06/11/2024
Bánh đúc nóng là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ vùng nông thôn Bắc Bộ. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột gạo tẻ, xay nhuyễn, hòa với nước vôi trong rồi đem đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi bột sánh lại, có độ dẻo quánh. Bánh đúc được múc ra bát, chan nước dùng nóng hổi, thêm nhân thịt băm xào mộc nhĩ, hành phi, và rau thơm.
Điểm đặc biệt tạo nên sức hấp dẫn của bánh đúc nóng chính là ở nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương ống, thêm chút hành khô, gừng nướng, nêm nếm gia vị vừa ăn, khiến bát bánh đúc thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Vào những ngày đông lạnh giá, thưởng thức bát bánh đúc nóng hổi, thơm lừng, cảm nhận vị dẻo thơm của bánh, vị ngọt của nước dùng, vị bùi bùi của nhân thịt, thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.
Bánh đúc nóng không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bột gạo cung cấp năng lượng, chất xơ, vitamin nhóm B. Thịt băm, mộc nhĩ giàu protein, sắt, tốt cho hệ tiêu hóa.
Không chỉ là món ăn vặt, bánh đúc nóng còn gắn liền với những kỷ niệm tuổi thơ của nhiều người Hà Nội. Ngày xưa, bánh đúc thường được bán rong trên những gánh hàng nhỏ, len lỏi khắp các con phố. Tiếng rao "Ai bánh đúc nóng đây!" vang lên quen thuộc, gợi nhớ về một Hà Nội xưa bình dị, yên bình.
Ngày nay, dù cuộc sống đã hiện đại hơn, bánh đúc nóng vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa đông. Nhiều quán bánh đúc nóng xuất hiện trên khắp các con phố Hà Nội, từ những quán vỉa hè bình dân đến những nhà hàng sang trọng. Mỗi quán lại có một bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc trưng, thu hút thực khách.
Một số địa chỉ nổi tiếng với món bánh đúc nóng ở Hà Nội có thể kể đến như: bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân, bánh đúc nóng ngõ chợ Đồng Xuân, bánh đúc nóng Hàng Bè... Mỗi quán đều có lượng khách quen đông đảo, luôn tấp nập người ra vào, đặc biệt là vào buổi chiều tối.
Thưởng thức bánh đúc nóng không chỉ đơn thuần là ăn một món ăn, mà còn là cách để cảm nhận nét đẹp văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Bát bánh đúc nóng hổi, thơm lừng không chỉ giúp xua tan cái lạnh giá của mùa đông mà còn mang đến cảm giác ấm áp, gần gũi, gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ.
Nếu có dịp đến Hà Nội vào mùa đông, đừng quên tìm đến một quán bánh đúc nóng ven đường, thưởng thức hương vị đặc trưng này và cảm nhận nhịp sống chậm rãi, bình yên của Thủ đô.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo. Thông tin liên hệ:
|
Travel blogger là những người mang đến cảm hứng du lịch sống động qua mỗi hành trình, bằng cách chia sẻ trải nghiệm thực tế, góc nhìn cá nhân đầy thú vị cùng loạt bí quyết khám phá được đúc kết theo cách riêng biệt và cuốn hút.
Bên cạnh những bãi biển sôi động, Vũng Tàu còn hấp dẫn du khách bởi những làng chài truyền thống yên bình. Cùng khám phá 5 làng chài Vũng Tàu nổi tiếng, nơi mang đến trải nghiệm chân thực về đời sống ngư dân và nền ẩm thực hải sản tươi ngon, đặc sắc trong bài viết dưới đây.
Hủ tiếu mực, với hương vị ngọt thanh của nước dùng và độ tươi giòn của hải sản, đã trở thành một món ăn được yêu thích tại Đà Nẵng.
Nằm ẩn mình về phía Đông Nam của Phú Quốc, quần đảo Nam Du thuộc Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang cũ, An Giang mới, hiện lên với vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc và quyến rũ đến lạ kỳ.
Nếu Nha Trang là thiên đường du lịch biển của Việt Nam, thì Tứ Bình chính là “bộ tứ đảo ngọc” quyến rũ với vẻ đẹp nguyên sơ hiếm có. Biển xanh, cát trắng, nắng vàng hòa quyện tạo nên điểm đến lý tưởng, níu chân du khách trong và ngoài nước mỗi dịp hè về.
Mộc Châu vào mùa hồng chín (từ cuối tháng 8 - tháng 12) thu hút nhiều du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên và không khí trong lành. Nếu bạn đang tìm một chuyến đi ngắn ngày, tiết kiệm nhưng đầy trải nghiệm, lịch trình 2N1Đ với chi phí khoảng 1,1 triệu đồng/người là lựa chọn lý tưởng.
Đầm Bấy (Fun Island) – vịnh biển hoang sơ phía Đông Nam đảo Hòn Tre – mê hoặc du khách với làn nước trong vắt, khung cảnh nên thơ và thiên nhiên nguyên sơ. Nơi đây ngày càng trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về vẻ đẹp biển đảo thuần khiết.
Tọa lạc giữa non xanh hùng vĩ của dãy Hồng Lĩnh, chùa Hương Tích Hà Tĩnh không chỉ là điểm đến tâm linh linh thiêng mà còn là di tích lịch sử văn hóa đặc biệt của vùng đất địa linh nhân kiệt.
Cuộc sống hối hả, nhộn nhịp tại Sài Gòn đôi khi khiến bạn cảm thấy ngột ngạt và khao khát được "trốn đi" đâu đó để nạp lại năng lượng. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có đủ thời gian và điều kiện cho những chuyến đi xa.
Bằng Lăng Glamping nép mình bên hồ Dầu Tiếng, là chốn dừng chân lý tưởng để bạn rời xa nhịp sống đô thị, tận hưởng những ngày thư giãn giữa thiên nhiên xanh mát, yên bình và đầy chất thơ.
Hà Giang (hiện thuộc Tuyên Quang) không chỉ là điểm đến mơ ước của những tâm hồn yêu xê dịch với cung đường Hạnh Phúc uốn lượn, với cao nguyên đá Đồng Văn hùng vĩ, mà còn là thiên đường của một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của các dân tộc vùng cao.
Tháng 8 là cao điểm của mùa mưa, nhưng đừng vội e ngại. Mùa mưa miền Nam không dai dẳng, lê thê mà thường là những cơn mưa rào bất chợt vào buổi chiều, gột rửa đi cái nóng và để lại một không khí trong lành, mát mẻ.
Đà Lạt từ lâu đã là điểm đến yêu thích của du khách với khí hậu ôn hòa quanh năm, cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và nhiều hoạt động thú vị. Vậy du lịch Đà Lạt tháng 8 nên đi đâu?
Xu hướng du lịch không cần visa ngày càng được người Việt ưa chuộng nhờ tiết kiệm chi phí, thời gian và dễ dàng lên đường khám phá. Nhiều quốc gia hiện đã miễn visa cho công dân Việt Nam, mở ra cánh cửa trải nghiệm thế giới thuận tiện và đầy hứng khởi hơn bao giờ hết.
Khi những cơn mưa cuối hạ dần thưa thớt, nhường chỗ cho không khí trong lành và mát mẻ, Mù Cang Chải (thuộc Yên Bái cũ, Lào Cai mới) vào tháng 8 khoác lên mình một tấm áo xanh mướt của lúa non đang thì con gái.
Trekking không chỉ là một hình thức du lịch vận động mà còn là cách để tận hưởng thiên nhiên và rèn luyện sức khỏe. Tại An Giang, có nhiều cung đường đẹp, cảnh sắc đa dạng từ núi non đến rừng tràm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn dân phượt chuyên nghiệp.
Lượng khách từ miền Nam đặt tour, dịch vụ ra Hà Nội dịp 2/9 tăng mạnh 30–40% so với cùng kỳ năm ngoái, nhờ sự kiện kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (A80) thu hút đông đảo du khách.
Du thuyền hạng sang Ms Viking Yidun đã đưa 210 du khách quốc tế đến từ Trung Quốc, Canada, Italy… cập cảng Cam Ranh và tham quan các điểm du lịch nổi tiếng tại Khánh Hòa.
Nếu bạn đã quá quen với biển xanh cát trắng, hãy thử một lần đổi gió, xách ba lô và khám phá Uông Bí vào mùa hè. Chắc chắn rằng, chuyến đi này sẽ mang đến những trải nghiệm khác biệt, một sự kết hợp hoàn hảo giữa nghỉ dưỡng sinh thái, khám phá thiên nhiên và tìm về sự an yên trong tâm hồn.
Khi nhắc đến du lịch Điện Biên, nhiều người thường nghĩ ngay đến những di tích lịch sử hào hùng hay mùa hoa ban nở trắng trời vào mùa xuân. Tuy nhiên, mùa hè lại mang đến cho mảnh đất Tây Bắc này một vẻ đẹp hoàn toàn khác biệt.
Những ngôi chùa ở Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng linh thiêng mà còn cuốn hút bởi vẻ đẹp thanh tịnh, nên thơ. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách khắp nơi tìm về chiêm bái, cầu an và tận hưởng khung cảnh yên bình tựa chốn bồng lai giữa đời thực.
