Crystal bay

Thông tin du lịch

Thưởng thức Gỏi Cá Chình: Trải nghiệm ẩm thực "đỉnh cao" xứ Nẫu

06/01/2025

Gỏi cá, một món ăn quen thuộc với người Việt, nhưng gỏi cá chình xứ Nẫu lại mang hương vị độc đáo, tinh tế, khiến thực khách "say lòng" ngay từ lần đầu thưởng thức. Nếu có dịp ghé thăm Bình Định, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ngon "đỉnh cao" này nhé!

Cá chình - "Lộc trời" của vùng đất võ

Đến với Bình Định, vùng đất võ hào hùng, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn có cơ hội thưởng thức đặc sản trứ danh: cá chình. Được mệnh danh là "lộc trời", cá chình Bình Định, đặc biệt là chình mun ở đầm Trà Ổ, nổi tiếng bởi thịt chắc, thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Cá chình sinh sống ở vùng nước lợ cửa sông, thịt dai, ngọt, ít xương, rất giàu dinh dưỡng. Từng là món ăn tiến vua, cá chình ngày nay đã trở thành đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng.

Thưởng-thức-Gỏi-Cá-Chình-Trải-nghiệm-ẩm-thực-đỉnh-cao-xứ-Nẫu-1

Người dân Bình Định đã khéo léo chế biến cá chình thành nhiều món ăn hấp dẫn như chình nướng, chình om chuối đậu, lẩu chình, gỏi cá chình… đều mang hương vị đậm đà, khó quên, góp phần làm phong phú thêm ẩm thực xứ Nẫu. Trong đó, gỏi cá chình là món ăn được ưa chuộng nhất và là trải nghiệm ẩm thực bạn không nên bỏ lỡ khi đến Bình Định.

Gỏi cá chình Bình Định: Hương vị đặc trưng khó quên của xứ Nẫu

Để làm gỏi cá chình ngon, người ta phải chọn những con cá tươi sống, làm sạch kỹ càng để loại bỏ nhớt. Sau đó, thịt cá được lóc bỏ xương, thái lát mỏng và ngâm trong nước chanh hoặc phèn chua để khử mùi tanh và làm tái thịt cá. Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo để thịt cá vừa chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên.

Thưởng-thức-Gỏi-Cá-Chình-Trải-nghiệm-ẩm-thực-đỉnh-cao-xứ-Nẫu-2

Điều làm nên sự đặc biệt của gỏi cá chình Bình Định chính là sự kết hợp hài hòa của các loại gia vị và rau sống. Thịt cá sau khi sơ chế được trộn đều với đậu phộng rang giòn, chuối chát thái lát mỏng, khế chua, rau thơm các loại như rau răm, húng quế, ngò rí, cùng với nước mắm pha chua ngọt, ớt tươi và tỏi. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị chua, cay, mặn, ngọt đậm đà, kích thích vị giác.

Trải nghiệm thưởng thức gỏi cá chình càng thêm phần thú vị khi được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn rụm. Vị ngọt của cá chình, vị chua của khế, vị chát của chuối, vị cay của ớt, vị thơm của rau sống, tất cả hòa quyện trong từng miếng gỏi, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Gỏi cá chình không chỉ là món ăn dân dã trong đời sống thường nhật mà còn là món đặc sản trong các dịp lễ, tết, cỗ bàn của người dân Bình Định.

Top 3 quán gỏi cá chình "ngon nhức nách" ở Bình Định

Món gỏi cá chình không chỉ là niềm tự hào của người dân Bình Định mà còn là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bất kỳ ai. Dưới đây là 3 địa chỉ uy tín để bạn thưởng thức gỏi cá chình đúng điệu:

Thưởng-thức-Gỏi-Cá-Chình-Trải-nghiệm-ẩm-thực-đỉnh-cao-xứ-Nẫu-3

Quán Hải sản Hải Sỹ

  • Địa chỉ: 35B Nguyễn Huệ, Phường Hải Cảng, TP. Quy Nhơn.

Nổi tiếng với hải sản tươi sống và cách chế biến đậm đà hương vị địa phương, quán Hải Sỹ là điểm đến quen thuộc của người dân Quy Nhơn và du khách. Gỏi cá chình ở đây được chế biến công phu, cá chình tươi rói, kết hợp hài hòa với các loại rau thơm, gia vị chua cay, tạo nên hương vị khó cưỡng. 

Các nhà hàng ven biển Nhơn Lý

  • Địa chỉ: Xã Nhơn Lý, TP Quy Nhơn, Bình Định.

nơi có Kỳ Co - Eo Gió, cũng là nơi tập trung nhiều nhà hàng hải sản ngon, trong đó không thể thiếu món gỏi cá chình. Với lợi thế nguồn nguyên liệu tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển, gỏi cá chình ở đây mang hương vị đặc trưng của vùng biển Nhơn Lý. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng này dọc bờ biển.

Chợ Đầm

  • Địa chỉ: 124 Phạm Hồng Thái, TP Quy Nhơn, Bình Định.

Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương một cách chân thực nhất, hãy ghé thăm Chợ Đầm. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các quán ăn nhỏ hoặc các gánh hàng rong bán gỏi cá chình với giá cả phải chăng. Đây cũng là cơ hội để bạn giao lưu với người dân địa phương và tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Đến Bình Định, du khách đừng quên thưởng thức món gỏi cá chình tại các nhà hàng ven biển hoặc trong các khu chợ địa phương để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất võ. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình khám phá miền đất này.

Khắc Tiến , 08:30 06/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Top 10 điểm du lịch Đà Lạt đẹp “mê hồn”, đáng đi nhất 2025

Du lịch Đà Lạt chưa bao giờ hết hot, và năm 2025 hứa hẹn sẽ còn bùng nổ hơn với hàng loạt điểm đến đẹp "mê hồn" khiến du khách xao xuyến. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đáng nhớ, hãy cùng khám phá 10 điểm đến tại Đà Lạt đáng đi nhất trong bài viết dưới đây!

Top 5 lễ hội Huế nên trải nghiệm một lần trong đời

Vùng đất cố đô với hàng trăm lễ hội khác nhau mang màu sắc đặc trưng riêng đem lại cho du khách những trải nghiệm thú vị. Đó đều là những trải nghiệm bạn nên thử ít nhất một lần trong đời nếu có dịp tới Huế khám phá.

Kinh thành Huế - Tìm hiểu nét đẹp cổ nơi thành phố

Kinh thành Huế là biểu tượng của cố đô, là một trong những điểm đến nổi bật của thành phố thơ mộng miền Trung. Đến Huế, nếu không một lần đặt chân tới tham quan, khám phá những nét đẹp độc đáo của nơi này thì thật là thiếu sót.

Check-in Khu du lịch Làng Yến Tiền Giang - Điểm đến không thể bỏ lỡ

Gần đây, khu du lịch sinh thái Làng Yến đã trở thành điểm đến lý tưởng thu hút đông đảo du khách. Nơi đây không chỉ mang đến không gian xanh mát, gần gũi với thiên nhiên mà còn nổi bật với các hoạt động vui chơi đa dạng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng trọn vẹn.

Top 5 đặc sản Huế ai cũng mê không nên bỏ lỡ

Đến Huế, bạn không thể bỏ qua các món ngon đặc sản Huế bởi những món ăn với hương vị riêng biệt không lẫn với bất kỳ nơi nào, đem lại hành trình thật tuyệt vời cho cả gia đình. Cùng khám phá top 5 món ăn Huế không nên bỏ lỡ khi tới cố đô nhé.

Vẻ đẹp tinh tế của Nhà cổ Cai Cường - Công trình cổ kính đẹp nhất cù lao An Bình

Nhà Cổ Cai Cường là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích kiến trúc xưa, mang vẻ đẹp nguyên sơ sau hàng trăm năm. Công trình này là sự giao thoa tinh tế giữa phong cách phương Tây và kiến trúc Nam Bộ, lưu giữ giá trị lịch sử và nghệ thuật đặc sắc.

Ninh Bình: Vé vào Hang Múa bao nhiêu tiền?

Hang Múa, "nàng thơ" của du lịch Ninh Bình, không chỉ níu chân du khách bằng vẻ đẹp hùng vĩ, tráng lệ mà còn bởi những trải nghiệm khám phá đầy thú vị. Một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi đến đây chính là: "Vé vào Hang Múa bao nhiêu tiền?".

Giá vé khu du lịch Nhân Tâm Nha Trang – Trải nghiệm thiên nhiên hấp dẫn

Tại đây, du khách không chỉ được hòa mình vào khung cảnh xanh mát mà còn có cơ hội tham gia nhiều hoạt động trải nghiệm độc đáo, mang đến những giây phút thư giãn tuyệt vời và đáng nhớ.

Top 3 loại đặc sản Chợ Cồn mua về làm quà du khách nên thử

Chợ Cồn Đà Nẵng không chỉ là thiên đường ẩm thực, mà còn là địa điểm lý tưởng để du khách tìm mua những món đặc sản về làm quà. Sau khi đã thỏa mãn vị giác với những món ăn đặc trưng của Đà thành, đừng quên lựa chọn một số đặc sản Chợ Cồn mua về làm quà nhé.

Đi Ngũ Hành Sơn nên mặc gì? Bí kíp chọn trang phục phù hợp tới danh thắng nổi tiếng Đà Nẵng

Ngũ Hành Sơn, với vẻ đẹp hùng vĩ và linh thiêng, là điểm đến hấp dẫn du khách khi đến với Đà Nẵng. Tuy nhiên, để có một chuyến tham quan thoải mái và trọn vẹn, việc lựa chọn trang phục phù hợp là vô cùng quan trọng. Vậy, đi Ngũ Hành Sơn nên mặc gì?

Gần cầu Rồng có chợ gì nổi tiếng nên khám phá?

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những cây cầu độc đáo, những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là điểm đến hấp dẫn với những khu chợ đêm sôi động. Cầu Rồng là một trong những biểu tượng nổi tiếng của thành phố nên nhiều người thường tới đây check-in.

Đi Cầu Vàng Đà Nẵng có mất phí không - Điều nên biết để không bỡ ngỡ

Cầu Vàng, biểu tượng du lịch nổi tiếng của Đà Nẵng, không chỉ thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo mà còn bởi những trải nghiệm tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, một trong những câu hỏi thường gặp của du khách là: "Đi Cầu Vàng Đà Nẵng có mất phí không?".

Hà Giang có bao nhiêu khúc cua khó?

Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ hay những phiên chợ vùng cao đậm đà bản sắc, mà còn là điểm đến hấp dẫn của những người đam mê chinh phục những cung đường đèo quanh co, uốn lượn.

Dãy núi Tam Đảo có bao nhiêu đỉnh? Khám phá những đỉnh cao huyền thoại

Tam Đảo không chỉ nổi tiếng với ba đỉnh núi biểu tượng Thiên Thị, Thạch Bàn và Phù Nghĩa, mà còn sở hữu hơn 20 đỉnh núi cao hùng vĩ, nối tiếp nhau bằng những dãy núi trùng điệp với địa hình sắc nhọn.

Kinh nghiệm tham gia Lễ hội Kỳ Yên Đình Tân An tại Bình Dương

Không chỉ là một sự kiện văn hóa quan trọng mà còn là không gian tâm linh thiêng liêng của người dân Nam Bộ. Hằng năm, đông đảo du khách đến đây để hòa mình vào không khí rộn ràng của lễ hội, tận hưởng những nghi thức truyền thống và đắm chìm trong bản sắc văn hóa đặc trưng.

Cầu Vàng ở đâu Đà Nẵng? Làm sao để lên cầu Vàng?

Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài cát trắng, những cây cầu độc đáo bắc ngang sông Hàn thơ mộng mà còn được biết đến với một công trình kiến trúc đầy ấn tượng, đó chính là Cầu Vàng.

Vi vu Cù lao An Bình Vĩnh Long – Hành trình về miền sông nước đầy thi vị

Cù lao An Bình không chỉ cuốn hút du khách bởi những vườn trái cây trĩu quả, không gian miệt vườn xanh mát đậm chất miền Tây, mà còn sở hữu nhiều công trình mang giá trị văn hóa tinh thần sâu sắc của người dân Nam Bộ.

Nên đi Tam Cốc hay Tràng An khi tới Ninh Bình du lịch?

Ninh Bình, vùng đất cố đô với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và những giá trị văn hóa lịch sử lâu đời, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Trong số những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Ninh Bình, Tam Cốc và Tràng An là hai địa điểm được nhiều người yêu thích nhất.

Bỏ túi kinh nghiệm du hí Đồng Cừu Suối Tiên Khánh Hòa: Giá vé, thời gian và outfit cực chill

Đồng Cừu Suối Tiên, một điểm du lịch mới nổi nằm ngay sát Ninh Thuận, đang thu hút đông đảo du khách bởi khung cảnh thiên nhiên thơ mộng. Nơi đây sở hữu những đàn cừu đáng yêu rong ruổi trên những thảm cỏ xanh mướt, dòng sông hiền hòa uốn lượn cùng bầu không khí trong lành.

Khám phá khu du lịch sinh thái Kawazo Phú Thịnh tại Bình Dương

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian xanh mát để tạm rời xa nhịp sống ồn ào nơi phố thị, đây chính là lựa chọn hoàn hảo, mang đến bầu không khí trong lành, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị.

Bật mí về ngôi chùa lớn nhất Việt Nam: Top 1 thế giới về diện tích, có tượng Phật bằng đồng lớn nhất khu vực

Việt Nam không được biết đến như một quốc gia sùng đạo, nhưng lại sở hữu một kho tàng các công trình tín ngưỡng vô cùng đồ sộ và giá trị. Trong số đó, chùa Tam Chúc nổi lên như một viên ngọc quý, không chỉ là ngôi chùa lớn nhất Việt Nam mà còn là ngôi chùa lớn nhất thế giới hiện tại.

Brands/Partner