Ăn gì ở Đà Nẵng? Top 7 món ngon bậc nhất bạn không nên bỏ lỡ

Mỗi món ăn ở Đà Nẵng đều mang hương vị đặc trưng riêng, nhưng  đều có một điểm chung là vừa tinh tế vừa gần gũi khiến thực khách nhớ mãi. Bài viết này Crystal Bay sẽ giới thiệu top 7 món ngon nổi bật giúp bạn dễ dàng lựa chọn trải nghiệm ẩm thực phù hợp cho hành trình khám phá thành phố.

Bún chả cá

Nếu muốn một món ăn vừa thanh nhẹ vừa đậm chất biển, bún chả cá chính là lựa chọn lý tưởng. Nước dùng trong, ngọt thanh được nấu từ xương cá và các loại củ quả như bí đỏ, dứa, cà chua, tạo nên vị chua nhẹ rất dễ chịu. Chả cá ở Đà Nẵng đa phần làm từ cá thu hoặc cá ngừ, dai giòn vừa phải, thơm và ít bột. 

Khi ăn, chỉ cần thêm chút rau sống, ớt tỏi, vài giọt chanh là bạn sẽ có một tô bún hài hòa, đủ sắc – hương – vị. Đây là món sáng yêu thích của người dân địa phương và cũng là “điểm hẹn” quen thuộc cho du khách muốn thưởng thức hương vị biển đúng nghĩa.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Nếu bạn đang phân vân chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng thì bánh tráng cuốn thịt heo lựa chọn rất đáng cân nhắc. Đây là món ăn thanh mát, được lòng du khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon. Món ăn này đề cao sự tinh túy của nguyên liệu, với miếng thịt heo hai đầu da luộc chín tới, mềm ngọt vừa phải.

Đặc biệt, nó được cuốn khéo léo trong hai lớp bánh (một lớp bánh ướt mỏng bên trong và một lớp bánh tráng khô bên ngoài), cùng với rất nhiều loại rau sống tươi xanh như xà lách, tía tô, và dưa chuột.

Mì Quảng

Mì Quảng được xem là tinh hoa ẩm thực của miền đất Quảng Nam – Đà Nẵng, nổi bật với sợi mì to, dày làm từ gạo, có màu vàng nhạt đẹp mắt. Điểm độc đáo nhất của món này là nước lèo (nước nhân) ít và sánh, chứ không hề chan ngập như các loại bún phở khác. Nước lèo được hầm từ xương, tôm, thịt, và các loại nhân phong phú như gà, ếch, trứng cút, tạo nên vị ngọt đậm đà, khó quên.

Bánh xèo

Bánh xèo Đà Nẵng khiến thực khách thích mê bởi phần vỏ giòn rộp, vàng ruộm, nhân đầy đặn với tôm, thịt và giá. Khác với kiểu bánh xèo miền Nam lớn và mềm, bánh xèo miền Trung nhỏ hơn, giòn hơn, và thường được ăn kèm bánh tráng cuốn cùng rau sống.

Điều đặc biệt nhất nằm ở chén nước chấm sệt, béo, thơm từ gan heo và đậu phộng, tạo ra trải nghiệm vừa quen vừa lạ. Một miếng bánh xèo nóng hổi, cuốn cùng rau xanh mát lạnh, chấm nước lèo đặc trưng – đó là sự kết hợp dễ khiến bạn “đổ gục” ngay lần đầu thưởng thức.

Nem lụi

Nem lụi hấp dẫn bởi mùi thơm của thịt heo băm nhuyễn quấn quanh cây sả, nướng trên than hồng. Khi chín, nem vàng nhẹ, giữ vị ngọt tự nhiên của thịt và hương thanh của sả. Nem lụi được cuốn bánh tráng cùng rau sống, dưa leo, khế và chấm nước lèo sánh béo. Mỗi miếng nem hòa quyện vị nướng đậm đà, béo, cay vừa phải, là món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là món ăn đặc trưng miền Trung, nổi bật với hương mắm nêm đậm đà, chua cay vừa phải. Sợi bún mềm, kết hợp cùng thịt heo, chả cá hoặc tôm, kèm rau sống tươi xanh và đu đủ bào sợi. Khi thưởng thức, chỉ cần thêm một chút ớt, chanh, món ăn mang đến vị mặn ngọt, chua cay hài hòa, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn ẩm thực miền Trung.

Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là đặc sản nổi tiếng gần Đà Nẵng. Thịt bê được thui bằng lửa lớn để da giòn vàng nhưng thịt bên trong vẫn mềm mọng. Thịt bê thái lát mỏng, cuốn bánh tráng với rau sống và chấm mắm nêm pha cay mặn đặc trưng. Vị ngọt của thịt bê hòa cùng mùi khói nhẹ và nước chấm đậm đà tạo trải nghiệm ẩm thực khó quên, là món đặc sản được nhiều thực khách tìm về vùng Cầu Mống để thưởng thức.

Hãy lên lịch trình ngay hôm nay để thưởng thức 7 món ăn hấp dẫn này, đảm bảo mỗi bữa ăn đều là một hành trình ẩm thực đáng nhớ. Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn để lan tỏa những hương vị tuyệt vời này đến bạn bè và người thân!