16/07/2024
Ngày 15/7, Taste Atlas công bố danh sách 57 món ngon nhất làm từ cá trên thế giới, canh chua cá của Việt Nam đứng thứ vị trí thứ 8. Canh chua ngọt xếp thứ 19 và lẩu cá linh điên điển đứng vị trí thứ 53.
Canh chua cá là món ăn đặc trưng của người dân Việt. Món ăn kết hợp từ các loại nguyên liệu như me, dứa, cà chua, giá đỗ và các loại rau cùng cá da trơn, lóc hoặc cá hồi với đủ vị vị chua, cay, ngọt. Canh chua cá thường nêm với rau ngò gai (mùi tàu), om (ngổ) và ăn với cơm. Món ăn được chấm 4,3 trên 5 sao.
Canh chua ngọt là một phiên bản khác của canh chua cá, được thực khách quốc tế chấm 3,8 trên 5 sao, được giới thiệu là "món canh phổ biến của người Việt" tại vùng song nước Cửu Long. Món ăn có vị chua, ngọt, mặn. Nguyên liệu gồm cá lóc, cá trê, cá basa, lươn hoặc tôm, cà chua, đậu bắp, dứa, me, giá đỗ kết hợp với các lại rau thơm ăn kèm cơm hoặc bún. Món ăn được các nhà bình chọn đánh giá cao bởi "có giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và thời gian nấu ngắn" và trở thành "món ăn tinh túy của người Việt" dưới mắt bạn bè quốc tế.
Ngoài ra, một món ăn khác chế biến từ cá là lẩu cá nấu cùng bông điên điển cũng lọt top ở vị trí thứ 53. Mặc dù chưa được công bố số điểm đạt được (các món ăn sau top 35 không công bố số sao đạt được) tuy nhiên món ăn vẫn được nhiều thực khách khen ngợi vì hương vị thơm ngon vừa miệng. Đây được coi là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp mùa nước nổi, lẩu được chế biến từ cá linh – một loài cá nước ngọt địa phương và hoa điên điển. Để giữ được độ giòn cũng như vị bùi, ngậy của món ăn, hoa điên điển thường được chần qua nước sôi. Nước dùng bao gồm nước dừa, me non kết hợp ăn cùng hoa súng, kèo nèo và nước luộc thịt.
Theo Taste Atlas, các món ăn nằm trong top 10 bao gồm soup cá hồi lalakeitto của Phần Lan; cullen skink (soup cá tuyết chấm đen hun khói, khoai tây và hành tây) của Scotland; laksam, assam laksa và Penang laksa của Malaysia; soup cá encebollado của Ecuador; soup cá truyền thống của người Honduras Tapado de pescado và súp cá kiểu Hy Lạp psarosoupa.
Với những du khách đam mê khám phá ẩm thực hẳn không thể bỏ qua những món ăn trên trong chuyến du lịch sắp tới. Mục đích của top 57 nhằm gợi ý những món ăn ngon của địa phương làm từ cá, khơi dậy niềm tự hào về các món ăn truyền thống và sự tăng sự tò mò cho thực khách quốc tế. Tiêu chí đánh giá dựa trên số lượt bình chọn của các chuyên gia ẩm thực và các thực khách. Ngoài ra, còn dựa trên sự đánh giá của các đầu bếp lành nghề cũng như dựa trên sự nổi tiếng của món ăn tại điểm đến, sự yêu thích của người dân địa phương, hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn đó.
Taste Atlas là một trang web trực tuyến chuyên về ẩm thực có trụ sở tại Croatia. Đây là nơi bạn có thể tìm kiếm mọi thông tin về các món ăn, đồ uống và món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Trang web này cung cấp danh sách các món ăn ngon nhất, những địa điểm nổi tiếng để bạn có thể đến thưởng thức chúng. Ngoài ra, Taste Atlas còn chia sẻ nhiều thông tin về nguyên liệu và cách chế biến một cách chi tiết giúp bạn khám phá và tìm hiểu về ẩm thực đa dạng của các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới. Do đó Taste Atlas còn được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới".
Lễ trao giải Flavors Awards 2024 đã chứng kiến sự vinh danh của bánh mì Huynh Hoa với hai giải thưởng "Điểm đến ẩm thực lý tưởng cho du khách". Đồng thời, nhà hàng Anan Saigon cũng được trao giải "Concept F&B" và giải thưởng cá nhân "Đầu bếp của năm".
Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveler (CN Traveler) của Mỹ vừa công bố danh sách 9 điểm đến hấp dẫn nhất châu Á mà du khách "nhất định phải đến" vào năm 2025. TP HCM tự hào là đại diện duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong danh sách này.
Xu hướng du lịch năm 2024 có những chuyển biến ấn tượng với sự lên ngôi của loạt điểm đến mới cùng những trải nghiệm độc đáo.
Năm 2024 đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của du lịch cưới Đà Nẵng với khoảng 50 sự kiện cưới trong nước và quốc tế được tổ chức thành công. Con số ấn tượng này khẳng định sức hút và tiềm năng to lớn của Đà Nẵng trong lĩnh vực du lịch cưới, thu hút các cặp đôi từ khắp nơi trên thế giới.
Giữa bức tranh sơn thủy hữu tình của Hà Giang, vách đá trắng hiện lên như một tuyệt tác, một điểm nhấn ấn tượng, làm say lòng bất cứ ai đặt chân đến.
Lẩu cá thác lác là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến độc đáo. Món ăn này không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách khi đến với miền Tây.
Theo Báo cáo Xu hướng Du lịch tháng 12 của Hiệp hội Du lịch Úc, Việt Nam đã lọt vào top 3 điểm đến ngày càng được du khách Úc ưa chuộng.
Khám Lớn Cần Thơ, di tích lịch sử ghi dấu một thời kỳ bi tráng của dân tộc, từng là nhà tù lớn nhất miền Tây dưới thời Pháp thuộc, nay trở thành điểm đến thu hút du khách muốn tìm hiểu về quá khứ hào hùng.
Tuyến đường sắt cao tốc dài 1.100 km này sẽ đưa hành khách qua các thành phố Frankfurt, Karlsruhe và Strasbourg, với thời gian di chuyển chỉ 8 giờ. Chuyến tàu sẽ hoạt động mỗi ngày một chuyến, mang đến sự thuận tiện cho hành khách.
Trong số các đặc sản của Ninh Bình - vùng đất cố đô giàu lịch sử văn hóa không thể không nhắc đến nem chua Yên Mạc, một món ăn dân dã mà tinh tế đã khiến bao thực khách say lòng.
Du lịch Nha Trang mùa Giáng sinh 2024 không thể bỏ qua việc ghé thăm những nhà thờ lộng lẫy. Mùa Giáng sinh 2024 này, hãy cùng khám phá vẻ đẹp lung linh và không khí an lành tại những nhà thờ đẹp nhất Nha Trang nhé!
Theo thông tin mới nhất, các điểm đến văn hóa, lịch sử của Hà Nội sẽ mở cửa phục vụ du khách trong toàn bộ kỳ nghỉ Tết Dương lịch và Âm lịch, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho người dân và du khách.
Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, cát trắng nắng vàng mà còn thu hút du khách bởi những công trình kiến trúc độc đáo. Trong số đó, Địa Trung Hải Phú Quốc nổi lên như một "viên ngọc quý", tái hiện hoàn hảo vẻ đẹp cổ kính, lãng mạn của vùng đất Địa Trung Hải ngay tại Việt Nam.
TP.HCM mùa Noel rực rỡ với những nhà thờ được trang hoàng lộng lẫy. Khám phá ngay top những nhà thờ đẹp nhất Sài Gòn, điểm đến không thể bỏ lỡ.
Cao Bằng, vùng đất địa đầu Tổ quốc, từ lâu đã níu chân du khách bởi nét ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Trong số những đặc sản ấy, không thể không nhắc đến món bò gác bếp, một món ăn mang hương vị núi rừng, thơm ngon khó cưỡng.
Bên cạnh mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá,... thì tré Bà Đệ cũng là một đặc sản "gây thương nhớ" cho những ai từng nếm thử. Vậy tré Bà Đệ là món gì? Cách ăn tré như thế nào để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này?
Sapa, vùng đất mờ sương của Tây Bắc, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số. Trong đó, Chợ tình Sapa là một điểm sáng văn hóa đặc sắc, thu hút đông đảo du khách đến khám phá và trải nghiệm.
Nằm ẩn mình giữa những dãy núi trùng điệp, xanh ngát của xứ Lạng, đền Bắc Lệ là một điểm sáng tâm linh, thu hút bởi vẻ đẹp cổ kính và huyền bí. Ngôi đền này không chỉ là nơi thờ tự tín ngưỡng, mà còn là di tích lịch sử văn hóa quan trọng của người dân xứ Lạng.
Đầm Trà Ổ, Bình Định, viên ngọc ẩn mình của miền Trung, là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm trải nghiệm cuộc sống bình yên nơi làng chài truyền thống, hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp.
Rovaniemi (Lapland, Phần Lan) – “Ngôi làng của ông già Noel” đã đón nhận lượng khách khổng lồ đổ về trong không khí Giáng sinh rộn ràng.
Hải Phòng, thành phố cảng sôi động với biển xanh cát trắng, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh đẹp mà còn bởi vô vàn đặc sản thơm ngon, độc đáo. Nếu có dịp đến thành phố hoa phượng đỏ, bạn đừng quên mua những món quà đậm đà hương vị biển cả này về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
