Ẩm thực Hà Tiên: Top 10 đặc sản nổi tiếng ăn một lần là nhớ
Mục lục
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tổ quốc với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, những hang động kỳ thú mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.
Hãy cùng khám phá 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên!
Bún kèn
Bún Kèn Hà Tiên là món ăn độc đáo, khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Sợi bún nhỏ xíu được chan nước lèo vàng ươm, sền sệt, được chế biến từ nước cốt dừa, cá xay nhuyễn, nghệ tươi và các loại gia vị đặc trưng. Thêm vào đó là thịt cá lóc luộc, tôm luộc, rau răm, giá sống, tạo nên hương vị hài hòa, thơm ngon khó cưỡng.
Điều làm nên sự đặc biệt của món bún Kèn chính là nước lèo beo béo, đậm đà, vừa có vị ngọt của nước cốt dừa, vừa có vị cay nồng của gia vị. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu, tạo nên một hương vị khó quên.
Gỏi cá trích
Gỏi Cá Trích là món ăn đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Cá trích tươi ngon được làm sạch, ướp với thính, riềng, mè, đậu phộng rang, hành phi... rồi trộn cùng các loại rau thơm, xoài xanh, dưa leo. Tất cả tạo nên một món gỏi hấp dẫn với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, beo béo.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món gỏi cá trích, bạn đừng quên cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi cá trích giàu Omega-3 và các loại vitamin.
Bánh canh chả ghẹ
Bánh canh chả ghẹ Hà Tiên nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương ống và ghẹ tươi. Sợi bánh canh dai dai, ăn kèm với chả ghẹ thơm ngon, thịt ghẹ chắc nịch, thêm chút hành lá, tiêu xay, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị biển.
Chả ghẹ được làm từ thịt ghẹ tươi, xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của ghẹ, dai dai của chả, hòa quyện với nước dùng thanh ngọt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Hủ tiếu hấp
Khác với hủ tiếu gõ hay hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu hấp Hà Tiên có cách chế biến độc đáo. Sợi hủ tiếu được hấp chín, ăn kèm với thịt heo quay, tôm, gan, tim, cật... và nước sốt đặc biệt.
Nước sốt được làm từ nước tương, dầu hào, đường, tỏi, ớt... tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hủ tiếu hấp Hà Tiên là món ăn sáng được ưa chuộng, cung cấp năng lượng cho một ngày mới.
Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Gạo nếp được nấu chín, dẻo thơm, ăn kèm với nhiều loại topping như: đậu xanh, dừa nạo, muối mè, mỡ hành...
Đặc biệt, xôi Hà Tiên thường được ăn kèm với gà xé phay, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của xôi, vị béo của gà và hương thơm của hành phi.
Ốc giác
Ốc Giác là loại ốc biển đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Thịt ốc giòn, dai, ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: ốc giác luộc, ốc giác nướng, ốc giác xào...
Ốc giác nướng mỡ hành là món ăn được ưa chuộng nhất. Thịt ốc được nướng trên bếp than hồng, thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cá khô đỏ nướng
Cá khô đỏ là đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên. Cá được phơi khô tự nhiên, khi nướng lên có mùi thơm đặc trưng, thịt cá dai dai, ngọt ngọt, ăn kèm với tương ớt cay cay rất ngon miệng.
Cá khô đỏ nướng thường được dùng làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm nóng, bún, bánh mì... Đây là món quà được du khách ưa chuộng khi đến Hà Tiên.
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì Hà Tiên là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo, có sợi nhỏ, trắng nõn. Bánh tằm được ăn kèm với bì heo, nước cốt dừa, rau sống, đồ chua...
Vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị chua chua của đồ chua, vị thơm của rau sống hòa quyện với sợi bánh tằm dai dai, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ ăn.
Nem nướng Hà Tiên
Nem nướng Hà Tiên được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp với gia vị đặc trưng rồi nướng trên than hồng. Nem nướng có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với bánh hỏi, rau sống, nước chấm chua ngọt.
Nước chấm nem nướng được pha chế từ nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt... tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, rất hấp dẫn.
Gà đốt Kampot
Gà đốt Kampot là món ăn đặc sản của Campuchia, nhưng cũng rất phổ biến ở Hà Tiên. Gà được tẩm ướp gia vị đặc biệt rồi nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, da giòn, thịt mềm.
Gà đốt Kampot có hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt gà ngọt, đậm đà, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt me đều rất ngon.
Trên đây là 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, phản ánh nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Hà Tiên. Chắc chắn, những món ăn này sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên về ẩm thực vùng biển Tây Nam Bộ.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tổ quốc với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, những hang động kỳ thú mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.
Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến gần Hà Nội cho chuyến du lịch ngắn ngày, vừa được hòa mình vào thiên nhiên, vừa khám phá lịch sử, văn hóa, thì tour Ninh Bình 3 ngày 2 đêm chính là lựa chọn lý tưởng.
Núi Bà Đen, "nóc nhà Nam Bộ", điểm du xuân lý tưởng dịp Tết Ất Tỵ 2025, thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những công trình tâm linh ấn tượng. Tết đến Núi Bà Đen khoác lên mình chiếc áo mới, rực rỡ sắc xuân, hứa hẹn mang đến cho bạn những bức ảnh check-in "đẹp quên lối về".
Thạch Động, một danh thắng nổi tiếng của Hà Tiên, thu hút du khách bởi vẻ đẹp huyền bí, hùng vĩ và những câu chuyện thú vị xung quanh nó. Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên non nước hữu tình, Thạch Động như một ngọn tháp khổng lồ vươn lên trời xanh, ẩn chứa trong mình nhiều bí ẩn và truyền thuyết hấp dẫn.
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi cát dài trắng mịn, những hòn đảo thơ mộng mà còn thu hút bởi những ngôi chùa cổ kính, linh thiêng. Vậy mùng 1 Tết này, nên đi lễ chùa nào ở Nha Trang để vừa cầu may mắn, bình an, vừa chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt vời?
Hà Nội là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa lâu đời cùng nét đẹp cổ kính xen lẫn hiện đại. Nếu bạn đang muốn khám phá mảnh đất kinh kỳ này, trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa văn hóa và ẩm thực Hà Thành, tour Hà Nội 4 ngày 3 đêm chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Bước chân vào làng Vũ Đại, du khách như lạc vào không gian của những trang văn Nam Cao, nơi thời gian dường như ngưng đọng, lưu giữ bao câu chuyện xưa cũ.
Vịnh Vân Phong, viên ngọc thô của Khánh Hòa, đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích vẻ đẹp hoang sơ, bình yên. Du xuân đến Vịnh Vân Phong, bạn sẽ được đắm mình trong làn nước biển trong xanh, khám phá những hòn đảo xinh đẹp và tận hưởng kỳ nghỉ tách biệt khỏi ồn ào phố thị.
Chùa Long Sơn - ngôi chùa linh thiêng, điểm du xuân lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự bình an trong dịp đầu năm mới. Du lịch Nha Trang dịp Tết, hãy ghé thăm chùa Long Sơn để cầu mong một năm mới an lành, may mắn và chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của ngôi chùa hơn trăm tuổi này.
Nằm nép mình dưới chân núi Độc, hướng mặt ra biển cả bao la, Đền Bà Đế Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng là chốn linh thiêng, thu hút đông đảo du khách thập phương đến chiêm bái và cầu bình an, may mắn.
Nằm nép mình dưới chân núi Cấm, giữa rừng trúc xanh bạt ngàn, Đền Trúc Hà Nam hiện lên với vẻ đẹp thanh tịnh, cổ kính, níu chân du khách. Không chỉ là di tích lịch sử lâu đời gắn liền với danh tướng Lý Thường Kiệt, Đền Trúc còn là chốn tâm linh linh thiêng, nơi giao thoa giữa đất trời và lòng người.
Việc lựa chọn quà Tết biếu tặng người thân, bạn bè, đối tác là điều được nhiều người quan tâm mỗi dịp Tết đến xuân về. Ai cũng mong muốn tìm được những món quà vừa sang trọng, tinh tế, vừa thể hiện được tấm lòng của người tặng.
Nếu bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn, hãy cùng khám phá top 10 đặc sản miền Nam lý tưởng nhất để làm quà cho người Hà Nội, vừa đậm đà hương vị phương Nam, vừa thể hiện tấm lòng của người gửi qua bài viết dưới đây.
Trong khi sắc hồng của hoa đào đã rực rỡ khắp các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai (Sa Pa, Y Tý, Bắc Hà), Yên Bái (Mù Cang Chải), Sơn La, Lai Châu vào cuối tháng 12, thì Hà Giang lại đón nhận mùa hoa đào nở muộn hơn.
Đây là điểm đến mang đậm dấu ấn văn hóa và vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Bắc, nằm ngay giữa lòng thành phố Sơn La. Nơi đây thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm với cảnh quan tuyệt đẹp, đặc biệt là khu rừng trúc quân tử cao vút, đem đến một không gian yên bình và đầy hấp dẫn.
Tết đến xuân về, TP.HCM như bừng sáng trong sắc màu rực rỡ của hoa mai, hoa đào và những ánh đèn lung linh. Không khí náo nhiệt, tưng bừng tràn ngập khắp các con phố, từ những khu chợ sầm uất, những trung tâm thương mại hiện đại cho đến những góc phố nhỏ bình yên.
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, những món ăn đặc sản hấp dẫn mà còn ghi dấu ấn với những chiến công hiển hách trong lịch sử đấu tranh bảo vệ Tổ quốc. Trong số đó, Bến tàu không số K15 nổi lên như một biểu tượng sáng ngời của chủ nghĩa anh hùng cách mạng.
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi những trải nghiệm văn hóa độc đáo, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán.
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tổ quốc, mang trong mình vẻ đẹp giao hòa giữa núi non, biển cả và những di tích lịch sử - văn hóa lâu đời. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch thú vị và đáng nhớ.
Khi du lịch đến huyện Phù Yên, Sơn La, đừng quên ghé thăm rừng thông Noong Cốp – nơi bạn có thể thả hồn thư thái giữa khung cảnh nên thơ và lãng mạn, mang vẻ đẹp gợi nhớ đến Đà Lạt mộng mơ.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 kéo dài 9 ngày là cơ hội lý tưởng để du lịch, nghỉ dưỡng và du xuân. Các địa phương, doanh nghiệp du lịch đã chuẩn bị các chương trình kích cầu hấp dẫn, kỳ vọng thị trường du lịch sẽ bùng nổ ngay đầu năm mới.