Cẩm nang du lịch
Bún cá dầm Nha Trang là món ăn đặc sản vùng biển Khánh Hòa được nhiều người yêu thích bởi nước lèo và vị ngọt của cá. Bún cá dầm không phải là tên một loại cá mà là tên nước súp được chế biến từ các loại cá tươi như cá cờ, cá thu, cá ngừ, cá bè… Những miếng nhỏ giúp nước súp đậm đà và không bị tanh.
Bún cá dầm Nha Trang có nguồn gốc từ món bún cá truyền thống của người dân địa phương. Ngày nay, món ăn này đã được biến tấu thêm nhiều tiểu tiết và gia vị, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu chính của bún cá dầm Nha Trang là cá cờ hoặc cá bò, được luộc chín rồi dầm nhuyễn. Ngoài ra, món ăn còn có thêm chả cá chiên hoặc chả cá hấp, hành phi, thơm, bắp chuối, rau sống và nước mắm mặn.
Cá cờ hoặc cá bò sau khi rửa sạch thì luộc chín. Khi cá chín, vớt ra để nguội rồi dầm nhuyễn. Chả cá chiên hoặc chả cá hấp thì thái nhỏ. Hành phi, thơm thì thái nhỏ. Bắp chuối thì thái sợi. Rau sống thì rửa sạch.
Cho bún vào tô, thêm cá dầm, chả cá, hành phi, thơm, bắp chuối và rau sống. Chan nước mắm mặn lên trên rồi thưởng thức.
Bún cá dầm Nha Trang có hương vị thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả. Thịt cá mềm, ngọt, dai, hòa quyện với vị béo của chả cá, vị thơm của hành phi, thơm và vị chua cay của nước mắm mặn. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến thực khách khó có thể chối từ.
Ngoài những nguyên liệu chính kể trên, bún cá dầm Nha Trang còn có thể được biến tấu thêm với nhiều nguyên liệu khác như:
Những biến tấu này giúp cho món ăn thêm phong phú và hợp khẩu vj của nhiều người hơn
Bún cá dầm bà Loan là quán ăn nổi tiếng với món bún cá dầm đặc trưng của vùng biển Khánh Hòa. Quán có lịch sử hơn 40 năm, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng và thịt cá, cùng với các loại chả cá và chân sứa giòn rụm.
Suốt 40 năm, bà Loan dựa trên công thức của bố mẹ, thêm nhiều nguyên liệu và món ăn kèm để đáp ứng nhu cầu thực khách. Trong đó, "linh hồn" của món ăn chính là nước luộc cá cờ, cá bò, vừa ngọt, đậm đà hương vị vùng biển lại không tanh như cá nước ngọt.
Bún cá dầm bà Loan Nha Trang mang đến một hương vị lạ miệng, kết hợp với chân sứa giòn dai, đậm đà, khác biệt hoàn toàn với khẩu vị của người miền Bắc. Chính điều này đã khiến tô bún cá dầm trở nên hấp dẫn thực khách hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị tại khu chợ Đầm sầm uất nhất của Nha Trang, hãy ghé qua quán Bún cá Năm Beo và thử món bún cá dầm. Nằm trong khu chợ với diện tích nhỏ gọn nhưng quán luôn giữ được sự sạch sẽ và thoáng mát. Chỉ cần hỏi về quán Bún cá Năm Beo tại chợ Đầm, hầu như mọi người địa phương đều biết đến nó. Đây là nơi được coi là "quán ruột" của nhiều người dân địa phương và thu hút một lượng lớn khách du lịch.
Món bún cá dầm Năm Beo có những đặc điểm độc đáo. Sợi bún nhỏ hơn so với bình thường, nước lèo trong và đậm đà kết hợp với chả cá thượng hạng từ miền biển. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với rau sống và một chút ớt để tạo nên bát bún cá Nha Trang hấp dẫn, mang hương vị thơm ngon không thể quên.
Ngoài ra, quán còn bày bán đa dạng các loại đặc sản Nha Trang, mà chủ quán tự tay làm, như mực rim me, mực khô, ghẹ sữa... Bạn có thể mua về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
Nhắc đến các quán bún cá Nha Trang nổi tiếng, không thể không kể đến quán bún cá sứa 87. Quán nằm trên đường Yersin, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
Nước lèo là linh hồn của món bún cá. Nước lèo của quán bún cá sứa 87 Yersin nổi tiếng thơm ngon, được ninh từ xương cá tươi, có vị ngọt thanh, đậm đà hương vị biển cả. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của xương cá, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt hòa quyện với nhau, tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Một điểm đặc biệt của quán bún cá sứa 87 Yersin là sứa và chả cá tại quán luôn đạt độ dai, giòn lý tưởng. Sứa được làm từ sứa tươi, có vị giòn, dai, không bị tanh. Chả cá được làm từ cá tươi, có vị ngọt, béo, thơm ngon. Sợi bún được làm từ gạo, có độ mềm, dai vừa phải, ăn rất ngon.
Bên cạnh bún, sứa, chả cá, tô bún cá dầm sứa 87 Yersin còn có thêm nhiều loại phụ gia ăn kèm như rau sống, hành tím phi, ớt,... giúp món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà hơn.
Nhắc đến các quán bún cá Nha Trang, không thể không kể đến Bún cá Lá Dầm – Quán cây Bàng. Quán là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí cả bữa đêm. Quán mở cửa đến tận 12 giờ đêm, không gian rộng rãi, bài trí đơn giản nhưng ấm cúng. Thực khách có dịp thưởng thức bún cá tại đây chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.
Với mức giá bình dân, khách hàng đã có thể thưởng thức tô bún cá dầm hấp dẫn, đúng chuẩn hương vị biển cả. Đặc biệt, vào buổi tối, ngồi nhâm nhi tô bún cá nóng hổi, tận hưởng không khí dễ chịu và ngắm nhìn khung cảnh đường phố lung linh ánh đèn của Nha Trang thì còn gì tuyệt vời hơn.
Quán bún cá Mịn nằm trên đường 2/4, phường Ninh Hiệp, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Quán mở cửa từ 6:00 đến 22:00 tất cả các ngày trong tuần.
Quán bún cá Mịn nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá tươi, mang vị ngọt thanh tự nhiên. Chả cá được làm từ cá thu, cá ngừ, cá dầm,... tươi ngon, được nêm nếm gia vị vừa ăn.
Ngoài bún cá, quán bún cá Mịn còn có món bánh canh bột gạo rất đáng thử. Bánh canh được làm từ bột gạo dai ngon, được nấu trong nước dùng ngọt thanh, hòa quyện với chả cá, tôm, thịt heo,... tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Quán bún cá Mịn có không gian không quá rộng hay đẹp đẽ nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Quán phục vụ nhanh chóng, giá cả bình dân.
Đánh giá:
Bún cá lá Song Ngư là một trong những quán bún cá Nha Trang ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua. Quán lúc nào cũng đông khách, cả khách ăn tại chỗ và khách mang về. Đây là địa điểm quen thuộc của nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch.
Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được sự thoải mái trong một không gian rộng rãi và thoáng mát. Quán nằm trên trục đường Phan Chu Trinh, rất thuận tiện cho việc tìm kiếm.
Một tô bún cá lá Song Ngư có đầy đủ topping, với sự kết hợp đa dạng của chả cá, cá dầm, sứa, trứng cá, lòng cá cùng một số loại rau ăn kèm. Tất cả nguyên liệu đều được làm tại quán, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị riêng của quán, chuẩn vị bún cá Nha Trang.
Điểm nhấn của tô bún cá lá Song Ngư chính là chén nước mắm cay, vừa có vị chua, cay, ngọt, vừa thơm ngon, đậm đà. Nước mắm cay chính là linh hồn của tô bún cá, góp phần làm nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Trên đây là top 6 quán bún cá dầm ngon nhất tại Nha Trang theo trải nghiệm của mình. Hy vọng những chia sẻ của mình sẽ giúp bạn tìm được một địa chỉ ưng ý để thưởng thức món ăn đặc sản này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Bạn là tín đồ đam mê chụp ảnh và muốn lưu lại những khoảnh khắc độc đáo trong chuyến du lịch Côn Đảo? Bí kíp săn ảnh máy bay tại Côn Đảo sẽ giúp bạn dễ dàng chụp lại những bức hình đẹp mê ly, ấn tượng nhất.
Từng là một trong những thương cảng nổi tiếng và sầm uất bậc nhất nước ta, Phố Hiến (Hưng Yên) là một trong những vùng đất lưu giữ nhiều giá trị lịch sử, văn hóa và tôn giáo bậc nhất đồng bằng sông Hồng.
Huế không chỉ nổi tiếng với lăng tẩm và chùa chiền mà còn sở hữu hệ thống bảo tàng đa dạng, phản ánh rõ nét chiều sâu lịch sử và văn hóa. Nếu có dịp ghé thăm, bạn nên dành thời gian khám phá top 7 bảo tàng nổi tiếng ở Huế để hiểu thêm về vùng đất cố đô.
Tả Van (Sa Pa) được báo nước ngoài ca ngợi là một trong những ngôi làng trên đỉnh đồi đẹp nhất châu Á nhờ cảnh sắc hoang sơ, văn hóa bản địa đậm đà và lối sống yên bình, bên cạnh 5 điểm đến nổi bật khác tại Thái Lan, Ấn Độ, Sri Lanka, Trung Quốc và Nhật Bản.
Giữa dòng chảy hối hả, tấp nập của phố Chùa Bộc tồn tại một không gian hoàn toàn đối lập. Đó là chùa Bộc, một ngôi cổ tự trầm mặc, uy nghiêm, nơi người ta tìm về để gột rửa những lo toan, bộn bề và kiếm tìm sự an yên trong tâm hồn.
Giữa lòng Thành phố Hồ Chí Minh sôi động và hiện đại, Bến Nhà Rồng tọa lạc uy nghi bên bờ sông Sài Gòn, không chỉ là một công trình kiến trúc độc đáo mà còn là một di tích lịch sử thiêng liêng, một "địa chỉ đỏ" trong tâm thức của mỗi người dân Việt Nam.
Giữa bản đồ du lịch Hà Giang vốn đã quá nổi tiếng với đèo Mã Pí Lèng, hay Hoàng Su Phì, có một nơi chốn vẫn lặng lẽ nép mình, như một nốt trầm sâu lắng giữa bản trường ca của núi rừng. Đó là Phó Bảng – thị trấn nhỏ bé ví như "nàng thiếu phụ ngủ quên trên cao nguyên đá Đồng Văn".
Việt Nam, với địa hình ¾ là đồi núi, có rất nhiều cung đường đèo uốn lượn, hiểm trở nhưng cũng đầy mê hoặc. Mỗi con đèo là một câu chuyện, một bức tranh phong cảnh độc nhất vô nhị, làm say lòng bất cứ ai yêu vẻ đẹp của tự nhiên.
Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai) không chỉ nổi tiếng với bờ biển đẹp mà còn sở hữu nhiều ngọn hải đăng gắn liền với lịch sử hàng hải. Đây là những "điểm sáng" thầm lặng góp phần đảm bảo an toàn cho tàu thuyền qua bao thế hệ.
Cao Lãnh, Đồng Tháp cũ (hiện đã sáp nhập với Tiền Giang thành Đồng Tháp mới từ 1/7/2025) không chỉ nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu quả và khung cảnh thanh bình, mà còn là nơi quy tụ nhiều khu vui chơi trẻ em hấp dẫn.
Thời gian gần đây, các bảo tàng tại Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan, khám phá, cho thấy sức hấp dẫn ngày càng tăng của loại hình du lịch văn hóa tại thành phố biển năng động này.
Cơm niêu tại Bình Dương (nay thuộc TP.HCM mới) gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, hạt cơm cháy giòn hòa quyện cùng món ăn kèm đậm đà, chuẩn vị quê nhà. Không gian ấm cúng, gần gũi, rất thích hợp để sum họp bên mâm cơm cùng người thân và bạn bè.
Yên Bái (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lào Cai mới), mảnh đất của những dãy núi trập trùng và những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ, được thiên nhiên ưu ái ban tặng một kho tàng ẩm thực vô giá: măng rừng.
Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du ngoạn đảo ngọc và không thể bỏ qua VinWonders Phú Quốc - công viên chủ đề lớn nhất Việt Nam? Để hành trình khám phá "thiên đường giải trí" này được trọn vẹn và suôn sẻ, việc nắm rõ thông tin vé VinWonders Phú Quốc cùng những lưu ý quan trọng là điều kiện tiên quyết.
Ẩn mình ở độ cao gần 2.000m so với mực nước biển, xã Ngọc Chiến, Sơn La là một trong những địa danh còn giữ trọn nét hoang sơ và truyền thống của vùng cao Tây Bắc.
Hà Giang (hiện đã sáp nhập với Tuyên Quang), vẫn luôn là một thỏi nam châm đầy mê hoặc đối với những tâm hồn yêu xê dịch. Nơi đây không chỉ có những cung đường đèo uốn lượn hiểm trở, những bản làng bình yên nép mình bên sườn núi, mà còn sở hữu một vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ đến choáng ngợp.
Chỉ cách trung tâm Hà Nội chừng 40km, khu du lịch sinh thái Bản Rõm (Sóc Sơn) đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn tìm một không gian xanh, trong lành, gần gũi với thiên nhiên để nghỉ ngơi, vui chơi cuối tuần.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) là điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi ngắn ngày, đủ để thư giãn, khám phá và nạp lại năng lượng. Với thời gian 2 ngày 1 đêm, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp biển xanh, ẩm thực đặc sắc và không khí yên bình nơi đây.
Phù Mỹ, Bình Định (tức xã Phù Mỹ, Gia Lai sau sáp nhập) là điểm dừng chân đầy hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa biển xanh, núi non và những lớp văn hóa đặc trưng miền Trung. Mỗi địa điểm đều ẩn chứa những trải nghiệm đa sắc từ hoạt động phiêu lưu đến khoảnh khắc yên bình khó quên.
Giữa biển trời mênh mông của Quy Nhơn, Bình Định (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới), hải đăng Cù Lao Xanh hiện lên như một biểu tượng đầy kiêu hãnh. Tựa như “ngọn đuốc” soi sáng giữa đại dương, ngọn hải đăng mang trong mình dấu ấn lịch sử và sự bình yên hiếm có.
Khi cái nắng hè oi ả của tháng 6, tháng 7 bắt đầu lan tỏa khắp các con phố, người ta lại ao ước được tìm về với thiên nhiên để tận hưởng chút không khí trong lành, mát mẻ. Tại Hải Phòng cũng ẩn giấu những tọa độ picnic xanh mướt, bình yên đến không ngờ.
