Thưởng thức sầu riêng Ngũ Hiệp Tiền Giang - Vị ngọt từ nông sản miền Tây

Nguồn gốc tên gọi Sầu riêng Ngũ Hiệp

Sầu riêng, loại quả nổi tiếng với hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn, là đặc sản phổ biến ở miền Nam. Trong đó, Ngũ Hiệp, một vùng đất của Tiền Giang, được mệnh danh là “vương quốc sầu riêng” khi đến 90% diện tích vườn được trồng loại trái cây này. 

Với vỏ mỏng, hạt lép, cơm vàng dày, và vị ngọt tự nhiên, sầu riêng Ngũ Hiệp đã trở thành thương hiệu nổi tiếng. Người dân nơi đây còn áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP, nâng cao chất lượng và giá trị của loại trái cây này.

Mùa vụ sầu riêng Ngũ Hiệp

Sầu riêng Ngũ Hiệp cho trái quanh năm, nhưng mùa vụ chính rơi vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch. Đây là thời điểm sầu riêng chín rộ, nhà nhà thu hoạch, thương lái thu mua và phân phối đi khắp nơi. Mua sầu riêng chính vụ, giá sẽ hợp lý, nhưng trái vụ có thể đắt gấp 2 đến 3 lần. Dù vậy, so với nhiều loại trái cây khác như vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim, sầu riêng Ngũ Hiệp vẫn luôn là lựa chọn cao cấp, đắt đỏ.

Đặc điểm của các loại Sầu riêng Ngũ Hiệp

Sầu riêng Ngũ Hiệp bao gồm nhiều giống, mỗi loại có những đặc điểm hình dáng, kích thước, màu sắc và hương vị riêng biệt.

Sầu riêng Ri 6

Ri 6 là giống sầu riêng được ưa chuộng nhất tại Ngũ Hiệp nhờ mùi thơm đặc trưng và hình dáng bắt mắt. Trái sầu riêng Ri 6 có dạng thuôn dài, gai thưa và cùi dày, màu vàng xanh khi chưa chín và ngả vàng khi chín. Trọng lượng trung bình từ 3 đến 5kg. Hương vị của Ri 6 rất đặc biệt, cơm dày, thịt ráo, hạt lép và độ ngọt vừa phải, không bị hắc. Mùa sầu Ri 6 kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8, nhưng nhờ kỹ thuật canh tác, cây có thể cho trái quanh năm.

Sầu riêng Monthong

Sầu riêng Monthong có hình dáng dài hơn Ri 6, vỏ màu vàng đồng hoặc vàng xám, khi chín vỏ sẽ tối màu hơn, khiến trái không bắt mắt như Ri 6. Cơm sầu Monthong múi to, màu vàng, thịt ráo và hạt lép. Vị ngọt của Monthong đậm đà hơn Ri 6, nhưng ăn nhanh ngán. Trọng lượng mỗi trái từ 3 đến 5kg.

Sầu riêng hạt lép chuồng bò

Khác với các giống trên, sầu hạt lép chuồng bò ít phổ biến vì khó canh tác và thịt quả không ngon bằng. Trái sầu này có hình bầu dục, gai sắc, vỏ màu xanh xám hoặc vàng xám. Cơm trái có màu vàng nhạt, khi chín mềm và hơi ướt, vị ngọt có phần hắc. Trọng lượng mỗi trái dao động từ 2,5 đến 4kg, nhỏ hơn so với Ri6 và Monthong.

Lưu ý khi mua Sầu riêng Ngũ Hiệp

Sầu riêng là một trong những loại trái cây có giá thành cao nhất tại Việt Nam, vì vậy khi mua, bạn cần cẩn trọng để tránh mua phải sầu non, sầu bị chín ép, bơm thuốc hay bị đội giá. Dù bạn có đến trực tiếp Tiền Giang, nhưng nếu chọn mua sầu ở các khu vực thành phố, vẫn có thể gặp phải tình trạng này. Do đó, bạn nên lựa chọn những vựa trái cây uy tín, lớn, để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.

Khi mua, cũng nên trang bị cho mình một số kiến thức cơ bản để phân biệt các loại sầu riêng Ngũ Hiệp. Ví dụ, sầu hạt lép chuồng bò thường có giá thấp hơn sầu Ri 6, vì thế bạn sẽ bị thiệt nếu không nhận diện đúng.

Nếu bạn muốn mua sầu riêng ngon hoặc mua số lượng lớn để biếu tặng, hãy đến trực tiếp các vườn sầu riêng tại Ngũ Hiệp. Tại vườn, bạn có thể lựa chọn những quả sầu vừa rụng, chín cây, với hương vị thơm ngon khó có thể tìm thấy ở những nơi khác. Hơn nữa, giá bán tại vườn thường ưu đãi hơn, giúp bạn tiết kiệm từ 30.000 - 50.000 VNĐ/kg so với mua qua thương lái.

Nếu giá sầu riêng vượt quá ngân sách của bạn, đừng quên rằng Mận Trung Lương cũng là một đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang với giá cả phải chăng và hương vị hấp dẫn.