Crystal bay

Thông tin du lịch

Ăn gì ở Bình Thuận? Top 5 món đặc sản nhất định phải thử

06/07/2025

Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong mỗi hành trình khám phá và Bình Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới) cũng không ngoại lệ. Vùng đất này không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh đẹp mà còn bởi những hương vị mang đậm dấu ấn biển miền Trung.

Với du khách, thưởng thức đặc sản địa phương là cách nhanh nhất để cảm nhận rõ hơn về nhịp sống và con người nơi đây. Vậy nếu đến Bình Thuận, đâu là những món ăn không nên bỏ lỡ?

Cá lồi xối mỡ

Cá lồi là loài cá biển quen thuộc ở vùng biển Bình Thuận, được người dân nơi đây ưa chuộng nhờ phần thịt săn chắc, ngọt thanh và độ dai tự nhiên. Trong số các món ngon chế biến từ cá lồi, không thể không nhắc đến món cá lồi xối mỡ – một đặc sản đậm đà hương vị biển, mang đậm dấu ấn ẩm thực địa phương.

Cá sau khi được làm sạch sẽ được rưới lên lớp mỡ hành nóng hổi vừa đủ để làm cá chín tới, giữ nguyên độ tươi ngọt và tạo nên lớp mỡ bóng mịn, béo ngậy phủ đều bề mặt. Mùi thơm từ hành phi quyện với vị béo của mỡ thấm đẫm vào từng thớ thịt khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Điểm nhấn hoàn hảo cho món ăn nằm ở chén nước chấm ăn kèm – có thể là chén nước mắm pha đậm đà hoặc mắm me chua ngọt, hài hòa giữa các vị mặn, chua, ngọt, cay làm dậy lên trọn vẹn hương vị của món ăn.

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là món ăn sáng quen thuộc và được lòng người dân Bình Thuận cũng như du khách thập phương. Một tô bánh canh nóng hổi với sợi bánh dai mềm, nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương cá hòa quyện cùng những lát chả cá vàng ươm, thơm lừng và dai giòn đã tạo nên một món ăn đậm đà, khó quên.

Điểm làm nên sự khác biệt của món ăn chính là chả cá Phan Thiết – được chế biến từ những loại cá biển tươi ngon như cá thu, cá mối. Nhờ bàn tay khéo léo của người địa phương, chả cá không hề tanh, giữ được độ dai đặc trưng và mùi thơm hấp dẫn góp phần tạo nên hương vị đặc trưng riêng có của món bánh canh nơi đây.

Răng mực nướng

Răng mực nướng là một trong những món đặc sản độc đáo của Bình Thuận được nhiều thực khách yêu thích bởi vị dai giòn sần sật và độ ngọt tự nhiên từ mực tươi. Sau khi được làm sạch, răng mực được ướp đều với các loại gia vị đậm đà rồi xiên thành que và nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Hơi lửa liu riu khiến từng chiếc răng mực dậy mùi thơm ngào ngạt, vàng ươm hấp dẫn khiến ai đi ngang qua cũng khó lòng cưỡng lại.

Món ăn thường được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn tan và chút tương ớt cay nồng tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị béo, cay, mặn, ngọt – mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.

Gỏi hải sản thanh long

Trong hành trình khám phá ẩm thực Bình Thuận, gỏi hải sản thanh long là món ăn độc đáo mà du khách không nên bỏ lỡ. Món ăn là sự kết hợp khéo léo giữa vị ngọt tươi của các loại hải sản – thường là tôm, mực hoặc sò điệp – với vị thanh mát, chua nhẹ của thanh long ruột trắng - một loại trái cây đặc sản trứ danh của vùng đất đầy nắng gió này.

Không chỉ nổi bật bởi hương vị hài hòa, gỏi hải sản thanh long còn gây ấn tượng bởi sắc màu tươi tắn và cách trình bày bắt mắt. Từng miếng hải sản tươi rói xen lẫn những lát thanh long mịn màng, điểm xuyết rau thơm và nước trộn chua ngọt vừa miệng tạo nên cảm giác tươi mới, nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút – đặc biệt lý tưởng cho những ngày hè oi ả.

Dông cát nướng muối ớt

Dông cát – loài thằn lằn sống tự nhiên trong các triền cát nóng bỏng ở Mũi Né – từ lâu đã trở thành nguyên liệu quý trong ẩm thực địa phương. Trong số các món ngon chế biến từ dông, dông cát nướng muối ớt là đặc sản dân dã được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm lừng, thịt trắng ngọt mềm và thấm đẫm gia vị.

Dông sau khi được làm sạch sẽ được ướp kỹ với muối ớt rồi nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Mùi thơm nức mũi tỏa ra từ từng thớ thịt cháy xém nhẹ, vàng ruộm hấp dẫn, đánh thức mọi giác quan. Món ăn thường được dùng kèm với các loại rau sống và chấm cùng muối ớt tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng, mặn mà và vị ngọt béo tự nhiên của dông.

Bình Thuận không chỉ là điểm đến lý tưởng với cảnh biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với rất nhiều món đặc sản hấp dẫn. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, đậm đà nét văn hóa và thiên nhiên vùng biển nắng gió. Hãy lên kế hoạch và trải nghiệm ngay để có chuyến đi Bình Thuận thật trọn vẹn và đáng nhớ!

Minh Hằng , 12:00 06/07/2025

Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!

Với nỗ lực mang đến trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi liên tục cập nhật thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay Chúng tôi tự hào về uy tín của mình và luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo.

Thông tin liên hệ:

Mail: marcom@crystalbay.com
SĐT: +84 983 00 80 79 (Whatsapp)

Từ khóa:

Đặc sản Bình Thuận

Món ngon Bình Thuận

Ẩm thực Bình Thuận

Du lịch Bình Thuận

bình thuận

ĐỌC TIẾP

Đến Lào Cai một mình đi đâu? Lưu ngay những địa điểm nổi bật nhất

Du lịch một mình là hành trình khám phá bản thân đầy tự do và thú vị. Và nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến đủ hùng vĩ và an toàn, Lào Cai là câu trả lời hoàn hảo.

Du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi: Top 5 địa điểm siêu đẹp nhất định phải ghé ít nhất một lần

Mùa nước nổi ở Đồng Tháp là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn khám phá thiên nhiên hoang sơ và cuộc sống bình dị miền sông nước. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, hãy tham khảo 5 điểm đến hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua.

Top khách sạn đẹp lãng mạn ở Sài Gòn 2025

Xu hướng nghỉ dưỡng cho cặp đôi 2025 không chỉ dừng lại ở sự xa hoa, mà còn đề cao trải nghiệm cá nhân hóa, không gian nghệ thuật và sự riêng tư tuyệt đối.

Chả gà Tiểu Quan – Từ món ăn dân dã đến đặc sản ngày Tết của đất nhãn Hưng Yên

Ẩm thực Hưng Yên vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc nhưng tinh tế, và trong kho tàng ấy, chả gà Tiểu Quan được xem là món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống.

Kinh nghiệm đi “săn ảnh” tại cánh đồng hoa cúc chi Hưng Yên

Chỉ cách Hà Nội khoảng 20km, cánh đồng hoa cúc chi ở thôn Nghĩa Trai, xã Như Quỳnh, tỉnh Hưng Yên là một trong những điểm đến thu hút du khách mỗi dịp cuối năm nhờ vẻ đẹp thiên nhiên rực rỡ và giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc.

Đâu là đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?

Khi nói về chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, nhiều người không khỏi thắc mắc "Đâu là hòn đảo xa đất liền nhất của Việt Nam?".

Hành trình khám phá 7 làng nghề truyền thống nổi tiếng nhất ở Thái Bình

Là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, Thái Bình không chỉ nổi bật với cảnh sắc đồng quê trù phú, yên bình mà còn được biết đến là cái nôi của nhiều làng nghề truyền thống lâu đời. Qua nhiều thế hệ, các làng nghề nơi đây vẫn không ngừng phát triển, lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc.

Căng thẳng Thái Lan - Campuchia tiếp tục leo thang, hàng loạt quốc gia phát đi cảnh báo du lịch

Hàng loạt quốc gia, trong đó có Anh, Mỹ và Australia, đã chính thức khuyến cáo công dân của mình cần hết sức thận trọng khi tới Thái Lan và Campuchia sau khi các cuộc đụng độ vũ trang nổ ra tại vùng biên giới giữa hai nước này.

Chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của Nhà thờ Chính toà Thái Bình

Thái Bình – vùng đất yên bình với những cánh đồng lúa bát ngát không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa làng quê đặc trưng, mà còn bởi những công trình kiến trúc tôn giáo mang dấu ấn đặc sắc.

Trải nghiệm top những hoạt động không thể bỏ qua tại Điện Biên khi du lịch hè

Hè này, hãy tạm gác lại những bãi biển đông đúc, tìm về với Điện Biên – mảnh đất anh hùng của Tây Bắc để khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng, đắm mình trong không gian văn hóa đa sắc màu và sống lại những trang sử hào hùng của dân tộc.

6 địa điểm du lịch đẹp lãng mạn nhất Ninh Thuận cho cặp đôi du lịch hè

Ninh Thuận (hiện đã sáp nhập vào tỉnh Khánh Hoà mới), không chỉ nổi tiếng với những vườn nho trĩu quả hay những đàn cừu thong dong trên thảo nguyên, mà còn ẩn chứa những vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ đến nao lòng, trở thành điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch lãng mạn của các cặp đôi.

Lạc lối ở Khe Sung Sướng - Thiên đường sống ảo giữa biển trời Phú Quý Bình Thuận

Giữa biển trời hoang sơ của đảo Phú Quý, Bình Thuận (hiện sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng mới), Khe Sung Sướng hiện lên như một lát cắt đầy mê hoặc của thiên nhiên. Nơi đây mang vẻ đẹp vừa nguyên bản vừa kỳ ảo khiến bất kỳ du khách đặt chân tới cũng dễ dàng “lạc lối”.

Bình Định có biển không? Top bãi biển “đốn tim” du khách

Bình Định (hiện đã sáp nhập tỉnh Gia Lai mới) là một trong những vùng biển miền Trung được yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ và yên bình. Sóng nhẹ, nước trong và không khí mát lành nơi đây mang đến cảm giác thư giãn ngay từ những bước chân đầu tiên.

Khám phá top 10 công viên giải trí hàng đầu Châu Âu

Châu Âu không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, những thành phố lãng mạn mà còn là thiên đường của các công viên giải trí đẳng cấp thế giới.

Top 7 loại hải sản Cù Lao Chàm ngon nức tiếng

Cù Lao Chàm nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, được nhiều du khách yêu thích. Nếu bạn đang tìm hiểu về đặc sản biển tại đây, hãy cùng khám phá top 7 loại hải sản ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đảo.

Thưởng thức Ram bánh mướt – Món ăn “tưởng lạ mà quen” của Hà Tĩnh

Khi nói về ẩm thực Hà Tĩnh, người ta thường nhắc đến những món ăn đậm vị quê nhà, mộc mạc mà sâu sắc, và một trong số những món ăn đó chính là ram bánh mướt. Món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ nguyên liệu, nhưng lại gây thương nhớ bởi hương vị tinh tế và nét riêng không nơi nào có được.

Du lịch Sóc Trăng 2 ngày 1 đêm hết bao nhiêu? Có đắt không?

Sóc Trăng (hiện đã sáp nhập vào TP Cần Thơ mới) là điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch ngắn ngày với nhiều trải nghiệm văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Không quá xa các thành phố lớn, hành trình 2 ngày 1 đêm đến đây được nhiều du khách lựa chọn để “đổi gió” cuối tuần.

Vườn cacao Mười Cương: Điểm dừng chân yên bình giữa lòng Cần Thơ

Vườn cacao Mười Cương mang đến một không gian nhẹ nhàng, tách biệt hẳn với nhịp sống rộn ràng của thành phố Cần Thơ. Hương cacao thoang thoảng, khung cảnh mộc mạc và không khí trong lành tạo nên cảm giác gần gũi hiếm có.

Hà Nội tổ chức 2 chương trình nghệ thuật đặc sắc chào mừng Quốc khánh 2/9

Nhân dịp kỷ niệm Quốc khánh 2/9 và 80 năm Ngày Cách mạng Tháng Tám thành công, Hà Nội tổ chức hai chương trình nghệ thuật đặc sắc. Sự kiện quy tụ nhiều nghệ sĩ nổi tiếng, kết hợp nghệ thuật hiện đại, tái hiện lịch sử hào hùng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm văn hóa sâu sắc cho công chúng.