Top 8 loại bánh đặc sản Huế ngon, nổi tiếng nhất
Huế không chỉ là miền đất của di tích lịch sử mà còn nổi bật với nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, các món bánh truyền thống được xem là tinh hoa ẩm thực xứ cố đô.
18/06/2025
Đây là một món ăn dân dã mà tinh tế, giản dị mà đậm đà, đủ sức làm say lòng bất kỳ thực khách nào.
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng không phải là một món ăn được chế biến cầu kỳ, nhưng chính sự tinh tuyển trong từng nguyên liệu và sự hòa quyện tuyệt vời của chúng đã tạo nên một kiệt tác ẩm thực. Vẻ đẹp của món ăn này nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần.
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Đà Nẵng. (Ảnh: Internet)
Thịt heo - Trái tim của món cuốn: Điểm nhấn đầu tiên và quan trọng nhất chính là miếng thịt heo. Thịt được dùng phải là loại thịt ba chỉ hoặc thịt mông có cả nạc lẫn mỡ xen kẽ, được luộc trong nước sôi vừa đủ thời gian để thịt chín tới, giữ được độ mềm mọng, vị ngọt thanh tự nhiên mà không bị khô. Lớp da mềm, lớp mỡ trong veo béo nhẹ nhưng không ngấy, quyện cùng thớ thịt nạc ngọt lành, tất cả tạo nên một sự hấp dẫn khó cưỡng.
Sự kết hợp độc đáo của bánh tráng và rau sống: Không giống các món cuốn ở những nơi khác, Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng sử dụng hai loại bánh tráng: một lớp bánh tráng mỏng dai để cuốn và một lớp bánh phở (hay còn gọi là mì lá) mềm mướt bên trong. Sự kết hợp này giúp chiếc cuốn vừa chắc tay, vừa có độ mềm mại khi ăn.
Đi kèm là một "khu vườn" rau sống tươi non, đa dạng chủng loại với hơn chục loại rau khác nhau: xà lách, húng quế, diếp cá, tía tô, hành lá, rau đắng, giá đỗ, búp chuối thái mỏng, dưa leo, chuối chát... Mỗi loại rau mang một hương vị riêng, từ vị chát nhẹ, chua thanh đến cay nồng, tất cả hòa quyện tạo nên sự tươi mát, giải ngấy và kích thích vị giác tột độ.
Mắm nêm - Linh hồn của món ăn: Nếu thiếu đi mắm nêm, món bánh tráng cuốn thịt heo sẽ mất đi một nửa sự đặc sắc. Đây chính là "linh hồn", là thứ gia vị quyết định làm nên thương hiệu của món ăn. Mắm nêm Đà Nẵng được pha chế công phu từ mắm cá cơm nguyên chất, sau đó giã nhuyễn cùng với dứa (thơm), tỏi, ớt, đường... tạo thành một hỗn hợp sền sệt, dậy mùi thơm nồng đặc trưng.
Vị mặn đậm đà của mắm, vị ngọt của đường, chua thanh của dứa và cay xé lưỡi của ớt hòa quyện vào nhau, tạo thành một thứ nước chấm "thần thánh" có khả năng chinh phục cả những vị giác khó tính nhất.
Khi thưởng thức, người ăn sẽ tự tay trải lớp bánh tráng, đặt lên một lát bánh phở, xếp lần lượt vài lát thịt heo, rồi thêm các loại rau sống mình yêu thích, cuộn tròn lại thật khéo léo. Cuốn bánh được chấm ngập vào chén mắm nêm sóng sánh, và khi đưa vào miệng, mọi hương vị như bùng nổ: vị ngọt của thịt, tươi mát của rau, dai mềm của bánh tráng và cuối cùng là vị đậm đà, cay nồng của mắm nêm. Tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và khó quên.
Đến Đà Nẵng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi, từ những quán ăn vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng. Dưới đây là một vài địa chỉ nổi tiếng và được đánh giá cao mà bạn có thể tham khảo:
Quán Trần: Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng và lâu đời nhất về bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng, có nhiều chi nhánh trong thành phố. Quán nổi tiếng với chất lượng thịt đồng đều, rau sống sạch sẽ và không gian thoáng đãng.
Quán Mậu: Một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán Mậu mang đến hương vị đậm đà, dân dã với mức giá rất phải chăng. Mắm nêm ở đây được pha chế theo công thức gia truyền rất đặc biệt.
Bánh tráng thịt heo Bà Hường: Nằm trong khu vực sầm uất, quán Bà Hường cũng là một điểm đến được nhiều người yêu thích. Quán có không gian rộng rãi và phục vụ nhanh chóng, chất lượng món ăn luôn được đảm bảo.
Đại Lộc Nhỏ: Đúng như tên gọi, quán mang hương vị đặc trưng của vùng Đại Lộc (Quảng Nam) – nơi được xem là "quê hương" của món cuốn này. Thịt heo ở đây thường được hấp nên giữ được độ ngọt tối đa.
Bánh tráng cuốn thịt heo không chỉ là một món ăn, nó còn là một phần văn hóa, là niềm tự hào của người dân Đà Nẵng. Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc này, để rồi mang theo trong hành trình của mình một dư vị đậm đà khó quên.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Huế không chỉ là miền đất của di tích lịch sử mà còn nổi bật với nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, các món bánh truyền thống được xem là tinh hoa ẩm thực xứ cố đô.
Ngày 1/7/2025 không chỉ là một cột mốc hành chính, mà còn là một "cú hích" mạnh mẽ, khơi nguồn cho sự chuyển mình sáng tạo của ngành du lịch TP.HCM.
Kể từ ngày 1/7/2025, một sự thật thú vị đã xuất hiện trên bản đồ hàng không Việt Nam: lần đầu tiên, một đường bay thương mại kết nối hai điểm đến nằm trọn vẹn trong cùng một thành phố đã chính thức ra đời.
Cách thủ đô Hà Nội chỉ hơn 130km, Mai Châu từ lâu đã là nơi dừng chân của bao du khách trót mê cảnh sắc thiên nhiên yên bình, thơ mộng cùng với bản sắc văn hoá các dân tộc vùng núi Tây Bắc tổ quốc.
Trên đồi Khau Cả giữa lòng thành phố Sơn La toạ lạc Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Nhà tù Sơn La - nơi được mệnh danh là “địa ngục trần gian giữa núi rừng Tây Bắc”, ghi lại những minh chứng lịch sử của một thời kì cách mạng bất khuất của dân tộc.
Nha Trang không chỉ quyến rũ bởi biển xanh, cát trắng mà còn bởi những khoảnh khắc hoàng hôn lãng mạn. Các điểm ngắm hoàng hôn tại đây luôn hút hồn du khách, đặc biệt là những ai yêu khám phá và mong muốn lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ nơi phố biển thơ mộng.
Con số 1 tỷ đồng cho 3 đêm không phải là một giả định mà đã có thật tại Việt Nam. Đó chính là mức giá cho một kỳ nghỉ tại Amanoi Ocean Pool Residence – khu biệt thự vừa ra mắt của Amanoi, resort vốn được mệnh danh là "ốc đảo" kín tiếng và đắt đỏ bậc nhất tại vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận.
Bí thư, chủ tịch UBND của TP.HCM hiện do những cán bộ dày dạn kinh nghiệm đảm nhiệm, với quá trình công tác phong phú tại cả trung ương và địa phương.
Giữa nhịp sống hối hả của Hà Nội, đôi khi chúng ta cảm thấy ngột ngạt bởi áp lực công việc, tiếng còi xe và những tòa nhà bê tông san sát. Những lúc như vậy, khao khát được hòa mình vào thiên nhiên trong lành lại trỗi dậy mạnh mẽ.
Hang Ông Già mê hoặc du khách với vẻ đẹp hoang sơ, ghềnh đá uốn lượn như vịnh Hạ Long thu nhỏ – điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu khám phá và trải nghiệm thiên nhiên kỳ vĩ tại Nha Trang.
Là một trong những trung tâm du lịch hàng đầu của Việt Nam, Đà Nẵng hiện đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người dân liên quan đến cơ cấu và hoạt động của bộ máy lãnh đạo thành phố.
Chương trình ưu đãi thuộc chuỗi hoạt động của chiến dịch “Beloved Vietnam – Yêu Việt Nam qua từng chuyến đi”, do Tập đoàn Sun Group phát động trên toàn quốc để khơi dậy đam mê khám phá và gắn kết với quê hương.
Ngày 1/7/2025 đã chính thức đi vào lịch sử ngành quy hoạch đô thị và phát triển kinh tế vùng của Việt Nam, khi đề án sáp nhập hai tỉnh An Giang và Kiên Giang có hiệu lực, tạo nên tỉnh An Giang mới với quy mô và vị thế chưa từng có.
Thủ tướng Chính phủ đã quyết định điều động và phân công ông Trần Quốc Nam – Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận (trước đây) – giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa (mới), nhiệm kỳ 2021 – 2026.
Timeout vừa công bố danh sách điểm đến lý tưởng nhất châu Á mùa hè 2025, Hội An là điểm đến tốt nhất cho kỳ nghỉ gia đình, trong khi Hà Nội và TP.HCM là lựa chọn hàng đầu cho du khách độc hành.
Thủ đô Hà Nội, trung tâm chính trị - hành chính quốc gia, trái tim của cả nước, luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của người dân về bộ máy lãnh đạo.
Tọa lạc bên dòng Hậu Giang hiền hòa, bến Ninh Kiều từ lâu đã trở thành biểu tượng quen thuộc của thành phố Cần Thơ. Với vị trí đắc địa và khung cảnh nên thơ, nơi đây không chỉ thu hút du khách mà còn gắn liền với đời sống tinh thần của người dân địa phương.
Hà Nội, với vẻ đẹp cổ kính và nên thơ, luôn là một điểm đến đầy sức hút cho các cặp đôi. Dưới cái nắng vàng rực rỡ của mùa hè, Thủ đô lại khoác lên mình một vẻ quyến rũ riêng.
Sự kiện quảng bá du lịch Việt Nam mang tên "Vietnam Tourism Roadshow in Europe" đã được tổ chức tại thủ đô Praha, CH Séc, nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ từ các công ty lữ hành, đối tác trong ngành du lịch và giới truyền thông tại Séc.
Trong danh sách 15 điểm đến quốc tế lý tưởng do tạp chí du lịch uy tín của Mỹ, Travel + Leisure, bình chọn, một thành phố của Việt Nam đã tự hào góp mặt, khẳng định vị thế là nơi du khách có thể tận hưởng trải nghiệm "trong mơ" mà không quá tốn kém.
Vũng Tàu có đặc sản gì làm quà? Nếu bạn đang phân vân chưa biết nên mua gì sau chuyến du lịch, bài viết này sẽ gợi ý những món ngon đặc trưng, dễ bảo quản và phù hợp để biếu tặng người thân, bạn bè.