Hồng không hạt Bảo Lâm: Loại quả đặc sản trứ danh Lạng Sơn
Mục lục
Nói đến Lạng Sơn, người ta không chỉ nhớ đến những dãy núi trùng điệp, những con đường đèo quanh co uốn lượn, mà còn nhớ đến hương vị ngọt ngào, thơm mát của một loại quả đặc sản trứ danh - hồng không hạt Bảo Lâm.
Loại quả này đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ Lạng, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh thiên nhiên và văn hóa phong phú của vùng đất biên cương.
Hồng không hạt Bảo Lâm được trồng chủ yếu ở huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn, đặc biệt là ở xã Bảo Lâm, nơi đã tạo nên tên tuổi cho loại quả này. Theo lời kể của các vị cao niên trong vùng, cây hồng không hạt đã có mặt ở đây từ hơn 100 năm trước. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, giống hồng quý này vẫn được người dân gìn giữ và phát triển, trở thành một biểu tượng của quê hương.
Điều đặc biệt làm nên sự khác biệt của hồng không hạt Bảo Lâm chính là ở cái tên của nó. Đúng như tên gọi, quả hồng Bảo Lâm không hề có hạt, thịt quả dày, giòn, ngọt lịm, thơm dịu. Vỏ quả khi chín có màu vàng đỏ hoặc màu đất pha chút ánh xanh lục, tạo nên vẻ ngoài mộc mạc, giản dị. Khi bổ ra, những múi hồng xếp thành hình hoa thị đẹp mắt, màu sắc vàng cam hấp dẫn, khiến ai nhìn cũng phải thèm thuồng.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, hồng không hạt Bảo Lâm còn được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao. Quả hồng chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ăn hồng giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp da.
Người dân Bảo Lâm thường thu hoạch hồng vào khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm (tháng 8 âm lịch). Hồng được hái khi vỏ quả chuyển sang màu vàng, thịt quả mịn, có những hạt đường li ti màu đỏ hoặc vàng cam. Sau khi thu hoạch, hồng được phân loại và ngâm trong nước sạch từ 7 đến 10 ngày để loại bỏ vị chát. Quá trình ngâm hồng cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo để quả hồng chín đều, không bị nứt vỡ.
Hồng không hạt Bảo Lâm không chỉ được ưa chuộng ở thị trường trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Loại quả này đã góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Lạng Sơn.
Để bảo vệ và phát triển thương hiệu hồng không hạt Bảo Lâm, chính quyền địa phương đã và đang triển khai nhiều biện pháp như: xây dựng vùng trồng hồng tập trung, áp dụng quy trình sản xuất an toàn, quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng trong và ngoài nước. Nhờ những nỗ lực đó, hồng không hạt Bảo Lâm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, khẳng định vị thế và giá trị của loại quả đặc sản này.
Ngày nay, đến với Lạng Sơn vào mùa thu hoạch hồng, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những vườn hồng trĩu quả, trải nghiệm hái hồng và thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại quả đặc sản này. Hồng không hạt Bảo Lâm không chỉ là món quà quý giá của thiên nhiên ban tặng mà còn là kết tinh của sự cần cù, sáng tạo của người dân xứ Lạng. Loại quả này xứng đáng là niềm tự hào của Lạng Sơn, góp phần làm phong phú thêm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với hồng không hạt Bảo Lâm thơm ngon, ngọt dịu mà còn là thiên đường của vô vàn đặc sản hấp dẫn khác. Về ẩm thực, bạn nhất định phải thử bánh cuốn trứng nóng hổi, phở chua thanh mát, vịt quay mắc mật thơm lừng hay lợn quay da giòn rụm. Nếu muốn mua quà về, đừng quên những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng như: na Chi Lăng ngọt lịm, quýt Bắc Sơn vàng ươm, măng ớt ngâm chua cay,,... Lạng Sơn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực độc đáo!
Nói đến Lạng Sơn, người ta không chỉ nhớ đến những dãy núi trùng điệp, những con đường đèo quanh co uốn lượn, mà còn nhớ đến hương vị ngọt ngào, thơm mát của một loại quả đặc sản trứ danh - hồng không hạt Bảo Lâm.
Trong số những món đặc sản trứ danh của đảo ngọc Phú Quốc, không thể không nhắc đến còi biên mai – một loại hải sản mang hương vị biển cả đặc trưng, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Đèo Long Môn Quảng Ngãi, cung đường đèo hiểm trở với những khúc cua ngoạn mục, đang chờ đón những tâm hồn đam mê chinh phục và khám phá 'nóc nhà' của vùng đất này.
Đà Nẵng lần đầu tiên tổ chức "Lễ hội đón Giáng sinh – Chào năm mới" kéo dài suốt 20 ngày, với hàng loạt hoạt động vui chơi, giải trí vô cùng đặc sắc, độc đáo và mới lạ, theo thông tin từ Sở Du lịch thành phố.
Ẩm thực Hà Nội ngày càng khẳng định vị thế trên trường quốc tế, liên tục "làm mưa làm gió" trên các bảng xếp hạng ẩm thực uy tín thế giới. Đây là kết quả của những nỗ lực không ngừng từ chính quyền và người dân Hà Nội trong việc quảng bá, gìn giữ và phát triển nét tinh hoa ẩm thực truyền thống.
Nếu đang tìm kiếm một chốn bình yên để "trốn" khỏi phố thị ồn ào, Hồ Đồng Chanh (Hòa Bình) chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của nơi đây được ví như "Thụy Sĩ thu nhỏ" giữa lòng Việt Nam.
Trong số những món ngon đặc sản Phú Quốc, mực trứng nướng luôn là cái tên được nhắc đến nhiều nhất, bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt dai của mực tươi, vị béo bùi của trứng và hương thơm nồng nàn của lửa than.
Đà Lạt mùa đông khoác lên mình vẻ đẹp lãng mạn, nên thơ với sương mù giăng lối và những loài hoa đặc trưng khoe sắc. Hãy cùng khám phá thành phố ngàn hoa trong không khí se lạnh, đầy thi vị của mùa đông này nhé!
Nằm giữa thị trấn Bắc Hà thơ mộng của tỉnh Lào Cai, dinh thự Hoàng A Tưởng hiện lên như một minh chứng sống động cho sự giao thoa văn hóa Đông - Tây đầy tinh tế.
Nằm ẩn mình giữa vùng biển xanh ngọc bích của vịnh Lan Hạ, đảo Nam Cát hiện lên như một viên ngọc quý ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu. Hòn đảo nhỏ bé này mang vẻ đẹp hoang sơ với những bãi cát trắng mịn màng như pha lê, làn nước trong xanh và những rặng san hô rực rỡ sắc màu.
Với một "thiên đường vui chơi" rộng lớn như Vinhomes Ocean Park 3, làm sao để khám phá hết mọi ngóc ngách, trải nghiệm trọn vẹn những điều thú vị mà không bỏ lỡ bất kỳ điều gì?
Giữa nhịp sống hối hả, tấp nập của thủ đô Hà Nội, Công viên Thống Nhất hiện lên như một "ốc đảo xanh", một "lá phổi xanh" quý giá, mang đến không gian yên bình, thư thái cho người dân và du khách.
Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp các nẻo đường Đà Nẵng. Hình ảnh ông già Noel, cây thông, người tuyết... xuất hiện khắp nơi, từ trung tâm thành phố đến các khu vực ven biển.
Hà Giang vốn được biết đến là nơi núi non trùng điệp, với những cung đường đèo hiểm trở, uốn lượn như dải lụa vắt ngang lưng trời. Trong số đó, dốc Bắc Sum nổi lên như một thử thách đầy mê hoặc, mời gọi những tâm hồn ưa khám phá, những bước chân đam mê chinh phục.
Giữa lòng thành phố cảng Hải Phòng sôi động, Nhà thờ Chính tòa hiện lên như một minh chứng cho sự giao thoa giữa kiến trúc phương Tây và văn hóa Việt Nam. Sừng sững và uy nghi, nhà thờ mang đậm phong cách Gothic với những đường nét tinh xảo, những ô cửa kính màu lung linh, những mái vòm cao vút.
Gành Yến, Quảng Ngãi là điểm đến "ẩn mình" đang chờ bạn khám phá. Với vẻ đẹp hoang sơ cùng rạn san hô rực rỡ, nơi đây hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.
Không chỉ nổi tiếng với vịnh Hạ Long thơ mộng, thành phố biển này còn sở hữu vô vàn cảnh quan tuyệt đẹp, là background hoàn hảo cho những bức ảnh "sống ảo" triệu like. Hãy cùng khám phá top 10 tọa độ check-in không thể bỏ lỡ khi đến với Hạ Long nhé!
Quý khách đầu tiên chinh phục thử thách "Săn sao Michelin" - thu thập đủ dấu ấn từ hai nhà hàng Michelin danh giá sẽ nhận ngay chuyến du ngoạn thượng lưu trên du thuyền sang trọng trị giá gần 20 triệu đồng cùng đêm nghỉ dưỡng miễn phí tại khách sạn cao cấp.
Google vừa công bố danh sách Google Year in Search 2024, tiết lộ những xu hướng tìm kiếm nổi bật của người Việt trong năm qua. Điều đáng chú ý là du lịch nội địa đang "lên ngôi" mạnh mẽ, chiếm ưu thế trong danh sách các điểm đến được quan tâm nhất.
UNESCO đã chính thức tái công nhận Công viên Địa chất Đắk Nông là Công viên Địa chất Toàn cầu cho giai đoạn 2024-2027 sau khi vượt qua kỳ tái thẩm định năm 2023.
Không thể không nhắc đến miến dong Phia Đén - món quà quê mộc mạc mà tinh tế, đã làm say lòng biết bao thực khách gần xa khi tới Cao Bằng khám phá vùng đất địa đầu Tổ quốc.