19/10/2024
Rượu Võ Xá có nguồn gốc từ làng Võ Xá, một ngôi làng thuộc xã Võ Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình. Lịch sử nấu rượu tại đây đã có từ hàng trăm năm trước, gắn liền với đời sống và văn hóa của người dân địa phương. Ban đầu, nghề nấu rượu ở Võ Xá được các gia đình trong làng phát triển để phục vụ nhu cầu sử dụng trong gia đình và các dịp lễ hội, cưới hỏi.
Theo truyền thuyết, nghề nấu rượu Võ Xá được hình thành từ thời kỳ phong kiến, khi người dân Võ Xá học được kỹ thuật chưng cất rượu từ những người thợ đến từ miền Bắc. Nhờ có nguồn nước trong lành, gạo chất lượng cao và các loại men bí truyền của địa phương, rượu Võ Xá đã trở nên nổi tiếng với hương vị độc đáo, dần dần trở thành một đặc sản quý.
Trong suốt chiều dài lịch sử, người dân Võ Xá đã truyền lại kỹ thuật nấu rượu từ thế hệ này sang thế hệ khác, bảo tồn và phát triển nghề này thành một nét văn hóa không thể thiếu. Quy trình nấu rượu tại Võ Xá vẫn giữ được những nét truyền thống, dù công nghệ và cách làm đã có một số cải tiến theo thời gian để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Rượu Võ Xá có quy trình sản xuất rất công phu, bao gồm các bước từ việc chọn gạo, nấu cơm, ủ men, và chưng cất. Rượu sau khi chưng cất có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh, nồng độ cồn vừa phải, tạo cảm giác dễ chịu cho người uống. Ngoài ra, rượu này còn có một chút vị chua nhẹ do quá trình lên men tự nhiên, khiến nó trở thành một thức uống lý tưởng để thưởng thức cùng các món ăn địa phương.
Ngày nay, rượu Võ Xá không chỉ là niềm tự hào của người dân Võ Ninh mà còn được biết đến rộng rãi hơn tại các khu vực khác của Việt Nam nhờ hương vị đặc trưng và quá trình sản xuất công phu.
Rượu Võ Xá được làm từ gạo nếp hoặc gạo tẻ chất lượng cao, thường là gạo thơm từ những cánh đồng lúa sạch của vùng Quảng Bình. Nguồn nước để nấu rượu cũng rất quan trọng, nước được lấy từ các giếng làng cổ, trong lành và tinh khiết, tạo nên sự thanh khiết cho hương vị rượu.
Rượu Võ Xá được ủ với men lá truyền thống, là loại men đặc biệt do chính người dân địa phương tự làm, sử dụng các loại thảo mộc quý trong vùng. Quá trình lên men tự nhiên này giúp tạo ra hương vị rượu đậm đà, ngọt nhẹ và có mùi thơm đặc trưng. Quá trình chưng cất được thực hiện tỉ mỉ và kỹ lưỡng, tuân thủ theo phương pháp truyền thống để giữ được hương vị tốt nhất.
Rượu có mùi thơm dịu, không quá nồng gắt như một số loại rượu khác. Vị rượu ngọt thanh, hơi cay nồng nhẹ nhàng ở cổ họng, có độ cồn vừa phải (thường từ 35-40 độ), tạo cảm giác êm dịu và dễ uống. Một số phiên bản có chút vị chua nhẹ do quá trình lên men tự nhiên. Sau khi uống, rượu để lại một hậu vị ấm áp, không gây gắt hoặc khó chịu. Điều này giúp rượu Võ Xá được ưa chuộng trong các bữa tiệc, lễ hội và dễ uống với nhiều người.
Rượu Võ Xá không chỉ là một thức uống, mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc. Nó là một phần của các nghi lễ truyền thống, lễ hội và sự kiện quan trọng tại địa phương, góp phần tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực Quảng Bình
Làng Võ Xá, xã Võ Ninh, huyện Quảng Ninh: Để có được rượu Võ Xá chất lượng nhất, bạn nên đến trực tiếp làng Võ Xá, nơi sản xuất loại rượu này. Người dân tại đây nấu rượu theo phương pháp truyền thống, và bạn có thể mua trực tiếp từ các hộ gia đình sản xuất rượu. Việc đến tận nơi không chỉ đảm bảo chất lượng rượu mà còn giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất và văn hóa của vùng đất này.
Chợ địa phương:
Các cửa hàng đặc sản Quảng Bình
Nhà hàng và quán ăn đặc sản: Một số nhà hàng lớn ở Đồng Hới hay Phong Nha phục vụ rượu Võ Xá kèm theo các món ăn đặc sản Quảng Bình. Nếu bạn có dịp thưởng thức rượu Võ Xá tại đây và cảm thấy thích, bạn có thể hỏi mua trực tiếp từ nhà hàng.
Mua trực tuyến hoặc qua các đại lý: Ngoài ra, hiện nay có nhiều cửa hàng bán đặc sản Quảng Bình đã mở rộng bán hàng qua các kênh trực tuyến hoặc đại lý, bạn có thể đặt mua qua mạng nếu không có điều kiện đến trực tiếp.
Giá bán rượu Võ Xá tại Quảng Bình có thể dao động tùy vào nơi bán, chất lượng và dung tích của rượu. Thông thường, rượu Võ Xá có giá bán khá hợp lý, do được sản xuất trực tiếp tại địa phương. Dưới đây là một số mức giá tham khảo:
Rượu Võ Xá, một tuyệt phẩm của thiên nhiên và con người Quảng Bình, không chỉ là thức uống mà còn là linh hồn của vùng đất này. Với hương vị độc đáo và giá trị văn hóa sâu sắc, rượu Võ Xá xứng đáng được gìn giữ và phát triển, trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Du xuân đầu năm, người Việt thường có truyền thống đi lễ chùa cầu may mắn, bình an cho một năm mới tốt lành. Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng mà còn sở hữu nhiều ngôi chùa linh thiêng, cổ kính.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn, việc tìm một quán ăn sáng ngon, hợp vệ sinh và giá cả phải chăng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Một lựa chọn sáng suốt sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và sức khỏe.
Phú Thọ, mảnh đất linh thiêng gắn liền với cội nguồn dân tộc, là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng của đất nước. Ngoài những di sản văn hóa đặc sắc, Phú Thọ còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo, mang lại trải nghiệm khó quên cho những tín đồ ẩm thực.
Vườn quốc gia Xuân Sơn, nằm tại tỉnh Phú Thọ, là khu bảo tồn thiên nhiên với hệ sinh thái phong phú. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, từ núi non trùng điệp đến rừng cây xanh mướt, nơi đây thu hút nhiều du khách đến khám phá và tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.
Thị xã Mường Lay hiện lên như một bức tranh thủy mặc giữa núi rừng Tây Bắc. Từng là thủ phủ của tỉnh Lai Châu cũ, Mường Lay mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, hòa quyện cùng nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái.
Vùng đất Tổ linh thiêng, cội nguồn dân tộc Việt Nam, với cảnh quan hùng vĩ, văn hóa truyền thống và lịch sử lâu đời. Từ Đền Hùng linh thiêng đến những di sản văn hóa, thiên nhiên độc đáo, Phú Thọ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ, kết nối quá khứ với hiện tại trong không gian thanh bình và giàu ý nghĩa.
Nam Định có thể không phải là điểm đến quá nổi bật trong danh sách các địa danh du lịch nổi tiếng ở Việt Nam. Tuy nhiên, nơi đây lại ghi dấu ấn với hàng loạt di tích lịch sử lâu đời, gắn liền với những biến động của thời gian.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, với vẻ đẹp giao hòa giữa biển cả, sông ngòi và đô thị sầm uất, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để có một chuyến du lịch trọn vẹn và đáng nhớ, việc lựa chọn thời điểm thích hợp là vô cùng quan trọng.
Miền Tây sông nước không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán, miền Tây lại càng "ghi điểm" với những món ăn độc lạ, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai từng nếm thử.
“Dù ai đi ngược về xuôi - Nhớ ngày giỗ Tổ mùng Mười tháng Ba” là câu thơ mộc mạc nhưng chứa đựng niềm tự hào sâu sắc, đã khắc sâu vào tâm khảm của mỗi người con đất Việt.
Các tờ báo hàng đầu Hàn Quốc như Yonhap, Hankyung, Korea Herald đã đồng loạt phân tích sức hút khó cưỡng của du lịch Việt Nam đối với người dân xứ sở kim chi. Vậy đâu là lý do khiến Việt Nam ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của du khách Hàn Quốc?
Không ngại khó, ngại khổ, du khách quốc tế rất thích những trải nghiệm du lịch bản địa tại Việt Nam. Từ những công việc đồng áng quen thuộc như hái chè, chăn vịt, đập lúa, đến những hoạt động mang đậm nét văn hóa truyền thống như đốt vàng mã,... đều thu hút sự quan tâm và tham gia nhiệt tình của du khách.
Đà Nẵng, "thành phố đáng sống" bên bờ sông Hàn thơ mộng, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, những bãi biển trải dài cát trắng, cùng nền văn hóa ẩm thực phong phú, Đà Nẵng hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Ao Giời – Suối Tiên Phú Thọ là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn, mang vẻ đẹp hoang sơ giữa núi rừng xanh mát. Với dòng suối trong vắt, thác nước trắng xóa và những câu chuyện huyền thoại.
Theo thông tin từ Công ty TNHH MTV Đường sắt đô thị số 1 (HURC1), ngày 25/12 ghi nhận lượng hành khách sử dụng tàu điện metro tăng mạnh, đạt 116.000 lượt. Con số này cho thấy sức hút của tuyến metro đầu tiên tại TP.HCM đối với người dân.
Chợ đêm Tam Đảo những năm gần đây đã trở thành một điểm nhấn thu hút đông đảo du khách. Bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm sự náo nhiệt và độc đáo tại vùng đất Tam Đảo thơ mộng này.
Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc sản mang đậm hương vị riêng. Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, vùng đất biên cương địa đầu Tổ quốc, bạn đừng quên thưởng thức món khâu nhục trứ danh.
Tuyến tàu cao tốc nối đất liền với đảo ngọc Phú Quốc sẽ được tăng cường hoạt động với khung giờ mới, đáp ứng nhu cầu đi lại ngày càng cao của người dân và du khách.
Tết Nguyên đán 2025 đang đến gần, bạn đã có kế hoạch du xuân chưa? Hãy tạm gác lại những bộn bề cuộc sống, xách balo lên và "lên sóng" Nha Trang - thiên đường biển đảo xinh đẹp, để tận hưởng một kỳ nghỉ Tết rực rỡ sắc màu.
TP.HCM luôn sôi động và náo nhiệt, đặc biệt là trong thời khắc chuyển giao năm cũ và năm mới. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm "quẩy" hết mình trong đêm countdown, hãy note ngay những điểm đến "hot hit" nhất Sài Gòn dưới đây!
Thu hút khách bởi vẻ đẹp đậm chất núi rừng Tây Bắc, phong cảnh hữu tình cùng những dãy núi uốn lượn dưới dòng sông Nậm La xinh đẹp, Bản Mòng là điểm đến thú vị cho du kháchyêu thiên nhiên vàmuốn tìm hiểu nét đẹp văn hóa của đồng bào dân tộc Thái.
