Crystal bay

Thông tin du lịch

Ẩm thực Quảng Bình - Bản giao hưởng của hương vị

25/09/2024

Ẩm thực Quảng Bình như một bản giao hưởng của hương vị, nơi từng nốt nhạc là một món ăn đặc trưng. Mỗi món ăn đều mang theo hơi thở của biển cả, của núi rừng, tạo nên một bản hòa ca độc đáo, quyến rũ.

 Nhút tép đồng

nhut-tep-dong-le-thuy-quang-binh-mon-la-ma-ngon-4-1653053811

Nhút tép đồng là món ăn được chế biến từ tép đồng tươi rói, trộn cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, chanh, đường, và các loại rau thơm. Tép đồng có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc, khi kết hợp với các gia vị tạo nên một món ăn chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Nhút tép đồng Quảng Bình mang một hương vị rất riêng, khó có thể lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Tép đồng tươi sống có vị ngọt thanh mát, thịt chắc. Khi được chế biến thành nhút, vị ngọt này càng được tôn lên, tạo nên nền tảng cho hương vị chung của món ăn.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nhút tép đồng, bạn nên ăn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại trái cây như khế, chuối chát. Cắn một miếng bánh tráng cuốn nhút tép đồng, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của bánh tráng, vị ngọt của tép, vị chua cay của các loại gia vị, tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị thật tuyệt vời.

Giá bán của nhút tép đồng có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: Mùa vụ, kích cỡ của tép, cách chế biến, địa điểm mua,...Thông thường, giá của một hũ nhút tép đồng dao động từ 50.000 đồng đến 150.000 đồng.

Để mua được nhút tép đồng ngon, bạn có thể tham khảo một số địa điểm sau:

  • Chợ Nhật Lệ: xã Nhật Lệ, huyện Bố Trạch. Đây là chợ hải sản lớn nhất Quảng Bình, bạn dễ dàng tìm thấy nhiều loại nhút tép đồng với chất lượng và giá cả khác nhau.
  • Làng An Thủy: Đông Kết, Khoái Châu. Đây là một trong những làng nghề làm nhút tép đồng nổi tiếng ở Quảng Bình. Bạn có thể đến đây để tham quan quy trình sản xuất và mua trực tiếp sản phẩm.
  • Chợ Ba Đồn: Ba Đồn, Quảng Trạch
  • Các cửa hàng đặc sản Quảng Bình: Tại các cửa hàng này, bạn có thể tìm thấy nhiều loại đặc sản địa phương, trong đó có nhút tép đồng.

Ốc ruốc

photo-2-1678278257300609314937

Ốc ruốc là một đặc sản biển độc đáo, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản mà hấp dẫn. Loại ốc nhỏ bé này không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Quảng Bình.

Ốc ruốc có kích thước rất nhỏ, vỏ cứng, thường có màu nâu sẫm hoặc đen. Loại ốc này sống chủ yếu ở vùng biển Quảng Bình và một số tỉnh miền Trung khác. Mùa ốc ruốc thường rơi vào khoảng tháng 2 đến tháng 4 dương lịch, đây là thời điểm ốc béo nhất và ngon nhất.

Ốc ruốc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng phổ biến nhất là món ốc ruốc xào. Để làm món này, người ta thường xào ốc ruốc với các loại gia vị như tỏi, ớt, hành lá, lá chanh tạo nên hương vị thơm ngon, cay nồng rất hấp dẫn.

Thông thường, giá ốc ruốc tươi sống dao động từ 50.000 - 150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá có thể cao hơn đối với ốc ruốc đã được chế biến sẵn hoặc mua tại các nhà hàng, quán ăn.

Dưới đây là một số địa chỉ ăn ốc ruốc ngon tại Quảng Bình:

  • Ốc Hẻm cây Xoài: Bắc Lý, Đồng Hới
  • Ốc Nguyễn: 79a Dương Văn An, Đồng Hải, Đồng Hới
  • Ốc Cây Sung: Ngõ 57 Hữu Nghị, Đồng Phú, Đồng Hới
  • Ốc DOREMON: 7 Phan Bội Châu, Đồng Hải, Đồng Hới,
  • Quán Ốc Ngon: 45 Ngô Quyền, Phường Hải Thịnh, Đồng Hới

Bánh xèo gạo lứt

0724-banh-xeo-buffet-poseidon-4

Bánh xèo gạo lứt là một biến tấu độc đáo của món bánh xèo truyền thống. Thay vì sử dụng bột gạo trắng, người ta dùng bột gạo lứt xay mịn để tạo nên lớp vỏ bánh vàng ươm, thơm lừng. Nhân bánh thường gồm tôm tươi, thịt băm, giá đỗ, hành lá... tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà. Vị ngọt tự nhiên của tôm, thịt kết hợp với vị thanh mát của giá đỗ và hành lá tạo nên một tổng thể hài hòa.

Bánh xèo thường được ăn kèm với nước mắm pha loãng, có vị chua ngọt, cay nồng. Nước chấm này giúp tăng thêm hương vị cho bánh xèo, tạo nên sự cân bằng giữa các vị. Khi thưởng thức bánh xèo gạo lứt, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn của vỏ bánh, vị ngọt của nhân và vị chua cay của nước chấm. Hương vị này vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, mang đến một cảm giác ngon miệng và thú vị.

Thông thường, giá một phần bánh xèo gạo lứt dao động từ 30.000 đồng đến 80.000 đồng. Tuy nhiên, đây chỉ là một khoảng giá tham khảo, giá thực tế có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào các yếu tố như: kích thước, nguyên liệu của bánh, địa điểm thưởng thức,...

Dưới đây là một số địa điểm thưởng thức bánh xèo gạo lứt tại Quảng Bình:

  • Quán Bánh Xèo Cô Năm: 13 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Thịnh, Đồng Hới
  • Bánh Lọc - Bánh Xèo ( Tú Hiền ): Cầu Quy Đạt, 204 Võ Nguyên Giáp, thị trấn Quy đạt, Minh Hóa
  • Bánh Khọt Xèo Giòn Đặng Thủy: 29 Bạch Đằng, Đức Ninh Đông, Đồng Hới
  • Bánh khoái Tứ Quý: 17 Cô Tám, Hải Đình, Thành phố Đồng Hới
  • Bánh Bèo Cô Vân: 80 đường Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới

Cơm bồi Minh Hóa

recipe_1695140645

Cơm bồi là một món ăn đặc sản của người dân Minh Hóa, Quảng Bình, mang đậm hương vị núi rừng. Món ăn này không chỉ là thức quà dân dã mà còn ẩn chứa những giá trị văn hóa sâu sắc của người dân nơi đây.

Tên gọi "cơm bồi" xuất phát từ cách thức chế biến độc đáo của món ăn. Gạo và các nguyên liệu khác được ngâm, xay, giã, rồi "bồi" thành từng lớp trong nồi để hấp chín. Mỗi lớp cơm bồi như một lớp trầm tích, chứa đựng những giá trị văn hóa, tinh thần của người dân miền núi.

Cơm bồi thường được ăn kèm với các loại rau rừng, thịt luộc, cá suối, tạo nên một bữa ăn dân dã, đậm đà hương vị.

Dưới đây là một số địa điểm thưởng thức cơm bồi ở Quảng Bình:

  • Cơm niêu Quảng Bình: 117 Lý Thường Kiệt, Đồng Mỹ, Đồng Hới
  • Nhà Hàng Chay Bồ Đề Duyên: 42 Thanh Niên, Hải Đình, Đồng Hới
  • Cơm tấm, Cơm rang Ngon Sài Gòn: 19 Lý Thường Kiệt, Đồng An, Đồng Hới
  • Quán Cơm Ngon 36: 36m Đường Phạm Văn Đồng, Nam Sách, Đồng Hới
  • Lá Cọ Beach - Nhà Hàng Hải Sản Quảng: 185 Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới

Nhộng tằm xào lá lốt

nhung-nguoi-khong-nen-an-nhong-tam-104857

Nhộng tằm xào lá lốt là một món ăn đặc sản dân dã mang hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của nhộng tằm, vị thơm của lá lốt và các gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Nhộng tằm chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em và người già. Lá lốt lại có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. 

Nhộng tằm xào lá lốt thường được dùng nóng cùng với cơm trắng. Bạn cũng có thể ăn kèm với các loại rau sống khác như xà lách, rau thơm để tăng thêm hương vị.

Dưới đây là một số địa điểm ăn nhộng tằm lá lốt ở Quảng Bình:

  • Lá Cọ Beach - Nhà Hàng Hải Sản Quảng: 185 Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới
  • ĐỒNG QUÊ QUÁN: Thôn Nam Giang, Hưng Trạch, Bố Trạch
  • Lao’s Food: Đặc Sản Lào Tại Đồng Hới: 38 Nguyễn Khuyến, Đồng Hải, Đồng Hới
  • Cơm Chiên Ngon Trần Nghĩa: 40 Thanh Niên, Hải Đình, Đồng Hới
  • Cơm Tấm Ngon: Quang Trung, Hải Đình, Đồng Hới

Tỏi tía

xay-dung-thuong-hieu-cho-toi-tia-mai-chau-944a58d1295e470db1a0ea66d10d669a

Tỏi tía hay còn gọi là tỏi tím, là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị cay nồng đặc trưng, tỏi tía không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tỏi tía có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm, các bệnh về đường hô hấp. Giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng, giảm đầy hơi, khó tiêu. Các chất chống oxy hóa trong tỏi tía giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Tỏi tía được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, chế biến các món ăn như: Gia vị, ướp thực phẩm, làm nước chấm, làm thuốc,...

Tỏi tía Quảng Minh là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Quảng Bình. Với hương vị cay nồng đặc trưng, tỏi tía Quảng Minh không chỉ là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân.

Tỏi tía Quảng Minh nổi tiếng là một đặc sản của vùng đất Ba Đồn. Loại tỏi này có hương vị đặc trưng, thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng. Giá tỏi tía Quảng Minh thường dao động từ 50.000 - 170.000 đồng/kg tùy thuộc vào thời điểm và chất lượng.

Để mua được tỏi tía Quảng Minh chất lượng, bạn có thể tham khảo một số địa điểm sau:

  • Địa phương Quảng Minh, Ba Đồn: Đây là nơi trồng tỏi tía lâu đời và nổi tiếng nhất. Bạn có thể mua tỏi tươi mới, chất lượng cao trực tiếp từ nhà nông với giá cả hợp lý.
  • Chợ truyền thống: Các chợ lớn ở Quảng Bình như chợ Ba Đồn, chợ Đồng Hới,...
  • Cửa hàng đặc sản: Các cửa hàng đặc sản Quảng Bình, các trung tâm thương mại lớn.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình.

Thông tin liên hệ:

 

ĐỌC TIẾP

Check-in Gành Son - Bình Thuận: Bãi biển đỏ rực hút hồn du khách

Biển Gành Son thu hút ngày càng nhiều tín đồ yêu thích khám phá những vùng đất ít được khai thác. Từ cảnh sắc đất đỏ nhuộm màu ánh hoàng hôn, biển xanh hòa quyện với mây trời, Gành Son là một điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu về vẻ đẹp tự nhiên của miền Trung.

Top 7 nhà hàng lãng mạn nhất Vũng Tàu dành cho cặp đôi

Bạn đang tìm kiếm một nhà hàng lãng mạn Vũng Tàu để hâm nóng tình cảm hay kỷ niệm những dấu mốc quan trọng? Khám phá ngay danh sách những địa điểm hẹn hò lý tưởng với không gian tuyệt đẹp, ẩm thực đặc sắc và dịch vụ chu đáo, giúp bạn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ tại thành phố biển xinh đẹp.

Từ Sài Gòn đi Huế bao nhiêu km?

Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi từ Sài Gòn ra Huế và cần biết quãng đường cụ thể? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời chính xác câu hỏi từ Sài Gòn đi Huế bao nhiêu km cùng những lựa chọn di chuyển phù hợp nhất.

Top 5 khách sạn 5 sao nổi tiếng nhất Phú Quốc cho kỳ nghỉ hè 2025 đẳng cấp trọn vẹn

Phú Quốc, với vẻ đẹp thiên nhiên và sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, đã trở thành điểm đến nghỉ dưỡng biển hàng đầu Việt Nam. Mùa hè 2025, nếu bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ sang trọng, đẳng cấp và trọn vẹn tại đảo ngọc, việc lựa chọn một khách sạn 5 sao xứng tầm là điều không thể thiếu.

Vẻ đẹp tuyệt đối điện ảnh của Thị trấn Hoàng Hôn tại đảo ngọc Phú Quốc

Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển cát trắng mịn màng, làn nước xanh như pha lê hay những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn. Nơi đây còn sở hữu một "kỳ quan" nhân tạo độc đáo – đó chính là Thị trấn Hoàng Hôn (Sunset Town).

Vesak 2025 và Núi Bà Đen: Khi Việt Nam trở thành trung tâm Phật giáo thế giới

Hơn 2.000 đại biểu và Phật tử đến từ hơn 80 quốc gia đã cùng hội tụ tại núi Bà Đen trong Đại lễ Vesak 2025 diễn ra vào ngày 8/5, tạo nên không gian tâm linh trang nghiêm và giàu ý nghĩa.

Không khí diễu binh 2/9 "nóng" từ tháng 5: Du lịch Hà Nội bùng nổ vì concert quốc gia

Sau “concert quốc gia” ngày 30/4 tại TP.HCM, không khí lễ hội vẫn chưa hạ nhiệt. Dù còn gần 4 tháng nữa mới đến Quốc khánh 2/9, lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm tại Quảng trường Ba Đình (Hà Nội) đã khiến du lịch Thủ đô bắt đầu “tăng nhiệt” từng ngày.

Chùm ảnh Hà Nội trong mùa lá rụng

Tháng Năm về, Hà Nội bỗng nhẹ bước vào hạ bằng những cơn mưa lá sấu vàng bay trong gió. Phố xá như chậm lại, dịu dàng và trầm lắng, để người ta dễ dàng lặng yên mà yêu thêm một Hà Nội rất đỗi thơ.

9 ngôi làng đẹp như tranh ở Hà Giang nhất định phải ghé khi tới miền đá nở hoa

Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cung đường đèo hùng vĩ thách thức tay lái, những mùa hoa tam giác mạch làm say đắm lòng người, mà còn ẩn chứa vẻ đẹp bình dị, mộc mạc và đầy cuốn hút của những ngôi làng cổ kính nép mình giữa cao nguyên đá.

Khám phá 7 lễ hội đặc sắc nhất Sóc Trăng không thể bỏ lỡ 2025

Sóc Trăng, vùng đất giao thoa văn hóa của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa, nổi tiếng với những lễ hội đặc sắc, mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống. Mỗi lễ hội là một bức tranh đa sắc màu, thể hiện tín ngưỡng, phong tục tập quán độc đáo của từng dân tộc, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Bún chả cá Đà Nẵng ăn ở đâu ngon? List những địa chỉ “ngon hết nấc”

Bún chả cá là một trong những món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Đà Nẵng. Với hương vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ cá và rau củ, quyện cùng những miếng chả cá dai ngon, thơm lừng, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.

Bánh mì Việt Nam “gây nghiện” khắp nước Úc – Món ăn đường phố làm nên hiện tượng toàn quốc

Trang tin ABC News vừa đăng bài “Why are Australians obsessed with bánh mì...?”, lý giải vì sao món bánh mì Việt Nam lại khiến người Australia say mê đến vậy. Bài viết cho thấy sức hút đặc biệt của món ăn giản dị nhưng giàu bản sắc, đang ngày càng chiếm trọn cảm tình tại xứ sở chuột túi.

Đập Đồng Cam - Công trình thủy lợi kỳ vĩ bậc nhất Phú Yên

Nằm sâu trong lòng Phú Yên, ẩn mình giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đập Đồng Cam sừng sững như một minh chứng cho sức mạnh chinh phục thiên nhiên và trí tuệ sáng tạo của con người.

Những địa điểm du lịch quanh Hà Nội 200km không nên bỏ lỡ dịp du lịch hè 2025

Không cần phải đi đâu xa xôi, chỉ trong bán kính 200km quanh thủ đô, có vô vàn những "thiên đường" nghỉ dưỡng, khám phá đang chờ đón, hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ hè sảng khoái, đáng nhớ và tràn đầy năng lượng.

Kinh nghiệm vui chơi tại Coco Beach Camp La Gi Bình Thuận chi tiết 2025

Nằm dọc theo bờ biển Cam Bình xinh đẹp, Coco Beach Camp La Gi nổi lên như một thiên đường giải trí đầy màu sắc, thu hút đông đảo giới trẻ và du khách. Với không gian rộng lớn và nhiều hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn, Coco Beach Camp La Gi hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Vườn cò Tân Long - Khu bảo tồn thiên nhiên độc đáo ở Sóc Trăng

Vườn cò Tân Long là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm sự bình yên. Đây là nơi sinh sống của hàng ngàn con cò trắng, mang đậm nét đẹp của vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Làng trầu Vị Thuỷ - Làng nghề truyền thống độc đáo bậc nhất Hậu Giang

Làng trầu Vị Thủy là nơi gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống qua từng lá trầu, trái cau. Được ví như “bảo tàng sống” giữa đời thường, ngôi làng mang đến cho du khách hành trình khám phá đầy hoài niệm về một phần hồn Việt xưa vẫn đang được nâng niu gìn giữ.

Du lịch biển ở đâu rẻ và đẹp? 6 gợi ý hấp dẫn nhất hè 2025

"Du lịch biển ở đâu vừa rẻ lại vừa đẹp?" luôn là một trong những trăn trở hàng đầu của nhiều tín đồ xê dịch.

Check-in Mũi Ba Làng An: "Viên ngọc thô" của Quảng Ngãi

Mũi Ba Làng An là thiên đường yên bình - nơi bạn có thể hòa mình vào vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của biển cả. Với những bãi đá tựa như tác phẩm nghệ thuật và không khí trong lành, đây là điểm đến hoàn hảo để thư giãn, sống chậm và tận hưởng trọn vẹn bình yên giữa thiên nhiên tuyệt mỹ.

Ghé thăm làng nghề bánh pía Vũng Thơm - Biểu tượng văn hoá ẩm thực của Sóc Trăng

Khi nhắc đến Sóc Trăng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng như Chùa Quan Âm Linh Ứng hay di tích lịch sử như Khu căn cứ Tỉnh ủy. Tuy nhiên, Sóc Trăng còn nổi bật với một điểm đến đặc biệt dành cho những ai yêu thích ẩm thực – Làng nghề bánh Pía Vũng Thơm.

Trải nghiệm lễ hội trái cây Tân Lộc - "Đại tiệc" trái cây lớn nhất miền Tây của Cần Thơ

Tân Lộc, cù lao xanh mướt nằm giữa lòng sông Hậu, từ lâu đã nổi tiếng là "vương quốc" trái cây của miền Tây. Mỗi độ hè về, nơi đây lại rộn ràng tổ chức lễ hội trái cây Tân Lộc, thu hút hàng ngàn du khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm.

Brands/Partner