Cẩm nang du lịch
Bún cá dầm Nha Trang là món ăn đặc sản vùng biển Khánh Hòa được nhiều người yêu thích bởi nước lèo và vị ngọt của cá. Bún cá dầm không phải là tên một loại cá mà là tên nước súp được chế biến từ các loại cá tươi như cá cờ, cá thu, cá ngừ, cá bè… Những miếng nhỏ giúp nước súp đậm đà và không bị tanh.
Bún cá dầm Nha Trang có nguồn gốc từ món bún cá truyền thống của người dân địa phương. Ngày nay, món ăn này đã được biến tấu thêm nhiều tiểu tiết và gia vị, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu chính của bún cá dầm Nha Trang là cá cờ hoặc cá bò, được luộc chín rồi dầm nhuyễn. Ngoài ra, món ăn còn có thêm chả cá chiên hoặc chả cá hấp, hành phi, thơm, bắp chuối, rau sống và nước mắm mặn.
Cá cờ hoặc cá bò sau khi rửa sạch thì luộc chín. Khi cá chín, vớt ra để nguội rồi dầm nhuyễn. Chả cá chiên hoặc chả cá hấp thì thái nhỏ. Hành phi, thơm thì thái nhỏ. Bắp chuối thì thái sợi. Rau sống thì rửa sạch.
Cho bún vào tô, thêm cá dầm, chả cá, hành phi, thơm, bắp chuối và rau sống. Chan nước mắm mặn lên trên rồi thưởng thức.
Bún cá dầm Nha Trang có hương vị thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả. Thịt cá mềm, ngọt, dai, hòa quyện với vị béo của chả cá, vị thơm của hành phi, thơm và vị chua cay của nước mắm mặn. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến thực khách khó có thể chối từ.
Ngoài những nguyên liệu chính kể trên, bún cá dầm Nha Trang còn có thể được biến tấu thêm với nhiều nguyên liệu khác như:
Những biến tấu này giúp cho món ăn thêm phong phú và hợp khẩu vj của nhiều người hơn
Bún cá dầm bà Loan là quán ăn nổi tiếng với món bún cá dầm đặc trưng của vùng biển Khánh Hòa. Quán có lịch sử hơn 40 năm, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng và thịt cá, cùng với các loại chả cá và chân sứa giòn rụm.
Suốt 40 năm, bà Loan dựa trên công thức của bố mẹ, thêm nhiều nguyên liệu và món ăn kèm để đáp ứng nhu cầu thực khách. Trong đó, "linh hồn" của món ăn chính là nước luộc cá cờ, cá bò, vừa ngọt, đậm đà hương vị vùng biển lại không tanh như cá nước ngọt.
Bún cá dầm bà Loan Nha Trang mang đến một hương vị lạ miệng, kết hợp với chân sứa giòn dai, đậm đà, khác biệt hoàn toàn với khẩu vị của người miền Bắc. Chính điều này đã khiến tô bún cá dầm trở nên hấp dẫn thực khách hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị tại khu chợ Đầm sầm uất nhất của Nha Trang, hãy ghé qua quán Bún cá Năm Beo và thử món bún cá dầm. Nằm trong khu chợ với diện tích nhỏ gọn nhưng quán luôn giữ được sự sạch sẽ và thoáng mát. Chỉ cần hỏi về quán Bún cá Năm Beo tại chợ Đầm, hầu như mọi người địa phương đều biết đến nó. Đây là nơi được coi là "quán ruột" của nhiều người dân địa phương và thu hút một lượng lớn khách du lịch.
Món bún cá dầm Năm Beo có những đặc điểm độc đáo. Sợi bún nhỏ hơn so với bình thường, nước lèo trong và đậm đà kết hợp với chả cá thượng hạng từ miền biển. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với rau sống và một chút ớt để tạo nên bát bún cá Nha Trang hấp dẫn, mang hương vị thơm ngon không thể quên.
Ngoài ra, quán còn bày bán đa dạng các loại đặc sản Nha Trang, mà chủ quán tự tay làm, như mực rim me, mực khô, ghẹ sữa... Bạn có thể mua về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
Nhắc đến các quán bún cá Nha Trang nổi tiếng, không thể không kể đến quán bún cá sứa 87. Quán nằm trên đường Yersin, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
Nước lèo là linh hồn của món bún cá. Nước lèo của quán bún cá sứa 87 Yersin nổi tiếng thơm ngon, được ninh từ xương cá tươi, có vị ngọt thanh, đậm đà hương vị biển cả. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của xương cá, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt hòa quyện với nhau, tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Một điểm đặc biệt của quán bún cá sứa 87 Yersin là sứa và chả cá tại quán luôn đạt độ dai, giòn lý tưởng. Sứa được làm từ sứa tươi, có vị giòn, dai, không bị tanh. Chả cá được làm từ cá tươi, có vị ngọt, béo, thơm ngon. Sợi bún được làm từ gạo, có độ mềm, dai vừa phải, ăn rất ngon.
Bên cạnh bún, sứa, chả cá, tô bún cá dầm sứa 87 Yersin còn có thêm nhiều loại phụ gia ăn kèm như rau sống, hành tím phi, ớt,... giúp món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà hơn.
Nhắc đến các quán bún cá Nha Trang, không thể không kể đến Bún cá Lá Dầm – Quán cây Bàng. Quán là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí cả bữa đêm. Quán mở cửa đến tận 12 giờ đêm, không gian rộng rãi, bài trí đơn giản nhưng ấm cúng. Thực khách có dịp thưởng thức bún cá tại đây chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.
Với mức giá bình dân, khách hàng đã có thể thưởng thức tô bún cá dầm hấp dẫn, đúng chuẩn hương vị biển cả. Đặc biệt, vào buổi tối, ngồi nhâm nhi tô bún cá nóng hổi, tận hưởng không khí dễ chịu và ngắm nhìn khung cảnh đường phố lung linh ánh đèn của Nha Trang thì còn gì tuyệt vời hơn.
Quán bún cá Mịn nằm trên đường 2/4, phường Ninh Hiệp, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Quán mở cửa từ 6:00 đến 22:00 tất cả các ngày trong tuần.
Quán bún cá Mịn nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá tươi, mang vị ngọt thanh tự nhiên. Chả cá được làm từ cá thu, cá ngừ, cá dầm,... tươi ngon, được nêm nếm gia vị vừa ăn.
Ngoài bún cá, quán bún cá Mịn còn có món bánh canh bột gạo rất đáng thử. Bánh canh được làm từ bột gạo dai ngon, được nấu trong nước dùng ngọt thanh, hòa quyện với chả cá, tôm, thịt heo,... tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Quán bún cá Mịn có không gian không quá rộng hay đẹp đẽ nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Quán phục vụ nhanh chóng, giá cả bình dân.
Đánh giá:
Bún cá lá Song Ngư là một trong những quán bún cá Nha Trang ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua. Quán lúc nào cũng đông khách, cả khách ăn tại chỗ và khách mang về. Đây là địa điểm quen thuộc của nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch.
Bước vào quán, bạn sẽ cảm nhận được sự thoải mái trong một không gian rộng rãi và thoáng mát. Quán nằm trên trục đường Phan Chu Trinh, rất thuận tiện cho việc tìm kiếm.
Một tô bún cá lá Song Ngư có đầy đủ topping, với sự kết hợp đa dạng của chả cá, cá dầm, sứa, trứng cá, lòng cá cùng một số loại rau ăn kèm. Tất cả nguyên liệu đều được làm tại quán, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị riêng của quán, chuẩn vị bún cá Nha Trang.
Điểm nhấn của tô bún cá lá Song Ngư chính là chén nước mắm cay, vừa có vị chua, cay, ngọt, vừa thơm ngon, đậm đà. Nước mắm cay chính là linh hồn của tô bún cá, góp phần làm nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Trên đây là top 6 quán bún cá dầm ngon nhất tại Nha Trang theo trải nghiệm của mình. Hy vọng những chia sẻ của mình sẽ giúp bạn tìm được một địa chỉ ưng ý để thưởng thức món ăn đặc sản này.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Yên Bái, vùng đất Tây Bắc hùng vĩ với những thửa ruộng bậc thang trải dài, những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn và những bản làng dân tộc bình yên, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc.
Nếu miền Bắc tự hào với phở Hà Nội, bún chả, miền Trung có mì Quảng, bún bò Huế thì miền Nam nổi tiếng với cơm tấm, hủ tiếu... Và nhắc đến Hà Nam, người ta không thể không nhớ đến món cá kho niêu làng Vũ Đại - một món ăn dân dã mà tinh tế, đậm đà hương vị quê hương.
Núi Đèn tọa lạc trên tỉnh lộ 28, Hà Tiên, Kiên Giang, gồm hai ngọn núi: Núi Đèn Lớn và Núi Đèn Nhỏ. Nơi đây sở hữu vẻ đẹp thơ mộng giữa núi non hùng vĩ và biển cả bao la. Đến với Núi Đèn, du khách có thể tham gia cắm trại, và thỏa sức "sống ảo" với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Vùng đất Cao Bằng không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những nét văn hóa độc đáo và ẩm thực đặc sắc. Trong số những món ăn đặc sản của vùng đất này, không thể không nhắc đến cá trầm hương – một loài cá quý hiếm mang hương vị độc đáo.
Biển hiệu Hollywood, tọa lạc trên đồi núi Lee ở Los Angeles, California, là một trong những biểu tượng nổi tiếng nhất thế giới. Không chỉ là điểm check-in "huyền thoại" của du khách, biển hiệu này còn chứa đựng nhiều câu chuyện thú vị mà không phải ai cũng biết.
Tuyết rơi trắng xóa là hiện tượng hiếm gặp ở Việt Nam. Tuy nhiên, mùa đông tại một số điểm đến vẫn mang đến vẻ đẹp kỳ ảo, thơ mộng, không thua kém bất kỳ quốc gia nào trên thế giới.
Cháy rừng Los Angeles 2025 đang diễn biến phức tạp, ảnh hưởng đến nhiều khu vực. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều điểm du lịch hấp dẫn tại Los Angeles không bị ảnh hưởng và an toàn cho du khách, hãy cùng cập nhật thông tin để có chuyến đi trọn vẹn.
Yên Bái, vùng đất Tây Bắc hùng vĩ với những dãy núi trùng điệp, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số, đang ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Tết Nguyên đán đang đến gần, các bạn trẻ Đà thành lại rộn ràng lên kế hoạch thực hiện những bộ ảnh áo dài đậm chất xuân. Cùng điểm qua những địa điểm mang đậm sắc màu truyền thống được giới trẻ Đà Nẵng yêu thích lựa chọn để "săn" ảnh Tết.
Tour Hà Giang 3 ngày 2 đêm sẽ đưa bạn đến với hành trình trải nghiệm đầy thú vị, hòa mình vào cuộc sống của người dân bản địa, khám phá những phong tục tập quán, lễ hội truyền thống và thưởng thức những nét tinh hoa văn hóa đặc sắc của vùng đất này.
Ẩm thực Đà Nẵng là một điểm nhấn khó quên trong lòng du khách, không chỉ bởi sự đa dạng, phong phú mà còn bởi hương vị đặc trưng, đậm đà khó cưỡng. Trong số đó, bánh xèo và nem lụi là hai món ăn vặt "quốc dân" mà bất cứ ai đến với thành phố biển xinh đẹp này cũng nên thử một lần.
Nếu Phú Thọ là điểm đến tiếp theo trong hành trình của bạn, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những địa danh nổi bật và thưởng thức ẩm thực đặc sắc trong 2 ngày 1 đêm. Hãy cùng tìm hiểu những địa điểm thú vị và món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến vùng đất này nhé!
Đền Trần Nam Định nổi danh với lối kiến trúc cổ kính, mang đậm nét truyền thống Việt Nam, là biểu tượng văn hóa tâm linh lâu đời. Nơi đây còn được biết đến qua lễ hội xin Ấn linh thiêng, một dịp đặc biệt để người dân và du khách cầu mong bình an, may mắn và hạnh phúc trong cuộc sống.
Du lịch cộng đồng Thiềng Liềng là minh chứng cho thấy sự phát triển kinh tế có thể đi đôi với bảo tồn thiên nhiên và gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống.
Sapa, thị trấn mờ sương ẩn mình giữa những dãy núi hùng vĩ của Tây Bắc, luôn là điểm đến mơ ước của những tâm hồn yêu thiên nhiên và khám phá. 24 giờ ở Sapa, tuy ngắn ngủi nhưng đủ để bạn trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất của vùng đất này.
Giữa biển trời mênh mông của đảo ngọc Phú Quốc, bên cạnh những bãi cát trắng mịn màng và làn nước xanh trong vắt, còn có một chốn tâm linh thanh tịnh níu chân du khách - Chùa Sùng Hưng.
Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, chợ phiên Tả Sìn Thàng ở Điện Biên hiện lên như một bức tranh đa sắc màu, sinh động và đầy sức sống. Không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, chợ phiên còn là nét sinh hoạt văn hóa đặc sắc, là điểm hẹn giao lưu, gặp gỡ của đồng bào các dân tộc vùng cao.
Bình Định, vùng đất võ trời văn, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp, di tích lịch sử hào hùng mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Trong số đó, cá ồ cuốn bánh tráng là món ăn dân dã mà tinh tế, khiến ai đã từng nếm thử đều phải "nghiện" ngay từ lần đầu tiên.
Phú Thọ luôn là điểm đến hấp dẫn đối với du khách mỗi năm. Trong số đó, Cẩm Khê nổi bật như một địa phương không thể bỏ qua, thu hút sự chú ý của nhiều du khách nhờ vào vẻ đẹp đặc sắc và những trải nghiệm độc đáo mà nó mang lại.
Nói đến ẩm thực Tây Bắc, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn mang đậm hương vị núi rừng như thắng cố, lợn cắp nách, xôi ngũ sắc... Nhưng ít ai biết rằng, ẩn sâu trong văn hóa ẩm thực độc đáo ấy còn có một món ăn đặc biệt, mang đậm bản sắc dân tộc Thái - bánh chưng đen Mường Lò.
Hạ Hòa là nơi lưu giữ những di sản văn hóa độc đáo và các danh lam thắng cảnh gắn liền với lịch sử dựng nước. Với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và những dấu ấn lịch sử sâu sắc, Hạ Hòa là nơi giúp du khách cảm nhận rõ nét sự hòa quyện giữa truyền thống và thiên nhiên.
