Starbucks khai trương cửa hàng dùng ngôn ngữ ký hiệu đầu tiên tại Việt Nam

Theo Znews, tối 7/9, Starbucks Vietnam thông báo khai trương cửa hàng ký hiệu (Signing Store) đầu tiên tại Việt Nam, nằm trong một con hẻm trên đường Cao Thắng, phường Bàn Cờ, TP.HCM. Đây cũng là cửa hàng đầu tiên của thương hiệu được vận hành bởi đội ngũ nhân viên là người điếc và khiếm thính.

Tại đây, ngôn ngữ ký hiệu được sử dụng trong quá trình gọi món và giao tiếp với khách hàng. Thay vì gọi món bằng lời nói, khách thực hiện thao tác trên máy tính bảng tại quầy, sau đó theo dõi màn hình kỹ thuật số để nhận biết trạng thái đơn hàng. Cách làm này giúp giảm rào cản giao tiếp, tạo trải nghiệm thuận tiện cho cả khách hàng và nhân viên.

Starbucks cho biết mô hình này nằm trong định hướng thực hiện trách nhiệm cộng đồng tại Việt Nam, hướng đến việc mở rộng cơ hội việc làm và hỗ trợ cộng đồng người điếc, khiếm thính tại TP.HCM. Thương hiệu đã hợp tác với Câu lạc bộ Công tác Xã hội Thanh niên địa phương. Trong 2 năm tới, một phần doanh thu từ cửa hàng sẽ được đóng góp cho các chương trình tập huấn và hỗ trợ cộng đồng do câu lạc bộ điều phối.

Theo đại diện Starbucks, cửa hàng là không gian thúc đẩy sự thấu hiểu và kết nối, nơi sự giao tiếp có thể vượt qua rào cản ngôn ngữ. Thương hiệu cũng cho biết đang xem xét mở thêm các cửa hàng ký hiệu trong thời gian tới.

Mô hình phục vụ bằng ngôn ngữ ký hiệu không hoàn toàn mới tại Việt Nam. Ở Hội An, Reaching Out Teahouse có đội ngũ nhân viên khiếm thính, sử dụng thẻ gỗ và cử chỉ để giao tiếp với khách. Tại Hà Nội, Kymviet xây dựng mô hình cà phê gắn với cộng đồng người điếc, cho phép khách gọi món thông qua các thẻ hướng dẫn ngôn ngữ ký hiệu.

Trong khi đó, Osaka Coffee tại TP.HCM cũng vận hành với đội ngũ nhân viên 100% là người điếc và khiếm thính. Những mô hình này cho thấy ngôn ngữ ký hiệu đã được ứng dụng trong ngành F&B tại Việt Nam ở nhiều quy mô, trước khi Starbucks phát triển thành một mô hình cửa hàng riêng.