23/01/2025
Tết đến Đà Lạt, bên cạnh tiết trời se lạnh và những vườn hoa rực rỡ, du khách còn có dịp thưởng thức món canh Atiso hầm giò heo, một đặc sản mang đậm hương vị thanh tao của xứ sở ngàn hoa.
Nồi canh Atiso hầm giò heo nóng hổi, thơm lừng với vị ngọt thanh từ giò heo hòa quyện cùng vị ngọt dịu, hơi đăng đắng của Atiso, thêm chút beo béo của tủy xương, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho sức khỏe.
Atiso được xem là một loại “thần dược” cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa… Trong những ngày Tết, khi cơ thể dễ bị “quá tải” bởi những món ăn nhiều dầu mỡ, thì canh Atiso hầm giò heo chính là sự lựa chọn hoàn hảo để cân bằng lại khẩu vị và bổ sung dưỡng chất.
Để có được nồi canh ngon, người nội trợ cần lựa chọn những bông Atiso tươi ngon, giò heo phần chân trước, thịt nhiều, da dày. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của Atiso và vị béo ngậy của giò heo tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Không chỉ là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, canh atiso còn mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng và những ý nghĩa tốt đẹp về sức khỏe, may mắn. Để nấu được một nồi canh atiso hầm giò heo thơm ngon, tròn vị, người Lâm Đồng rất chú trọng đến quy trình chế biến, từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến cách thức chế biến.
Canh Atiso hầm giò heo, đặc sản Đà Lạt trứ danh, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Để nấu được món canh này ngon chuẩn vị, cần có bí quyết riêng.
Trước tiên, giò heo phải được chọn lựa kỹ càng, nên chọn phần giò trước, ít mỡ, nhiều gân, cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bí quyết để giò heo mềm ngon là chần sơ qua nước sôi, sau đó ướp gia vị gồm hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút.
Atiso chọn bông tươi, non, rửa sạch, cắt bỏ phần già, cứng. Nấu canh Atiso hầm giò heo, cần hầm giò heo với lửa nhỏ cho mềm, sau đó mới cho atiso vào, hầm thêm đến khi atiso chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, ngò rí để tăng thêm hương vị.
Bí quyết để nước canh trong, ngọt thanh là vớt bọt thường xuyên trong quá trình hầm. Canh Atiso hầm giò heo chuẩn vị Đà Lạt là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của atiso, vị béo ngậy của giò heo, tạo nên món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn, đặc biệt là trong mâm cơm Tết truyền thống.
Thưởng thức canh atiso hầm giò heo cũng là một nghệ thuật, để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của món ăn này. Canh atiso hầm giò heo ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi. Hơi nóng bốc lên nghi ngút mang theo hương thơm đặc trưng của atiso, hòa quyện cùng mùi thơm của giò heo hầm nhừ, kích thích vị giác, khiến ai cũng phải thèm thuồng.
Người Lâm Đồng thường ăn canh atiso hầm giò heo kèm với cơm nóng hoặc bún tươi. Thịt giò heo chấm với nước mắm nguyên chất hoặc muối tiêu chanh sẽ càng thêm đậm đà, hấp dẫn.
Giá canh atiso hầm giò heo dao động từ 80.000 - 150.000 VNĐ/tô tùy vào địa điểm và quy mô quán. Để thưởng thức canh atiso hầm giò heo ngon chuẩn vị tại Lâm Đồng, bạn có thể ghé qua những địa chỉ sau:
Canh Atiso hầm giò heo là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Lâm Đồng. Nó không chỉ là sự kết tinh của hương vị núi rừng và nét tinh tế trong ẩm thực, mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa và ý nghĩa tốt đẹp. Hãy một lần đến với Đà Lạt và thưởng thức món canh thanh tao này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị Tết của vùng đất cao nguyên.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bạn có biết Việt Nam có một nơi đón năm mới đầu tiên, trước cả khi đồng hồ điểm 12 giờ tại các thành phố lớn? Hãy cùng khám phá điểm đón năm mới đầu tiên ở Việt Nam và những trải nghiệm tuyệt vời cho Tết 2025!
Du lịch Tết Cần Thơ 2025 không chỉ là hành trình khám phá cảnh đẹp sông nước hữu tình mà còn là cơ hội để bạn thưởng thức những món đặc sản trứ danh, mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ.
Nam Định, được mệnh danh là vùng đất “địa linh nhân kiệt,” là một tỉnh giàu ý nghĩa lịch sử của Việt Nam. Với vị trí gần thủ đô Hà Nội, nơi đây đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách trong nước.
Du lịch Tết Ất Tỵ 2025 tại Quảng Ngãi là sự hòa quyện giữa vẻ đẹp thiên nhiên, không khí trong lành và những trải nghiệm văn hóa độc đáo, mang lại cảm giác thư thái và ý nghĩa đầu năm.
Gia Lai vùng cao nguyên đầy nắng gió, là điểm đến lý tưởng để du khách khám phá trong dịp Tết. Với thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa đặc sắc và các lễ hội đậm chất bản địa, nơi đây mang đến những trải nghiệm khó quên.
Tết ở Phú Yên mang đến không gian bình yên và thơ mộng, nơi du khách có thể hòa mình vào không khí lễ hội, tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên và tham gia các hoạt động văn hóa đặc sắc. Đây là dịp lý tưởng để trải nghiệm những nét độc đáo của vùng đất miền Trung trong mùa xuân tươi mới.
Du lịch Tết ở Kon Tum là cơ hội khám phá vùng đất Tây Nguyên đầy bản sắc. Du khách có thể chiêm ngưỡng nhà thờ gỗ cổ kính, tận hưởng không khí mát lành tại Măng Đen hay tham gia lễ hội truyền thống của các dân tộc bản địa, mang lại khởi đầu năm mới ý nghĩa và trọn vẹn.
Bình Định mỗi dịp Tết đến xuân về lại khoác lên mình một tấm áo mới, rực rỡ sắc màu. Không khí Tết ở đây thật đặc biệt, pha trộn giữa nét truyền thống và hiện đại, tạo nên một bức tranh sinh động và đầy hấp dẫn.
Nếu bạn dừng chân tại Phú Thọ trong dịp Tết, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm những quán cafe tại đây. Không chỉ là nơi để thưởng thức hương vị thơm ngon mà còn là điểm dừng chân lý tưởng để bạn hòa mình vào bầu không khí ấm cúng và tận hưởng vẻ đẹp yên bình của ngày xuân trên mảnh đất này.
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Tết Nha Trang 2025 và băn khoăn không biết mua gì làm quà? Hãy cùng khám phá những đặc sản Nha Trang độc đáo, thích hợp để làm quà tặng, chắc chắn sẽ khiến người nhận hài lòng.
Trong không khí ấm áp của mùa xuân, Phú Thọ, với những địa danh nổi tiếng và phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, chính là điểm đến lý tưởng để cả gia đình sum vầy, tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ.
Bạn đã lên kế hoạch cho kỳ nghỉ Tết Nha Trang 2025? Để giúp bạn tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm tại thành phố biển, bài viết này sẽ gợi ý những hoạt động hấp dẫn nhất định phải thử khi du lịch Nha Trang dịp Tết.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần, Hà Nội khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ sắc xuân, sẵn sàng chào đón du khách thập phương. Tuy nhiên, thời tiết Thủ đô những ngày giáp Tết có những biến động đáng chú ý. Dưới đây là dự báo thời tiết Hà Nội 10 ngày tới!
Nằm ẩn mình giữa những dãy núi trùng điệp, hùng vĩ của vùng Đông Bắc, Yên Tử từ lâu đã được biết đến là vùng đất thiêng liêng, nơi hội tụ tinh hoa của đất trời và tâm linh của người Việt.
Hà Nội - trái tim của đất nước, không chỉ sở hữu những nét cổ kính, những di tích lịch sử lâu đời mà còn ẩn chứa những khoảng xanh tuyệt đẹp, mang đến sự bình yên giữa lòng đô thị ồn ào. Công viên Hòa Bình, tọa lạc tại quận Bắc Từ Liêm, chính là một "thiên đường xanh" như thế.
Giữa không khí tưng bừng, náo nhiệt của những ngày Tết, bạn có muốn tìm cho mình một góc nhỏ yên bình để nhâm nhi tách cà phê thơm nồng, trò chuyện cùng bạn bè và người thân?
Nếu bạn chọn Phú Thọ làm điểm dừng chân dịp Tết, nhất định không thể bỏ qua những món ăn đặc sản nơi đây. Những hương vị truyền thống độc đáo không chỉ làm say lòng thực khách mà còn giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự ấm cúng, gần gũi của bầu không khí ngày xuân tại mảnh đất giàu bản sắc này.
Vân Đồn, huyện đảo xinh đẹp của tỉnh Quảng Ninh, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách với vẻ đẹp hoang sơ của biển cả, những bãi cát trắng mịn màng và hệ sinh thái đa dạng.
Lễ chùa đầu năm là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt, và Phú Quốc với những ngôi chùa linh thiêng, cổ kính, càng trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách dịp này.
Du lịch Nha Trang Tết Ất Tỵ, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức yến sào Khánh Hòa - "thượng phẩm" bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn top địa chỉ thưởng thức yến sào uy tín, chất lượng nhất tại Nha Trang.
Đà Nẵng, với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và những ngôi chùa linh thiêng, là điểm đến thu hút đông đảo du khách trong dịp đầu năm mới. Tuy nhiên, việc lựa chọn trang phục phù hợp để đi lễ chùa sao cho vừa đẹp mắt, vừa thể hiện sự tôn kính nơi cửa Phật lại là điều không phải ai cũng nắm rõ.
