Hà Nội không chỉ là trái tim của Việt Nam mà còn là thiên đường của những người yêu ẩm thực, đặc biệt là những món bún thơm ngon, đậm đà. Bún không chỉ là món ăn hàng ngày mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Dưới đây là top 5 món bún bạn nhất định phải thử khi đến với thủ đô:
Bún chả
Bún chả là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún tươi, chả miếng hoặc chả viên được nướng trên than hoa, và nước mắm chua ngọt. Bún chả thường được ăn kèm với rau sống và nem rán. Chả miếng được làm từ thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng.
Chả viên được làm từ thịt băm, mộc nhĩ, miến, hành tây, cà rốt, tiêu, và một số gia vị khác, sau đó vo thành viên và nướng. Nước mắm pha là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của món ăn, với vị chua ngọt hài hòa và chút cay nhẹ của ớt.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chả, vị chua cay mặn mà của nước mắm, và vị tươi mát của rau sống. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên. Bún chả không chỉ là món ăn được người dân Hà Nội yêu thích mà còn là món ăn nổi tiếng trong lòng du khách quốc tế. Bún chả đã nhiều lần được các tạp chí du lịch và ẩm thực uy tín giới thiệu, góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Bún thang
Bún thang là một trong những món ăn tinh tế và cầu kỳ nhất của ẩm thực Hà Nội. Món ăn này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Nước dùng của bún thang được ninh từ xương gà và tôm he trong nhiều giờ, sau đó lọc kỹ để có được nước dùng trong veo, ngọt thanh.
Các nguyên liệu khác bao gồm trứng gà tráng mỏng thái sợi, giò lụa thái sợi, tôm sú rim, thịt gà xé, nấm hương, và hành lá. Tất cả được sắp xếp hài hòa trong bát bún, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hấp dẫn.
Khi thưởng thức bún thang, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh tao, đậm đà của nước dùng, vị ngọt tự nhiên của tôm thịt, vị béo ngậy của trứng, và hương thơm đặc trưng của các loại rau thơm. Bún thang không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và cầu kỳ trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.
Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, đậm chất Hà Nội, được nhiều người yêu thích. Món ăn này bao gồm bún lá, đậu hũ chiên giòn, chả cốm, nem chua rán, và mắm tôm. Mắm tôm là linh hồn của món ăn, được pha chế đặc biệt để có vị thơm ngon, không quá mặn hay quá nồng. Bún lá được làm từ gạo tẻ, có sợi nhỏ, mềm mại.
Đậu hũ được chiên vàng giòn, bên trong vẫn mềm mịn. Chả cốm được làm từ cốm non, thịt nạc, và mỡ lợn, có vị thơm đặc trưng. Nem chua rán được làm từ thịt lợn, bì lợn, và các loại gia vị, có vị chua ngọt hấp dẫn.
Khi ăn, bạn sẽ gắp bún, đậu, chả cốm, nem chua rán, và chấm vào mắm tôm. Vị béo của đậu, vị ngọt của chả cốm, vị chua của nem chua rán, và hương vị đặc trưng của mắm tôm hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà, khó quên. Bún đậu mắm tôm không chỉ là món ăn ngon mà còn là dịp để mọi người quây quần bên nhau, thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Hà Nội.
Bún ốc
Bún ốc là món ăn thanh mát, đậm đà hương vị đồng quê của ẩm thực Hà Nội. Đây cũng là một trong top món bún bạn không thể bỏ qua khi có dịp đến với thủ đô.
Món ăn này bao gồm bún tươi, ốc luộc, nước dùng chua thanh, và các loại rau thơm. Ốc được chọn lựa kỹ càng, phải là ốc bươu hoặc ốc nhồi tươi ngon. Nước dùng được nấu từ nước luộc ốc, thêm cà chua, dấm bỗng, và các loại gia vị khác. Bún ốc thường được ăn kèm với hành lá, tía tô, kinh giới, và ớt tươi.
Khi thưởng thức bún ốc, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn sần sật của ốc, vị chua thanh của nước dùng, và hương thơm đặc trưng của các loại rau thơm. Bún ốc không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi bức.
Bún riêu cua
Bún riêu cua là món ăn đặc trưng của miền Bắc, trong đó có Hà Nội. Món ăn này được làm từ bún tươi, riêu cua, cà chua, đậu phụ chiên, chả cá, rau sống. Riêu cua được làm từ thịt cua đồng giã nhuyễn, trộn với trứng gà, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá... rồi hấp chín.
Nước dùng của bún riêu cua có màu đỏ đặc trưng của cà chua, vị ngọt thanh của cua, vị chua dịu của giấm bỗng. Khi ăn, người ta gắp bún, riêu cua, đậu phụ, chả cá và rau sống vào bát, chan nước dùng nóng hổi và thêm chút mắm tôm, chanh, ớt để tăng thêm hương vị.
Bún riêu cua là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn mà bạn nên thử khi đến với Hà Nội để cảm nhận được hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.
Trên đây là top 5 món bún bạn nhất định phải thử khi đến với Hà Nội. Mỗi món ăn mang một hương vị đặc trưng, thể hiện sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực Hà Nội. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến với thủ đô!
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.
Tháng 8, thời điểm giao mùa giữa mùa hè sôi động và mùa thu lãng mạn ở miền Bắc, luôn là một ẩn số thú vị với những tín đồ du lịch. Nhiều người băn khoăn liệu có nên đi Hạ Long vào tháng 8 không khi đây là tháng cao điểm của mùa mưa bão.
Hồ Hoàn Kiếm, hay còn là Hồ Gươm, là trái tim của Thủ đô Hà Nội. Đối với bất kỳ du khách nào lần đầu đặt chân đến thành phố này, hành trình từ sân bay Nội Bài về khu vực trung tâm quanh Hồ Gươm luôn là mối quan tâm hàng đầu.
Nằm ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, Quảng Trị không quá nổi tiếng về du lịch như Huế hay Đà Nẵng, nhưng ai từng đến rồi cũng sẽ công nhận: vẻ đẹp nơi đây vừa dữ dội vừa dịu dàng.
Giữa những triền cát mênh mông và biển xanh lộng gió của Phan Thiết (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), lầu Ông Hoàng hiện lên như một biểu tượng nhuốm màu thời gian và thi ca. Dù đã qua bao biến thiên, lầu Ông Hoàng vẫn đứng đó, gợi nhắc về một thời vàng son đã từng hiện hữu.
Vườn quốc gia Tràm Chim, Đồng Tháp (hiện bao gồm cả tỉnh Tiền Giang cũ từ 1/7/2025) ẩn chứa những câu chuyện thú vị đằng sau tên gọi đặc biệt. Tại sao lại gọi là Tràm Chim? Cái tên ấy bắt nguồn từ đâu, mang ý nghĩa gì trong dòng chảy lịch sử – văn hóa của vùng đất Đồng Tháp?
Mùa hè, mùa của những chuyến đi và những kỷ niệm đáng nhớ bên gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa quen vừa lạ, vừa có biển xanh cát trắng, vừa có những giá trị văn hóa, lịch sử độc đáo thì Hải Phòng là một gợi ý lý tưởng.
Giữa lòng đô thị hiện đại, bảo tàng Cần Thơ lặng lẽ gìn giữ những mảng ký ức quý giá của vùng đất Tây Đô. Không hào nhoáng hay cầu kỳ, nơi đây mang một vẻ trầm mặc khiến người ta tự nhiên chậm lại để lắng nghe dòng chảy của thời gian.
Phú Yên (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk mới) với những bãi biển hoang sơ, ghềnh đá đĩa độc đáo và nền ẩm thực phong phú, đang trở thành điểm đến mơ ước của nhiều tín đồ du lịch. Đối với du khách từ thủ đô, nhiều người không khỏi thắc mắc "Bay từ Hà Nội vào Phú Yên mất bao lâu?"
Cửa Lò – bãi biển nổi tiếng của Nghệ An – hấp dẫn du khách bởi làn nước trong xanh, cát trắng mịn và nét đẹp nguyên sơ. Để tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn, đừng quên chọn cho mình một khách sạn lý tưởng, phù hợp với nhu cầu và trải nghiệm mong muốn.
Hà Nội, Hà Giang, Pù Luông, Huế, Đà Lạt là những địa danh được nhà báo của tờ The Times đưa vào danh sách điểm đến tiêu biểu tại Việt Nam nhờ vẻ đẹp thiên nhiên độc đáo và chiều sâu văn hóa.
Ninh Bình và Bắc Ninh là hai tỉnh thuộc khu vực Đồng bằng sông Hồng, mỗi nơi đều mang trong mình những giá trị văn hóa, lịch sử và du lịch đặc sắc. Trong khi Ninh Bình nổi tiếng với Tràng An, Tam Cốc - Bích Động, thì Bắc Ninh lại được biết đến là cái nôi của những làn điệu Quan họ mượt mà.
Côn Đảo, Bà Rịa - Vũng Tàu cũ (hiện là đặc khu của TP.HCM từ 1/7/2025) không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp hoang sơ mà còn gây tò mò với tên gọi đặc biệt. Vậy tại sao lại gọi là Côn Đảo? Câu trả lời nằm trong dòng chảy lịch sử đã kéo dài suốt nhiều thế kỷ.
Giữa vùng đất nắng gió Ninh Thuận, trên tuyến quốc lộ 27 nối liền Phan Rang và Đà Lạt, có một công trình tâm linh mang vẻ đẹp khác biệt và một câu chuyện lịch sử sâu sắc. Đó là Nhà thờ Quảng Thuận, biểu tượng của đức tin và tinh thần cộng đồng mạnh mẽ, nổi bật với kiến trúc Á Đông độc đáo.
Dự án đường Thùy Vân dự kiến hoàn thành trước ngày 15/8, được kỳ vọng tạo nên không gian mở hiện đại, sôi động và đẳng cấp, góp phần nâng tầm diện mạo đô thị TP.HCM và trở thành điểm nhấn đáng chú ý trên bản đồ phát triển đô thị quốc gia.
Khi nhắc đến Hà Giang, nhiều người thường mường tượng về những thảm hoa tam giác mạch hồng rực cuối thu hay sắc trắng tinh khôi của hoa mận, hoa lê mỗi độ xuân về. Nhưng có một Hà Giang rất khác, một phiên bản căng tràn sức sống và hùng vĩ đến choáng ngợp, đó là Hà Giang của mùa hè.
Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi khám phá vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ và thắc mắc từ Hà Nội đi Kon Tum bao nhiêu km? Với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ và những di tích lịch sử, Kon Tum (hiện đã sáp nhập với tỉnh Quảng Ngãi) là điểm đến sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Ai cũng có những lúc tâm trạng chùng xuống, khi những bộn bề của cuộc sống bỗng trở nên quá sức và chỉ muốn tìm một góc nhỏ cho riêng mình. Những lúc như vậy, việc đi đâu đó một mình không phải là sự cô đơn, mà là một cách để tự "chữa lành".
Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) là vùng đất ven biển với đường bờ biển trải dài và nhiều điểm đánh dấu quan trọng cho tàu thuyền. Những ngọn hải đăng ở đây không chỉ đóng vai trò định hướng mà còn góp phần đảm bảo an toàn hàng hải suốt ngày đêm.
Lý Sơn, Quảng Ngãi vẫn luôn là cái tên được giới trẻ tìm đến khi cần một chuyến đi vừa đẹp vừa khác biệt. Không quá ồn ào như những điểm đến nổi tiếng khác, nơi đây mang đến cảm giác chậm rãi và đầy cảm hứng.
Việt Nam, dải đất hình chữ S, luôn ẩn chứa những hành trình đầy cảm hứng, kết nối những vùng đất mang bản sắc văn hóa hoàn toàn khác biệt. Một trong những hành trình như thế là chuyến đi từ Ninh Bình đến Bạc Liêu.