5 món ăn quen thuộc của Việt Nam vào "top 100 món xào ngon nhất châu Á"

Tháng 7 vừa qua, chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á, trong đó có 5 đại diện đến từ Việt Nam trong đó rau muống xào tỏi đứng thứ 13, phở xào đứng thứ 27, miến xào cua đứng thứ 65, su su xào tỏi đứng thứ 68 và ốc hương xào đứng thứ 71.

Rau muống xào tỏi xếp hạng cao nhất trong số các món Việt góp mặt trong danh sách với 4,3/5 sao. Taste Atlas cũng đánh giá đây là một món ăn truyền thống, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn và phù hợp với người ăn chay, là món ăn kèm tuyệt vời cùng cơm trắng.

Theo các chuyên gia ẩm thực, bí quyết để có món rau muống xào tỏi ngon nằm ở khâu chần sơ rau trước khi xào cùng tỏi. Cùng với đó là hỗn hợp nước sốt gồm muối, đường và nước mắm.

Ngoài rau muống xào tỏi, su su xào tỏi cũng là món ăn được vinh danh trong "top 100 món xào ngon nhất châu Á". Taste Atlas cũng mô tả đây là loại củ có nguồn gốc từ Sa Pa, có vị thanh mát và rất giòn. Món su su xào tỏi là sự tổng hòa vị ngon, ngậy của su su, tỏi, nước mắm và dầu ăn.

3 món ăn còn lại của Việt Nam là phở xào, miến xào cua, su su xào tỏi cũng đã quá phổ biến với du khách trong và ngoài nước nên không có quá nhiều bất ngờ.

Taste Atlas là một nền tảng trực tuyến về ẩm thực, được ví như một "bản đồ ẩm thực thế giới". Nền tảng này tập trung vào việc giới thiệu, đánh giá và xếp hạng các món ăn, đồ uống, và các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của từng quốc gia và vùng miền trên thế giới.

Taste Atlas cung cấp danh sách chi tiết về hàng ngàn món ăn từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm cả những món ăn truyền thống và hiện đại và được nhiều người tin tưởng vì cung cấp thông tin chính xác và khách quan.

Taste Atlas đã đóng góp rất lớn vào việc quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam đã được Taste Atlas vinh danh và giới thiệu đến đông đảo người dùng trên toàn cầu, góp phần nâng cao giá trị và vị thế của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.