Đi du lịch Phú Quốc tháng 12 có đẹp không?
Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam Tổ quốc, luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi những bãi biển hoang sơ, thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực phong phú. Vậy du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì đặc biệt?
Crystal bay
Thông tin du lịch
Báo Úc gợi ý món ăn chưa thử chưa rời được Hà Nội
24/08/2024
Theo tờ báo Úc Sydney Morning Herald, có một món ăn mà du khách nhất định phải thử trước khi rời thủ đô Hà Nội đó là Chả cá Lã Vọng.
Hà Nội đã nhiều lần được báo chí quốc tế vinh danh là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới với vô vàn món ngon đặc trưng. Mới đây, tờ báo Úc Sydney Morning Herald, đã gợi ý một món ăn mà du khách nhất định phải thử trước khi rời thủ đô – chả cá.
Tờ báo mô tả món ăn cổ điển nổi tiếng này như sau: "Những miếng cá nước ngọt, thường là cá da trơn, được ướp với nhiều nguyên liệu khác nhau, nổi bật nhất là bột nghệ, chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu và ăn kèm thì là tươi, hành lá, đậu phộng và bún". Đó chính là chả cá Lã Vọng - một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà du khách không thể bỏ lỡ.
Sydney Moring Herald cũng gợi ý rằng ngay cả khi ở Úc, du khách vẫn có thể tìm thấy và thưởng thức món chả cá Lã Vọng này tại nhiều nhà hàng khác nhau.
Sự nổi tiếng của chả cá Lã Vọng không chỉ dừng lại ở những lời khen ngợi từ báo chí. Năm 2017, hãng tin Bloomberg đã đưa nhà hàng Chả cá Lã Vọng ở Hà Nội vào danh sách 12 nhà hàng ngon nhất định phải đến khi đi du lịch thế giới. Bloomberg nhận xét: "Không có gì băn khoăn về những thứ bạn sẽ ăn tại nhà hàng này. Món ăn nổi tiếng đến nỗi trở thành tên một con phố ở Hà Nội và được các đầu bếp hàng đầu thế giới như James Beard, Chris Shepherd tới tận nơi thưởng thức”.
Được biết, món chả cá Lã Vọng có nguồn gốc lịch sử rất hào hùng. Câu chuyện về chả cá Lã Vọng bắt đầu từ thời kỳ Pháp thuộc, tại số nhà 14 phố Hàng Sơn (nay là phố Chả Cá). Tại đây, gia đình họ Đoàn, với lòng yêu nước nồng nàn, đã bí mật cưu mang và hỗ trợ nghĩa quân Đề Thám trong cuộc chiến chống lại thực dân Pháp.
Để có thêm thu nhập trang trải cuộc sống và tiếp tục sự nghiệp cứu nước, gia đình họ Đoàn đã mở một quán ăn nhỏ, phục vụ món chả cá đặc biệt do chính họ sáng tạo. Món ăn nhanh chóng trở nên nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo.
Trong quán ăn của gia đình họ Đoàn có trưng bày một bức tượng ông Lã Vọng (Khương Tử Nha), một nhân vật lịch sử nổi tiếng với tài năng nhưng phải kiên nhẫn chờ đợi thời cơ để phò tá vua Văn Vương. Hình ảnh này tượng trưng cho tinh thần chờ đợi thời cơ của nghĩa quân Đề Thám, cũng như khát vọng độc lập, tự do của dân tộc Việt Nam.
Chính vì sự gắn kết với hình tượng Lã Vọng và lòng yêu nước của gia đình họ Đoàn, thực khách quen gọi món chả cá này là "chả cá Lã Vọng". Tên gọi này dần trở nên phổ biến và gắn liền với món ăn, thậm chí cả con phố nơi quán ăn tọa lạc cũng được đổi tên thành phố Chả Cá.
Món chả cá Lã Vọng được chế biến từ cá lăng tươi, ướp với riềng, mẻ, nghệ, nước mắm và các gia vị khác. Cá được nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, sau đó được chiên lại trong chảo mỡ nóng cùng hành lá. Món ăn được phục vụ kèm với bún rối, lạc rang, rau thơm và mắm tôm, tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo.
Bí quyết chế biến chả cá Lã Vọng được gia đình họ Đoàn gìn giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ. Đến nay, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hà Nội, thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài nước.
Chả cá Lã Vọng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng văn hóa, mang trong mình câu chuyện lịch sử và tinh thần yêu nước của người dân Hà Nội. Mỗi miếng chả cá thơm lừng, đậm đà không chỉ đánh thức vị giác mà còn gợi nhắc về một thời kỳ đấu tranh gian khổ nhưng đầy tự hào của dân tộc.
Trong cuốn sách "Lê la quà vặt" của nhà văn Nguyễn Trương Quý và họa sĩ Đặng Hồng Quân, món ăn được chọn để đại diện cho phố cổ Hà Nội chính là chả cá Lã Vọng. Từ một món ăn gia đình trên phố Hàng Sơn cũ, chả cá Lã Vọng đã trở thành đặc sản trứ danh, thậm chí còn được dùng để gọi tên con phố nơi nó sinh ra - phố Chả Cá.
Món ăn này không đơn thuần là chả cá như tên gọi. Cá tươi được lọc thịt, cắt miếng, tẩm ướp kỹ càng rồi nướng sơ trên vỉ hoặc kẹp tre. Khi thưởng thức, thực khách sẽ được trải nghiệm một phong cách độc đáo: chảo mỡ được bắc trên lò than giữa bàn, cá nướng được cho vào chảo cùng hành và thì là. Khi rau chín tới, cá và rau được gắp ra bát, ăn kèm bún, rau thơm, lạc rang, bánh đa nướng và rưới thêm mắm tôm hoặc nước mắm nguyên chất.
Theo cuốn sách, tương truyền cá anh vũ đánh bắt ở ngã ba Bạch Hạc, Việt Trì là nguyên liệu ngon nhất để làm chả cá. Cá lăng cũng là một lựa chọn tuyệt vời và thường được sử dụng. Tuy nhiên, hiện nay, cá lóc đôi khi được dùng thay thế.
Chả cá Lã Vọng không chỉ là món ăn dân dã mà còn là niềm tự hào ẩm thực của Hà Nội. Năm 2018, cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump khi đến thăm Hà Nội cũng đã được thưởng thức món ăn này, dù không rõ ông có dùng kèm mắm tôm hay không.
TIN LIÊN QUAN
ĐỌC TIẾP
Phim trường Thuận Phước Field – Lạc bước ở làng quê châu Âu giữa lòng Đà Nẵng
Thuận Phước Field như một góc trời châu Âu thu nhỏ ngay giữa lòng Đà Nẵng, đưa bạn lạc vào những thước phim lãng mạn với những ngôi nhà trắng tinh khôi, cánh đồng cỏ khô trải dài và chiếc cối xay gió cổ kính. Mọi góc nhỏ tại đây đều là một khung hình tuyệt đẹp, khiến bạn không thể rời mắt.
Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan trong ngày 23/11
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11, Di tích Nhà tù Hỏa Lò sẽ miễn phí vé tham quan vào thứ 7 tuần này. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách có thể đến tham quan, tìm hiểu về di tích lịch sử quan trọng, nơi ghi dấu những năm tháng đấu tranh hào hùng của dân tộc.
Vẻ đẹp lộng lẫy của Điện Thái Hòa - Huế trước ngày khánh thành
Nằm uy nghi giữa Đại Nội - Huế, Điện Thái Hòa từ lâu đã được biết đến như một biểu tượng cho sự thịnh vượng và quyền uy của triều Nguyễn. Sau gần 3 năm "Đại trùng tu", Điện Thái Hòa đang dần hồi sinh với vẻ đẹp lộng lẫy, sẵn sàng chào đón du khách thập phương.
Bãi biển Đề Gi Bình Định: Đánh thức "nàng công chúa biển ngủ quên"
Bãi biển Đề Gi được mệnh danh là "nàng công chúa ngủ quên" của biển cả, điểm đến lý tưởng dành cho những du khách khao khát tìm về một nơi hoang sơ, bình yên để hòa mình vào thiên nhiên.
5 quán cháo lòng “ngon bá cháy” tại Hà Nội, đảm bảo ăn là ghiền
Hà Nội nổi tiếng với vô vàn món ăn ngon, trong đó cháo lòng là một món ăn bình dân được lòng rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, đậm đà của cháo kết hợp cùng lòng heo béo ngậy, dai giòn đã tạo nên sức hút khó cưỡng.
Quán ăn vặt ở Hạ Long: Top 9 địa chỉ “ngon nhức nách” không nên bỏ lỡ
Bạn đã bao giờ thưởng thức hết những món ăn vặt "thần thánh" ở Hạ Long chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn! Hãy cùng khám phá top 10 địa chỉ ăn vặt "ngon nhức nách" khiến bạn "say lòng" ngay từ lần thử đầu tiên.
Rau dạ hiến Cao Bằng - Loại đặc sản vươn lên từ đá, gọi là "rau dại" nhưng ăn giòn ngon
Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản độc đáo. Trong số đó, rau dạ hiến, một loại rau dại mọc trên những vách đá cheo leo, đã trở thành món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho nơi này.
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ: Vẻ đẹp linh thiêng trên đỉnh Bà Nà
Đền Lĩnh Chúa Linh Từ, hay còn được biết đến với tên gọi Bà Chúa Thượng Ngàn, Mẫu Thượng Ngàn, Lâm Cung Thánh Mẫu, là nơi thờ phụng ba vị Mẫu theo tín ngưỡng dân gian.
Đến Thanh Hóa, đừng quên thưởng thức phi cầu Sài - món ngon tiến vua một thời
Phi có muôn nơi, nhưng Phi cầu Sài - đặc sản trân quý của sông Trà, ranh giới Hậu Lộc và Hoằng Hóa, mới xứng đáng là "sơn hào hải vị" tiến vua, là món quà tinh túy của đất trời xứ Thanh.
Cầm 500K tới đảo Phú Quý, thỏa sức khám phá “khu rừng dưới đáy biển”
Vẻ đẹp của “khu rừng dưới đáy biển” Bình Thuận khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách du lịch mỗi năm. Nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp như Phan Thiết, Mũi Né, Mũi Kê,... Bình Thuận còn ẩn giấu một viên ngọc quý mang tên đảo Phú Quý.
Phú Quốc sẽ đón 3 chuyến bay hàng tuần từ “đảo quốc sư tử” - cửa ngõ quan trọng hàng đầu châu Á
Bắt đầu từ ngày 20/12, hãng hàng không giá rẻ Scoot sẽ mở đường bay thẳng kết nối Singapore và Phú Quốc (SIN - PQC) với tần suất 3 chuyến/tuần. Sự kiện này mở ra cơ hội vàng cho Phú Quốc thu hút du khách không chỉ từ Singapore, Malaysia mà còn từ nhiều quốc gia khác trong khu vực và trên thế giới.
Ốc hút Đà Nẵng ăn ở đâu ngon? Lưu ngay 5 địa chỉ được dân địa phương "rỉ tai" ngon bổ rẻ
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng mịn, những cây cầu lung linh huyền ảo và những món ăn ngon làm say lòng người. Trong số đó, không thể không nhắc đến ốc hút - món ăn vặt bình dân mà lại có sức hút khó cưỡng đối với cả người dân địa phương lẫn du khách.
5 điểm đến ở Vũng Tàu cho người thích đi du lịch một mình
Vũng Tàu là một điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng những khoảnh khắc riêng tư và thư giãn. Với nhiều địa điểm đẹp và yên tĩnh, thành phố biển này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.
Khám phá núi Thới Lới - biểu tượng trường tồn của đảo Lý Sơn
Với những vách đá dựng đứng, những hang động bí ẩn và hồ nước ngọt trong vắt, núi Thới Lới hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Suối nước nóng Chánh Thắng - Bình Định: Điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng
Nằm ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ trong quần thể núi Bà, suối nước nóng Chánh Thắng - Bình Định mang đến trải nghiệm tắm khoáng nóng độc đáo giữa thiên nhiên hoang sơ, hứa hẹn một kỳ nghỉ khó quên.
Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới 2025 tại Đà Nẵng diễn ra ở đâu? Có gì hấp dẫn?
Sở Du lịch TP Đà Nẵng vừa chính thức công bố Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas – New Year Festival 2025) với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Đi du lịch Quảng Ninh dịp cuối năm 2024 sẽ rẻ hơn một nửa
Để thu hút du khách và đạt mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 2024, Quảng Ninh đang triển khai chương trình kích cầu du lịch với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn. Từ nay đến hết năm, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm các sản phẩm, dịch vụ du lịch với mức giá giảm đến 50%.
Điều gì giúp Việt Nam vào top 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới năm 2024?
Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Việt Nam vừa lọt top 20 quốc gia được yêu thích nhất thế giới do Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler bình chọn trong Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2024.
Cánh đồng hoa dừa cạn tím An Giang: Thiên đường sống ảo cho giới trẻ
Cánh đồng hoa dừa cạn tím, một trong những điểm đến mới nổi và thu hút giới trẻ trong thời gian gần đây ở An Giang. Với những cánh đồng hoa tím trải dài, tạo nên một khung cảnh lãng mạn và thơ mộng, nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm lý tưởng để chụp ảnh sống ảo.
5 món ăn ngon Hải Phòng không có trong bản đồ food tour nhưng vẫn "đỉnh của chóp"
Ngoài những món ăn quen thuộc như bánh đa cua, ốc hay bánh bèo, Hải Phòng còn ẩn chứa vô số quán ăn vỉa hè "gia truyền" hơn 30 năm, chỉ người dân địa phương mới biết.
Brands/Partner
