Bún tôm khô Cái Răng - Món ngon nức tiếng Cần Thơ

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, bún tôm khô Cái Răng còn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực địa phương. Mỗi tô bún là sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu truyền thống và tình cảm chân thành của người dân miền Tây.

Tìm hiểu về bún tôm khô Cái Răng

Bún tôm khô Cái Răng là một trong những món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị miền Tây, đặc biệt gắn liền với vùng đất Cái Răng – Cần Thơ. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại chinh phục thực khách bằng sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng thanh ngọt, bún mềm và tôm khô chất lượng. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn là đặc sản níu chân du khách gần xa.

Bún tôm khô Cái Răng có gì đặc biệt?

Nhắc đến bún tôm khô Cái Răng, điểm nhấn không thể thiếu chính là tôm khô – linh hồn của món ăn. Tôm khô dùng để nấu bún được chọn lọc kỹ càng: màu đỏ đẹp mắt, thịt mềm dẻo, vị ngọt thanh, không quá mặn. Đây chính là bí quyết làm nên hương vị độc đáo cho tô bún, tạo nên một đặc sản Cần Thơ nổi tiếng khắp vùng.

Bí quyết thưởng thức bún tôm khô đúng điệu

Không chỉ là món ăn ngon, bún tôm khô Cái Răng còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng đầy năng lượng. Người dân địa phương còn truyền tai nhau mẹo “nâng tầm hương vị” bằng cách thay mắm tôm bằng mắm ruốc hoặc nêm thêm chút nước mắm sa tế nếu không quen mùi mắm. Chỉ một thay đổi nhỏ cũng đủ khiến bạn bất ngờ về độ thơm ngon tròn vị.

Những quán bún tôm khô Cái Răng ngon chuẩn vị

Quán bún tôm khô trong khu chợ Nổi

• Địa chỉ: Dưới dạ cầu Cái Răng vào khoảng 50m, phường Lê Bình, quận Cái Răng, TP. Cần Thơ.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00.
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ.

Nép mình khiêm tốn trong khu chợ nổi Cái Răng nhộn nhịp, quán bún không tên đã gắn bó với mảnh đất này suốt hơn 35 năm. Dù chỉ là một quán nhỏ, không gian đơn sơ nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách nhờ hương vị đậm đà, khó quên. Một tô bún đầy đủ tại đây thường gồm tôm khô, huyết, cà chua, chả chiên và chút mắm tôm – tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị rất riêng. Lưu ý quán chỉ phục vụ vào buổi sáng và thường hết sớm nên bạn hãy ghé từ sớm để không bỏ lỡ món ngon đặc sắc này nhé!

Bún tôm khô Cần Thơ

• Địa chỉ: 150 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường An Hội, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 và 14:00 – 21:00.
• Giá tham khảo: 28.000đ – 40.000 VNĐ.

Quán bún tôm khô nằm ngay mặt tiền nổi bật với không gian sạch sẽ, thoáng mát tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách ghé thăm. Tô bún ở đây đầy đặn với tôm khô, huyết, riêu tôm, móng giò, ăn kèm rau sống tươi ngon như bắp chuối, rau muống, điểm xuyết chút sa tế và mắm tôm đậm đà, dậy vị. Đây là điểm dừng chân lý tưởng để nạp năng lượng trước khi bạn tiếp tục hành trình khám phá bến Ninh Kiều thơ mộng.

Bún tôm khô Cô Lan

• Địa chỉ: Bùi Thị Xuân (phía sau công viên Hùng Vương), quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00 và 19:30 – 24:00.
• Giá tham khảo: Từ 15.000 VNĐ.

Xuất hiện từ những năm 1975, gánh bún tôm khô Cô Lan tuy chỉ đơn sơ nằm trên vỉa hè nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách. Nồi nước lèo thanh đạm tỏa hương thơm quyến rũ cùng mức giá “học sinh” đã làm nên sức hút đặc biệt, biến nơi đây thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương. Nếu một ngày bạn về muộn và chợt thèm hương vị bún tôm khô dân dã, đừng quên ghé qua gánh bún nhỏ mà đầy ắp tình quê này nhé!

Bún tôm khô Cái Răng không chỉ ngon mà còn gợi nhớ nét mộc mạc, giản dị của người dân Cần Thơ. Tô bún nóng hổi, đầy ắp nguyên liệu nhưng vẫn giữ được sự thanh đạm đặc trưng. Ngày nay món bún tôm khô đã có mặt ở nhiều nơi nhưng để thưởng thức vị ngon chuẩn gốc miền Tây, nhất định bạn phải về Cần Thơ – vùng đất “gạo trắng nước trong” để cảm nhận hết cái tình trong từng tô bún.