Ẩm thực Hà Tiên: Top 10 đặc sản nổi tiếng ăn một lần là nhớ
Mục lục
Hà Tiên, vùng đất địa đầu Tổ quốc với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, những hang động kỳ thú mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả.
Hãy cùng khám phá 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên!
Bún kèn
Bún Kèn Hà Tiên là món ăn độc đáo, khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Sợi bún nhỏ xíu được chan nước lèo vàng ươm, sền sệt, được chế biến từ nước cốt dừa, cá xay nhuyễn, nghệ tươi và các loại gia vị đặc trưng. Thêm vào đó là thịt cá lóc luộc, tôm luộc, rau răm, giá sống, tạo nên hương vị hài hòa, thơm ngon khó cưỡng.
Điều làm nên sự đặc biệt của món bún Kèn chính là nước lèo beo béo, đậm đà, vừa có vị ngọt của nước cốt dừa, vừa có vị cay nồng của gia vị. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu, tạo nên một hương vị khó quên.
Gỏi cá trích
Gỏi Cá Trích là món ăn đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Cá trích tươi ngon được làm sạch, ướp với thính, riềng, mè, đậu phộng rang, hành phi... rồi trộn cùng các loại rau thơm, xoài xanh, dưa leo. Tất cả tạo nên một món gỏi hấp dẫn với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, beo béo.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món gỏi cá trích, bạn đừng quên cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi cá trích giàu Omega-3 và các loại vitamin.
Bánh canh chả ghẹ
Bánh canh chả ghẹ Hà Tiên nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương ống và ghẹ tươi. Sợi bánh canh dai dai, ăn kèm với chả ghẹ thơm ngon, thịt ghẹ chắc nịch, thêm chút hành lá, tiêu xay, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị biển.
Chả ghẹ được làm từ thịt ghẹ tươi, xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi chiên vàng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của ghẹ, dai dai của chả, hòa quyện với nước dùng thanh ngọt, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Hủ tiếu hấp
Khác với hủ tiếu gõ hay hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu hấp Hà Tiên có cách chế biến độc đáo. Sợi hủ tiếu được hấp chín, ăn kèm với thịt heo quay, tôm, gan, tim, cật... và nước sốt đặc biệt.
Nước sốt được làm từ nước tương, dầu hào, đường, tỏi, ớt... tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hủ tiếu hấp Hà Tiên là món ăn sáng được ưa chuộng, cung cấp năng lượng cho một ngày mới.
Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Gạo nếp được nấu chín, dẻo thơm, ăn kèm với nhiều loại topping như: đậu xanh, dừa nạo, muối mè, mỡ hành...
Đặc biệt, xôi Hà Tiên thường được ăn kèm với gà xé phay, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của xôi, vị béo của gà và hương thơm của hành phi.
Ốc giác
Ốc Giác là loại ốc biển đặc trưng của vùng biển Hà Tiên. Thịt ốc giòn, dai, ngọt, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: ốc giác luộc, ốc giác nướng, ốc giác xào...
Ốc giác nướng mỡ hành là món ăn được ưa chuộng nhất. Thịt ốc được nướng trên bếp than hồng, thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cá khô đỏ nướng
Cá khô đỏ là đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên. Cá được phơi khô tự nhiên, khi nướng lên có mùi thơm đặc trưng, thịt cá dai dai, ngọt ngọt, ăn kèm với tương ớt cay cay rất ngon miệng.
Cá khô đỏ nướng thường được dùng làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm nóng, bún, bánh mì... Đây là món quà được du khách ưa chuộng khi đến Hà Tiên.
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì Hà Tiên là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo, có sợi nhỏ, trắng nõn. Bánh tằm được ăn kèm với bì heo, nước cốt dừa, rau sống, đồ chua...
Vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị chua chua của đồ chua, vị thơm của rau sống hòa quyện với sợi bánh tằm dai dai, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ ăn.
Nem nướng Hà Tiên
Nem nướng Hà Tiên được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp với gia vị đặc trưng rồi nướng trên than hồng. Nem nướng có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với bánh hỏi, rau sống, nước chấm chua ngọt.
Nước chấm nem nướng được pha chế từ nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt... tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, rất hấp dẫn.
Gà đốt Kampot
Gà đốt Kampot là món ăn đặc sản của Campuchia, nhưng cũng rất phổ biến ở Hà Tiên. Gà được tẩm ướp gia vị đặc biệt rồi nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, da giòn, thịt mềm.
Gà đốt Kampot có hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt gà ngọt, đậm đà, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt me đều rất ngon.
Trên đây là 10 đặc sản nổi tiếng của Hà Tiên mà bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, phản ánh nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Hà Tiên. Chắc chắn, những món ăn này sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên về ẩm thực vùng biển Tây Nam Bộ.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Đồng Tháp nổi bật với nhiều khu du lịch sinh thái hấp dẫn, thu hút du khách yêu thiên nhiên. Dưới đây là 4 khu du lịch sinh thái nổi bật, đang được nhiều du khách yêu thích khi đến với vùng đất sen hồng.
Du lịch Bình Định mùa mưa mang đến một trải nghiệm khác biệt, trầm lắng và đầy thi vị. Tuy nhiên, thời tiết thất thường có thể ảnh hưởng đến lịch trình nếu bạn không chuẩn bị kỹ lưỡng.
Sức hút từ lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 đã tạo ra một cơn sốt phòng khách sạn chưa từng có tại Hà Nội. Giá phòng tăng mạnh từ 30-50%, và ngay cả những phòng Tổng thống đắt đỏ nhất cũng đã được đặt kín từ lâu.
Nhiều quốc gia ráo riết đón khách Trung Quốc trở lại, trong đó Việt Nam nổi lên như đối thủ đáng gờm của Thái Lan nhờ hình ảnh tươi mới, hạ tầng cải thiện, đường bay thuận tiện và chi phí dễ chịu hơn.
Hành trình từ Hà Nội về Thanh Hóa, với khoảng cách chỉ hơn 170km, mang đến nhiều lựa chọn di chuyển. Tuy nhiên, tàu hỏa vẫn luôn là một phương tiện được yêu thích bởi sự an toàn, chi phí hợp lý và những trải nghiệm thú vị trên đường đi.
Sau khi sáp nhập với Yên Bái, Lào Cai mới đã trở thành một thế giới thu nhỏ của vùng Tây Bắc, nơi du khách có thể tìm thấy mọi thứ, từ những đỉnh núi cao nhất Đông Dương, những thung lũng mây trắng bồng bềnh, những kiệt tác ruộng bậc thang mùa nước đổ, cho đến "vịnh Hạ Long trên cạn".
Biển Ba Động là bãi biển nổi tiếng bậc nhất Trà vinh, với cảnh quan hấp dẫn và nhiều trải nghiệm thú vị. Để chuyến đi trọn vẹn hơn, việc chọn một khách sạn phù hợp gần biển là điều cần thiết.
Vào những ngày cuối tháng 7, khi những tia nắng hè rót mật xuống "nóc nhà" của dãy Nam Trường Sơn, đỉnh Ngọc Linh ở độ cao 2.600 mét lại khoác lên mình tấm áo vàng óng ả. Đó là lúc những thửa ruộng bậc thang bước vào mùa thu hoạch, vẽ nên một bức tranh trù phú, rực rỡ mà ít người biết đến.
Điện Biên, mảnh đất hào hùng gắn liền với lịch sử dân tộc, không chỉ có những di tích lừng lẫy mà còn sở hữu cảnh sắc thiên nhiên Tây Bắc hùng vĩ và đầy mê hoặc. Nhiều du khách khi lên kế hoạch cho chuyến đi thường băn khoăn: "Du lịch Điện Biên mùa nào đẹp nhất?"
Mua đặc sản Đà Lạt là trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến thành phố sương mù. Tuy nhiên, không phải địa điểm nào cũng đảm bảo chất lượng và giá cả. Những địa chỉ uy tín dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được món quà ngon, rẻ và đáng tin cậy.
Khi nhắc đến Đà Nẵng, hình ảnh đầu tiên hiện lên trong tâm trí nhiều người là bãi biển Mỹ Khê - một trong những bãi biển được mệnh danh là "quyến rũ nhất hành tinh".
Nam Định không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp cổ kính của những công trình tôn giáo, kiến trúc truyền thống, mà còn là vùng đất lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử hào hùng gắn với triều đại nhà Trần, những lễ hội truyền thống lâu đời và ký ức oai hùng của dân tộc Việt Nam qua bao thế kỷ.
Cao nguyên Vân Hòa (thuộc Phú Yên cũ, tỉnh Đắk Lắk mới) đang trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai mê săn mây và khám phá vẻ đẹp mộng mơ của thiên nhiên. Với khí hậu se lạnh và khung cảnh huyền ảo vào mỗi buổi sớm, nơi đây mang đến trải nghiệm khó quên giữa lòng miền Trung.
Hà Nội giới thiệu 80 sản phẩm du lịch tiêu biểu nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm mới lạ, đa dạng cho du khách khám phá trọn vẹn vẻ đẹp văn hóa và lịch sử Thủ đô.
Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và ẩm thực hấp dẫn, Quy Nhơn (thuộc Bình Định cũ, tỉnh Gia Lai mới) còn là điểm đến thú vị cho những ai đam mê chinh phục thiên nhiên. Những cung đường núi nơi đây mang vẻ đẹp hoang sơ, pha chút thử thách nhưng lại vô cùng cuốn hút.
Hang Én, hang động lớn thứ 3 thế giới tại Quảng Bình, không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp kỳ vĩ mà còn bởi cái tên độc đáo. Tại sao một hang động khổng lồ lại được đặt tên là "Én"? Cùng khám phá câu chuyện thú vị đằng sau cái tên và sự hấp dẫn của điểm đến này.
Khi đến Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới), một nơi lưu trú thoải mái và thuận tiện sẽ góp phần lớn vào trải nghiệm du lịch trọn vẹn. Nơi đây này ngày càng phát triển về dịch vụ lưu trú với nhiều khách sạn chất lượng và phong cách đa dạng.
Biển đẹp, khí hậu dễ chịu và loạt điểm tham quan hấp dẫn khiến Nha Trang luôn là điểm đến yêu thích. Nhưng mùa mưa rơi vào tháng nào? Du khách nên lưu ý để lên lịch trình hợp lý
Chỉ cách Hà Nội 50km, Đại Lải là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho chuyến 2 ngày 1 đêm cùng gia đình hay bạn bè. Thiên nhiên trong lành, nhiều hoạt động thú vị và ẩm thực hấp dẫn sẽ mang đến cho bạn kỳ nghỉ đáng nhớ.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu vẻ đẹp tự nhiên và trải nghiệm dưới lòng biển. Nơi đây sở hữu làn nước trong vắt, ôm trọn những rạn san hô đầy sắc màu.
Hà Nội luôn là một không gian đầy hấp dẫn để khám phá, đặc biệt là đối với giới sinh viên. Nhu cầu tìm kiếm những địa điểm vui chơi, giải trí vừa hợp túi tiền, vừa mang lại những trải nghiệm đáng nhớ và không gian để "check-in" cùng bạn bè là ưu tiên hàng đầu.