Ẩm thực Hà Tiên: Top 10 đặc sản nổi tiếng ăn một lần là nhớ
Mục lục
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tổ quốc với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, những hang động kỳ thú mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.
Hãy cùng khám phá 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên!
Bún kèn
Bún Kèn Hà Tiên là món ăn độc đáo, khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Sợi bún nhỏ xíu được chan nước lèo vàng ươm, sền sệt, được chế biến từ nước cốt dừa, cá xay nhuyễn, nghệ tươi và các loại gia vị đặc trưng. Thêm vào đó là thịt cá lóc luộc, tôm luộc, rau răm, giá sống, tạo nên hương vị hài hòa, thơm ngon khó cưỡng.
Điều làm nên sự đặc biệt của món bún Kèn chính là nước lèo beo béo, đậm đà, vừa có vị ngọt của nước cốt dừa, vừa có vị cay nồng của gia vị. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu, tạo nên một hương vị khó quên.
Gỏi cá trích
Gỏi Cá Trích là món ăn đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Cá trích tươi ngon được làm sạch, ướp với thính, riềng, mè, đậu phộng rang, hành phi... rồi trộn cùng các loại rau thơm, xoài xanh, dưa leo. Tất cả tạo nên một món gỏi hấp dẫn với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, beo béo.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món gỏi cá trích, bạn đừng quên cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi cá trích giàu Omega-3 và các loại vitamin.
Bánh canh chả ghẹ
Bánh canh chả ghẹ Hà Tiên nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương ống và ghẹ tươi. Sợi bánh canh dai dai, ăn kèm với chả ghẹ thơm ngon, thịt ghẹ chắc nịch, thêm chút hành lá, tiêu xay, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị biển.
Chả ghẹ được làm từ thịt ghẹ tươi, xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của ghẹ, dai dai của chả, hòa quyện với nước dùng thanh ngọt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Hủ tiếu hấp
Khác với hủ tiếu gõ hay hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu hấp Hà Tiên có cách chế biến độc đáo. Sợi hủ tiếu được hấp chín, ăn kèm với thịt heo quay, tôm, gan, tim, cật... và nước sốt đặc biệt.
Nước sốt được làm từ nước tương, dầu hào, đường, tỏi, ớt... tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hủ tiếu hấp Hà Tiên là món ăn sáng được ưa chuộng, cung cấp năng lượng cho một ngày mới.
Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Gạo nếp được nấu chín, dẻo thơm, ăn kèm với nhiều loại topping như: đậu xanh, dừa nạo, muối mè, mỡ hành...
Đặc biệt, xôi Hà Tiên thường được ăn kèm với gà xé phay, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của xôi, vị béo của gà và hương thơm của hành phi.
Ốc giác
Ốc Giác là loại ốc biển đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Thịt ốc giòn, dai, ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: ốc giác luộc, ốc giác nướng, ốc giác xào...
Ốc giác nướng mỡ hành là món ăn được ưa chuộng nhất. Thịt ốc được nướng trên bếp than hồng, thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cá khô đỏ nướng
Cá khô đỏ là đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên. Cá được phơi khô tự nhiên, khi nướng lên có mùi thơm đặc trưng, thịt cá dai dai, ngọt ngọt, ăn kèm với tương ớt cay cay rất ngon miệng.
Cá khô đỏ nướng thường được dùng làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm nóng, bún, bánh mì... Đây là món quà được du khách ưa chuộng khi đến Hà Tiên.
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì Hà Tiên là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo, có sợi nhỏ, trắng nõn. Bánh tằm được ăn kèm với bì heo, nước cốt dừa, rau sống, đồ chua...
Vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị chua chua của đồ chua, vị thơm của rau sống hòa quyện với sợi bánh tằm dai dai, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ ăn.
Nem nướng Hà Tiên
Nem nướng Hà Tiên được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp với gia vị đặc trưng rồi nướng trên than hồng. Nem nướng có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với bánh hỏi, rau sống, nước chấm chua ngọt.
Nước chấm nem nướng được pha chế từ nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt... tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, rất hấp dẫn.
Gà đốt Kampot
Gà đốt Kampot là món ăn đặc sản của Campuchia, nhưng cũng rất phổ biến ở Hà Tiên. Gà được tẩm ướp gia vị đặc biệt rồi nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, da giòn, thịt mềm.
Gà đốt Kampot có hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt gà ngọt, đậm đà, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt me đều rất ngon.
Trên đây là 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, phản ánh nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Hà Tiên. Chắc chắn, những món ăn này sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên về ẩm thực vùng biển Tây Nam Bộ.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Khu di tích Lam Kinh, từng tưởng chừng bị lãng quên, nay lại hồi sinh và trở thành điểm tham quan hấp dẫn tại xứ Thanh, với kiến trúc cung đình độc đáo thu hút sự chú ý của du khách.
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp của miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những cây cầu độc đáo, những món ăn ngon mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển quyến rũ.
Ba Đồn là vùng đất ven sông Gianh, không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên tươi đẹp mà còn lưu giữ nhiều giá trị lịch sử, văn hóa lâu đời. Nếu bạn đang tìm kiếm những điểm du lịch Ba Đồn Quảng Bình độc đáo, đừng bỏ lỡ danh sách 10 địa danh hấp dẫn dưới đây.
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thơ mộng mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực đặc sắc. Trong đó, những bánh đặc sản Đà Lạt luôn có sức hấp dẫn riêng, mang đến hương vị độc đáo không nơi nào có được. Dưới đây là 6 loại bánh ngon nhất mà du khách không thể bỏ lỡ.
Sức hấp dẫn của các nhà thờ Nam Định không chỉ nằm ở quy mô hoành tráng, kiến trúc tráng lệ mà còn ở vẻ đẹp trường tồn qua những thăng trầm của lịch sử.
Khu du lịch Tam Đảo, cách Hà Nội 80km, nằm ở phía Bắc huyện Tam Đảo. Các điểm du lịch ở đây gần nhau, du khách chỉ cần đi bộ là có thể tham quan hầu hết các địa danh đẹp và thú vị.
Vườn quốc gia Cúc Phương, "viên ngọc xanh" giữa lòng Ninh Bình, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên, đam mê khám phá và tìm kiếm sự bình yên giữa núi rừng hùng vĩ.
Được ví như hang động đẹp nhất xứ Thanh, là thắng cảnh thiên nhiên huyền bí và kỳ vĩ. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp non nước hữu tình, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự bình yên, thư giãn trong không gian tĩnh lặng, mang đến trải nghiệm an lành và đầy cảm hứng.
Ẩn mình giữa vẻ đẹp hùng vĩ của Hòn Thơm, Phú Quốc, Bãi Trào hiện lên như một viên ngọc thô chưa được mài giũa, mang đến cho du khách một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với sự sôi động, náo nhiệt thường thấy ở những bãi biển nổi tiếng khác.
Nằm giữa Quảng trường Ba Đình lịch sử, Lăng Bác là điểm đến không thể bỏ qua của bất kỳ ai khi đặt chân đến thủ đô Hà Nội. Nhưng không chỉ có vậy, khu vực xung quanh Lăng Bác còn tập trung rất nhiều di tích lịch sử, văn hóa và danh lam thắng cảnh, tạo thành một quần thể du lịch hấp dẫn.
Từ những khu du lịch sinh thái xanh mát đến các địa điểm tâm linh linh thiêng, Sầm Sơn mang đến cho du khách một Thanh Hóa đầy quyến rũ, lãng mạn và sôi động. Mỗi góc nhìn ở đây đều chứa đựng những trải nghiệm mới mẻ và độc đáo, khiến ai cũng muốn quay lại.
Nằm giữa lòng thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến, Bảo tàng Lịch sử Quốc gia không chỉ là nơi lưu giữ những hiện vật vô giá của quá khứ mà còn là một không gian sống động, nơi những ký ức hào hùng của dân tộc được tái hiện một cách chân thực và đầy cảm xúc.
Chùa Phước Hậu Vĩnh Long, từ khi tạo dựng khu vườn kinh tượng Phật bằng đá, đã ngày càng trở nên nổi tiếng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến cúng bái. Vì vậy, nếu bạn có kế hoạch du lịch Vĩnh Long, đây chính là một điểm đến tuyệt vời không thể bỏ qua.
Hà Tiên, vùng đất địa đầu phía Tây Nam Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi biển đẹp hoang sơ, quyến rũ.
Khi nhắc đến nơi đây, du khách thường nhớ đến Lễ hội Đền Hùng, hành trình về cội nguồn hay những đồi chè, rừng cọ xanh mướt. Tuy nhiên, địa phương này còn nhiều điểm đến hấp dẫn khác như thành phố nhộn nhịp, vườn quốc gia rộng lớn, suối khoáng nóng và những vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng.
Hà Nội nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Buổi tối, khi thành phố lên đèn, cũng là lúc các nhà hàng trở nên lung linh và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cao Bằng, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những dãy núi hùng vĩ, những con đèo uốn lượn mà còn ẩn chứa trong mình vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của những hồ nước tự nhiên và nhân tạo.
Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường của những tín đồ yêu thích hải sản. Với nguồn hải sản tươi ngon dồi dào, Phú Quốc mang đến vô vàn lựa chọn nhà hàng hải sản hấp dẫn.
Cô Tô, hòn đảo xinh đẹp thuộc tỉnh Quảng Ninh, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên, với những bãi biển cát trắng mịn, nước biển trong xanh, và những món hải sản tươi ngon.
Bán đảo Sơn Trà, một "lá phổi xanh" khổng lồ của Đà Nẵng, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn. Không chỉ là một danh thắng nổi tiếng, Sơn Trà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn hệ sinh thái, điều hòa khí hậu và phát triển kinh tế - xã hội của thành phố.