Cẩm nang du lịch
Hạ Long
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của bề bề tươi ngon, nước dùng đậm đà và sợi bún mềm mại đã tạo nên một món ăn khiến thực khách say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Không chỉ là một món ăn, bún bề bề Hạ Long còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mang đậm dấu ấn của vùng biển xinh đẹp. Từ những con bề bề tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển, qua bàn tay chế biến tài hoa của người dân địa phương, đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
Bề bề, hay còn gọi là tôm tít, là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Hạ Long. Thịt bề bề có vị ngọt tự nhiên, dai và thơm, mang đến hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Để có một tô bún bề bề ngon, người đầu bếp phải lựa chọn những con bề bề tươi sống, chắc thịt, sau đó chế biến kỹ lưỡng để giữ được trọn vẹn hương vị biển cả.
Nước dùng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món bún bề bề. Nước dùng được nấu từ xương heo, xương gà và các loại hải sản, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà và hấp dẫn. Bí quyết để có một nồi nước dùng ngon nằm ở sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người đầu bếp, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến cách nêm nếm gia vị.
Tô bún bề bề Hạ Long là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bề bề, vị thanh của nước dùng và vị tươi mát của các loại rau sống. Thêm một chút ớt cay nồng, một chút chanh chua dịu, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
Nếu có dịp đến Hạ Long, đừng quên thưởng thức món bún bề bề đặc sản này. Hương vị biển cả nồng nàn, sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tươi ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bún bề bề Hạ Long không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Món bún bề bề Hạ Long không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, công phu. Để có một tô bún bề bề thơm ngon, người đầu bếp cần phải có sự am hiểu về nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng.
Món bún bề bề Hạ Long không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, công phu. Để có một tô bún bề bề thơm ngon, người đầu bếp cần phải có sự am hiểu về nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng.
Nấu nước dùng: Cho xương heo, xương gà và các loại hải sản khác vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi. Hớt bỏ bọt để nước dùng trong. Hạ nhỏ lửa, ninh trong khoảng 2-3 tiếng để xương và hải sản ra hết chất ngọt. Nêm nêm gia vị vừa ăn.
Xào bề bề: Phi thơm hành tỏi, cho bề bề vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi thịt bề bề săn lại và chuyển sang màu đỏ cam.
Trụng bún: Đun sôi một nồi nước, cho bún vào trụng nhanh khoảng 30 giây đến 1 phút cho bún chín tới. Vớt bún ra, xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
Hoàn thành: Cho bún vào tô, xếp bề bề lên trên. Chan nước dùng nóng hổi vào tô. Thêm rau sống, ớt, chanh tùy theo khẩu vị.
Bún bề bề Hạ Long ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng. Vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai thơm của bề bề kết hợp với vị tươi mát của rau sống tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể thêm một chút mắm tôm hoặc tương ớt để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn.
Hạ Long không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ của vịnh biển mà còn níu chân họ bằng những món ăn đặc sản thơm ngon. Trong số đó, bún bề bề là một món ăn không thể bỏ qua, mang đậm hương vị biển cả. Dưới đây là một số quán bún bề bề nổi tiếng ở Hạ Long mà bạn có thể tham khảo:
Quán Huy Chiên là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Bún bề bề ở đây được đánh giá cao bởi nước dùng đậm đà, bề bề tươi ngon và giá cả phải chăng.
Quán ăn này nằm ở phường Hà Tu, nổi tiếng với món bún bề bề thơm ngon, nước dùng đậm đà, ngọt thanh. Bề bề ở đây được chế biến kỹ lưỡng, giữ được độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên.
Ngoài bún bề bề, nhà hàng còn được biết đến với món bún riêu cù kỳ đặc sắc và nhiều món ngon khác. Sự kết hợp giữa bề bề, càng cù kỳ và các loại topping khác tạo nên một tô bún hải sản hấp dẫn.
Quán Đông Bắc luôn đông khách vào mỗi buổi sáng. Bún ở đây được nhiều người yêu thích bởi sự đa dạng về topping, từ bề bề, tôm, ghẹ đến đậu rán, mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Tọa lạc tại đường Hạ Long, Bún Hải Sản Ngọc Hà không chỉ nổi tiếng với món bún bề bề mà còn có nhiều loại bún hải sản khác như bún cá hồi, bún tôm, bún cua…
Mỗi quán bún bề bề ở Hạ Long đều có những nét đặc trưng riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hãy dành thời gian khám phá và tìm ra quán ăn yêu thích của bạn nhé!
Bún bề bề Hạ Long không chỉ là một món ăn, mà còn là một câu chuyện kể về biển cả, về sự khéo léo của người dân vùng biển và về tình yêu dành cho ẩm thực quê hương. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất này, hãy dành thời gian để thưởng thức món bún bề bề đặc sản, để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả nồng nàn và khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của Hạ Long.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Nhiều du khách biết đến Lào Cai như một cửa ngõ để đến với "thị trấn trong sương" Sa Pa hay làm thủ tục xuất cảnh sang Hà Khẩu (Trung Quốc). Tuy nhiên, xung quanh khu vực cửa khẩu quốc tế, cũng ẩn chứa rất nhiều điểm đến thú vị, mang đậm dấu ấn lịch sử, văn hóa và nhịp sống biên cương sôi động.
Cù Lao Chàm, Quảng Nam cũ (hiện thuộc TP. Đà Nẵng từ 1/7/2025) là điểm đến nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ và trải nghiệm biển đảo hấp dẫn. Di chuyển bằng ca nô là phương tiện nhanh chóng và phổ biến nhất hiện nay.
Bạn đã nghe danh Hòn Sơn nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy cùng khám phá Bãi Bấc Hòn Sơn, một trong những bãi biển độc đáo và quyến rũ bậc nhất Kiên Giang.
Quy Nhơn, Bình Định (hiện sáp nhập vào tỉnh Gia Lai mới) mùa mưa mang một vẻ đẹp trầm lắng và khác biệt khiến nhiều du khách phân vân có nên chọn thời điểm này để ghé thăm. Mặc dù thời tiết không thuận lợi như mùa nắng nhưng nơi đây vẫn ẩn chứa những trải nghiệm đáng giá nếu bạn biết cách chuẩn bị.
Phú Quốc không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng với biển xanh, cát trắng mà còn là một điểm đến lý tưởng cho các gia đình có trẻ nhỏ nhờ sự đầu tư mạnh mẽ vào các khu vui chơi, giải trí quy mô lớn.
Tây Ninh không còn là cái tên nằm ngoài bản đồ sống ảo của giới trẻ. Những quán cafe tại đây ngày càng đầu tư vào không gian, phong cách và trải nghiệm thị giác. Bên cạnh cảnh núi non hùng vĩ, các điểm hẹn cà phê mới lạ đang tạo thêm màu sắc cho hành trình khám phá thành phố
Lý Sơn, Quảng Ngãi là thiên đường của những tín đồ mê hải sản. Giữa làn gió biển mát lành và vị mặn mòi của biển cả, nơi đây hội tụ nhiều quán hải sản ngon khiến du khách mê mẩn.
Cách Hà Nội chưa đầy 100km, Ninh Bình từ lâu đã trở thành điểm đến "quốc dân" cho những chuyến đi ngắn ngày. Được mệnh danh là "Vịnh Hạ Long trên cạn", vùng đất Cố đô sở hữu cảnh sắc non nước hữu tình, vừa hùng vĩ vừa nên thơ.
Cần Thơ gây ấn tượng với những quán cà phê mang phong cách độc đáo, tinh tế. Giữa nhịp sống hiện đại, các quán cafe tại đây trở thành điểm hẹn lý tưởng để thư giãn, trò chuyện hay đơn giản là tìm một góc sống ảo thật chill.
Di chuyển bằng tàu hỏa đến Quảng Bình đang là lựa chọn được nhiều du khách yêu thích vì tiết kiệm và thuận tiện. Để có chuyến đi suôn sẻ, bạn cần nắm rõ một số kinh nghiệm quan trọng từ việc đặt vé đến chọn chỗ ngồi phù hợp.
Từ tháng 7/2025, Ninh Bình đã được mở rộng địa giới hành chính, sáp nhập hai tỉnh lân cận là Hà Nam và Nam Định. Sự kiện này không chỉ tạo ra một "siêu tỉnh" với tiềm năng kinh tế to lớn mà còn hình thành một bản đồ du lịch đa dạng bậc nhất.
Đảo Bích Đầm, Nha Trang nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình và không khí trong lành hiếm có. Nơi đây vẫn giữ nguyên nét mộc mạc của làng chài giữa biển xanh bao la.
Nằm không quá xa trung tâm thủ đô, các ngọn thác hùng vĩ với dòng nước mát lạnh và cảnh quan hoang sơ là lựa chọn lý tưởng cho một kỳ nghỉ cuối tuần.
Vũng Tàu là điểm đến biển quen thuộc, thu hút du khách bởi nhiều trải nghiệm độc đáo. Nếu bạn đang băn khoăn “đến Vũng Tàu chơi gì?”, hãy tham khảo ngay 7 hoạt động hấp dẫn không thể bỏ lỡ trong năm 2025 này.
Nằm trên ranh giới tự nhiên giữa hai tỉnh Phú Yên (nay thuộc Đắk Lắk) và Khánh Hòa, Hòn Nưa hiện lên như một "thiên đường bị lãng quên", một hòn đảo hoang sơ dành cho những tâm hồn đam mê khám phá.
Nam Định – miền đất Thành Nam (hiện thuộc tỉnh Ninh Bình mới) giàu bản sắc, nơi hội tụ vẻ đẹp sông nước hữu tình cùng nền ẩm thực đậm đà, đa dạng, níu chân du khách gần xa.
Sáng 10/8, tại Tượng đài Vua Lý Thái Tổ và phố Đinh Tiên Hoàng, Công an TP Hà Nội trang trọng tổ chức diễu binh, diễu hành Ngày hội Vì Thủ đô bình yên, ra quân đảm bảo ANTT, kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Từ chuyến du ngoạn len lỏi giữa rặng dừa Việt Nam đến khám phá chợ nổi Indonesia, Agoda gợi ý những điểm đến lý tưởng cho tín đồ yêu thiên nhiên, khát khao trải nghiệm mới mẻ và đậm chất bản địa.
Có những chuyến đi không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để lắng nghe, để chiêm nghiệm và để tìm thấy một phiên bản sâu sắc hơn của chính mình. Du lịch một mình chính là một hành trình như thế.
Ninh Bình, với danh xưng "Hạ Long trên cạn", không chỉ là một bức tranh thủy mặc khổng lồ mà còn là một không gian lý tưởng để gắn kết tình thân, tạo nên những kỷ niệm đẹp cho cả gia đình.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để "F5" tâm hồn, thoát khỏi khói bụi và áp lực thành phố, một thảo nguyên xanh mướt cùng hồ nước trong veo tại Lục Ngạn (Bắc Giang) chính là tọa độ lý tưởng.
