Crystal bay

Thông tin du lịch

Top 5 món ngon nhất An Giang mùa nước nổi

04/11/2024

An Giang mùa nước nổi không chỉ đẹp bởi cảnh quan sông nước mênh mông mà còn hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị miền Tây. Dưới đây là top những món ngon nhất định phải thử khi đến An Giang vào mua nước nổi.

Cá linh kho lạt

ca linh kho lat

Cá linh kho lạt là món ăn dân dã, tinh túy của mùa nước nổi miền Tây, đặc biệt là ở An Giang. Cá linh non, nhỏ bằng ngón tay, thịt mềm ngọt, được người dân đánh bắt từ những con nước đầu tiên.

Để chế biến món kho lạt, cá linh được làm sạch, ướp với nước mắm, đường, tiêu, ớt, hành tím băm nhuyễn. Nồi kho thường dùng nồi đất để giữ được hương vị thơm ngon. Cá linh được kho với nước dừa tươi, lửa liu riu cho đến khi nước cá sánh lại, thịt cá săn chắc, thấm đẫm gia vị.

Khi thưởng thức, vị ngọt thanh của cá linh hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước dừa, chút cay nồng của tiêu ớt, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Cá linh kho lạt thường được ăn kèm với cơm nóng, rau luộc, bông súng, chấm nước kho đậm đà.

Lẩu mắm Châu Đốc

lau mam chau doc

Lẩu mắm Châu Đốc là món ăn đặc sản nức tiếng của vùng sông nước An Giang, mang đậm hương vị miền Tây. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh, cá sặc ngon trứ danh, hòa quyện cùng vị ngọt thanh từ xương heo, tạo nên hương thơm đặc trưng, đậm đà khó cưỡng.

Một nồi lẩu mắm đúng điệu phải có đầy đủ các loại rau đồng như bông súng, điên điển, kèo nèo, rau nhút, càng cua... tạo nên sự thanh mát, cân bằng vị giác. Ngoài ra, lẩu mắm còn có các loại thịt cá tươi ngon như cá hú, cá basa, lươn, tôm, mực... ăn kèm bún tươi hoặc cơm trắng.

Bún cá Long Xuyên

bun ca long xuyen

Bún cá Long Xuyên là món ăn sáng được ưa chuộng ở miền Tây, đặc biệt là tại thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang. Nước lèo trong veo, ngọt thanh, được nấu từ cá lóc, cá basa tươi ngon, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Sợi bún nhỏ, trắng nõn, được chan nước lèo nóng hổi, ăn kèm với cá lóc, cá basa luộc hoặc chiên giòn, cùng rau sống tươi mát, giá, hẹ, điểm thêm vài lát ớt đỏ, chanh tươi.

Bún cá Long Xuyên hấp dẫn thực khách bởi hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày mới năng động.

Canh chua cá linh bông điên điển

canh chua

Canh chua cá linh bông điên điển là món ăn đặc trưng của mùa nước nổi miền Tây, mang hương vị đồng quê dân dã. Vị chua thanh của me chín, vị ngọt mát của cá linh non hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của bông điên điển tạo nên một món canh chua hấp dẫn.

Ngoài cá linh và bông điên điển, canh chua thường có thêm các loại rau đồng khác như bông súng, rau muống, rau ngổ... tạo nên sự phong phú về hương vị và màu sắc. Canh chua cá linh bông điên điển thường được ăn nóng với cơm trắng, chấm kèm nước mắm ớt cay cay.

Gỏi sầu đâu

goi sau dau

Gỏi sầu đâu là món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ. Điểm đặc biệt của món gỏi này chính là vị đắng nhẹ đặc trưng của lá sầu đâu non, kết hợp hài hòa với vị ngọt của tôm, thịt ba chỉ luộc, vị béo bùi của khô cá sặc, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

Các nguyên liệu được trộn đều cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút ớt cay the, tạo nên món gỏi hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. Gỏi sầu đâu thường được ăn kèm với bánh phồng tôm, tạo nên sự kết hợp giòn tan, thú vị.

An Giang mùa nước nổi với những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền sông nước chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Khắc Tiến , 16:21 04/11/2024

ĐỌC TIẾP

Hang Câu - "Tuyệt tác" của tạo hóa ban tặng cho Lý Sơn

Là một thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp nằm dưới chân núi Thới Lới, Hang Câu sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ với vách núi dựng đứng, hang động kỳ bí và làn nước biển trong xanh như ngọc.

Văn Thánh Miếu Cao Lãnh: Điểm đến tâm linh nổi tiếng ở Đồng Tháp

Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen thơm ngát, mà còn thu hút du khách bởi những di tích lịch sử - văn hóa lâu đời. Một trong số đó là Văn Thánh Miếu Cao Lãnh, điểm đến tâm linh nổi tiếng, mang đậm dấu ấn Nho học.

Kinh nghiệm khám phá Thác Thăng Thiên - vẻ đẹp huyền ảo của Hoà Bình

Hòa Bình, vùng đất Tây Bắc với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ, luôn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên. Và ẩn mình giữa núi rừng Mai Châu, thác Thăng Thiên hiện lên như một nàng tiên kiều diễm, níu chân du khách bởi vẻ đẹp huyền ảo, thơ mộng.

Những hình ảnh đẹp mơ màng của Hồ Bản Viết, Cao Bằng mùa thu đông

Nằm ẩn mình giữa đại ngàn Đông Bắc, hồ Bản Viết hiện lên như một bức tranh thủy mặc, đẹp đến nao lòng. Đặc biệt, khi thu sang, đông tới, hồ Bản Viết lại càng khoác lên mình vẻ đẹp mơ màng, huyền ảo, khiến lữ khách say đắm, quên lối về.

Kỳ lạ đặc sản cháo ấu tẩu Hà Giang được làm từ loại củ có “độc tính”

Trong số những món ăn đặc sản của vùng cao nguyên đá Hà Giang, cháo ấu tẩu nổi lên như một "ẩn số" đầy bí ẩn, vừa kích thích sự tò mò vừa khiến người ta e dè bởi nguyên liệu chính của nó lại là một loại củ có độc tính.

Du lịch Hoà Bình chớ quên thưởng thức đặc sản cơm lam

Đến với Hòa Bình, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp, mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Trong số đó, cơm lam nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", là tinh hoa ẩm thực của người dân Hòa Bình.

Bún cá cay Hải Phòng: Linh hồn ẩm thực vùng đất cảng

Trong số vô vàn đặc sản của vùng đất Cảng Hải Phòng, bún cá cay nổi lên như một món ăn "quốc hồn quốc túy", chinh phục vị giác của bất kỳ ai từng một lần nếm thử.

Crystal Bay mở rộng kết nối Phú Quốc với Đài Loan qua các chuyến bay thuê chuyến Bamboo Airways

Phú Quốc, viên ngọc rực rỡ của Việt Nam, đang tỏa sáng hơn khi Crystal Bay liên tục mở các đường bay mới từ Astana, Almaty (Kazakshtan), Tashkent (Uzbekistan), Biíhkek (Kyrgyzstan), và nay Crystal Bay chính thức công bố triển khai các chuyến bay thuê chuyến kết nối trực tiếp đảo ngọc với hai thành phố lớn của Đài Loan: Đài Bắc và Cao Hùng.

Bánh gật gù Hạ Long: Đặc sản thực khách ăn “theo cân”

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với vịnh biển kỳ quan thiên nhiên thế giới, mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Bên cạnh những món hải sản tươi ngon, Hạ Long còn có một đặc sản dân dã mà độc đáo, mà thực khách ăn “theo cân” - đó là bánh gật gù.

Giới trẻ mê mẩn check in dưới đồng cỏ lau ở Đà Nẵng

Cánh đồng cỏ lau ven bờ sông Hàn, dưới chân cầu Thuận Phước, Đà Nẵng đang trở thành điểm "check-in" lý tưởng, thu hút giới trẻ đến tham quan và chụp ảnh.

Đi Sapa tháng 12, cơ hội được ngắm mùa hoa anh đào nở đẹp nhất trong năm

Sapa, thị trấn mờ sương ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng, những thửa ruộng bậc thang xanh mướt và nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số.

Sủi Dìn Hải Phòng: Top 5 địa chỉ thưởng thức “đỉnh nhất” thành phố cảng

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, độc đáo. Trong số đó, Sủi Dìn là một món ăn vặt được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.

400 khách du lịch Trung Quốc đi du lịch Việt Nam trên chuyến tàu charter đầu tiên

Vào lúc 16 giờ ngày 21/11, 400 du khách Trung Quốc nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Lào Cai bắt đầu hành trình khám phá Việt Nam bằng tàu hỏa, khởi hành từ ga Lào Cai và kết thúc tại ga Sài Gòn.

Tháp Mường Luân: Di tích tháp cổ gần 500 tuổi của Điện Biên

Giữa đại ngàn Tây Bắc hùng vĩ, nơi miền đất Điện Biên lịch sử, ẩn mình một di tích kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời gian - Tháp Mường Luân. Tháp cổ gần 500 tuổi này không chỉ là minh chứng cho sự tài hoa của người xưa mà còn là biểu tượng cho tình hữu nghị Việt - Lào bền chặt.

Cầu Vàng Đà Nẵng: Lạc lối giữa thiên đường cùng người thương

Là một cô gái Tây Bắc, quen với núi rừng bạt ngàn và không khí se lạnh, tôi luôn ao ước được khám phá những vùng đất mới. Kỳ nghỉ lần này, tôi và người yêu đã chọn Đà Nẵng, với điểm đến đặc biệt là Cầu Vàng trên đỉnh Bà Nà Hills – nơi được mệnh danh là “cánh cổng thiên đường”.

Bí ẩn về cung điện cổ hơn cả Tử Cấm thành ở Trung Quốc, được đồn chứa nửa số vàng có trên thế giới

Tọa lạc ở độ cao hơn 3000 mét so với mực nước biển, cung điện Potala hùng vĩ như một kỳ quan chốn bồng lai tiên cảnh. Vị thế hiểm trở, chót vót giữa mây trời, khiến Potala được mệnh danh là cung điện cao nhất thế giới, một biểu tượng cho sự uy nghi và sức mạnh của Phật giáo Tây Tạng.

Top 7 quán bánh tôm hồ Tây ngon nức tiếng Hà Nội

Trong số vô vàn món ngon Hà Thành, bánh tôm hồ Tây luôn giữ một vị trí đặc biệt, gợi nhớ về hương vị truyền thống, giản dị mà khó quên. Vậy nên thưởng thức bánh tôm hồ Tây nổi tiếng Hà Nội ở đâu ngon?

InterContinental Đà Nẵng: Kỳ nghỉ gia đình hoàn hảo giữa thiên nhiên và nghệ thuật

Là một nữ doanh nhân bận rộn, tôi luôn mong muốn dành những khoảng thời gian ý nghĩa bên gia đình nhỏ của mình.

Câu chuyện mùa hè tại Bà Nà Hills: Cảm hứng từ thiên đường giữa mây trời

Vào giữa tháng 7 năm 2024, tôi – một người con của vùng Siberia lạnh giá – đã đến nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng, vùng đất đầy nắng và gió.

Bà Nà Hills: Lạc lối giữa thiên đường và tình yêu trong kỳ nghỉ lãng mạn

“Bà Nà chiều về giăng giăng sương mờ, hương rừng xao xuyến ngất ngây lòng ta…” – câu hát quen thuộc vang lên trong tâm trí khi tôi và người yêu đặt chân đến Bà Nà Hills.

1 ngày "quẩy" banh nóc Chợ Bến Thành - Nơi vừa được công nhận Di tích kiến trúc nghệ thuật của TP HCM 

Chợ Bến Thành, một biểu tượng của TP HCM, mang trong mình bề dày lịch sử gắn bó mật thiết với sự phát triển của đô thị Sài Gòn - Chợ Lớn vừa chính thức được công nhận là Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp thành phố.

Brands/Partner