Crystal bay

Thông tin du lịch

Du xuân An Giang 2025: Thưởng thức 10 món ngon "Đậm chất Bảy Núi"

25/01/2025

Ẩm thực ngày Tết ở An Giang mang đậm hương vị miền Tây, kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu dân dã và cách chế biến truyền thống. Những món ăn được chuẩn bị cầu kỳ, thể hiện sự trân trọng và ý nghĩa sum vầy, mang đến không khí ấm áp và niềm vui trọn vẹn trong dịp đầu xuân.

An Giang vùng đất được mệnh danh là "vùng đất Bảy Núi", không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những ngôi chùa linh thiêng mà còn là điểm đến hấp dẫn bởi nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị miền Tây và ảnh hưởng của văn hóa Khmer.

Du xuân An Giang là cơ hội tuyệt vời để du khách khám phá những hương vị đặc trưng, thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng và cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Bún cá Long Xuyên

Bún cá Long Xuyên là một món ăn đặc trưng của An Giang, nổi bật với hương vị thanh nhẹ và cách chế biến mang đậm chất miền Tây. Nước dùng trong vắt, được nấu từ cá tươi, kết hợp với các loại gia vị dân dã, tạo nên vị ngọt tự nhiên và thơm ngon. Cá được làm sạch, luộc chín và xé thành từng miếng nhỏ, giữ nguyên vị ngọt và mềm.

Du-xuân-An-Giang-Thưởng-thức-10-món-ngon-Đậm-chất-Bảy-Núi-1

Món ăn được phục vụ cùng bún tươi, rau sống đa dạng như bắp chuối, rau muống, giá đỗ, làm tăng thêm sự hài hòa về hương vị và màu sắc. Một chút mắm ruốc, ớt cay, hoặc nước me chua nhẹ được thêm vào tùy khẩu vị, làm dậy lên hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu là một món ăn phổ biến ở An Giang, nơi có cộng đồng người Khmer sinh sống. Lá sầu đâu, với vị đắng nhẹ đặc trưng, là nguyên liệu chính của món gỏi, kết hợp với các thành phần như thịt, tôm, cá khô và các loại rau sống, tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa các hương vị.

Điểm đặc biệt của gỏi sầu đâu nằm ở cách xử lý lá sầu đâu để giảm bớt vị đắng, thường được trụng qua nước nóng hoặc pha trộn với các nguyên liệu khác để cân bằng vị. Nước mắm chua ngọt được pha chế đậm đà, rưới lên gỏi, làm dậy lên hương vị đặc trưng khó quên.

Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm Châu Đốc là một đặc sản nổi tiếng của An Giang, mang đậm hương vị đậm đà và đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, hòa quyện cùng nước dừa tươi và các loại gia vị, tạo nên hương thơm nồng nàn và vị ngọt tự nhiên.

Du-xuân-An-Giang-Thưởng-thức-10-món-ngon-Đậm-chất-Bảy-Núi-2

Lẩu thường được ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu như cá tươi, tôm, mực, và đặc biệt là các loại rau đồng dân dã như bông súng, rau nhút, cù nèo, và bông điên điển. Sự phong phú của các nguyên liệu khiến món ăn trở nên hấp dẫn và cân bằng giữa vị ngọt, chua, mặn và cay.

Xôi phồng Chợ Mới

Xôi phồng Chợ Mới là món ăn nổi bật với vẻ ngoài vàng ươm, phồng tròn hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Món ăn được làm từ gạo nếp dẻo, nấu chín rồi giã nhuyễn, sau đó tạo hình và chiên trong dầu nóng. Khi chiên, xôi nở phồng lớn, giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo bên trong.

Xôi phồng thường được dùng kèm với gà quay hoặc các món mặn khác, tạo nên sự cân bằng giữa vị béo của xôi và hương vị đậm đà của đồ ăn kèm. Món ăn không chỉ thể hiện sự khéo léo trong cách chế biến mà còn là nét đặc trưng của vùng Chợ Mới, nơi nổi tiếng với các món ăn sáng tạo và dân dã.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một món đặc sản, đặc biệt hấp dẫn nhờ hương vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của đường thốt nốt. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và đường thốt nốt, tạo nên màu vàng óng đẹp mắt và kết cấu mềm xốp, nhẹ nhàng.

Du-xuân-An-Giang-Thưởng-thức-10-món-ngon-Đậm-chất-Bảy-Núi-4

Khi thưởng thức, bánh mang lại cảm giác béo ngậy từ nước cốt dừa, hòa quyện cùng vị ngọt dịu và hương thơm tự nhiên của thốt nốt, rất đặc trưng và khó quên. Đây không chỉ là món ăn dân dã thường xuất hiện trong các bữa ăn vặt hay tiệc nhỏ, mà còn mang ý nghĩa văn hóa, gắn liền với đời sống của người dân An Giang

Tung lò mò

Tung lò mò, hay còn gọi là lạp xưởng bò, là món ăn truyền thống độc đáo của cộng đồng người Chăm ở An Giang. Được làm từ thịt bò tươi kết hợp với các loại gia vị đặc trưng như tiêu, tỏi, muối và một chút mỡ bò, tung lò mò có hương vị đậm đà, thơm ngon và mang nét riêng biệt không giống bất kỳ loại lạp xưởng nào khác.

Quá trình chế biến khá công phu, khi thịt bò được băm nhuyễn, ướp gia vị và nhồi vào lòng bò, sau đó phơi khô hoặc hun khói để tạo độ dai và vị ngon đặc trưng. Khi thưởng thức, tung lò mò có thể được nướng, chiên hoặc hấp, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua cay, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt và hương thơm của gia vị.

 

Bò bảy món Núi Sam

Bò bảy món Núi Sam là một đặc sản nổi tiếng của An Giang, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng với các món ăn được chế biến tinh tế từ thịt bò tươi ngon. Thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng, giữ nguyên độ mềm ngọt và được chế biến thành bảy món như bò nướng lá lốt, bò hấp gừng, bò lúc lắc, bò tái chanh, chả đùm, lẩu bò, và bò viên chiên.

Du-xuân-An-Giang-Thưởng-thức-10-món-ngon-Đậm-chất-Bảy-Núi-3

Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, được tẩm ướp gia vị vừa miệng, kết hợp với các loại rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc biệt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt bò, sự thơm lừng của các loại gia vị, và sự tươi mát của rau ăn kèm.

Nước thốt nốt

Nước thốt nốt là một thức uống đặc trưng và thanh mát của miền Tây, đặc biệt phổ biến ở An Giang. Nước được chiết xuất từ hoa thốt nốt, một loại cây đặc sản của vùng đất này, qua quá trình lấy mật từ hoa thốt nốt tươi. Nước thốt nốt có màu trắng đục nhẹ, vị ngọt thanh tự nhiên, dễ uống và có tác dụng giải khát rất tốt trong những ngày hè oi ả.

Nước thốt nốt có thể uống trực tiếp hoặc dùng để chế biến thành các món giải khát khác, như thạch thốt nốt hay chè thốt nốt, mang lại cảm giác vừa ngọt ngào, vừa mát lạnh. Thức uống này không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe.

 

Gà đốt lá chúc

Gà đốt lá chúc là một món đặc sản trứ danh của An Giang, nổi bật bởi hương vị thơm lừng và cách chế biến độc đáo. Lá chúc, một loại lá đặc trưng ở vùng Bảy Núi, có hương thơm nồng tương tự lá chanh nhưng đậm đà hơn, được sử dụng để ướp gà và làm dậy lên hương vị đặc trưng của món ăn.

Du-xuân-An-Giang-Thưởng-thức-10-món-ngon-Đậm-chất-Bảy-Núi-5

Gà được chọn thường là gà thả vườn chắc thịt, sau khi ướp cùng các gia vị và lá chúc, sẽ được bọc kín và đốt chín trong lửa lớn. Phương pháp này giúp thịt gà giữ được độ ngọt tự nhiên, da giòn, vàng ruộm và thơm lừng hương lá chúc. Khi ăn, gà được chặt thành từng miếng, chấm kèm muối ớt chanh hoặc mắm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, cay và thơm.

Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc là một đặc sản nổi tiếng của An Giang, được làm từ các loại cá tươi như cá linh, cá sặc, cá basa… Qua quá trình ủ lên men với gia vị như tỏi, ớt, tiêu và các nguyên liệu đặc trưng khác, mắm Châu Đốc có hương vị đậm đà, mặn mà, và có mùi thơm đặc trưng khó nhầm lẫn.

Du-xuân-An-Giang-Thưởng-thức-10-món-ngon-Đậm-chất-Bảy-Núi-6

Mắm Châu Đốc thường được dùng làm gia vị cho các món ăn, đặc biệt là trong các món bún, cơm hay lẩu, tạo thêm sự đậm đà và phong phú cho món ăn. Mắm có thể được ăn trực tiếp với cơm nóng, rau sống hoặc chiên, nướng để làm món ăn vặt.

Ẩm thực An Giang mang đậm hương vị miền Tây và ảnh hưởng của văn hóa Khmer, với nhiều món ăn độc đáo và hấp dẫn. Du xuân đến An Giang, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn được thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng.

Khắc Tiến , 09:45 25/01/2025
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Động Ngườm Ngao cách thác Bản Giốc bao nhiêu km?

Cao Bằng, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử hào hùng mà còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng vô vàn cảnh sắc kỳ vĩ. Trong số đó, thác Bản Giốc hùng vĩ và động Ngườm Ngao huyền ảo là hai điểm đến không thể bỏ qua.

Ăn gì ở Sông Cầu - Phú Yên? Khám phá thiên đường ẩm thực đầy hấp dẫn

Sông Cầu, thị xã ven biển xinh đẹp của tỉnh Phú Yên, không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, quyến rũ mà còn là một "thiên đường" ẩm thực, đặc biệt là hải sản tươi ngon. Với lợi thế địa lý giáp biển, Sông Cầu sở hữu nguồn hải sản phong phú, đa dạng, níu chân du khách thập phương.

Từ Quảng Bình đến Huế bao nhiêu km?

Từ Quảng Bình đến Huế bao nhiêu km? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về khoảng cách, thời gian di chuyển và các tuyến đường, giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho chuyến đi của mình.

6 quán chè Hội An ngon, nổi tiếng đông khách tới giải nhiệt ngày hè

Phố Hội trong những ngày hè oi ả bỗng trở nên dịu ngọt và mát lạnh hơn bao giờ hết nhờ những quán chè ngon Hội An nức tiếng. Không chỉ là thức quà giải nhiệt, mỗi chén chè nơi đây còn chứa đựng cả một câu chuyện văn hóa ẩm thực độc đáo, níu chân du khách thập phương.

7 quán chay ngon ở quận Hoàn Kiếm cho du khách chiêm bái xá lợi ở chùa Quán Sứ

Trong những ngày linh thiêng từ 13 đến 16/5/2025, Xá Lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni được tôn trí tại chùa Quán Sứ (Hà Nội), thu hút đông đảo Phật tử và du khách thập phương về chiêm bái, đảnh lễ.

Đi ra đảo Cô Tô mất bao lâu?

Du lịch Cô Tô từ Hà Nội là hành trình khám phá vẻ đẹp hoang sơ như chốn bồng lai giữa biển Bắc. Cách đất liền khoảng 80km, Cô Tô sở hữu nhiều đảo nhỏ tuyệt đẹp, là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách di chuyển nhanh chóng và tiết kiệm thời gian đến đây.

Việt Nam là nước thứ 4 đón xá lợi Đức Phật từ Ấn Độ: Cơ hội để chiêm bái sự kiện “nghìn năm có một”

Trong khoảng thời gian từ ngày 2 đến 21 tháng 5, Xá lợi của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni, một quốc bảo của Ấn Độ, đã và đang được long trọng cung nghinh về Việt Nam. Đây cũng là lần thứ tư di sản thiêng liêng này được đưa ra bên ngoài lãnh thổ Ấn Độ để công chúng quốc tế chiêm bái.

Top 7 địa điểm du lịch hấp dẫn nhất Khánh Hoà khi đi du lịch hè 2025

Khánh Hòa – điểm đến quen thuộc làm say lòng tín đồ xê dịch với biển xanh, cát trắng và thiên nhiên kỳ vĩ. Cùng khám phá ngay những tọa độ hot nhất mùa hè này để chuyến du lịch thêm trọn vẹn và đáng nhớ.

Từ sân bay Tuy Hòa về trung tâm thành phố bao nhiêu km?

Sân bay Tuy Hòa là cửa ngõ quan trọng kết nối tỉnh Phú Yên với các vùng miền trong cả nước, đặc biệt phục vụ nhu cầu du lịch và công tác của đông đảo hành khách. Vậy khoảng cách từ sân bay Tuy Hòa về trung tâm thành phố là bao nhiêu km?

Top 4 địa điểm cầu hôn đẹp như mơ tại Phú Yên

Nếu bạn đang tìm kiếm một khoảnh khắc lãng mạn để ngỏ lời yêu thương, Phú Yên chính là lựa chọn hoàn hảo. Với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, hoang sơ và yên bình, nơi đây sở hữu nhiều địa điểm tuyệt đẹp giúp lời cầu hôn của bạn trở nên khó quên.

Kinh nghiệm du lịch TP.HCM hè 2025 tự túc: Ăn gì, chơi đâu, ở khách sạn nào?

TP.HCM luôn là điểm đến năng động, trẻ trung và đầy cuốn hút, đặc biệt là vào dịp hè. Với những ai đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch tự túc đến thành phố mang tên Bác vào hè 2025, một kế hoạch chi tiết về ăn gì, chơi đâu và ở khách sạn nào sẽ là hướng dẫn vô cùng hữu ích.

Vui hết nấc tại vườn sinh thái Xẻo Nhum - Cần Thơ: Điểm đến lý tưởng cho tín đồ yêu thiên nhiên

Cần Thơ nổi bật với các cảnh đẹp sông nước mênh mông và là nơi có nhiều khu du lịch sinh thái đặc sắc. Một trong những điểm đến nổi bật nhất chính là vườn sinh thái Xẻo Nhum, nơi hội tụ vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, môi trường sống đa dạng và không khí trong lành, mát mẻ.

Khám phá Cao Bằng: Khu di tích Pác Bó có những gì?

Khu di tích lịch sử Pác Bó, nằm ở xã Trường Hà, Hà Quảng, Cao Bằng, là một địa danh mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt trong lịch sử cách mạng Việt Nam. Đây là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã chọn làm căn cứ địa để lãnh đạo phong trào cách mạng sau hơn 30 năm bôn ba tìm đường cứu nước.

Khám phá Lễ Vía Bà Linh Sơn Thánh Mẫu: Lễ hội lớn nhất Tây Ninh

Lễ Vía Bà Linh Sơn Thánh Mẫu là một trong những lễ hội tâm linh lớn nhất miền Nam, được tổ chức hàng năm tại núi Bà Đen, tỉnh Tây Ninh. Lễ hội thu hút hàng triệu lượt du khách từ khắp nơi đổ về để cầu nguyện, bày tỏ lòng thành kính và chiêm ngưỡng vẻ đẹp linh thiêng của núi Bà Đen.

Top 10 địa chỉ thuê xe máy ở Phú Yên uy tín, giá tốt nhất 2025

Bạn đang lên kế hoạch khám phá Phú Yên bằng xe máy? Đừng bỏ qua danh sách top 10 địa chỉ thuê xe máy uy tín, giá tốt nhất năm 2025 dưới đây. Dịch vụ đa dạng, thủ tục nhanh chóng, xe chất lượng sẽ giúp bạn thoải mái vi vu mọi cung đường tuyệt đẹp tại “xứ hoa vàng trên cỏ xanh”.

Khám phá chùa Tổ Long Hưng tại Bình Dương

Chùa Tổ Long Hưng là điểm đến linh thiêng, được đông đảo Phật tử tìm về chiêm bái và thiền định. Không gian tĩnh lặng, thanh thoát nơi đây giúp tâm hồn nhẹ nhõm, như gột rửa mọi bộn bề lo toan trong cuộc sống.

Hà Nội đi Sóc Trăng bao nhiêu km?

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch từ Hà Nội đến Sóc Trăng nhưng chưa biết khoảng cách giữa hai địa điểm này là bao nhiêu, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về lộ trình di chuyển. Cùng tìm hiểu ngay để chuẩn bị cho chuyến đi thật thuận lợi!

Check-in Gành Son - Bình Thuận: Bãi biển đỏ rực hút hồn du khách

Biển Gành Son thu hút ngày càng nhiều tín đồ yêu thích khám phá những vùng đất ít được khai thác. Từ cảnh sắc đất đỏ nhuộm màu ánh hoàng hôn, biển xanh hòa quyện với mây trời, Gành Son là một điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu về vẻ đẹp tự nhiên của miền Trung.

Top 7 nhà hàng lãng mạn nhất Vũng Tàu dành cho cặp đôi

Bạn đang tìm kiếm một nhà hàng lãng mạn Vũng Tàu để hâm nóng tình cảm hay kỷ niệm những dấu mốc quan trọng? Khám phá ngay danh sách những địa điểm hẹn hò lý tưởng với không gian tuyệt đẹp, ẩm thực đặc sắc và dịch vụ chu đáo, giúp bạn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ tại thành phố biển xinh đẹp.

Từ Sài Gòn đi Huế bao nhiêu km?

Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi từ Sài Gòn ra Huế và cần biết quãng đường cụ thể? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời chính xác câu hỏi từ Sài Gòn đi Huế bao nhiêu km cùng những lựa chọn di chuyển phù hợp nhất.

Top 5 khách sạn 5 sao nổi tiếng nhất Phú Quốc cho kỳ nghỉ hè 2025 đẳng cấp trọn vẹn

Phú Quốc, với vẻ đẹp thiên nhiên và sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, đã trở thành điểm đến nghỉ dưỡng biển hàng đầu Việt Nam. Mùa hè 2025, nếu bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ sang trọng, đẳng cấp và trọn vẹn tại đảo ngọc, việc lựa chọn một khách sạn 5 sao xứng tầm là điều không thể thiếu.

Brands/Partner