếng" được gợi ý dưới đây.

Cao lầu Phước

• Địa chỉ: K18 Nguyễn Duy Hiệu, An Hải Đông, Sơn Trà
• Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VNĐ

Cao lầu Phước là một trong những quán cao lầu lâu đời và nổi tiếng ở Đà Nẵng. Quán được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích bởi hương vị cao lầu đậm đà, chuẩn vị Hội An. Không gian quán tuy không quá rộng rãi nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Món cao lầu ở đây được chế biến từ những sợi mì tươi, dai ngon, kết hợp với thịt xá xíu mềm thơm, tóp mỡ giòn rụm, rau sống tươi mát và nước dùng đậm đà. Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của cao lầu Phước chính là nước dùng, được ninh từ xương heo và các loại gia vị bí truyền, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà khó quên.

Cao Lầu Hoài

• Địa chỉ: 255 Nguyễn Trí Thanh, Hải Châu
• Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VNĐ

Cao lầu Hoài là một quán ăn bình dân, quen thuộc với nhiều người dân Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với món cao lầu giá cả phải chăng nhưng chất lượng không hề thua kém bất kỳ nhà hàng sang trọng nào. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn sạch sẽ, thoáng mát.

Món cao lầu ở đây được chế biến theo công thức gia truyền, với những sợi mì tươi, dai, thịt xá xíu mềm, thấm vị, tóp mỡ giòn tan và nước dùng đậm đà. Điểm đặc biệt của cao lầu Hoài là phần rau sống rất đa dạng và tươi ngon, giúp cân bằng hương vị của món ăn.

Quán Cao Lầu Đà Nẵng Nhung

• Địa chỉ: K92 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu
• Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ

Quán cao lầu Nhung là một địa chỉ được nhiều thực khách sành ăn ở Đà Nẵng yêu thích. Quán nổi tiếng với món cao lầu được chế biến tỉ mỉ, công phu, từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến. Không gian quán được thiết kế ấm cúng, gần gũi, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.

Quán Cao Lầu Hoa

• Địa Chỉ: 185 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu
• Giá tham khảo: 20.000đ - 30.000đ

Quán Cao Lầu Hoa là một trong những quán quen, được nhiều người dân địa phương yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ, học sinh - sinh viên. Không gian quán tuy không quá lớn nhưng được bày trí gọn gàng, sạch sẽ. Điểm cộng là nhân viên rất nhiệt tình, nhanh nhẹn.

Điểm nổi bật của quán là món cao lầu có hương vị đặc trưng. Sợi cao lầu được làm thủ công, có độ dai vừa phải. Thịt xíu mềm, được nêm nếm gia vị đậm đà. Nước dùng (nước tương) cũng được pha theo công thức riêng, có vị mặn, ngọt vừa phải, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

Cao Lầu Không Gian Xanh

• Địa chỉ: 687 Hai Bà Trưng, Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 35.000 - 50.000 VNĐ

Cao lầu Không Gian Xanh là một nhà hàng mang phong cách hiện đại, trẻ trung, với không gian rộng rãi, thoáng mát và được trang trí nhiều cây xanh, tạo cảm giác thư thái cho thực khách. Nhà hàng không chỉ phục vụ món cao lầu mà còn có nhiều món ăn đặc sản khác của Đà Nẵng và miền Trung.

Món cao lầu ở đây được chế biến theo công thức riêng, với những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Sợi mì dai ngon, thịt xá xíu mềm thơm, tóp mỡ giòn rụm và nước dùng đậm đà, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị khó quên. Nhà hàng còn có đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo.

Cao Lầu Thịnh

• Địa chỉ: 19 Loseby, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VNĐ

Cao lầu Thịnh là một quán ăn bình dân, được nhiều người dân địa phương và du khách biết đến. Quán nổi tiếng với món cao lầu ngon, giá cả phải chăng và phục vụ nhanh chóng. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Món cao lầu ở đây được chế biến theo công thức gia truyền, với những sợi mì tươi, dai, thịt xá xíu mềm, thấm vị, tóp mỡ giòn tan và nước dùng đậm đà. Quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác như bánh tráng, chả ram... để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món cao lầu.

Quán Cao Lầu Thùy

• Địa chỉ: K227/34 Hùng Vương, quận Hải Châu
• Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VNĐ

Quán cao lầu Thùy là một quán ăn nhỏ, nằm trong một con hẻm nhỏ ở Đà Nẵng. Quán tuy không quá nổi tiếng nhưng lại được nhiều người dân địa phương yêu thích bởi hương vị cao lầu đậm đà, chuẩn vị Hội An. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn sạch sẽ, ấm cúng.

Món cao lầu ở đây được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng. Sợi mì dai ngon, thịt xá xíu mềm thơm, tóp mỡ giòn rụm và nước dùng đậm đà, hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị khó quên.

Cao Lầu Chay Hương Sen

• Địa chỉ: 73 Lê Đình Lý, quận Thanh Khê
• Giá Tham Khảo: 20.000đ - 40.000đ

Nếu bạn là một người ăn chay, hoặc đơn giản là muốn "đổi gió" với món cao lầu không thịt, thì Cao Lầu Chay Hương Sen là một lựa chọn tuyệt vời. Quán có không gian yên tĩnh, thanh tịnh, với phong cách trang trí đơn giản, nhẹ nhàng. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự bình yên trong tâm hồn và thưởng thức những món ăn chay ngon miệng.

Thực đơn của quán tuy không quá đa dạng, nhưng món cao lầu chay ở đây lại rất đặc biệt. Thay vì thịt xá xíu, quán sử dụng các loại nấm, đậu phụ, tàu hũ ky... để chế biến, tạo nên hương vị thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn. Nước dùng được ninh từ rau củ, có vị ngọt tự nhiên, rất tốt cho sức khỏe.

Cao Lầu & Bún Mắm Cô Ba

• Địa chỉ: 61 Nguyễn Huy Tưởng, Hòa Minh, Liên Chiểu
• Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VNĐ

Quán Cô Ba không chỉ nổi tiếng với món cao lầu mà còn có món bún mắm nêm, một món ăn đặc sản của Đà Nẵng. Quán có không gian bình dân, gần gũi, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực địa phương với giá cả phải chăng.

Món cao lầu ở đây được chế biến theo công thức gia truyền, với những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn muốn thử một món ăn khác, bún mắm nêm của quán cũng rất đáng để thử.

Cao Lầu 14

• Địa chỉ: 14/14 Hải Phòng, quận Hải Châu
• Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VNĐ

Cao lầu 14 là một quán ăn nhỏ, nằm trên một con phố nhỏ ở Đà Nẵng. Quán tuy không quá nổi tiếng nhưng lại được nhiều người dân địa phương biết đến và yêu thích. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn sạch sẽ, ấm cúng.

Với hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên, cao lầu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu của Đà Nẵng. Danh sách top 10 quán cao lầu vừa giới thiệu hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức món ăn đặc sản này một cách trọn vẹn nhất.