15/01/2025
Phở xíu Nam Định là một món ăn độc đáo, mang đậm dấu ấn của thành phố này – nơi nổi tiếng với những tô phở bò thơm ngon nức tiếng. Tuy nhiên, phở xíu lại mang đến một làn gió mới trong nền ẩm thực của Nam Định.
Khác với phở bò truyền thống, món phở xíu Nam Định là sự kết hợp hoàn hảo giữa những sợi phở dai mềm, được chan với nước dùng ngọt thanh hoặc ăn kèm với nước chấm đậm đà, cùng thịt xá xíu béo ngậy, thơm lừng, được chế biến tỉ mỉ với các gia vị đặc trưng.
Cách chế biến và hương vị của phở xíu đã tạo nên một sự mới mẻ nhưng vẫn giữ được cái hồn của phở truyền thống, khiến người thưởng thức không thể quên ngay lần đầu tiên thử. Món ăn này không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Nam Định.
Để chế biến một tô phở xíu Nam Định chuẩn vị, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trước tiên là thịt xá xíu, thường sử dụng thịt nạc từ phần má heo, vì đây là phần thịt mềm, trắng và dễ thấm gia vị.
Sau khi chần qua để loại bỏ tạp chất, thịt sẽ được ướp với các gia vị đặc trưng và luộc nhanh để giữ được độ mềm, ngọt. Tiếp đến là bánh phở, lựa chọn thường là loại phở tươi với sợi phở trắng, dai mềm, giúp kết hợp hoàn hảo với thịt xá xíu.
Nước chấm là yếu tố không thể thiếu, được nấu từ nước luộc gà và xương hom, mang lại vị ngọt thanh và đậm đà, tạo nên nét đặc trưng riêng cho món ăn. Cuối cùng, để tăng thêm hương vị, món phở xíu không thể thiếu lớp hành phi thơm, được rắc lên trên bề mặt, không chỉ làm món ăn thêm hấp dẫn mà còn góp phần tạo nên một mùi thơm khó cưỡng.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu này tạo nên món phở xíu Nam Định đặc biệt, mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương.
Để chế biến món phở xíu Nam Định chuẩn vị, việc chọn lựa nguyên liệu và chế biến đúng cách rất quan trọng. Đầu tiên, chọn thịt từ phần má heo, bởi đây là phần thịt mềm và trắng, khi chế biến sẽ có độ ngọt tự nhiên.
Sau khi chần qua và bỏ nước đầu để loại bỏ tạp chất, thịt sẽ được ướp gia vị cho thấm đậm và luộc nhanh cùng nước dùng để giữ nguyên độ mềm, ngọt. Sau khi luộc xong, thịt sẽ được rán lên để dậy mùi thơm, đồng thời giữ được độ mềm mại và ngọt thanh trong từng miếng thịt.
Nước chấm là một yếu tố quan trọng khác, được làm từ nước luộc gà và xương hom, tạo nên một hương vị ngọt đậm, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Cuối cùng, khi phục vụ, thịt xíu sẽ được thái mỏng vừa phải, rắc thêm hành phi thơm lên trên, rồi chan nước chấm vừa đủ để tạo nên một tô phở xíu Nam Định vừa thơm ngon, vừa đậm đà hương vị.
| Crystal Bay Tourism Group - Cùng trải nghiệm, cùng yêu thương!
Với sứ mệnh mang đến những trải nghiệm du lịch trọn vẹn nhất, chúng tôi không ngừng cập nhật những thông tin du lịch hữu ích và giới thiệu những điểm đến hấp dẫn tại Việt Nam và trên thế giới. Với nhiều năm kinh nghiệm, Crystal Bay tự hào là đơn vị uy tín, luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Hãy để chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi hoàn hảo của mình. Thông tin liên hệ:
|
Ninh Bình, mảnh đất cố đô lịch sử, thường được biết đến với những danh thắng hùng vĩ như Tràng An, Tam Cốc - Bích Động, hay chùa Bái Đính linh thiêng. Thế nhưng, ít ai biết rằng, huyện Kim Sơn của tỉnh còn sở hữu một "nàng tiên" biển cả hoang sơ và đầy bí ẩn mang tên Cồn Nổi.
Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến yên bình, hoang sơ để "trốn" khỏi nhịp sống ồn ào, náo nhiệt nơi phố thị thì biển Khe Hai Quảng Ngãi chính là lựa chọn lý tưởng.
"Đi phượt một mình nên đi đâu?" – câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến bao trái tim yêu xê dịch phải đắn đo.
Giữa vô vàn những tòa nhà chọc trời hiện đại và nhịp sống sôi động không ngừng của TP Hồ Chí Minh, Chợ Bến Thành vẫn sừng sững ở đó, một biểu tượng kiến trúc và văn hóa không thể phai mờ, một chứng nhân lịch sử đã gắn bó với thăng trầm của Sài Gòn - TP.HCM qua hơn một thế kỷ.
Trong vô vàn những mỹ từ được ưu ái dành tặng cho các thắng cảnh Việt Nam, Vĩnh Hy (Ninh Thuận) thường xuyên được nhắc đến như một "viên ngọc quý ẩn mình", một "thiên đường hoang sơ" hay một trong những vịnh biển đẹp nhất nước.
Giữa lòng thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến, Hồ Gươm (Hồ Hoàn Kiếm) hiện lên như một viên ngọc lục bảo, và điểm xuyết trên mặt hồ thơ mộng ấy chính là Tháp Rùa – một công trình kiến trúc cổ kính, trầm mặc, mang trong mình những giá trị lịch sử và văn hóa sâu sắc.
Từng được Travel+Leisure vinh danh trong top 25 bãi biển đẹp nhất thế giới, bãi Đầm Trầu, Côn Đảo khiến du khách say lòng bởi vẻ đẹp hoang sơ, làn nước xanh ngọc và bờ cát trắng mịn. Nhờ cảnh sắc thơ mộng ấy, nơi đây luôn là điểm đến lý tưởng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Vĩnh Long, nằm giữa hai dòng sông lớn, mang vẻ đẹp đặc trưng của miền Tây sông nước. Mùa nước nổi, nơi đây như khoác lên tấm áo mới rực rỡ: phù sa đỏ au, hoa điên điển vàng rực, cá tôm đầy ắp và sắc tím dịu dàng của hoa bần – tạo nên bức tranh thiên nhiên sống động, đậm chất Nam Bộ.
Dinh Vạn Thủy Tú không chỉ là nơi thờ cúng thủy thần bảo vệ nghề biển mà còn là một di tích văn hóa đặc sắc, phản ánh sâu sắc mối quan hệ giữa con người và biển cả, đồng thời lưu giữ những giá trị tín ngưỡng truyền thống của ngư dân miền biển.
Khi nhắc đến ẩm thực miền Tây Nam Bộ, không thể không nhắc đến Sóc Trăng với những món ăn dân dã mà đầy hương vị, đặc biệt là hủ tiếu cá Triều Châu – một món ăn đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất này.
Bún tôm khô Cái Răng là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị miền Tây. Với tôm khô thơm lừng, nước dùng ngọt thanh và sợi bún mềm dai, món ăn này làm say lòng thực khách gần xa, trở thành đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến vùng sông nước.
Một món chè đặc sắc từng xuất hiện trong thực đơn tiến vua, sở hữu cái tên nghe qua đã thấy lạ, ăn rồi lại càng khó quên. Sự kết hợp tưởng như không thể giữa hai hương vị đối lập đã tạo nên một biểu tượng ẩm thực xứ Huế, khiến du khách nào cũng phải tò mò muốn thử.
Khám phá 5 resort có hồ bơi vô cực đẹp nhất Phú Yên dịp hè 2025 - nơi mang đến không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời cùng tầm nhìn tuyệt đẹp. Tận hưởng sự thư giãn hoàn hảo, đắm mình trong làn nước trong xanh và ngắm nhìn biển trời bao la.
Ít ai biết rằng địa phương này chiếm tới ⅔ số đảo của cả nước. Đây là một tỉnh rất phát triển về du lịch nằm ở miền Bắc, cách Hà Nội khoảng 240km.
Biển Cát Tiến là điểm check-in lý tưởng với vẻ đẹp hoang sơ, nước biển xanh ngắt, bãi cát trắng mịn và nắng vàng rực rỡ. Đến đây bạn không chỉ được thư giãn mà còn tha hồ sống ảo cực chất với những khung hình đẹp mê hồn.
Bình Thuận ẩn chứa một "viên ngọc quý" mang tên Bãi Nhỏ của đảo Phú Quý. Nơi đây không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thuần khiết mà còn khiến du khách say đắm bởi cảnh sắc tựa như "chốn bồng lai tiên cảnh".
Sóc Trăng – vùng đất miền Tây sông nước nổi tiếng với nét văn hóa đặc sắc của đồng bào Khmer, những ngôi chùa vàng rực rỡ và cảnh quan thiên nhiên bình dị. Dịp hè 2025, Sóc Trăng tiếp tục thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến trải nghiệm.
Trảng Bàng, một huyện nhỏ thuộc tỉnh Tây Ninh, từ lâu đã nổi tiếng với món bánh tráng phơi sương trứ danh. Để tôn vinh và quảng bá giá trị của món bánh tráng phơi sương, hàng năm, lễ hội bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được tổ chức, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Trong những năm gần đây, du lịch Vũng Tàu phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu nghỉ dưỡng tại các khách sạn cao cấp ngày càng tăng. Khách sạn 4 sao với hồ bơi không chỉ là nơi nghỉ ngơi mà còn trở thành điểm nhấn thu hút khách du lịch nhờ thiết kế hiện đại và trải nghiệm thư giãn độc đáo.
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Tây Ninh và tìm kiếm một nơi lưu trú vừa đẹp vừa hợp túi tiền? Hãy cùng khám phá 6 khách sạn Tây Ninh giá tốt nhất năm 2025, đáp ứng đầy đủ tiêu chí: vị trí thuận tiện, dịch vụ chuyên nghiệp, tiện nghi hiện đại.
Công trình "Huyền thoại Tre" (Bamboo Legend) tại Grand World Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, không chỉ là một điểm nhấn kiến trúc độc đáo thu hút du khách mà còn là một biểu tượng cho sự sáng tạo và tài hoa của kiến trúc Việt Nam đương đại.
