Hải sản Đầm Ô Loan có gì đặc biệt? Gợi ý những món nhất định phải thử
21/08/2025
Đầm Ô Loan (thuộc Phú Yên cũ, tỉnh Đắk Lắk mới) là điểm hẹn lý tưởng cho những ai muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị biển xứ Nẫu. Nơi đây không chỉ đẹp bởi khung cảnh yên bình mà còn níu chân du khách bằng tinh hoa ẩm thực đặc trưng.
Trong hành trình khám phá miền Trung, thưởng thức hải sản ở đầm Ô Loan là trải nghiệm khó quên. Bạn đã sẵn sàng để khám phá hương vị Phú Yên đậm đà nơi đầm Ô Loan chưa?
Đôi nét về hải sản đầm Ô Loan
Đầm Ô Loan nổi bật với phong cảnh thanh bình, thơ mộng và đặc biệt ấn tượng khi nhìn từ trên cao với hình dáng như cánh chim phượng hoàng khổng lồ sải rộng giữa thiên nhiên. Là vùng đầm nước lợ với nguồn nước thuộc dạng rạng ngầm, nơi đây sở hữu điều kiện lý tưởng cho nuôi trồng thủy sản. Nhờ đó đầm Ô Loan quanh năm dồi dào nguồn hải sản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng.
Hải sản đầm Ô Loan (Nguồn: Internet)
Thời điểm lý tưởng để tham quan và thưởng thức hải sản tại đây là mùa khô, kéo dài từ tháng 1 - tháng 8. Tuy nhiên điều đặc biệt là vào mùa mưa, hải sản ở đầm Ô Loan lại được đánh giá là ngon hơn nhờ môi trường sinh trưởng tự nhiên thuận lợi.
Top những món hải sản đặc sắc nhất tại đầm Ô Loan
Hàu nướng mỡ hành
Hàu đầm Ô Loan sinh trưởng trong môi trường nước mặn, nổi bật với lớp vỏ sắc cạnh, thịt hàu săn chắc và vị ngọt đậm đà đặc trưng. Món hàu nướng mỡ hành là “best seller” được du khách yêu thích bậc nhất nhờ hương vị béo thơm quyến rũ. Bên cạnh đó, hàu còn được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác như cháo hàu thanh ngọt, hàu tái chanh tươi mát hay hàu trộn cà chua đậu phụ lạ miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và đáng nhớ cho thực khách.
Hàu nướng mỡ hành (Nguồn: Internet)
Nhum nướng
Dù có mức giá khoảng 40.000 VND/con nhưng nhum nướng vẫn dễ dàng chinh phục thực khách nhờ hương vị béo ngậy và độc đáo. Phần thịt nhum mềm mịn, ngọt thanh, thường được thưởng thức cùng nước chấm đặc biệt giúp nâng tầm trọn vẹn hương vị của món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút này.
Nhum nướng (Nguồn: Internet)
Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế với lớp vỏ đỏ rực và thân hình đồ sộ từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự cao cấp trong danh sách hải sản Đầm Ô Loan. Thịt cua trắng ngần, chắc nịch, thơm ngon và giàu dinh dưỡng không chỉ chiều lòng thực khách sành ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cua huỳnh đế (Nguồn: Internet)
Sò huyết
“Nhất nước mắm Phú Quốc – Nhì sò huyết đầm Ô Loan” – câu nói dân gian ấy đủ để khẳng định danh tiếng trứ danh của loại sò huyết nơi đây. Sò có vỏ dày, thịt đỏ tươi, vị ngọt đậm đà và đặc biệt giàu sắt rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ làm say lòng thực khách tại chỗ, sò huyết Đầm Ô Loan còn được chọn lọc và xuất khẩu ra thị trường quốc tế, khẳng định chất lượng và giá trị của đặc sản vùng đầm phá.
Sò huyết (Nguồn: Internet)
Các món tôm
Tôm đầm Ô Loan, chủ yếu là tôm bạc và tôm rằn, nổi bật với lớp vỏ chắc, thịt ngọt tự nhiên và độ săn chắc hoàn hảo. Trong đó, những món như tôm nướng muối ớt cay nồng hay tôm hấp bia thơm lừng luôn khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị đậm đà, khó quên.
Tôm bạc (Nguồn: Internet)
Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng, đầm Ô Loan còn nổi tiếng là cái nôi của những món hải sản tươi sống và độc đáo, làm nên bản sắc ẩm thực riêng biệt của vùng đất Phú Yên. Nếu có dịp đặt chân đến “xứ sở hoa vàng cỏ xanh”, đừng quên thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực từ hải sản Đầm Ô Loan.
Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.
Hành trình trekking Lảo Thẩn là trải nghiệm mà bất kỳ tín đồ du lịch nào cũng không nên bỏ qua. Nơi đây nổi bật với vẻ đẹp hùng vĩ, khung cảnh rực rỡ và biển mây dày đặc, tạo nên khung cảnh như chốn bồng lai.
Cao Bằng nổi bật với cảnh núi non hùng vĩ, thác nước tuyệt đẹp và những bản làng đậm đà văn hóa dân tộc. Khám phá Cao Bằng là trải nghiệm thiên nhiên hoang sơ, vừa thưởng ngoạn cảnh đẹp vừa tìm hiểu đời sống vùng núi phía Bắc.
Langbiang là đỉnh núi cao nhất Đà Lạt, nổi bật với cảnh quan hùng vĩ và không gian thiên nhiên trong lành. Nhiều du khách tò mò về tên gọi độc đáo của nó. Cùng khám phá trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về Langbiang và những trải nghiệm đáng nhớ tại nơi này.
Khám phá chuỗi sự kiện văn hóa - nghệ thuật tại Hà Nội dịp Quốc khánh 2/9 (25-31/8), từ đại nhạc hội, triển lãm, trình diễn ánh sáng đến diễu binh hoành tráng, hứa hẹn mang đến không khí sôi động và đầy tự hào.
Du lịch Trà Vinh, bạn có thể thưởng thức bánh tét Trà Cuôn, ăn bún nước lèo nhưng đừng quên thử cháo ám – món ăn đặc sản nức tiếng của vùng đất sông nước này với hương vị độc đáo và cách chế biến truyền thống.
Festival văn hóa – du lịch “Tinh hoa Tây Bắc - Điện Biên” sẽ chính thức diễn ra từ ngày 29 đến 31/8 tại phường Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) với quy mô lớn và hoạt động hấp dẫn.
Du lịch TP.HCM tháng 7/2025 ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng với lượng khách quốc tế và nội địa tăng mạnh. Các chương trình kích cầu, phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng cùng nhiều sự kiện văn hóa nổi bật góp phần giúp ngành du lịch thành phố phục hồi nhanh và bền vững.
Đoàn Việt Nam xuất sắc vượt qua hơn 400 đối thủ từ nhiều quốc gia, giành về nhiều huy chương và 2 cúp lớn tại cuộc thi “Battle of The Pastry & Bakery” 2025.
Du lịch Hải Phòng bứt phá với hơn 7,5 triệu lượt khách trong 6 tháng đầu năm 2025, tăng 28,1%. Nhiều sản phẩm du lịch mới, sự kiện quy mô và dự án hạ tầng được triển khai đồng bộ, góp phần nâng tầm thương hiệu thành phố.
Quý I/2025, du lịch Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng cao nhất khu vực châu Á - Thái Bình Dương và được Tổ chức Du lịch Liên Hợp quốc đánh giá là điểm sáng nổi bật trên bản đồ du lịch thế giới.
Vào sáng ngày 15/5/2025, Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng đã chào đón chuyến bay khai trương từ thủ đô Tashkent (Uzbekistan), ghi dấu một cột mốc quan trọng trong hợp tác du lịch giữa Đà Nẵng và quốc gia Trung Á này.
Dự kiến ngày 30/4, hơn 8.000 du khách sẽ đặt chân đến huyện đảo Cô Tô (Quảng Ninh) – thiên đường biển đảo của miền Bắc, để tận hưởng kỳ nghỉ lễ 30/4–1/5 giữa thiên nhiên hoang sơ, biển xanh cát trắng và nắng vàng rực rỡ.
Hiện nay, ngày càng nhiều du khách và người lao động, công tác tại Việt Nam mong muốn có các chuyến bay thuận tiện đến Astana, Almaty để khám phá hoặc làm việc.
Ít nhất 2 hướng dẫn viên (HDV) du lịch tại Đà Nẵng có hành vi lan truyền thông tin sai sự thật, bôi nhọ doanh nghiệp lữ hành cần phải bị xử lý theo luật định.
Đà Nẵng, ngày 3/4/2025 – Chỉ một ngày sau khi chuyến bay charter đầu tiên từ Almaty – cố đô của Kazakhstan – hạ cánh rực rỡ tại Đà Nẵng, Crystal Bay Tourism Group (CBG) tiếp tục nối dài hành trình kết nối Trung Á với Việt Nam bằng chuyến bay thuê chuyến đầu tiên từ thủ đô Astana.
Sáng ngày 2 tháng 4 năm 2025, thành phố Đà Nẵng đã chính thức đón chuyến bay thuê chuyến (charter) đầu tiên khởi hành từ Almaty, Kazakhstan, ghi dấu mốc quan trọng trong việc mở rộng kết nối du lịch giữa khu vực Trung Á và miền Trung Việt Nam.
Đà Nẵng đang vươn mình mạnh mẽ, khẳng định vị thế là trung tâm du lịch quốc tế đẳng cấp. Không chỉ khai thác được lợi thế sẵn có về thiên nhiên, văn hóa, Đà Nẵng còn tạo ra những đột phá, từ việc nâng cấp cơ sở hạ tầng đến đa dạng hóa sản phẩm du lịch và mở rộng kết nối hàng không.
Chúng tôi hiện đang cung cấp vé máy bay khứ hồi cho đường bay thẳng kết nối trực tiếp Cam Ranh (CXR) và Bishkek (FRU) - thủ đô của Kyrgyzstan với giá vô cùng hợp lý.