23/01/2025
Tết đến Đà Lạt, bên cạnh tiết trời se lạnh và những vườn hoa rực rỡ, du khách còn có dịp thưởng thức món canh Atiso hầm giò heo, một đặc sản mang đậm hương vị thanh tao của xứ sở ngàn hoa.
Nồi canh Atiso hầm giò heo nóng hổi, thơm lừng với vị ngọt thanh từ giò heo hòa quyện cùng vị ngọt dịu, hơi đăng đắng của Atiso, thêm chút beo béo của tủy xương, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho sức khỏe.
Atiso được xem là một loại “thần dược” cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa… Trong những ngày Tết, khi cơ thể dễ bị “quá tải” bởi những món ăn nhiều dầu mỡ, thì canh Atiso hầm giò heo chính là sự lựa chọn hoàn hảo để cân bằng lại khẩu vị và bổ sung dưỡng chất.
Để có được nồi canh ngon, người nội trợ cần lựa chọn những bông Atiso tươi ngon, giò heo phần chân trước, thịt nhiều, da dày. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của Atiso và vị béo ngậy của giò heo tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Không chỉ là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, canh atiso còn mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng và những ý nghĩa tốt đẹp về sức khỏe, may mắn. Để nấu được một nồi canh atiso hầm giò heo thơm ngon, tròn vị, người Lâm Đồng rất chú trọng đến quy trình chế biến, từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến cách thức chế biến.
Canh Atiso hầm giò heo, đặc sản Đà Lạt trứ danh, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Để nấu được món canh này ngon chuẩn vị, cần có bí quyết riêng.
Trước tiên, giò heo phải được chọn lựa kỹ càng, nên chọn phần giò trước, ít mỡ, nhiều gân, cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bí quyết để giò heo mềm ngon là chần sơ qua nước sôi, sau đó ướp gia vị gồm hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu trong khoảng 30 phút.
Atiso chọn bông tươi, non, rửa sạch, cắt bỏ phần già, cứng. Nấu canh Atiso hầm giò heo, cần hầm giò heo với lửa nhỏ cho mềm, sau đó mới cho atiso vào, hầm thêm đến khi atiso chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, ngò rí để tăng thêm hương vị.
Bí quyết để nước canh trong, ngọt thanh là vớt bọt thường xuyên trong quá trình hầm. Canh Atiso hầm giò heo chuẩn vị Đà Lạt là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của atiso, vị béo ngậy của giò heo, tạo nên món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn, đặc biệt là trong mâm cơm Tết truyền thống.
Thưởng thức canh atiso hầm giò heo cũng là một nghệ thuật, để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của món ăn này. Canh atiso hầm giò heo ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi. Hơi nóng bốc lên nghi ngút mang theo hương thơm đặc trưng của atiso, hòa quyện cùng mùi thơm của giò heo hầm nhừ, kích thích vị giác, khiến ai cũng phải thèm thuồng.
Người Lâm Đồng thường ăn canh atiso hầm giò heo kèm với cơm nóng hoặc bún tươi. Thịt giò heo chấm với nước mắm nguyên chất hoặc muối tiêu chanh sẽ càng thêm đậm đà, hấp dẫn.
Giá canh atiso hầm giò heo dao động từ 80.000 - 150.000 VNĐ/tô tùy vào địa điểm và quy mô quán. Để thưởng thức canh atiso hầm giò heo ngon chuẩn vị tại Lâm Đồng, bạn có thể ghé qua những địa chỉ sau:
Canh Atiso hầm giò heo là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Lâm Đồng. Nó không chỉ là sự kết tinh của hương vị núi rừng và nét tinh tế trong ẩm thực, mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa và ý nghĩa tốt đẹp. Hãy một lần đến với Đà Lạt và thưởng thức món canh thanh tao này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị Tết của vùng đất cao nguyên.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Trang tin ABC News vừa đăng bài “Why are Australians obsessed with bánh mì...?”, lý giải vì sao món bánh mì Việt Nam lại khiến người Australia say mê đến vậy. Bài viết cho thấy sức hút đặc biệt của món ăn giản dị nhưng giàu bản sắc, đang ngày càng chiếm trọn cảm tình tại xứ sở chuột túi.
Nằm sâu trong lòng Phú Yên, ẩn mình giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đập Đồng Cam sừng sững như một minh chứng cho sức mạnh chinh phục thiên nhiên và trí tuệ sáng tạo của con người.
Không cần phải đi đâu xa xôi, chỉ trong bán kính 200km quanh thủ đô, có vô vàn những "thiên đường" nghỉ dưỡng, khám phá đang chờ đón, hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ hè sảng khoái, đáng nhớ và tràn đầy năng lượng.
Nằm dọc theo bờ biển Cam Bình xinh đẹp, Coco Beach Camp La Gi nổi lên như một thiên đường giải trí đầy màu sắc, thu hút đông đảo giới trẻ và du khách. Với không gian rộng lớn và nhiều hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn, Coco Beach Camp La Gi hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Vườn cò Tân Long là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm sự bình yên. Đây là nơi sinh sống của hàng ngàn con cò trắng, mang đậm nét đẹp của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Làng trầu Vị Thủy là nơi gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống qua từng lá trầu, trái cau. Được ví như “bảo tàng sống” giữa đời thường, ngôi làng mang đến cho du khách hành trình khám phá đầy hoài niệm về một phần hồn Việt xưa vẫn đang được nâng niu gìn giữ.
"Du lịch biển ở đâu vừa rẻ lại vừa đẹp?" luôn là một trong những trăn trở hàng đầu của nhiều tín đồ xê dịch.
Mũi Ba Làng An là thiên đường yên bình - nơi bạn có thể hòa mình vào vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của biển cả. Với những bãi đá tựa như tác phẩm nghệ thuật và không khí trong lành, đây là điểm đến hoàn hảo để thư giãn, sống chậm và tận hưởng trọn vẹn bình yên giữa thiên nhiên tuyệt mỹ.
Khi nhắc đến Sóc Trăng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng như Chùa Quan Âm Linh Ứng hay di tích lịch sử như Khu căn cứ Tỉnh ủy. Tuy nhiên, Sóc Trăng còn nổi bật với một điểm đến đặc biệt dành cho những ai yêu thích ẩm thực – Làng nghề bánh Pía Vũng Thơm.
Tân Lộc, cù lao xanh mướt nằm giữa lòng sông Hậu, từ lâu đã nổi tiếng là "vương quốc" trái cây của miền Tây. Mỗi độ hè về, nơi đây lại rộn ràng tổ chức lễ hội trái cây Tân Lộc, thu hút hàng ngàn du khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm.
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và quyến rũ, không chỉ nổi tiếng với những cây cầu biểu tượng hay bãi biển Mỹ Khê cát trắng mịn màng. Nơi đây còn cất giữ những "viên ngọc ẩn" mà không phải du khách nào cũng có cơ hội biết đến và khám phá. Một trong số đó chính là Mũi Nghê.
Tây Ninh, vùng đất được mệnh danh là "nóc nhà" của miền Đông Nam Bộ, là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa đặc sắc. Trong số đó, Lễ hội động Kim Quang là một sự kiện văn hóa tâm linh độc đáo, thu hút đông đảo du khách thập phương đến tham quan và chiêm bái.
Một không gian lãng mạn tựa Đà Lạt giữa lòng Hà Nội đã thu hút đông đảo người dân và du khách tìm đến. Chỉ cần chọn góc máy khéo léo, bất kỳ ai cũng có thể sở hữu những bức ảnh "check-in" với bãi cỏ hồng thơ mộng, phía xa là bóng dáng trầm mặc, cổ kính của cây cầu Long Biên lịch sử.
Miền Tây sông nước, với những cánh đồng lúa bát ngát và những dòng kênh chằng chịt, luôn mang đến cho du khách cảm giác yên bình, thư thái. Giữa lòng thành phố Vị Thanh, Hậu Giang, công viên Xà No nổi lên như một "lá phổi xanh", mang đến không gian trong lành và những trải nghiệm thú vị cho du khách.
Vịnh Hạ Long không chỉ làm say lòng du khách bởi hàng ngàn hòn đảo đá vôi muôn hình vạn trạng nhấp nhô trên mặt biển xanh ngọc bích, mà còn bởi hệ thống hang động kỳ vĩ, huyền ảo ẩn sâu bên trong lòng núi.
Bạn đang tìm kiếm khách sạn ở Huế gần sông Hương với không gian lãng mạn và tầm nhìn tuyệt đẹp? Top 6 khách sạn dưới đây không chỉ sở hữu view sông Hương thơ mộng mà còn cung cấp dịch vụ nghỉ dưỡng đẳng cấp, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Nếu bạn và người thương đang lên kế hoạch vi vu Nha Trang, đừng bỏ lỡ những địa điểm cực lãng mạn dưới đây – nơi giúp tình cảm thêm gắn bó và chuyến đi trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
Hải Phòng, thành phố cảng năng động không chỉ níu chân du khách bởi những công trình kiến trúc cổ kính nhuốm màu thời gian hay những bãi biển rì rào sóng vỗ, mà còn bởi một nền ẩm thực đường phố phong phú, độc đáo và vô cùng hấp dẫn.
Khi ghé thăm Nha Trang, đừng quên thưởng thức bánh căn – món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình khám phá thành phố này.
Sapa không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của những thửa ruộng bậc thang uốn lượn mà còn cất giữ những "mùa vàng, mùa bạc" của các loại cây trái ôn đới, trong đó, mận Sapa là một thức quà đặc biệt mà thiên nhiên ưu ái ban tặng.
Khu du lịch sinh thái Hồ Bể là một trong những điểm đến lý tưởng nhất khi du lịch Sóc Trăng thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng biển xanh, cát trắng trải dài. Với hệ sinh thái đa dạng, phong phú, nơi đây mang đến những trải nghiệm thư giãn và khám phá đầy thú vị.
