Ăn gì ở Sông Cầu - Phú Yên? Khám phá thiên đường ẩm thực đầy hấp dẫn

Sông Cầu là một điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích hải sản tươi ngon. Với những món ăn hấp dẫn và không gian biển cả bao la, Sông Cầu hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ghẹ

• Quán hải sản: Đầm Cù Mông, Xuân Đài, Sông Cầu.
• Quán hải sản Tuấn Thuận: Xuấn Bình, Sông Cầu.
• Bè hải sản Lan Trọng: Cầu Xuân Hải, Diên Trường, Xuân Cầu.

Ghẹ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sông Cầu. Loại ghẹ này có kích thước vừa phải, chỉ to bằng nắm tay, mình màu xanh thẫm, lốm đốm trắng và rất béo. Ghẹ Sông Cầu được chế biến theo nhiều cách như luộc, hấp, rang muối, hoặc dùng nước vỉ đều rất ngon. Thịt ghẹ chắc, ngọt và thơm nhờ nguồn nước ở vịnh Xuân Đài và đầm Cù Mông, nơi có hệ sinh thái phong phú, tạo điều kiện cho ghẹ phát triển tốt. Du khách có thể thưởng thức ghẹ tại các quán ăn ven biển, với giá từ 150.000đ - 250.000đ/ kg, tùy vào thời điểm.

Tôm hùm

• Quán hải sản 2 lúa: Tổ 9, P. Xuân Đài, Sông Cầu.
• Thủ phủ tôm hùm: 14 Kim Đồng, Xuân Thành, Sông Cầu.
• Quán Bồng Bềnh: Diêm Trường, Xuân Bình, Sông Cầu.

Với hơn 30 năm phát triển nghề nuôi tôm hùm, Sông Cầu đã trở thành thủ phủ tôm hùm ở miền Trung. Tôm hùm nơi đây có kích thước lớn, thịt chắc, ngọt và luôn tươi mới. Tôm hùm có thể được chế biến thành nhiều món như tôm hùm nướng, tôm hùm sốt me, cháo tôm hùm, hoặc tôm hùm nướng phô mai. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức tại các bè nuôi tôm ngay tại Sông Cầu. Giá trung bình của tôm hùm dao động từ 1 triệu đồng/ kg trở lên.

Các loại ốc

• Quán Ốc: Vịnh Xuân Đài, Phú Yên.
• Quán hải sản Tuấn Thuận: Xuấn Bình, Sông Cầu.

Sông Cầu có rất nhiều loại ốc ngon, như ốc nón, ốc giấm, ốc giác, ốc bàn tay, ốc đỏ, ốc mỡ, ốc gai, và nổi bật nhất là ốc bướm. Ốc bướm có vỏ đẹp, thịt ngọt và thơm, thích hợp để hấp sả và chấm muối tiêu. Một loại ốc khác không thể bỏ qua là ốc lông, dù vẻ ngoài xù xì nhưng thịt rất dai, chắc và thơm. Ốc Đực là một loại đặc biệt với thịt giòn và béo.

Bánh canh hẹ

• Quán bánh canh hẹ sẻ: Đường Lê Duẩn, Sông Cầu.
• Quán bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Đối diện phòng vé Nam Phương, Sông Cầu.

Món bánh canh ở Sông Cầu nổi bật nhờ lá hẹ sẻ – một loại hẹ thơm hơn rất nhiều so với hẹ tây. Sợi bánh canh được làm từ gạo, nước dùng ngọt thanh từ xương cá, và topping là chả cá hoặc cá dầm tươi ngon. Món bánh canh lá hẹ sẻ Sông Cầu có hương vị rất riêng biệt, thơm ngon và hấp dẫn.

Rượu cá ngựa

• Làng cá ngựa: Đầm Cù Mông, Sông Cầu.
• Rượu Quán Đế: Xuân Bình, Sông Cầu.

Rượu cá ngựa là đặc sản nổi tiếng của Sông Cầu, được coi là "thần dược" với nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe. Rượu được làm từ cá ngựa biển tươi, đem ngâm với rượu, tạo ra hương vị thơm ngon và ấm áp, giúp xua tan mệt mỏi. Du khách có thể mua rượu cá ngựa về làm quà tại các cửa hàng trên cung đường uốn lượn tại đầm Cù Mông, đi qua các xã Xuân Hoà, Xuân Cảnh, Xuân Bình.

Gà chỉ

• Quán gà chỉ 123: Khu vực giáp ranh Sông Cầu và Quy Nhơn.
• Gà nướng Năm An 2: Hoà Hiệp, Sông Cầu.

Gà chỉ là đặc sản rất nổi tiếng ở Sông Cầu, nơi du khách có thể trực tiếp chọn gà và yêu cầu chế biến ngay tại chỗ. Gà chỉ thường có trọng lượng từ 1,5 - 1,8 kg, thịt mềm nhưng vẫn rất dai, có thể chế biến thành nhiều món như gà kho mắm, gà nướng, gà xào xả ớt. Món ăn này rất được yêu thích bởi sự tươi ngon và đặc trưng của thịt gà.

Xỏ lòi

• Quán xỏ lòi: Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Sông Cầu.
• Quán xỏ lòi vỉa hè: Các tuyến đường ven đầm Cù Mông, Sông Cầu.

Xỏ lòi là món ăn vặt đặc sản của Sông Cầu, bao gồm các món xiên nướng như bò cuốn lá lốt, thịt xiên, chả ram. Những xiên này được nướng trên than hồng và thưởng thức kèm với rau sống, dưa chuột, xoài xanh xé sợi, và nước mắm chua ngọt. Hương vị thơm ngon của món này sẽ khiến du khách khó lòng dừng lại khi thưởng thức.

Ghé thăm và thưởng thức những đặc sản Sông Cầu sẽ là trải nghiệm khó quên cho du khách yêu thích ẩm thực. Với các món ăn tươi ngon, độc đáo và phong phú, Sông Cầu chính là điểm đến lý tưởng để khám phá những món ngon biển cả.