Tuần lễ Du lịch Bình Thuận, "Lẩu thả Phan Thiết" sẽ xác lập kỷ lục Châu Á

Khởi động Tuần lễ Du lịch Bình Thuận là Hội chợ trưng bày, giới thiệu và quảng bá sản phẩm du lịch, ẩm thực, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP Bình Thuận và các tỉnh, thành trên cả nước. Hội chợ quy tụ hơn 50 gian hàng đặc sắc, diễn ra liên tục từ ngày 24/10 đến 27/10, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách.

Trong Tuần lễ Du lịch Bình Thuận, ông Trần Văn Thanh, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bình Định, cho biết đoàn Bình Định đã mang đến giới thiệu một số đặc sản nổi bật của địa phương, có thể kể đến như bánh ít lá gai và các loại rượu truyền thống.

"Bình Định và Bình Thuận, hai địa phương kết nghĩa, đang xích lại gần nhau hơn nhờ hệ thống cao tốc hiện đại. Hiện tại, chỉ mất khoảng 7 tiếng để di chuyển giữa hai tỉnh. Và trong tương lai, khi tuyến cao tốc Quảng Ngãi - Nha Trang hoàn thành (dự kiến sau 30/4/2025), sự gắn kết này càng được củng cố, mở ra nhiều cơ hội hợp tác phát triển du lịch. Cả hai địa phương đều sở hữu những tiềm năng du lịch tương đồng như biển đảo xanh mát, danh lam thắng cảnh phong phú và đặc biệt là hệ thống tháp Chăm độc đáo", ông Trần Văn Thanh cho biết.

Hội thi Món ngon Bình Thuận chính là điểm nhấn đặc sắc trong Tuần lễ Du lịch Bình Thuận 2024, quy tụ 29 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn, resort trên địa bàn tỉnh và một số tỉnh thành lân cận. Các đầu bếp tài năng sẽ trổ tài chế biến những món ăn đặc sản, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Hội thi đánh dấu một sự kiện đặc biệt: lần đầu tiên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Thuận trình diễn và giới thiệu cách chế biến món lẩu thả truyền thống.

Tại sự kiện này, Viện Kỷ lục Việt Nam sẽ ghi nhận thêm một dấu ấn ẩm thực đặc sắc của Phan Thiết bằng việc công bố và trao bằng xác lập kỷ lục châu Á cho món "Lẩu thả Phan Thiết". Đồng thời, đây cũng là dịp để vinh danh những Đầu bếp vàng tài năng của tỉnh, những người đã góp phần gìn giữ và phát triển nét đẹp ẩm thực truyền thống.

Theo Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Bình Thuận, việc tỉnh này lọt vào "top những điểm đến hấp dẫn" sẽ là cơ hội tuyệt vời để thu hút du khách, quảng bá hình ảnh du lịch xanh, bền vững. Đồng thời, du khách sẽ được trải nghiệm phong phú về văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực đặc sắc của Bình Thuận.

Lẩu thả Phan Thiết, một món ăn dân dã mang đậm hương vị biển cả, là đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến với Bình Thuận. Món lẩu này gồm cá mai, thịt ba chỉ luộc, trứng chiên, cùng các loại rau sống, bún tươi, bánh tráng và nước chấm đặc biệt. Tất cả nguyên liệu được "thả" vào nồi nước lèo chua ngọt, tạo nên một món ăn thanh mát, hấp dẫn.

Thịt cá mai trắng ngần, dai ngọt, hòa quyện cùng vị chua cay mặn mà của nước chấm, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên. Lẩu thả Phan Thiết không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là niềm tự hào của người dân Bình Thuận, luôn được du khách gần xa yêu thích và tìm kiếm.