Du lịch Hà Nội: Ăn gì ngon khi tiết trời se lạnh?

Ẩm thực Hà thành vốn nổi tiếng tinh tế, đa dạng, mang đến cho du khách muôn vàn lựa chọn hấp dẫn. Ăn gì khi Hà Nội se lạnh? Dưới đây là top 10 món ăn "cực phẩm" bạn nhất định phải thử khi du lịch Hà Nội vào những ngày tiết trời se lạnh.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng là món ăn dân dã, quen thuộc với người Hà Nội. Bánh đúc được làm từ bột gạo, nấu thành hỗn hợp sền sệt, ăn kèm với nước chấm thịt băm, mộc nhĩ, hành phi. Bánh đúc nóng có vị thơm ngon, bùi bùi, ăn kèm với nước chấm đậm đà, cay cay rất hấp dẫn.

Vào những ngày trời se lạnh, thưởng thức bát bánh đúc nóng hổi, thơm phức quả thực là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể tìm thấy bánh đúc nóng ở nhiều gánh hàng rong hoặc quán ăn vỉa hè trên khắp Hà Nội.

Bánh chưng rán

Bánh chưng, món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền, khi được rán lên lại mang một hương vị hoàn toàn khác biệt. Miếng bánh chưng vàng ruộm, giòn tan bên ngoài, dẻo thơm bên trong, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt cay cay, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Bánh chưng rán thường được bán ở các quán ăn vặt, gánh hàng rong trên khắp các con phố Hà Nội. Vào những ngày se lạnh, ngồi bên quán cóc ven đường, thưởng thức miếng bánh chưng nóng hổi, thơm lừng, nhâm nhi ly trà nóng, ngắm nhìn dòng người qua lại, quả là một trải nghiệm thú vị.

Ngô và khoai nướng

Mùi thơm nức mũi của ngô khoai nướng trên bếp than hồng là một trong những dấu hiệu báo hiệu mùa đông Hà Nội đã về. Những bắp ngô nướng vàng ươm, dẻo ngọt, những củ khoai lang nướng bùi bùi, nóng hổi là món ăn vặt khoái khẩu của người Hà Nội trong những ngày lạnh giá.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những gánh hàng rong bán ngô khoai nướng trên khắp các con phố Hà Nội, đặc biệt là vào buổi tối. Ngồi bên bếp than hồng, vừa sưởi ấm vừa thưởng thức những bắp ngô, củ khoai nóng hổi, trò chuyện cùng bạn bè, chắc chắn sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến du lịch Hà Nội của bạn.

Chè sắn

Chè sắn nóng hổi, ngọt bùi là món ăn vặt lý tưởng trong những ngày trời se lạnh. Những hạt sắn được nấu chín mềm, bùi bùi, hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng, thêm chút gừng cay nồng, tạo nên một hương vị ngọt ngào, ấm áp.

Chè sắn thường được bán ở các quán chè, quán ăn vặt, hoặc những gánh hàng rong. Vào những ngày se lạnh, thưởng thức bát chè sắn nóng hổi, thơm ngon sẽ giúp bạn xua tan cái lạnh giá, mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu.

Cháo sườn

Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, đặc biệt được ưa chuộng trong những ngày trời lạnh. Bát cháo trắng sánh mịn, thơm mùi gạo mới, kết hợp cùng sườn non ninh nhừ, đậm đà, thêm chút hành lá, rau thơm, tiêu xay, tạo nên một hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Cháo sườn có bán ở khắp nơi trên Hà Nội, từ những quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng. Dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, ấm áp của món ăn này.

Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Những viên bánh trôi trắng muốt, dẻo thơm, nhân đậu xanh ngọt bùi, chan nước đường gừng cay cay, ấm nóng, tạo nên một hương vị ngọt ngào, hấp dẫn.

Bánh trôi tàu thường được bán ở các quán chè, quán ăn vặt. Vào những ngày se lạnh, thưởng thức bát bánh trôi tàu nóng hổi, thơm ngon sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng hơn.

Các món lẩu

Lẩu là món ăn không thể thiếu trong những ngày trời lạnh giá. Quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, thưởng thức những món ăn nóng hổi, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè, người thân là một trải nghiệm tuyệt vời khi du lịch Hà Nội.

Hà Nội có rất nhiều loại lẩu ngon, từ lẩu truyền thống như lẩu gà, lẩu riêu cua, lẩu thập cẩm, đến các loại lẩu hiện đại như lẩu Thái, lẩu nấm,... Mỗi loại lẩu đều mang một hương vị riêng, đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách.

Mì gà tần

Mì gà tần là món ăn bổ dưỡng, được ưa chuộng trong những ngày trời lạnh. Gà ác được ninh nhừ cùng các loại thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu, ngải cứu,... tạo nên một hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.

Mì gà tần thường được ăn kèm với mì trứng hoặc miến. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, thịt gà mềm thơm, rau cải cúc tươi mát, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.

Xôi xéo

Xôi xéo là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội. Xôi được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng, xéo với đậu xanh, rưới mỡ hành, ăn kèm với ruốc. Xôi xéo có màu vàng ươm đẹp mắt, hương vị thơm ngon, dẻo, bùi.

Vào buổi sáng mùa thu, thưởng thức gói xôi xéo nóng hổi, thơm lừng mỡ hành, ăn kèm với ruốc đậm đà sẽ giúp bạn nạp năng lượng cho một ngày mới. Xôi xéo được bán ở nhiều gánh hàng rong hoặc quán ăn sáng trên khắp Hà Nội.

Ốc luộc

Ốc luộc là món ăn vỉa hè được yêu thích ở Hà Nội, đặc biệt là vào mùa lạnh. Ốc được luộc chín tới, ăn kèm với nước chấm gừng, sả, ớt. Vị ngọt của ốc, vị cay nồng của nước chấm, thêm chút rau răm thơm lừng tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Ngồi bên quán vỉa hè, nhâm nhi đĩa ốc luộc nóng hổi, trò chuyện cùng bạn bè là một trải nghiệm thú vị khi đến Hà Nội. Bạn có thể tìm thấy ốc luộc ở nhiều quán ăn vỉa hè, đặc biệt là khu vực Hồ Tây.

Trên đây là top 10 món ăn cực ngon bạn nhất định phải thử khi du lịch Hà Nội vào những ngày tiết trời se lạnh. Mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng, góp phần làm nên bức tranh ẩm thực phong phú, đa dạng của Hà Nội.