Vườn cacao Mười Cương: Điểm dừng chân yên bình giữa lòng Cần Thơ

Chỉ cần một buổi dạo vườn, ngồi lại dưới tán cây xanh và lắng nghe chuyện đời thường, bạn sẽ thấy thời gian như chậm lại. Vậy điều gì đã khiến vườn cacao Mười Cương trở thành điểm dừng chân được yêu thích ở Cần Thơ?

Tìm hiểu về vườn cacao Mười Cương

• Địa chỉ: Ấp Mỹ Ái, phường An Bình, Cần Thơ (tức ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, Phong Điền, Cần Thơ cũ).
• Số điện thoại: 093 942 75 89.
• Giờ mở cửa: 7h00 – 12h00.

Với tổng diện tích 1,2 ha, khu vườn hiện là nơi quy tụ hơn 2.000 cây cacao thuộc hơn 15 giống khác nhau. Nhiều cây trong số đó đã bén rễ, vươn mình sống động suốt hơn 30 - 40 năm như những nhân chứng lặng lẽ của thời gian. Cảnh quan nơi đây là sự hòa quyện tinh tế giữa các hàng cacao rợp bóng và các loại cây ăn trái quen thuộc như xoài, cóc, măng cụt... tạo nên một không gian miệt vườn xanh mát, trù phú và đầy sắc màu thiên nhiên.

Những trái cacao chuyển sắc theo thời gian – từ xanh non, vàng ươm đến đỏ sậm – đan xen trên nền lá biếc tạo nên một bức tranh sống động, tràn đầy sức sống. Chính vẻ đẹp độc đáo ấy đã biến nơi đây thành "background sống ảo" lý tưởng, thu hút những tâm hồn yêu nhiếp ảnh và du khách muốn tìm về với thiên nhiên nguyên sơ, tĩnh lặng.

Hướng dẫn đường đi đến vườn cacao Mười Cương

Từ trung tâm thành phố Cần Thơ, bạn di chuyển theo hướng cầu Cái Răng, chỉ mất khoảng 600 mét là đến chợ nổi Cái Răng. Từ đây, tiếp tục theo Đường tỉnh 923 chừng hơn 10 km rồi rẽ vào ấp Mỹ Ái, chỉ cần hỏi thăm “vườn chú Mười Cương”, người dân địa phương sẽ tận tình chỉ dẫn, bởi nơi đây đã trở thành một địa chỉ thân quen, gắn liền với hình ảnh của vùng đất miệt vườn Nam Bộ.

Những trải nghiệm thú vị tại vườn cacao Mười Cương

Thưởng thức cacao ngay tại vườn

Một trong những trải nghiệm đặc biệt níu chân du khách khi đến đây chính là được thưởng thức ly cacao nóng hổi, thơm lừng ngay dưới tán cây cacao xanh mát – nơi những hạt cacao nguyên chất được ươm mầm và chín mọng theo thời gian. Vị đắng nhẹ ban đầu nhanh chóng tan ra nhường chỗ cho hậu ngọt dịu tạo nên cảm giác thư thái, dễ chịu lan tỏa khắp vị giác.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng, cacao còn được biết đến như một “món quà của sức khỏe” – giúp tinh thần tỉnh táo, hỗ trợ ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch và góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Được nhâm nhi ly cacao ngay tại nơi sản xuất, giữa không gian miệt vườn thanh bình, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản, mộc mạc mà tinh tế của loại thức uống đặc biệt này.

Tìm hiểu quy trình chế biến cacao

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức cacao, du khách còn có cơ hội tận mắt chứng kiến và trực tiếp trải nghiệm quy trình chế biến cacao truyền thống – từ khâu thu hoạch đến khi thành phẩm. Sau khi được ủ lên men đúng kỹ thuật, hạt cacao được đem phơi khô, rang thơm bằng nồi gang rồi xay mịn thành bột. Mỗi công đoạn đều được chú Mười thực hiện bằng tay với sự tỉ mỉ, cẩn trọng và niềm đam mê dành trọn cho nghề thủ công truyền thống.

Dưới sự hướng dẫn tận tình và giàu kinh nghiệm của chú Mười, bạn sẽ được theo chân từng bước trong hành trình tạo nên những thanh chocolate đậm vị. Qua đó bạn không chỉ hiểu rõ hơn về giá trị của cây cacao mà còn cảm nhận được công sức và tâm huyết được gửi gắm trong từng sản phẩm.

Tại vườn bạn còn có dịp chiêm ngưỡng và nếm thử đa dạng các sản phẩm làm từ cacao như bột cacao nguyên chất, chocolate, kẹo, bơ cacao, trà vỏ cacao và đặc biệt là rượu vang cacao – một món quà độc đáo được nhiều du khách quốc tế yêu thích.

Tất cả sản phẩm đều được chế biến tại chỗ theo phương pháp thủ công, không sử dụng chất bảo quản, giữ nguyên hương vị tinh khiết và tự nhiên nhất. Đây chắc chắn sẽ là những món quà ý nghĩa và đầy tinh tế để bạn mang về dành tặng người thân sau chuyến hành trình khám phá miệt vườn đậm đà bản sắc phương Nam.

Nghỉ dưỡng tại homestay giữa vườn cacao

Vườn cacao Mười Cương còn dành riêng hai phòng homestay cho những du khách muốn dừng chân nghỉ lại qua đêm. Không gian tuy đơn sơ nhưng ấm cúng, gần gũi – đúng chất miệt vườn Nam Bộ. Ở đây bạn sẽ cảm nhận được sự thư thả, yên bình giữa thiên nhiên xanh mát, tách biệt hoàn toàn với nhịp sống hối hả nơi đô thị.

Buổi tối, trong khung cảnh quây quần thân mật, bạn có thể cùng gia đình chú Mười thưởng thức những món ăn dân dã đậm chất miền Tây như cá kho tộ, canh chua bông súng, rau luộc chấm mắm kho… – tất cả đều được chế biến bằng nguyên liệu tại vườn, giản dị mà đậm đà hương vị quê nhà.

Đặc biệt, chú Mười có thể giao tiếp lưu loát bằng cả tiếng Anh lẫn tiếng Pháp, tạo điều kiện thuận lợi để du khách quốc tế dễ dàng trò chuyện, tìm hiểu văn hóa địa phương cũng như cuộc sống thường nhật của người dân miền sông nước. Chính sự thân thiện, chân tình ấy đã khiến nơi đây trở thành một điểm dừng chân lý tưởng cho bất kỳ ai muốn trải nghiệm sâu sắc và chân thực hơn về vùng đất Tây Đô.

Vườn cacao Mười Cương không chỉ là một điểm đến thú vị để khám phá hương vị cacao nguyên chất mà còn là nơi gìn giữ những giá trị văn hóa, nghề truyền thống và tình người miền Tây mộc mạc. Mỗi bước chân qua khu vườn xanh mát, mỗi ngụm cacao ấm nóng hay từng câu chuyện chân thành từ chủ vườn đều khiến chuyến đi trở nên đặc biệt và đáng nhớ hơn.