Cẩm nang du lịch
Hạ Long
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của bề bề tươi ngon, nước dùng đậm đà và sợi bún mềm mại đã tạo nên một món ăn khiến thực khách say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Không chỉ là một món ăn, bún bề bề Hạ Long còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mang đậm dấu ấn của vùng biển xinh đẹp. Từ những con bề bề tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển, qua bàn tay chế biến tài hoa của người dân địa phương, đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
Bề bề, hay còn gọi là tôm tít, là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Hạ Long. Thịt bề bề có vị ngọt tự nhiên, dai và thơm, mang đến hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Để có một tô bún bề bề ngon, người đầu bếp phải lựa chọn những con bề bề tươi sống, chắc thịt, sau đó chế biến kỹ lưỡng để giữ được trọn vẹn hương vị biển cả.
Nước dùng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món bún bề bề. Nước dùng được nấu từ xương heo, xương gà và các loại hải sản, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà và hấp dẫn. Bí quyết để có một nồi nước dùng ngon nằm ở sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người đầu bếp, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến cách nêm nếm gia vị.
Tô bún bề bề Hạ Long là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bề bề, vị thanh của nước dùng và vị tươi mát của các loại rau sống. Thêm một chút ớt cay nồng, một chút chanh chua dịu, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
Nếu có dịp đến Hạ Long, đừng quên thưởng thức món bún bề bề đặc sản này. Hương vị biển cả nồng nàn, sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tươi ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bún bề bề Hạ Long không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Món bún bề bề Hạ Long không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, công phu. Để có một tô bún bề bề thơm ngon, người đầu bếp cần phải có sự am hiểu về nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng.
Món bún bề bề Hạ Long không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, công phu. Để có một tô bún bề bề thơm ngon, người đầu bếp cần phải có sự am hiểu về nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng.
Nấu nước dùng: Cho xương heo, xương gà và các loại hải sản khác vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi. Hớt bỏ bọt để nước dùng trong. Hạ nhỏ lửa, ninh trong khoảng 2-3 tiếng để xương và hải sản ra hết chất ngọt. Nêm nêm gia vị vừa ăn.
Xào bề bề: Phi thơm hành tỏi, cho bề bề vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi thịt bề bề săn lại và chuyển sang màu đỏ cam.
Trụng bún: Đun sôi một nồi nước, cho bún vào trụng nhanh khoảng 30 giây đến 1 phút cho bún chín tới. Vớt bún ra, xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
Hoàn thành: Cho bún vào tô, xếp bề bề lên trên. Chan nước dùng nóng hổi vào tô. Thêm rau sống, ớt, chanh tùy theo khẩu vị.
Bún bề bề Hạ Long ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng. Vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai thơm của bề bề kết hợp với vị tươi mát của rau sống tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể thêm một chút mắm tôm hoặc tương ớt để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn.
Hạ Long không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của vịnh biển mà còn níu chân họ bằng những món ăn đặc sản thơm ngon. Trong số đó, bún bề bề là một món ăn không thể bỏ qua, mang đậm hương vị biển cả. Dưới đây là một số quán bún bề bề nổi tiếng ở Hạ Long mà bạn có thể tham khảo:
Quán Huy Chiên là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Bún bề bề ở đây được đánh giá cao bởi nước dùng đậm đà, bề bề tươi ngon và giá cả phải chăng.
Quán ăn này nằm ở phường Hà Tu, nổi tiếng với món bún bề bề thơm ngon, nước dùng đậm đà, ngọt thanh. Bề bề ở đây được chế biến kỹ lưỡng, giữ được độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên.
Ngoài bún bề bề, nhà hàng còn được biết đến với món bún riêu cù kỳ đặc sắc và nhiều món ngon khác. Sự kết hợp giữa bề bề, càng cù kỳ và các loại topping khác tạo nên một tô bún hải sản hấp dẫn.
Quán Đông Bắc luôn đông khách vào mỗi buổi sáng. Bún ở đây được nhiều người yêu thích bởi sự đa dạng về topping, từ bề bề, tôm, ghẹ đến đậu rán, mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Tọa lạc tại đường Hạ Long, Bún Hải Sản Ngọc Hà không chỉ nổi tiếng với món bún bề bề mà còn có nhiều loại bún hải sản khác như bún cá hồi, bún tôm, bún cua…
Mỗi quán bún bề bề ở Hạ Long đều có những nét đặc trưng riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hãy dành thời gian khám phá và tìm ra quán ăn yêu thích của bạn nhé!
Bún bề bề Hạ Long không chỉ là một món ăn, mà còn là một câu chuyện kể về biển cả, về sự khéo léo của người dân vùng biển và về tình yêu dành cho ẩm thực quê hương. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, hãy dành thời gian để thưởng thức món bún bề bề đặc sản, để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả nồng nàn và khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của Hạ Long.
Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và khí hậu ôn hòa, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách. Nếu bạn đang có dự định du xuân Nha Trang Tết 2025, đừng bỏ lỡ top 5 điểm đến nổi tiếng sau đây.
Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi nét văn hóa độc đáo cùng ẩm thực đặc sắc. Trong số những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, không thể không nhắc đến gà đen Tủa Chùa - một đặc sản trứ danh của huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên.
Việt Nam tự hào có 3 ngôi làng được vinh danh trong Mạng lưới Làng Du lịch Tốt nhất của Tổ chức Du lịch Liên Hợp Quốc (UN Tourism).
Không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc núi non hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang xanh ngát hay nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số, Sapa còn có một di sản văn hóa quý giá thách thức thời gian - Bãi đá cổ Sapa.
Bạn đã có kế hoạch "quẩy" hết mình trong đêm giao thừa chưa? Cùng hòa vào không khí countdown tưng bừng và chào đón năm mới 2025 đầy hứng khởi tại thành phố biển Nha Trang xinh đẹp!
Sáng 19/12, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, ông Đinh Văn Thiệu, đã chủ trì cuộc họp với Ban Chỉ đạo Phát triển Du lịch tỉnh. Cuộc họp tập trung đánh giá kết quả thực hiện Chương trình hành động ngành du lịch năm 2024 và bàn về phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm cho năm 2025.
Ngày 17-18/12, Sở Du lịch Quảng Bình cùng VK Media & Trading đã tổ chức chương trình khảo sát du lịch cho 20 đại diện cấp cao đến từ các hãng hàng không và lữ hành lớn của Hàn Quốc, bao gồm Liên minh các doanh nghiệp du lịch Hàn Quốc, Hiệp hội Du lịch Thủ đô Seoul và TP Busan.
Quảng Nam – vùng đất di sản với những cái tên đã trở nên quen thuộc như phố cổ Hội An, thánh địa Mỹ Sơn, làng rau Trà Quế… đang ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch, liên tiếp nhận được sự vinh danh ở cả cấp độ quốc gia và quốc tế.
Nhằm phát triển những trải nghiệm du lịch mới lạ và độc đáo, Sở Du lịch Hà Nội đã cùng các doanh nghiệp lữ hành, khảo sát và tổ chức tọa đàm xây dựng tuyến du lịch hấp dẫn mang tên "Khám phá Con đường di sản Nam Thăng Long - Hà Nội" tại các huyện Thanh Trì, Thường Tín và Phú Xuyên.
Đón Tết Nguyên đán 2025 rực rỡ tại Nam Trung Bộ với những điểm đến du lịch tuyệt đẹp, từ biển xanh cát trắng đến phố cổ lung linh, hứa hẹn một kỳ nghỉ đáng nhớ. Cùng khám phá ngay top những điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ Tết 2025 trọn vẹn ở Nam Trung Bộ nhé!
Phú Quốc, hòn đảo ngọc xinh đẹp với những bãi biển trải dài cát trắng, làn nước trong xanh và thiên nhiên hoang sơ, là điểm đến lý tưởng để tận hưởng kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán 2025.
Hội An vinh dự được chuyên trang du lịch uy tín Lonely Planet bình chọn là 1 trong 22 điểm đến hấp dẫn nhất châu Á, xếp thứ 4 trong danh sách này.
Ngành du lịch Việt Nam năm 2024 đã ghi nhận những bước tiến đáng kể với khoảng 17 triệu lượt khách quốc tế và 110 triệu lượt khách nội địa. Kết quả này cho thấy nỗ lực mạnh mẽ của Việt Nam trong việc lấy lại đà tăng trưởng và khẳng định vị thế cạnh tranh trong khu vực Đông Nam Á.
Du lịch Hội An tiếp tục khẳng định sức hút mạnh mẽ, ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng trong năm 2024. Theo thống kê, tổng lượt khách đến với phố cổ đạt hơn 4,4 triệu lượt, hoàn thành 95,91% kế hoạch đề ra và tăng 6,58% so với cùng kỳ năm trước.
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và xinh đẹp, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên Đán. Không khí xuân rộn ràng khắp phố phường, hòa quyện cùng cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp tạo nên sức hút khó cưỡng.
Khác với không khí tấp nập thường thấy, nhiều điểm du lịch trong nước lại khá ảm đạm trong dịp Tết Dương lịch năm nay. Nguyên nhân chủ yếu được cho là do kỳ nghỉ lễ ngắn, chỉ vỏn vẹn một ngày giữa tuần, khiến du khách e ngại di chuyển.
Bất chấp tháng 11 thường là mùa thấp điểm của du lịch, toàn tỉnh vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng với khoảng 826.700 lượt khách, tăng gần 18% so với cùng kỳ năm trước.
Mới đây, tờ South China Morning Post, cơ quan thông tấn hàng đầu của Hồng Kông, đã dành nhiều lời khen ngợi cho Phú Quốc, miêu tả hòn đảo này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ và những trải nghiệm tham quan đặc sắc.
Giữa lòng di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long, với hàng ngàn đảo đá nhấp nhô trên mặt nước xanh ngọc, làng chài Ba Hang hiện lên như một nét chấm phá bình dị, mộc mạc.
Hải Phòng, thành phố hoa phượng đỏ, nổi tiếng với vẻ đẹp năng động của thành phố cảng, những bãi biển xanh mát và ẩm thực hấp dẫn. Nếu bạn chỉ có một ngày để khám phá Hải Phòng, hãy tham khảo lịch trình du lịch "siêu tốc" nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ trải nghiệm thú vị nhé.
Hà Giang, miền đất địa đầu Tổ quốc, luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu níu chân du khách. Từ những cung đường đèo uốn lượn, hùng vĩ đến những thung lũng hoa rực rỡ sắc màu, tất cả tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.
