14/10/2024
Làng Nam Ô, nép mình bên bờ biển thơ mộng, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng, từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Với lịch sử hơn 400 năm, làng nghề này không chỉ mang đến những giọt nước mắm tinh túy, đậm đà hương vị biển cả mà còn lưu giữ những nét đẹp văn hóa đặc sắc của người dân miền Trung.
Nước mắm Nam Ô được làm từ cá cơm than tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển Đà Nẵng, kết hợp với muối hạt Sa Huỳnh - loại muối nổi tiếng với độ mặn tinh khiết. Cá cơm sau khi đánh bắt được ướp muối ngay trên thuyền, sau đó đưa về ủ chượp trong những thùng gỗ lớn, theo phương pháp truyền thống. Quá trình ủ chượp kéo dài từ 12 đến 15 tháng, tạo nên loại nước mắm có màu vàng óng, hương thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa.
Làng nghề nước mắm Nam Ô không chỉ nổi tiếng với chất lượng sản phẩm mà còn bởi những giá trị văn hóa truyền thống được gìn giữ qua bao thế hệ. Đến đây, du khách sẽ được:
Làng nghề nước mắm Nam Ô, Đà Nẵng, tự hào với bề dày lịch sử hơn 400 năm, gắn liền với những thăng trầm của vùng đất này. Từ thế kỷ XVII, ngư dân Nam Ô đã biết cách ủ chượp cá cơm than với muối biển để tạo ra loại nước mắm thơm ngon, đậm đà, góp phần tạo nên thương hiệu "nước mắm Nam Ô" nổi tiếng khắp vùng.
Trong suốt chiều dài lịch sử, nghề làm nước mắm đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và kinh tế của người dân Nam Ô. Kỹ thuật chế biến nước mắm được truyền từ đời này sang đời khác, gìn giữ những bí quyết gia truyền.
Dù trải qua nhiều biến động, người dân Nam Ô vẫn kiên trì gìn giữ và phát triển nghề truyền thống. Ngày nay, nước mắm Nam Ô không chỉ là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng mà còn được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần khẳng định giá trị văn hóa và kinh tế của làng nghề.
Làng nghề nước mắm Nam Ô không chỉ là nơi sản xuất ra loại gia vị đặc trưng của miền Trung mà còn là điểm đến hấp dẫn, mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị:
Đến làng nghề nước mắm Nam Ô, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình làm nước mắm thủ công truyền thống, một nét văn hóa đặc sắc đã tồn tại hơn 400 năm. Hãy bước vào những nhà thùng, nơi lưu giữ hương vị đậm đà của biển cả, quan sát từng công đoạn tỉ mỉ, kỳ công.
Bạn sẽ thấy những mẻ cá cơm than tươi rói được đánh bắt từ vùng biển Đà Nẵng, ướp muối ngay trên thuyền theo tỷ lệ bí truyền. Tiếp đó, cá được ủ chượp trong những thùng gỗ lớn, xếp ngay ngắn dưới ánh nắng mặt trời. Mùi hương đặc trưng của cá cơm hòa quyện với muối biển sẽ lan tỏa trong không khí, đánh thức mọi giác quan.
Người thợ lành nghề sẽ hướng dẫn bạn cách kiểm tra độ chín của nước mắm, chia sẻ những bí quyết tạo nên màu sắc vàng óng ả và hương vị thơm ngon đặc trưng. Bạn cũng có thể thử sức với công đoạn "vuốt" nước mắm, một kỹ thuật lọc thủ công đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm.
Bước chân vào làng nghề nước mắm Nam Ô, bạn như lạc vào một không gian đậm chất miền Trung, nơi cuộc sống bình dị của người dân hòa quyện cùng hương vị mặn mòi của biển cả. Dạo bước trên con đường làng nhỏ xinh, bạn sẽ bắt gặp những ngôi nhà cổ kính với mái ngói rêu phong, những chiếc lu nước mắm xếp đầy trong sân, tỏa ra hương thơm đặc trưng.
Ngồi bên bờ biển, ngắm nhìn những con thuyền đánh cá trở về sau chuyến ra khơi, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống chậm rãi, yên bình của người dân làng chài. Đừng ngần ngại trò chuyện với họ, bạn sẽ được nghe những câu chuyện thú vị về nghề làm nước mắm truyền thống, về những kinh nghiệm và bí quyết được truyền từ đời này sang đời khác.
Ghé thăm các nhà thùng, bạn sẽ được chứng kiến quy trình làm nước mắm thủ công với những công đoạn được thực hiện tỉ mỉ, công phu. Hòa mình vào không khí làng nghề Nam Ô, bạn sẽ cảm nhận được nét đẹp văn hóa truyền thống và tình yêu nghề của người dân nơi đây.
Một trong những trải nghiệm tuyệt vời khi đến làng Nam Ô chính là được thưởng thức và mua sắm nước mắm ngay tại nơi sản xuất. Hãy thử một chút nước mắm Nam Ô chính gốc, cảm nhận vị mặn mà đậm đà, hương thơm đặc trưng lan tỏa, và độ sánh quyện của loại gia vị truyền thống này. Bạn sẽ hiểu vì sao nước mắm Nam Ô lại được ưa chuộng và nổi tiếng đến vậy.
Sau khi nếm thử, đừng quên chọn mua những chai nước mắm được đóng chai cẩn thận tại các cơ sở uy tín trong làng để làm quà cho người thân và bạn bè. Mỗi giọt nước mắm Nam Ô sẽ là món quà ý nghĩa, gửi gắm hương vị biển cả và nét đặc trưng của vùng đất Đà Nẵng.
Làng nghề nước mắm Nam Ô nằm ở vị trí thuận lợi, gần nhiều điểm du lịch nổi tiếng của Đà Nẵng. Sau khi khám phá làng nghề, bạn có thể kết hợp tham quan những địa danh hấp dẫn sau:
Làng nghề nước mắm Nam Ô là một điểm đến hấp dẫn, mang đậm bản sắc văn hóa của Đà Nẵng. Để chuyến tham quan của bạn thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa, hãy lưu ý một số điều sau:
Chúc bạn có một chuyến tham quan làng nghề nước mắm Nam Ô Đà Nẵng thật thú vị và ý nghĩa!
Nằm cách TP.HCM không xa, hồ Đá Đen là điểm đến lý tưởng để “đưa nhau đi trốn”, tạm biệt khói bụi thành phố, hòa mình vào thiên nhiên trong lành và tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời bên bạn bè và người thân.
Du lịch Huế ngoài việc thăm thú cảnh đẹp và thưởng thức ẩm thực thì việc mua quà về cho người thân cũng là điều không thể thiếu. Huế nổi tiếng với nhiều đặc sản thơm ngon, độc đáo. Dưới đây là top 5 món quà bạn nhất định phải mua về khi du lịch Huế.
Núi Hoàng Ngưu Sơn (hay núi Đồng Bò), ngọn núi cao nhất Nha Trang và được mệnh danh là "nóc nhà" của thành phố biển. Nơi đây không chỉ là điểm đến lý tưởng dành cho những người yêu thích trekking, mà còn là nơi có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh Nha Trang tuyệt đẹp từ trên cao.
Hồ Phú Ninh, "hòn ngọc xanh" giữa lòng xứ Quảng, một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên, muốn tìm kiếm sự yên bình và thư giãn. Với vẻ đẹp non nước hữu tình, không khí trong lành cùng hệ sinh thái đa dạng, hồ Phú Ninh hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, níu chân du khách bởi vẻ đẹp năng động của thành phố cảng, những bãi biển thơ mộng hay những công trình kiến trúc độc đáo. Ẩm thực Hải Phòng cũng góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng cho vùng đất này, với những món ăn thơm ngon như bánh mì cay.
Đảo Phú Quốc hiện đang là nơi duy nhất tại Việt Nam áp dụng chính sách visa đặc biệt dành cho người nước ngoài và người Việt Nam có hộ chiếu nước ngoài.
Bánh đậu xanh trái cây, một loại bánh đặc sản mang đậm nét tinh tế của ẩm thực cung đình không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt bùi béo ngậy của đậu xanh, bánh còn khiến người ta say mê bởi hình dáng những loại trái cây thu nhỏ vô cùng đẹp mắt.
Vịnh Hạ Long, kỳ quan thiên nhiên thế giới, nổi tiếng với hàng ngàn đảo đá với hình thù kỳ lạ, ẩn chứa trong đó vô vàn truyền thuyết và câu chuyện hấp dẫn. Trong số đó, hòn Đầu Người nổi bật lên với hình dáng độc đáo và những bí ẩn ly kỳ, khơi gợi trí tò mò của du khách thập phương.
Landmark 81, tòa nhà chọc trời biểu tượng của Sài Gòn, là điểm đến hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước. Để chuyến tham quan Landmark 81 của bạn diễn ra thuận lợi và trọn vẹn, hãy cùng tìm hiểu một số quy định cần biết dưới đây.
Ghé thăm Huế mộng mơ, bên cạnh những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và con người thân thiện, bạn đừng quên thưởng thức một món ăn dân dã mà tinh tế, mang đậm hồn quê xứ Huế: bánh ram ít.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ, Condé Nast Traveler, vừa công bố kết quả giải thưởng Readers’ Choice Awards 2024. Phú Quốc tự hào là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào top những hòn đảo tuyệt vời nhất thế giới.
Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới sẽ mở cửa đón khách tham quan từ ngày 1/11/2024. Không chỉ sở hữu thiết kế "cực phẩm" với quy mô hoành tráng bậc nhất Thủ đô, nơi đây còn có 4 bảo vật quốc gia vô giá, gợi mở hành trình khám phá lịch sử hào hùng của dân tộc.
Sân bay Đà Nẵng vừa đón tiếp 5 chuyên cơ siêu sang của Gulfstream, bao gồm G600, G500, G650ER và hai chiếc G700 mới nhất.
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Tiếp nối phần 1, chúng ta cùng khám phá thêm những món đặc sản Quảng Bình mà bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé!
Sâm Bố Chính là một trong những loại sâm quý hiếm của Việt Nam, được xem như "nhân sâm Việt". Loại sâm này có nguồn gốc từ vùng đất Bố Trạch và Quảng Trạch của tỉnh Quảng Bình, và đã được sử dụng làm thuốc quý từ hàng trăm năm trước.
Bên cạnh những món ăn cung đình cầu kỳ, tinh tế, Huế còn có những món ăn dân dã, mộc mạc mà đậm đà hương vị quê hương. Và vả trộn chính là một trong những món ăn như thế.
Nha Trang mùa thu mang một vẻ đẹp dịu dàng, lãng mạn khác hẳn với sự sôi động của mùa hè. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nha Trang 3 ngày 2 đêm vào mùa thu này, hãy tham khảo bài viết dưới đây để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất!
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những bãi biển cát trắng trải dài, những đồi cát bay thơ mộng mà còn ẩn chứa vẻ đẹp lung linh, huyền ảo của thế giới đại dương. Nếu yêu thích khám phá, đam mê lặn biển ngắm san hô, bạn đừng bỏ qua top 5 điểm đến tuyệt vời nhất tại Phan Thiết dưới đây.
Nha Trang, thành phố biển nổi tiếng với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và những khu nghỉ dưỡng sang trọng. Ẩn mình trong bức tranh du lịch sôi động ấy là một cảng cá bình dị - cảng cá Vĩnh Lương nằm ngay trên cung đường đèo Vĩnh Lương tuyệt đẹp.
Được xây dựng từ những năm cuối thế kỷ 20, chùa Huyền Không Sơn Thượng đã trở thành một địa chỉ tâm linh quen thuộc của người dân Huế. Ngôi chùa không chỉ là nơi thờ tự mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc.
Cập nhật mới nhất giá vé máy bay Phú Quốc từ Sài Gòn một chiều, khứ hồi theo từng hãng hàng không phổ biến hiện nay.
×
