Có một loại cá mang tên cá da bò mà có lẽ bạn chưa bao giờ nghe tới hoặc đã từng nghe thoáng qua. Loài cá này có một tên khác được gọi là cá bò da, bình thường khi còn sống trông nó có hình thức khá là xấu xí nhưng khoan vội đánh giá thấp món ăn mà nó được chế biến.