“Hương sắc quê nhà” thắp lửa lễ hội ẩm thực Quảng Bình 2025

Theo VTV, tối 23/5, tại Khu đô thị Bảo Ninh 1 (Regal Legend), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Bình đã long trọng tổ chức lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực "Hương sắc quê nhà" năm 2025. Đây là một trong những hoạt động điểm nhấn trong khuôn khổ Tuần Du lịch Quảng Bình 2025, thu hút sự quan tâm đông đảo từ người dân địa phương, du khách trong và ngoài nước.

Lễ hội không chỉ là dịp để quảng bá hình ảnh du lịch Quảng Bình, mà còn là sân chơi văn hóa – ẩm thực đầy màu sắc, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam. Với chủ đề “Hương sắc quê nhà”, sự kiện mang thông điệp tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống thông qua nghệ thuật ẩm thực, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm cho du khách khi đến với vùng đất di sản này.

Lễ hội diễn ra từ ngày 23 đến 25/5, quy tụ gần 50 gian hàng ẩm thực đến từ nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, Hòa Bình, Quảng Trị…, cùng với các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch, các làng nghề truyền thống và đơn vị OCOP tiêu biểu của Quảng Bình. Mỗi gian hàng là một không gian thu nhỏ, mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền, từ món ăn đường phố dân dã đến các đặc sản mang đậm bản sắc địa phương.

Đặc biệt, bên cạnh các hoạt động trưng bày và phục vụ ẩm thực, mỗi đêm trong khuôn khổ lễ hội còn có các chương trình biểu diễn nghệ thuật, quảng diễn ẩm thực với sự góp mặt của các nghệ nhân, đầu bếp danh tiếng, ca sĩ và ban nhạc trẻ. Những màn trình diễn nấu ăn trực tiếp trên sân khấu, kết hợp cùng âm nhạc sôi động đã mang đến không khí rộn ràng, đầy màu sắc, biến lễ hội không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là trải nghiệm nghệ thuật độc đáo.

Lễ hội Ẩm thực “Hương sắc quê nhà” còn đóng vai trò là cầu nối quan trọng trong việc liên kết, hợp tác phát triển du lịch giữa các tỉnh, thành phố. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân hoạt động trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường. Sự kiện cũng tạo điều kiện để nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ du lịch, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương.

Theo đại diện Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Quảng Bình, việc tổ chức lễ hội ẩm thực thường niên như “Hương sắc quê nhà” không chỉ nhằm đa dạng hóa sản phẩm du lịch, mà còn thể hiện quyết tâm của địa phương trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, gắn liền với bảo tồn văn hóa truyền thống và khai thác tài nguyên bản địa.

Với sự đầu tư kỹ lưỡng về quy mô và nội dung, cùng sự tham gia đông đảo của các đơn vị trong và ngoài tỉnh, Lễ hội Ẩm thực “Hương sắc quê nhà” năm 2025 hứa hẹn sẽ là điểm nhấn đặc biệt trong chuỗi hoạt động của Tuần Du lịch Quảng Bình, góp phần làm nên hình ảnh một Quảng Bình năng động, thân thiện và đậm đà bản sắc văn hóa Việt Nam. Đây cũng là lời mời gọi chân thành đến du khách thập phương – hãy đến Quảng Bình, để không chỉ khám phá thiên nhiên kỳ vĩ mà còn thưởng thức trọn vẹn hương vị quê nhà trong từng món ăn dân dã, tinh tế.