Gợi ý những món chè hẻm Huế ngon nhất định phải thử

Chè Huế - một món ăn ngon độc đáo với nhiều tầng hương vị đem đến cho thực khách những cảm nhận khác nhau. Một trong số những quán chè Huế nổi tiếng nhất không thể thiếu trong danh sách food tour Huế đó là chè hẻm Huế. Crystal Bay đưa bạn khám phá quán chè Huế ngon nhất phải thử khi tới quán nhé!

Đôi nét về chè hẻm ở Huế

Chè hẻm Huế là một quán chè nhỏ, dân dã đã mở bán được hơn 20 năm nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có. Tuy có hơi nhỏ, nhưng đây lại là một trong những địa điểm “must-try” khi tới Huế du lịch.

Quán không nằm ở ngoài mặt đường mà nằm trong một con ngõ nhỏ trên đường Hùng Hương nên nếu là người mới đến lần đầu có lẽ sẽ hơi khó tìm một chút. Chè hẻm Huế có rất nhiều và đa dạng các loại chè từ truyền thống tới những món chè cung đình hay những món chè rất độc đáo. 

Hướng dẫn di chuyển tới quán chè hẻm Huế

Quán chè hẻm Huế có địa chỉ tại số 1 Kiệt 29 Đường Hùng Vương, Phú Hội, TP. Huế. Bình thường quán sẽ bắt đầu vào khoảng 10h sáng và sẽ đóng cửa vào 22h hàng ngày hoặc khi hết chè. 

Để thưởng thức được món chè đặc sản của Huế, bạn có thể di chuyển tới quán theo lộ trình như sau:

Xuất phát từ cầu Tràng Tiền, bạn cần đi về phía nam theo hướng đường Trần Hưng Đạo sau đó rẽ phải vào đường Hùng Vương. Trên đường Hùng Vương, bạn đi thêm khoảng 500m sẽ thấy kiệt 29 phía bên phải, đi theo hướng đó khoảng 20m nữa là sẽ thấy được quán chè hẻm bạn đang tìm kiếm. 

Một số món chè “must try” khi tới quán chè hẻm

Chè bột lọc heo quay

Chè bột lọc heo quay là một món chè rất độc đáo và nổi tiếng của ẩm thực xứ Huế, là món chè nổi tiếng và là món chè ai cũng thử khi tới quán. Món chè này là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của chè và vị mằn mặn đậm đà của thịt heo quay tạo thành một bát chè có hương vị rất lạ miệng nhưng rất độc đáo và hấp dẫn. 

Chè thập cẩm

Chè thập cẩm tại quán chè hẻm Huế là một món ăn rất đặc sắc, là sự kết hợp của rất nhiều loại chè truyền thống, mang đến hương vị phong phú và đa dạng. Sự kết hợp của nhiều loại hương vị như: đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn, trôi nước,.... tạo nên nhiều tầng hương vị, vừa có sự ngọt ngào lại thêm một chút thanh mát và bùi béo. 

Chè đậu ván

Chè đậu ván với nguyên liệu chính là những hạt đậu ván được ngâm qua đêm cho nở to và sẽ được hấp cho tới khi chín. Món chè này với độ mềm mịn, có vị ngọt nhẹ nhàng giúp làm mới vị giác sau khi thưởng thức những món đặc sản của Huế. Chè đậu ván được ăn cùng với nước cốt dừa thơm mùi lá dứa thoang thoảng thơm nức mũi. 

Chè khoai tía

Chè khoai tía là một món chè không thể bỏ qua khi thưởng thức những món chè tại quán. Món chè này có màu tím đặc trưng từ nguyên liệu chính là những củ khoai tím. Khi ăn, du khách có thể cảm nhận được vị ngọt thanh không quá gắt được kết hợp hoàn hảo với nước cốt dừa béo ngậy và những viên khoai tía được nấu chín mềm ngọt lịm. 

Chè trôi nước

Chè trôi nước thì có lẽ ai cũng đã từng thử, nhưng món chè này ở quán chè hẻm lại mang một hương vị độc đáo, khiến ai cũng say mê. Nguyên liệu chính của món chè ngọt ngào này chính là những viên trôi nước căng tròn với nhân bên trong là đậu xanh được sên kỹ càng. 

Khi ăn món chè này, bạn sẽ ăn cùng với một chút nước cốt dừa và nước đường ngọt thanh. Cắn một viên chè trôi được phủ bởi lớp nước đường ngọt lịm khiến ai cũng mê ly, chìm đắm vào những bát chè ngọt ngào. 

Chè kê

Chè kê hay chè hạt kê là một món chè truyền thống của Huế có hương vị ngọt ngào, bùi ngậy đặc trưng. Theo chia sẻ của chủ quán, khi nấu món chè này cần phải lựa chọn hạt kê chất lượng mới đem lại vị bùi béo khi nấu chín. 

Khi ăn, món chè kê có vị ngọt của nước đường, bùi béo của hạt kê được nấu mềm cùng nước cốt dừa và một chút vị cay nồng của gừng được nấu chung. 

Một số quán chè Huế khác du khách cũng nên thử

Chè O Lợi

• Địa chỉ: Số 12 đường Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, TP. Huế

Quán chè O Lợi là một trong số những quán chè Huế nổi tiếng với đa dạng các món chè cho thực khách lựa chọn. Quán nằm ngay tại con đường Đinh Tiên Hoàng tấp nập nên thực khách có thể dễ dàng tìm được quán chè này. 

Mỗi món chè đều được nấu mới trong ngày để thực khách có thể thưởng thức những món chè ngon và chất lượng nhất. Menu của quán chè rất đa dạng từ những món chè truyền thống cho tới những món chè cung đình cho thực khách có thể thỏa thích lựa chọn. 

Quán chè Cầm

• Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Sinh Cung, Vỹ Dạ, TP. Huế

Quán chè Cẩm có lẽ đã khá quen thuộc với những người dân địa phương, là địa điểm thưởng thức chè. Chè Cẩm nổi tiếng với món chè bột lọc heo quay với hương vị đặc trưng khiến cho ai ăn cũng mê mẩn.

Không chỉ có chè bột lọc heo quay, quán còn phục vụ rất nhiều món chè khác như: Chè trôi nước, chè chuối,.... để thực khách có nhiều sự lựa chọn. Hương vị quán được nhiều người đánh giá cao, vẫn giữ được trọn vẹn hương vị khi xưa. 

Quán chè Ngọc

• Địa chỉ: Số 9 Trương Định, phường Vĩnh Ninh, TP. Huế

Một địa chỉ ăn chè Huế quen thuộc khác đó chính là quán chè Ngọc. Quán chè nằm ngay tại đường Trương Định, ngay gần bờ sông Hương mộng mơ. Quán sở hữu không gian rộng, thoáng, nằm ở ngay mặt đường nên rất thuận tiện cho thực khách ghé tới thưởng thức những bát chè ngọt thanh. 

Sở hữu menu đa dạng từ những món chè quen thuộc như: Chè thập cẩm, Chè trôi nước,... tới những món chè độc đáo như: Chè Sương Sáo, Chè Dừa Non,... hay cả những món chè cung đình. Ngoài ra, quán cũng có bán nhiều món ăn vặt để bạn có thể thỏa thích vừa ăn uống vừa trò chuyện cùng bạn bè. 

Chè hẻm Huế không chỉ là một địa chỉ ăn vặt quen thuộc mà còn có rất nhiều món chè ngon nổi tiếng. Nếu tới Huế du lịch, bạn đừng quên ghé tới quán để thưởng thức những món chè ngọt lịm tại quán nhé.