Đi Nha Trang ăn gì? Top món ngon nhất định phải thử

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến vi vu sắp tới và băn khoăn "Đi Nha Trang ăn gì?", hãy lưu ngay danh sách những món ngon trứ danh dưới đây để hành trình khám phá vị giác thêm trọn vẹn.

Bún chả cá Nha Trang

Nhắc đến ẩm thực xứ Trầm Hương, món đầu tiên phải kể tên chính là bún chả cá. Điểm làm nên sự khác biệt của bún chả cá Nha Trang chính là phần nước dùng trong vắt, vị ngọt thanh tự nhiên được ninh hoàn toàn từ xương cá cờ hoặc cá dầm, không hề dùng xương heo như các vùng khác.

• Hương vị: Chả cá được làm từ cá tươi (cá thu, cá mối, cá rựa) quết kỹ nên cực kỳ dai giòn. Một bát bún đầy đủ thường có chả cá chiên, chả hấp, sứa tươi và cá dầm.

Nem nướng Ninh Hòa 

Dù có mặt ở nhiều tỉnh thành, nhưng chỉ khi ăn tại Nha Trang, bạn mới cảm nhận được đúng điệu vị ngon của nem nướng Ninh Hòa. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa thịt heo xay nướng trên than hồng, bánh tráng chiên giòn rụm và các loại rau sống thanh mát.

• Điểm nhấn: Linh hồn của món ăn nằm ở bát nước chấm sền sệt, màu vàng cam, được chế biến từ nếp dẻo, thịt nạc băm và gan heo.

Bánh căn Nha Trang

Khác với bánh căn Đà Lạt, bánh căn Nha Trang có nhân rất đa dạng, từ hải sản như tôm, mực đến thịt bò, trứng cút. Bánh được đổ trong khuôn đất nung cho đến khi cháy cạnh vàng ươm, thơm lừng.

• Cách thưởng thức: Bánh căn được ăn kèm với nước mắm nêm hoặc mắm cá kho, thêm chút mỡ hành và xíu mại. Vị béo của trứng, vị ngọt của hải sản hòa quyện cùng nước chấm đậm đà tạo nên sức hút khó cưỡng.

Hải sản tươi sống

Đi du lịch biển mà không ăn hải sản thì quả là thiếu sót lớn. Tại Nha Trang, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại hải sản tươi rói từ tôm hùm Bình Ba, cua, ghẹ, ốc đến các loại cá biển lạ mắt.

• Các món nên thử: Tôm hùm nướng phô mai, mực lá hấp gừng, ốc hương rang muối, hay ghẹ hấp sả.
• Mẹo nhỏ: Để ăn hải sản ngon bổ rẻ, bạn nên ghé các quán dọc đường Tháp Bà hoặc khu vực cảng Vĩnh Lương thay vì các nhà hàng quá sang trọng ở trung tâm.

Bún sứa Nha Trang 

Nếu bạn muốn tìm một món ăn sáng thanh nhẹ, hãy chọn bún sứa. Những miếng sứa trắng đục, dày và giòn sần sật ăn cùng nước dùng nóng hổi sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho ngày mới. Sứa ở đây được đánh bắt trực tiếp từ biển, sơ chế kỹ lưỡng nên giữ được độ tươi và không hề bị tanh.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ trong chế biến. Cá mai tươi được rút xương, bóp gừng chanh cho tái chín, sau đó trộn cùng thính, đậu phộng và các loại rau thơm. Khi ăn, bạn cuốn cá cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm đậu phộng đặc trưng

Kinh nghiệm ăn uống tại Nha Trang cho khách du lịch

Để có một hành trình khám phá ẩm thực hoàn hảo, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Hỏi giá trước: Đặc biệt là khi ăn hải sản ở các quán dọc bờ biển để tránh tình trạng "chặt chém".
• Khám phá các khu chợ: Chợ Đầm và chợ Xóm Mới là nơi tập trung rất nhiều món ăn vặt đúng chất địa phương với mức giá cực kỳ bình dân.
• Thử các loại nước chấm: Mỗi món ăn tại Nha Trang đều có một loại nước chấm riêng biệt, đừng ngần ngại thử để cảm nhận hết mùi vị đa dạng này nhé.

Nha Trang không chỉ thu hút bởi cảnh đẹp mà còn được ưa chuộng nhờ những món ăn độc đáo. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn trả lời được câu hỏi "Đi Nha Trang ăn gì?" và tự tin lên kế hoạch cho chuyến hành trình sắp tới.