Crystal bay

Thông tin du lịch

Tuần lễ Hoa Dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya: Top những đặc sản núi rừng Tây Nguyên không thể bỏ lỡ

10/11/2024

Tuần lễ Hoa Dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya không chỉ là dịp để chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của loài hoa dại này mà còn là cơ hội để du khách trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên.

Để chào đón du khách đến với Tuần lễ Hoa Dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya năm nay, người dân các làng lân cận đã chuẩn bị sẵn sàng những trải nghiệm ẩm thực truyền thống độc đáo cùng nhiều dịch vụ hấp dẫn khác. Dưới đây là những món đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến với lễ hội:

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-1

1. Cơm lam Chư Đang Ya: Hương vị núi rừng Tây Nguyên

Đến với núi lửa Chư Đang Ya, ngoài việc chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, du khách còn có cơ hội thưởng thức món cơm lam đặc sản của đồng bào dân tộc Jrai. Cơm lam được nấu từ gạo nếp rẫy thơm dẻo, nướng trong ống nứa non (lồ ô) trên than hồng.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-3

Hương thơm của gạo nếp hòa quyện cùng mùi thơm của nứa tươi tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Cơm lam Chư Đang Ya thường được ăn kèm với muối vừng, thịt nướng hoặc gà nướng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-2

2. Gà nướng Chư Đang Ya: Hương vị núi rừng khó quên

Gà nướng Chư Đang Ya là món đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc J'rai và Bahnar sinh sống quanh vùng núi lửa Chư Đang Ya, Gia Lai. Gà được nuôi thả tự nhiên trên các triền đồi, ăn các loại hạt, côn trùng nên thịt chắc, thơm ngon. Mỗi chú gà ở đây chỉ nặng từ 1,2 - 1,5 kg.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-5

Gà sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng của núi rừng như sả, ớt, tiêu rừng, lá é… rồi nướng trên than hồng. Thịt gà chín vàng ươm, da giòn, thịt mềm ngọt, thấm đượm hương thơm của gia vị, ăn kèm với cơm lam dẻo thơm và muối ớt xanh, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-4

3. Heo quay nguyên con, thịt heo nướng ống lồ ô

Đến với vùng đất Gia Lai hùng vĩ, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món heo quay nguyên con đặc sản của đồng bào dân tộc quanh Núi lửa Chư Đang Ya. Heo được chọn là loại heo thả rông, nuôi bằng rau rừng, thịt săn chắc, ít mỡ.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-8

Heo sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng của núi rừng như sả, ớt, lá é... rồi quay trên than hồng cho đến khi da vàng ươm, giòn rụm. Thịt heo quay thơm phức, đậm đà hương vị, chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối kiến vàng càng thêm hấp dẫn.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-7

Ngoài ra, du khách cũng không nên bỏ qua món thịt heo nướng ống lồ ô. Đây là món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. Thịt heo được tẩm ướp gia vị đặc trưng, nhồi vào ống lồ ô tươi, nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, dậy mùi thơm phức.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-11

Thịt nướng ống lồ ô có hương vị đậm đà, thịt mềm ngọt, quyện với mùi thơm của lồ ô và gia vị núi rừng, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm lam và muối ớt xanh, là đặc sản hấp dẫn du khách khi đến với vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-9

4. Rượu cần Chư Đang Ya: Hương vị nồng say của núi rừng Tây Nguyên

Đến với vùng đất Chư Đang Ya hùng vĩ, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của núi lửa, thưởng thức cà phê thơm ngon mà còn có cơ hội trải nghiệm nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc qua hương vị rượu cần nồng say.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-12

Rượu cần Chư Đang Ya được ủ từ gạo nếp thơm ngon, men lá rừng và nước suối tinh khiết. Rượu có màu vàng óng, hương thơm đặc trưng của men lá, vị ngọt dịu, hậu vị cay nồng, mang đến cảm giác ấm áp, sảng khoái. Thưởng thức rượu cần bên bếp lửa bập bùng, cùng hòa nhịp trong những điệu múa xoang truyền thống, du khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét văn hóa đặc sắc của người dân Tây Nguyên.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-10

5. Bánh nếp nướng Chư Đang Ya: Hương vị núi rừng khó quên

Bánh nếp nướng của đồng bào dân tộc J'rai được làm từ gạo nếp nương dẻo thơm, nhân đậu xanh ngọt bùi, gói trong lá chuối xanh rồi nướng trên than hồng. Khi chín, bánh có màu vàng ươm đẹp mắt, dậy mùi thơm phức, ăn vừa dẻo, vừa bùi, lại có vị ngọt thanh của nếp, vị béo bùi của đậu xanh.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-13

Thưởng thức bánh nếp nướng nóng hổi bên bếp lửa bập bùng, nhâm nhi ly rượu cần nồng ấm giữa không gian núi rừng Tây Nguyên chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên.

6. Hương vị núi rừng Chư Đang Ya: Đặc sản rau rừng của người bản địa

Ghé thăm Núi lửa Chư Đang Ya, ngoài cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn độc đáo từ rau rừng của đồng bào dân tộc Jarai, Bahnar. Rau rừng Chư Đang Ya phong phú, đa dạng với các loại như rau dớn, lá bép, đọt mây, hoa đu đủ đực... được chế biến thành những món ăn dân dã mà đậm đà hương vị.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-14

Nào là canh rau rừng nấu với cá suối, rau rừng xào tỏi, rau rừng luộc chấm mắm... mỗi món ăn đều mang đến hương vị núi rừng đặc trưng, kích thích vị giác. Thưởng thức rau rừng Chư Đang Ya, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong cách chế biến của người dân bản địa, hòa quyện cùng vị ngọt mát của rau rừng tươi ngon.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-16

7. Măng le Chư Đang Ya: Hương vị núi rừng đậm đà

Đến với vùng đất núi lửa Chư Đang Ya, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, bạn đừng quên thưởng thức món măng le, đặc sản trứ danh của đồng bào dân tộc nơi đây.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-15

Măng le Chư Đang Ya mọc tự nhiên trên sườn núi lửa, có vị ngọt dịu, hơi chan chát đặc trưng. Người dân chế biến măng le thành nhiều món ăn hấp dẫn như luộc, xào, nấu canh, làm gỏi, ngâm chua... Mỗi món ăn đều mang hương vị núi rừng đậm đà, khó quên.

Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-17

Đặc biệt, măng le nướng trên than hồng, chấm muối ớt là món ăn khoái khẩu của người dân địa phương, nhất định phải thử khi đến Chư Đang Ya.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn khác như:

  • Cá suối nướng
  • Ốc núi hấp gừng
  • Bò một nắng
  • Các loại trái cây rừng...
Tuần-lễ-Hoa-Dã-quỳ-Núi-lửa-Chư-Đang-Ya-Top-những-đặc-sản-núi-rừng-Tây-Nguyên-không-thể-bỏ-lỡ-18

Tuần lễ Hoa Dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya là dịp để bạn khám phá văn hóa và ẩm thực đặc sắc của Tây Nguyên. Hãy đến và trải nghiệm những món ngon khó cưỡng này!

Tuần lễ Hoa Dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya năm 2024 đã chính thức khai mạc vào ngày 8/11 tại sân nhà rông làng Ia Gri, xã Chư Đang Ya, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai. Sự kiện đặc sắc này kéo dài đến hết ngày 12/11, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên giữa sắc vàng rực rỡ của hoa dã quỳ và vẻ đẹp hùng vĩ của núi lửa Chư Đang Ya.

Đến với lễ hội, bạn không chỉ được hòa mình vào không gian ngập tràn hoa, mà còn có cơ hội tham gia các hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc của đồng bào dân tộc Tây Nguyên.

Khắc Tiến , 00:07 10/11/2024

ĐỌC TIẾP

Trải nghiệm Gáo Giồng Đồng Tháp: Ngắm chim, chèo thuyền và thưởng thức đặc sản

Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng, điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, đậm chất miền Tây sông nước.

Núi Hầm Hô - Bình Định: Trải nghiệm thiên nhiên kỳ thú

Núi Hầm Hô, một điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng và dòng sông Kút thơ mộng. Đến du lịch núi Hầm Hô, du khách sẽ có cơ hội được hòa mình vào thiên nhiên và có trải nghiệm đáng nhớ.

Tham quan bảo tàng Gốm sứ Mậu dịch Hội An: Tái hiện lịch sử rực rỡ của gốm sứ

Bảo tàng Gốm sứ Mậu Dịch, một điểm đến hấp dẫn, không thể bỏ qua khi du lịch Hội An. Đến đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những tuyệt tác gốm sứ cổ mà còn có cơ hội tìm hiểu về lịch sử giao thương, văn hóa của thương cảng Hội An sầm uất một thời.

"Vũ nữ chân dài" An Giang: Món ngon độc lạ miền Tây

"Vũ nữ chân dài" - món đặc sản độc lạ chỉ có ở An Giang. Với cái tên gợi sự tò mò và hương vị thơm ngon đặc trưng, món ăn này hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Khám phá Đỉnh Tiên Sơn - "Nóc nhà" Phú Quốc, thu trọn vẻ đẹp đảo ngọc trong tầm mắt

Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài cát trắng, Phú Quốc mà còn ẩn chứa những bí mật thiên nhiên đang chờ được khám phá. Một trong số đó chính là Đỉnh Tiên Sơn, "nóc nhà" của đảo ngọc, nơi bạn có thể thu trọn vẻ đẹp hùng vĩ của Phú Quốc vào tầm mắt.

Hang Mỏ Luông: Vẻ đẹp kỳ ảo giữa núi rừng Mai Châu

Mai Châu - Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa xanh mướt, những bản làng yên bình mà còn ẩn chứa trong mình những kỳ quan thiên nhiên tuyệt mỹ. Một trong số đó chính là hang Mỏ Luông, một tuyệt tác mang vẻ đẹp kỳ ảo, huyền bí, níu chân bao du khách.

Top 5 bản làng đẹp nhất Hà Giang: Những bức tranh thủy mặc “nơi đất đá nở hoa”

Hà Giang vốn rất nổi tiếng với những cung đường đèo hiểm trở, hùng vĩ nhưng không chỉ vậy, vùng đất đá nở hoa này còn cuốn hút bởi vẻ đẹp bình yên, thơ mộng của những bản làng nép mình bên sườn núi.

Tạm rời thành phố, ghé thăm Bãi Lữ - Chốn bình yên dịu dàng của mảnh đất Nghệ An

Bãi Lữ là một bãi biển đẹp nằm ở huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Đây là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và bãi cát trắng mịn.

Du lịch Sa Đéc Đồng Tháp: Khám phá vườn chà là "độc nhất vô nhị"

Sa Đéc (Đồng Tháp) không chỉ nổi tiếng với làng hoa rực rỡ sắc màu mà còn ẩn chứa một điểm đến độc đáo, vườn chà là. Đây là vườn chà là lớn nhất Việt Nam, với hàng ngàn cây chà là sai trĩu quả, tạo nên khung cảnh "miền Tây thu nhỏ" giữa lòng Đồng Tháp.

Đền thờ Huyền Trân Công Chúa ở Huế - Giai thoại về nàng công chúa và dải đất phương Nam

Đền thờ Huyền Trân Công Chúa, hay còn gọi là Trung tâm Văn hóa Huyền Trân, tọa lạc dưới chân núi Ngũ Phong, phường An Tây, thành phố Huế, là điểm đến tâm linh thu hút du khách bởi câu chuyện lịch sử cảm động về nàng công chúa thời Trần.

Khám phá Hồ Bàu Tró và kho tàng khảo cổ học quý giá tại Quảng Bình

Ngay giữa lòng thành phố Đồng Hới, ẩn mình giữa những đồi cát trắng mịn là một hồ nước ngọt mang tên Bàu Tró. Không chỉ là một nguồn cung cấp nước quý giá, Bàu Tró còn là một chứng nhân lịch sử sống động, nơi lưu giữ những dấu tích của người Việt cổ cách đây hàng ngàn năm.

Lơ lửng bên vách núi chinh phục con đường mòn nguy hiểm nhất thế giới để tới Hoa Sơn: “Thần kinh thép” mới dám thử

Dù con đường dẫn lên đỉnh Hoa Sơn cheo leo hiểm trở, men theo vách đá dựng đứng trên độ cao 2.154m, với những tấm ván gỗ đã trải qua 700 năm lịch sử, nhiều du khách vẫn không ngần ngại thử thách bản thân để chinh phục ngọn núi huyền thoại này.

Ngôi làng cổ hơn 550 tuổi mới được đề nghị là di tích quốc gia đặc biệt nằm ở đâu?

Là làng cổ thứ Việt Nam chỉ sau làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) được công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, ngôi làng 554 tuổi này gần đây đã được Bộ Văn hóa Thể thao & Du lịch thống nhất lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt.

Trekking Hòn Hèo Nha Trang: Chinh phục đỉnh cao, ngắm trọn vịnh ngọc

Hòn Hèo, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách đam mê trekking khi du lịch Nha Trang. Nơi đây níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của rừng núi hòa quyện cùng nét thơ mộng của những eo biển cát trắng nắng vàng.

Khám phá vẻ đẹp an yên của sông Lý Hòa Quảng Bình

Sông Lý Hòa với vẻ đẹp an yên, hữu tình từ lâu đã trở thành một biểu tượng gắn liền với vùng đất, con người Quảng Bình. Dòng sông không chỉ là nguồn cung cấp nước ngọt quý giá mà còn là điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và những câu chuyện lịch sử thú vị.

Suối Rao Ecolodge – Tọa độ nghỉ dưỡng mới tại Bà Rịa - Vũng Tàu

Nằm ẩn mình giữa thiên nhiên hoang sơ của huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Suối Rao Ecolodge là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng xanh, yên bình và gần gũi với thiên nhiên.

Điều gì giúp du lịch Khánh Hòa “bỏ xa” các điểm đến nổi tiếng, chiếm 30% tổng khách quốc tế đến Việt Nam?

Trong bức tranh du lịch Việt Nam sôi động, Khánh Hòa nổi lên như một điểm sáng rực rỡ, thu hút lượng lớn du khách quốc tế. Với con số ấn tượng - chiếm tới 30% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam, Khánh Hòa đã "bỏ xa" nhiều điểm đến nổi tiếng khác. Điều gì đã tạo nên sức hút khó cưỡng này?

Du lịch Hà Nội 1 ngày nên đi đâu? Top 7 địa điểm hấp dẫn nhất ở ngoại thành

Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hà Nội hay đơn giản là muốn thư giãn vào ngày nghỉ, hãy thử thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị và hòa mình vào thiên nhiên trong lành, khám phá những nét đẹp văn hóa độc đáo tại các điểm đến ngoại thành dưới đây.

Đậu hũ Huế: Nét đặc trưng làm nên thương nhớ

Ghé thăm Huế mộng mơ, bạn đừng quên thưởng thức món đậu hũ Huế dân dã mà tinh tế. Nóng hổi trong ghè sành, đậu hũ mềm mịn tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, chút chua nhẹ của chanh và cay nồng của gừng.

Lễ hội đền Huyền Trân Công Chúa: Nét đẹp văn hóa tâm linh Huế

Lễ hội đền thờ Huyền Trân Công chúa là một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng, được tổ chức thường niên tại thành phố Huế nhằm tưởng nhớ công đức của Huyền Trân Công chúa - người con gái tài sắc đã hy sinh hạnh phúc riêng tư vì sự nghiệp mở mang bờ cõi đất nước.

Top 4 thác nước nổi tiếng Cao Bằng đẹp như “tuyệt tác” khiến ai cũng trầm trồ

Cao Bằng vốn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho hệ thống thác nước hùng vĩ, đẹp tựa chốn bồng lai. Trong số đó, có 4 thác nước được xem là “cực phẩm” của tạo hóa, khiến bất cứ ai chiêm ngưỡng cũng phải trầm trồ thán phục.

Brands/Partner