Bún sứa Quy Nhơn: Món ngon nức tiếng phải thử khi đến thành phố biển

Bún sứa như một phần quen thuộc trong nhịp sống người dân nơi đây, mộc mạc mà đầy cuốn hút. Chính sự dung dị ấy đã khiến món ăn này trở thành biểu tượng ẩm thực khó quên của thành phố biển Quy Nhơn.

Tìm hiểu về bún sứa Quy Nhơn

Ban đầu bún sứa chỉ là một biến tấu giản dị từ món bún cá quen thuộc với vài lát sứa giòn giòn được thêm vào để làm mới hương vị. Thế nhưng theo thời gian, món ăn ấy đã dần "tách mình", trở thành một đặc sản riêng biệt chinh phục khẩu vị của biết bao thực khách gần xa.

Điểm nhấn làm nên sức hút của bún sứa Quy Nhơn chính là phần nước dùng thanh ngọt, trong vắt được ninh từ xương cá biển mang theo vị ngọt tự nhiên và thuần khiết của đại dương. Thành phần đặc biệt không thể thiếu là sứa chân trắng đục – loại sứa với độ giòn sần sật hiếm có vừa lạ miệng vừa thú vị.

Một tô bún sứa đầy đặn thường có chả cá vàng ươm thơm lừng, bún tươi mềm dai, điểm xuyết hành lá xanh mướt ăn kèm rau sống tươi giòn, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, tròn đầy. Thực khách có thể tùy khẩu vị mà thêm chút chanh, ớt, sa tế hoặc mắm ruốc để tăng phần đậm đà và hấp dẫn.

Top 7 địa chỉ ăn bún sứa Quy Nhơn ngon chuẩn vị

Bún sứa Thùy

• Địa chỉ: 261 Tăng Bạt Hổ, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ.

Dù chuyên về món bún rạm nhưng quán Thùy cũng nổi bật không kém với món bún sứa chất lượng cao, giá bình dân. Nước lèo ở đây trong, có vị ngọt thanh từ cá biển ninh kỹ hòa quyện với sứa trắng giòn rụm và chả cá mềm tan. Không gian quán mộc mạc, thân thiện rất phù hợp với ai muốn trải nghiệm bữa ăn đúng chuẩn “nhà làm” của người dân Quy Nhơn.

Bún sứa Hà Huy Tập

• Địa chỉ: 9 Hà Huy Tập, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ.

Được đông đảo sinh viên và dân văn phòng ưa chuộng, quán bún sứa trên đường Hà Huy Tập ghi điểm nhờ mức giá hợp lý cùng chất lượng món ăn ổn định. Không gian quán khá khiêm tốn nhưng mỗi tô bún sứa tại đây vẫn được chăm chút đầy đủ: từ sứa giòn sần sật, chả cá thơm ngon, rau sống tươi xanh cho đến nước lèo nóng hổi, đậm đà hương vị biển. Chính sự dung hòa giữa giá cả phải chăng và hương vị trọn vẹn đã giúp quán chiếm trọn cảm tình của nhiều thực khách quen.

Quán Út Hạnh

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ.

Dù không quá nổi bật về không gian nhưng quán Út Hạnh luôn tấp nập thực khách nhờ vào chất lượng món ăn ổn định và mức giá hợp lý. Bún sứa ở đây nổi bật với nước dùng trong vắt, đậm đà, topping phong phú và đặc biệt là chén nước chấm pha theo công thức gia truyền khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. 

Bún cá sứa Ngọc Liên

• Địa chỉ: 379AB Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ.

Nằm ngay mặt tiền Nguyễn Huệ sầm uất, quán Ngọc Liên là địa chỉ không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức bún sứa chuẩn vị tại Quy Nhơn. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ với hai tầng thoáng mát rất thích hợp cho cả khách lẻ lẫn nhóm đông người. Tô bún sứa tại đây đầy ắp topping như sứa tươi, chả cá, cá hấp và rau sống ăn kèm nước lèo ngọt thanh được nấu từ xương cá biển. Ngoài bún sứa quán còn phục vụ các món như bún cá dằm, bún cá thu cũng rất đáng thử.

Quán bún sứa Hồ Thị

• Địa chỉ: 279 Trần Hưng Đạo, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ.

Nếu bạn đang tìm một quán bún sứa vừa ngon vừa đúng chất “biển”, Hồ Thị là lựa chọn lý tưởng. Nước lèo ở đây ngọt thanh, không gắt, sứa tươi được sơ chế kỹ giữ được độ giòn đặc trưng kết hợp cùng chả cá nhà làm dẻo mềm, đậm vị. Ngoài bún sứa, món bún cá của quán cũng được nhiều người yêu thích không kém.

Bún sứa Phượng Tèo

• Địa chỉ: 211 Nguyễn Huệ, Trần Phú, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ.

Với không gian hai tầng rộng rãi và mát mẻ, quán Phượng Tèo là lựa chọn hợp lý cho những ai muốn vừa ăn ngon vừa thoải mái trò chuyện cùng bạn bè. Bát bún sứa ở đây đầy đặn với topping cực nhiều: sứa, chả cá chiên, giá đỗ, rau sống... Nước dùng bún thanh nhẹ, dễ ăn và đặc biệt là khách có thể tự gia giảm gia vị với mắm ruốc, ớt chưng hay chanh tùy theo khẩu vị.

Bún sứa Lâm Văn Thạnh

• Địa chỉ: 53 Lâm Văn Thạnh, Nguyễn Văn Cừ, TP. Quy Nhơn.
• Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ.

Không cần quảng cáo rầm rộ, quán 53 Lâm Văn Thạnh vẫn luôn đông khách nhờ vào chất lượng bún sứa giữ vững theo năm tháng. Tô bún tại đây có sứa tươi, chả cá thơm béo, rau sống sạch, nước dùng đậm đà và nóng hổi. Nhiều người sau khi ăn tại đây đều nhận xét rằng “một lần ăn là nhớ mãi”. 

Bún sứa không chỉ là món ăn mà còn là một phần trong bức tranh văn hóa ẩm thực đậm đà của Quy Nhơn. Giữa không khí trong lành của thành phố biển, việc thưởng thức một tô bún sứa nóng hổi, thơm lừng, đầy ắp sứa giòn và chả cá ngọt vị sẽ là trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình khám phá miền đất võ.